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歴史ある古都・奈良は、世界遺産の東大寺や奈良公園の鹿など、歴史と自然が共生する街。柿の葉寿司や三輪そうめん、最近では焼きそばなどグルメも多彩です。今回はその奈良県で豚肉や野菜と麺を鉄板で炒めソースで味付けした、焼きそばに注目。香ばしさが食欲をそそり、お祭りやランチの定番グル...
偶然見かけて入った渋谷松濤の小さなチャンポン屋さん。 その美味しさに圧倒されると共に、過去”皿うどん”と言う料理を数える程しか食していなかった事に気が付いた。 そこで、東京と近郊で”皿うどん”を出している店を順次訪問して参りました。
栃木県宇都宮市の当地グルメの中でも「宇都宮焼きそば」は専門店があるほど人気。モチモチの太麺や後がけソース、目玉焼きやハムのトッピングなど独自の特徴があります。今回は、宇都宮市内の名物焼きそばが味わえるお店を、専門店を中心にまとめました。テイクアウト利用がOKのお店もご紹介します。
東京都内からも日帰りで訪れることができる、群馬県南東部の太田市。シンプルな具材と太麺が特徴の「太田焼きそば」は、太田市を訪れたらぜひ食べてみたいご当地グルメです。ここでは、太田市のおすすめ焼きそばをまとめました。
群馬県南部にある太田市は、焼きそばや焼きまんじゅうなどのご当地グルメでも知られる街。太田焼きそばは、太麺に黒めのソースが特徴と言われるものの、提供するお店によって多種多様で、お店ならではの味を楽しめます。今回は、太田市の人気焼きそば店を、イートインメインとテイクアウトとに分...
千葉県は南房総。と言うと、どこが範囲なのかイマイチ明確ではないので、 木更津市、君津市、館山市、富津市、いすみ市、大多喜町、勝浦、鴨川あたり。 この辺の焼きそばで勝負する魅惑の食堂をまとめてみました。
新次元の焼きそばを創出した「みかさ」さん。それ以来焼きそばブームが続いており、続々とオープン。麺、ソース、具でそれぞれお店の個性が出ています。都心で食べるソース焼きそば専門店をまとめてみました。20年4/20に「亀戸やきそば」を更新しました。