営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [日] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [祝日] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [祝前日] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30） [祝後日] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:02 ドリンク21:30）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

御代田駅から徒歩15分、お車で5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

御代田駅より車で5分弱で訪れる隠れ家的なお店。大きな通りからは外れるので、カーナビが頼りとなります。ランチは11時半開店。ネットで予約できます。一人だったので、カウンター席に案内されました。卓上にあったリングに通されたメニューを見てから、四川麻婆豆腐、さらに黒豚焼売１個を追加でお願いしました。前客１組２名、後客１組２名。男性は、汁なし担々麺。女性は、蒸し鶏ハーブ、レモン冷やし麺... お店の口コミを見る

蒸汽8 (御代田/中華料理)

**2026**年9月
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**2026**年11月
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公式

蒸して、香り立つ。大人のダイニング。

蒸汽8

（スチームエイト）

3.22
口コミ 17 人
保存 327 人

最寄り駅：

御代田駅

御代田駅×中華料理

[ 長野 ]

長野×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: ￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日、木曜日

店舗情報（詳細）

地元食材のおいしさ引き立つ、蒸し料理と選りすぐりのお酒。北欧風の心地よい癒やしの空間で

西軽井沢に佇む、ゆったり過ごせる大人のためのダイニング【蒸汽8】。信州野菜や地元の肉・魚介を蒸気で丁寧に火入れし、素材本来のおいしさを引き出す蒸し料理でご提供いたします。選りすぐりの逸品が味わえるコースもおすすめ◎香り豊かなクラフトジンや、軽やかなナチュラルワインとご一緒にお楽しみください。店内は北欧風のモダンで落ち着いた空間設計。非日常感がありながら、肩肘張らずに過ごせる大人の雰囲気です。
...

お店のこだわり

料理

良いものをカジュアルに。おすすめの逸品が揃うおまかせコース

空間

北欧風のモダンな内装。柔らかな光と自然を感じる心地よい雰囲気

料理

素材の旨み・香り・甘みを引き出す蒸し料理が主役

ドリンク

ナチュラルワインやジン、自社製造のクラフトビールなど充実◎

コース

【ディナー◆おまかせ4,500】地元食材の蒸し料理を主役に、おすすめメニューでもてなす一押しプラン

コース詳細

4,500円 (税込)

【ランチ◆おまかせ3,500】軽井沢の土地性が感じられる一皿を。よりカジュアルに楽しめるランチプラン

コース詳細

3,500円 (税込)

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t.taquo

口コミ 388件フォロワー 89人

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お得なランチもあり！御代田の新星中華料理店

・・御代田町蒸汽8(スチームエイト) 四川麻婆豆腐汁なし担々麺セットの黒豚焼売・美味しいものを求めて久々の御代田へゴロゴロしながら食べログやGoogle MAPをみていると、カレーの気分を上書きする中華の誘惑早速WEB予約して車を走らせる・ビジネスホテル... 詳細を見る

6？

2026/04 訪問

2回
ubo

口コミ 678件フォロワー 834人

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46？

2026/07 訪問

1回
abeya848

口コミ 630件フォロワー 230人

辛口麻婆豆腐ランチ

この日も軽井沢の喧騒から逃れ御代田方面でランチです。中軽井沢で複数店舗展開していて、そのどの店も味と雰囲気が個人的に気に入っている8グループの新店が御代田にできたと聞き伺ってき... 詳細を見る

15？

2026/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（17人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒸汽8 （スチームエイト）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	050-5872-1729
予約可否	予約可ランチのお時間のお席のご利用は1時間までとさせていただきます。ディナーのお時間のお席のご利用は2時間までとさせていただきます。仕入れ状況により、食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。
住所	長野県北佐久郡御代田町馬瀬口雀ヶ谷1471-3 アトリエブルゥ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御代田駅から徒歩15分、お車で5分御代田駅から1,269m
営業時間	月・火・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:30 - 22:00 L.O. 料理21:02 ドリンク21:30 水・木定休日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お通し代＋テーブルチャージ：550円（税込）

席・設備

席数	18席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有共同駐車場あり　15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.instagram.com/steam.80101?igsh=dHp5eTRzaXdwNm9h
オープン日	2026年1月1日
電話番号	070-5680-0101
初投稿者	はりもぐらはりもぐら（114）

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旬
創作中華
信州野菜
ナチュラルワイン
クラフトジン

料理良いものをカジュアルに。おすすめの逸品が揃うおまかせコース

食材の質にこだわり、良いものをカジュアルに味わえるおまかせコースをご用意。おすすめのディナープランでは「地野菜のサラダ」や「点心3点」など、当日一押しのお料理を様々に、シンプルかつ王道なメニュー構成で滋味深い逸品が存分にお楽しみいただけます。初めてご来店の方にこそ、ご堪能いただきたいこだわりのコースです。

空間北欧風のモダンな内装。柔らかな光と自然を感じる心地よい雰囲気

ホテル内に店を構える当店。店内はお洒落なインテリアとアートに囲まれた、北欧風のモダンでおしゃれな内装です。大きな窓から差し込む柔らかな光と緑が心地よく、夜はライトアップでムードある大人の雰囲気に。普段使いはもちろん、お仲間とのお食事、デートや女子会など、おひとり様からグループ利用まで楽しんでいただけます。気兼ねなくカジュアルに、日常を彩るひとときをお過ごしください。

料理素材の旨み・香り・甘みを引き出す蒸し料理が主役

アラカルトは、スタンダードなものからひねりのきいたメニューまで様々。信州野菜や地元の肉・魚介を蒸気で丁寧に火入れし、油に頼らず素材本来の旨み・香り・甘みを引き出す蒸し料理を主役に、全て手作りでご提供しています。町中華とは一味違う、洗練された温かみのある逸品がご堪能いただけます。

ドリンクナチュラルワインやジン、自社製造のクラフトビールなど充実◎

香り豊かなクラフトジンや軽やかなナチュラルワインなど、当店ならではのラインナップで揃える豊富なお酒の数々。自社で製造するクラフトビールは、常時2種類を定期的に変えながらご提供しており、樽から注ぎたての一杯をお召し上がりいただけます。そのほかのお酒も充実しておりますので、料理に寄り添う一杯をごゆっくりお楽しみください。

蒸汽8（スチームエイト） - 御代田（中華料理）

蒸汽8