営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [祝前日] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30） [祝後日] 11:30 - 14:30（L.O. 12:30） 17:30 - 20:30（L.O. 18:30）お店情報を見る

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JR飯田線飯田駅徒歩3分お店の地図を見る

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以前から一度伺いたいと思っていた柚木元へ。ご主人は東京の招福楼で修業されたそうですが、その技術は確かに随所に感じられました。盛り付けや火入れ、味の組み立ては非常に端正で、正統派の日本料理として高い完成度があります。しかし、このお店の魅力は、その技術で京料理や料亭料理を再現することではありません。志げ子なす、塩イカ、アマゴ、イグチ、夏熊、天龍鮎など、この土地ならではの食材を、... お店の口コミを見る

柚木元 (飯田/日本料理)

**2026**年8月
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**2026**年9月
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**2026**年10月
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公式

柚木元

2026年Gold受賞店

日本料理EAST百名店2025選出店

4.58
口コミ 397 人
保存 23081 人

最寄り駅：

飯田駅

飯田駅×日本料理

[ 長野 ]

長野×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
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写真15632
口コミ397
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2. 平均・分布
地図
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アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

中央アルプスと南アルプスに囲まれた豊穣の地・飯田市に店を構える「柚木元」。ここでは、山菜や川魚、ジビエなど、四季折々の命を存分に活かした和の一品が供される。余計なものは一切削ぎ落し、旨味だけを際立たせたその味わいは、食材と和食に真摯に向き合ってきたからこそ為せる技だ。また、店内の和の風情溢れる個室、季節に合わせて表情を変える日本庭園や調度品も、五感で愉しむ「四季」に鮮やかさを添える。
...

お店のこだわり

その他

地産食材で魅せる和食の真髄

料理

折々の旬を器の中に凝縮。食材に寄り添い持ち味を際立たせた逸品

空間

移ろう季節を愛でながら、大切な人との食の時間を紡ぐ温かな空間

2024 年
Gold/
Best Regional Restaurants 受賞
萩原貴幸様

コース

おまかせコース

※季節によって提供するお料理が異なります※ ※内容によってお値段が変わる可能性がございます※

コース詳細

44,000円 (税込)

人数: 2～4名様

鮎コース8品

鮎を中心とした、夏限定コースをご用意いたしました。

コース詳細

29,700円 (税込)

人数: 2～4名様

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口コミ？

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foodie_m.c

口コミ 214件フォロワー 1,037人

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一生に一度は訪れたい松茸の聖地「柚木元」

長野県飯田市／日本料理南アルプスの恵みと共に味わう、日本最高峰の松茸会席。食べログゴールドの称号を持つ、奇跡のような舞台。「こんな松茸が揃うのは、ここだけ」——まさにその言葉通り。長野・飯田の澄んだ空気、山の香り、そして大将の温かな笑顔。心までも浄化されるような時間が流れ... 詳細を見る

34？

2025/10 訪問

1回
epinao

口コミ 253件フォロワー 84人

洗練の先にある、飯田の香り

以前から一度伺いたいと思っていた柚木元へ。ご主人は東京の招福楼で修業されたそうですが、その技術は確かに随所に感じられました。盛り付けや火入れ、味の組み立ては非常に端正で、正... 詳細を見る

8？

2026/08 訪問

1回
大食いフーディーてっつん

口コミ 829件フォロワー 2,022人

夏の柚木元さん

最寄駅ー飯田駅徒歩３分支払額ー56,500 ⁡ 長野県飯田市にある、地産地消で長野の食材を最高の日本料理に昇華させる名店。食べログGOLD3年連続、日本料... 詳細を見る

252？

2026/08 訪問

3回

口コミをもっと見る（397人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	柚木元
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0265-23-5210
予約可否	予約可
住所	長野県飯田市東和町2-43-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR飯田線飯田駅徒歩3分飯田駅から162m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 12:30 17:30 - 20:30 L.O. 18:30 月定休日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（個室4室）
個室	有（2人可、4人可、10～20人可、30人以上可）大広間では５０人の会合が可能です
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有合計20台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.yukimoto-hanare.com/
備考	お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。 https://yukimotohanare.square.site/
初投稿者	iidagmt（4653）