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料理
名物「藁焼き」を、多彩な薬味や自家製ポン酢で楽しんで
料理
お米マイスター厳選！炊き立ての銅釜ご飯×「たまゆら琥珀卵」
料理
木津卸売市場直送！旬の鮮魚を多彩な料理で味わう
ドリンク
オーナーセレクト！高知の地酒や季節ごとに変わる銘柄で乾杯
口コミ
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口コミ 3,903件 フォロワー 1,324人大阪狭山市の和食居酒屋❤前日までの予約がおすすめ⑰ヾ(❛ᴗ˂ *)Ⓟ
鰹の藁焼きが食べたくなって、大阪狭山市の「つむぐ」さんへദ്ദിᱸ◡･)♬*. 今回は3人です❤ 店内は明るく清潔感があり、季節のお花がいつも素敵に生けられていてキレイ✽.｡.... 詳細を見る
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口コミ 88件 フォロワー 222人藁焼きの香りと銅釜炊きのご飯。五感を満たす大阪狭山の隠れた名店
大阪狭山市にひっそりと佇む、和食酒場「つむぐ」を訪問。 炭火の温かさと藁焼きの香ばしい香りが漂う店内は、まさに「少し贅沢な日常」を過ごすのに相応しい隠れ家のような空間です。 ... 詳細を見る
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口コミ 147件 フォロワー 44人
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つむぐ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-8299 |
| 予約可否 |
予約可 9名様以上でのご予約および貸切をご希望のお客様は直接店舗までお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金剛駅西口からバスで狭山ニュータウン（250系統）下車、徒歩約2分 滝谷駅から1,761m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代：660円（税込） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席 テーブル16席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 半個室（6名様以上から個室可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗近くにあるので店舗にて場所のご案内をいたします。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年11月1日 |
| 電話番号 |
080-7026-8041 |
| 備考 |
令和7年11月1日（土）新規OPEN |
| 初投稿者 |
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- 鮮魚
- 地酒
- 炭火
- 藁焼き
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17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
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[土]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
■祝日について
月曜日が祝日の場合は営業いたします。
この場合、その週の木曜日はお休みとさせていただきます。
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アクセス方法を教えてください
金剛駅西口からバスで狭山ニュータウン（250系統）下車、徒歩約2分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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鰹の藁焼きが食べたくなって、大阪狭山市の「つむぐ」さんへദ്ദിᱸ◡･)♬*.
今回は3人です❤
店内は明るく清潔感があり、季節のお花がいつも素敵に生けられていてキレイ✽.｡.:
いただいたものは、
✱前菜３種盛り
(めかぶ・冷奴・しらす)
✱鰹藁焼き 塩たたき
(高知室戸の塩とにんにくで)
✱ブロッコリーのシーザーサラダ
✱大きいできたて厚揚げ
✱厚切り牛タン炭火焼き
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料理名物「藁焼き」を、多彩な薬味や自家製ポン酢で楽しんで
濃厚な旨味が特徴のカツオを藁で豪快に炙り、外は香ばしく、中はしっとりレアに仕上げた自慢の「藁焼き」。口にした瞬間、藁の風味が広がります。「鰹藁焼き」は、高知室戸のミネラル塩と国産にんにくで味わう「塩たたき」と手造り柚子酢を使用した自家製ポン酢の「土佐ポン酢」をご用意。国産にんにく・豆苗・みょうがなどの薬味もございますので、味の変化も楽しみながらご堪能ください。
料理お米マイスター厳選！炊き立ての銅釜ご飯×「たまゆら琥珀卵」
お米マイスター山下食糧が選び抜いた3種の米をブレンドし、短時間で炊き上げる銅釜ご飯。米本来の旨味が際立ち、噛むほどに甘みが広がります。一粒一粒がふっくら立ち上がり、香り・余韻まで感じる格別な味わい。ご飯のお供も各種揃えており、なかでも「たまゆら琥珀卵」で卵かけご飯にするのがおすすめです。贅沢な一杯を召し上がれ♪
料理木津卸売市場直送！旬の鮮魚を多彩な料理で味わう
毎朝、木津卸売市場へ足を運び、新鮮な海の幸を仕入れています。お造り・天ぷら・揚げ物などさまざまな調理法でご提供。季節の魚介を活かした逸品をお楽しみください。日本酒とも好相性な料理も豊富にご用意しております。
ドリンクオーナーセレクト！高知の地酒や季節ごとに変わる銘柄で乾杯
オーナーが厳選した約8種類に加え、季節によって入れ替える銘柄などの日本酒を取り揃えております。高知から仕入れた土佐地酒や大阪ではなかなか出会えない一杯も◎ぜひ名物「藁焼き」や「銅釜ご飯」といった自慢の料理とともにお楽しみください。
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名物「藁焼き」や「銅窯ご飯」を厳選酒とともに、心地良い空間で堪能◆少し贅沢をしたい日にも
炭火と藁が香る逸品や大阪・狭山の和食料理を提供する【つむぐ】。外側は香ばしく、なかはしっとりとしたレア感も楽しめる看板メニュー「鰹藁焼き」は、塩たたきと薬味たっぷり土佐ポン酢の2種でご用意しております。お米マイスター厳選の米を短時間で炊き上げることで旨味を引き出した「銅窯ご飯」。ぜひ「たまゆら琥珀卵」とともにどうぞ。落ち着いた雰囲気の店内は、仕事終わりの食事や大切な方との会食などにもぴったりです。
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