お店のこだわり
料理人
総料理長福本啓太による四季彩豊かな料理
空間
古民家をリノベーションしたモダンなしつらえ
ドリンク
信州の美酒でお食事の味わいをいっそう深く
料理
三崎の新鮮魚介x信州の旬の味覚を楽しむ会席
コース
季節の味覚を堪能する季節ごとの会席コースです。 三崎の仲卸直送の鮮魚と信州軽井沢の豊かな自然に育まれた里山の食材が織りなす会席。日本料理の技術研鑽を積んだ板前による、素材の味を引き出す料理をお楽しみ頂けます。
- 人数
- 2～10名様
- 利用可能時間
- 17:30～21:00
口コミ
-
お店が選ぶピックアップ！口コミ
福本料理長の伸びしろ
三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港とのパイプがあるから、いい魚、面白い魚が入ってくる。この日の太刀魚なんて、こんなに厚いものは滅多にないだろう。軽井沢はいい和食屋が少ない。ここはホテルのメインダイニングも兼ねているから、本来ならあまり遊べないところを、彼は軽々とハードルを超えて楽しい料理を作っている。軽井沢に移住してから蕎麦打ちを始めたりと、... 詳細を見る
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【昼では分からないかな…】
軽井沢の目ぼしい店はある程度は訪問したつもりではあるが、まだ行けてなかった店の一つがここ「くつかけダイニング」。 以前から周りの人たちから良い評判は聞いていたが、基本は夜の料... 詳細を見る
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口コミ 625件 フォロワー 226人中軽井沢では貴重なお手頃和食ダイニング
軽井沢ではなかなかお手頃価格の和系メニューに出会えません。 イタリアン、フレンチ系のお店が高級店も大衆店も多い印象です。 こちらは宿泊施設と外来もＯＫなダイニングが併設され... 詳細を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くつかけダイニング
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1673 |
| 予約可否 |
予約可 食物アレルギーに関しましては、ご予約の際にお申し付けくださいませ。ただし、お持ちの症状の程度によりましては、調理環境によりご利用をお断りする場合がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸新幹線 軽井沢駅より車で10分 中軽井沢駅から468m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011101014040 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
70席 （最大席数【ランチ】カウンター6席、テーブル36席 【ディナー】テーブル36席のみ 【テラス】36席(晴天時/ランチのみ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙スペースがあります。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは予約制となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月16日 |
| 電話番号 |
0267-46-8906 |
| 備考 |
わんちゃん連れのお客様はテラス席のご案内となります。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
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11:30 - 13:30
17:30 - 21:30
[水]
定休日
[木]
定休日
[金]
08:00 - 09:00
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[土]
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11:30 - 13:30
17:30 - 21:30
[日]
08:00 - 09:00
11:30 - 13:30
17:30 - 21:30
■ 営業時間
季節変動あり
ご予約状況によりお食事開始時間をご指定させていただく場合がございます -
アクセス方法を教えてください
北陸新幹線 軽井沢駅より車で10分
しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩7分
旧軽井沢銀座より車で15分
＊道路状況によります
＊GW/夏季/紅葉シーズンは混雑します
＊駐車場15台有り
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料理人総料理長福本啓太による四季彩豊かな料理
ー手仕事を大切に拵える本物の和食を愉しんでー神奈川県出身。17歳で和食の道に入り、東京の広尾季楽にて調理主任を経て地元神奈川のリゾートホテルにて料理長に就任し、2015年ミシュラン掲載。技術に支えられた丁寧な手仕事と唯一無二の表現力で活躍の場を広げなから、くつかけグループの総料理長を務める。
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海と里山の旬が織りなす本格会席
軽井沢の路地裏に佇むお料理宿『くつかけステイ 中軽井沢』のメインダイニング。
軽井沢、そして信州各地の旬の食材と三崎港の仲卸直送一級品の海鮮を使った会席コースや逸品料理お愉しみください。
一品一品に、研鑽を積んだ料理人の技術と真心を込めてお作りしています。
軽井沢でのご慶弔事・ご法事などのご用命も受け賜ります。
屋内のサンルーム席は季節問わずわんちゃん連れでご利用いただけます。
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