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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	夢の笛
ジャンル	そば、喫茶店
予約・お問い合わせ	026-241-3459
予約可否	予約可
住所	長野県長野市吉田5-22-32
交通手段	ＪＲ北長野駅から歩いて15分北長野駅から758m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 20:00 月・日・祝日定休日 ■ 営業時間そばは火・水・木・金
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 10台
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2002年7月
お店のPR	注文を頂いてから蕎麦を打つ（1人前なら約5分）早打ちで極細の蕎麦（自家栽培）のお店。注文を頂いてから蕎麦を打つので色々な蕎麦が出来ます。8割：400円 10割：500円更科：600円山蕎麦（ボクチ）550円海蕎麦（ふのり）550円などです。蕎麦は霧下蕎麦と呼ばれる長野県信濃町で農薬や化学肥料を使わないで栽培しています。蕎麦打ちは、カットまで入れて約5分、茹でる時間は極細なので30秒です。湯で練るので寝かせる必要が無くまた、早く打ち、すばやくカットしますので味が落ちることな...く滑らかな舌触りで大変美味です。また、蕎麦湯の変わりに蕎麦汁と名づけられた物を提供しています。これはオリンピックの時に当地区で考案して、大変好評だったもので、今は当店だけで提供しています。食事は他にサンドイッチ、ピザがあります。珈琲は原始珈琲と名づけた入れ方です。毎日手焙煎し、手作りの粉砕機で豆を割り、水で洗ってから沸騰した湯に入れます。色がきれいなのでシャンパングラスでいただきます（250円）
初投稿者	ななもえさん（0）
最近の編集者	どんぐりオジサン（109） ... 店舗情報（'25/08/13 21:25） 7e3224（91） ... 店舗情報（'23/06/08 20:06）編集履歴を詳しく見る