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香川県と言えば讃岐うどんが名物とあって、別名うどん県と呼ばれています。今回はうどん県で実際に食べてみて美味しかったお店をまとめてきました。 ※来訪先が増え次第随時更新予定。
最近私は一流の鮨店はウニが単に美味しいだけでなく量も多いという事を発見した。 店が一流かどうかは、ウニの量をメルクマールの一つにできるのではないか。 ということでウニの美味しい大阪の鮨店のウニの量をチェックしてみて。 写真は予約の取れない北新地鮨さえ㐂。北ムラサキウニが美味...
職場近くの普段使いによさそうな平日ランチのお店メモです。意外と良かった居酒屋系が中心です。キーワードは13時以降に入れる・並ばない・4人以上入れる・1000円以下・店内そこそこ綺麗。
梅雨以降に美味しくなるのが、江戸前の穴子。 東京では江戸時代から穴子が愛されており、江戸前鮨では重要なポジションを占めております。 瀬戸内の穴子文化とは異なるため、西日本出身の方も新たな発見があるはず。 この度、江戸前の穴子文化に触れる事の出来るお店を幾つかピックアップしました。
宮崎には早朝から食べれるうどん屋さんが多いです。特に宮崎市には多く中心部から、ちょっと郊外まで地元の方たちから愛されています。宮崎のうどんは柔らかい麺が多く、朝から食べるのに胃にもやさしい感じです。値段もとってもリーズナブルなので、観光で宮崎にいらした方も是非、一度食べてみ...
海無し県でも美味しいお魚が食べたいという人の為に、ご紹介。 北関東の真ん中、交通の便も良い栃木県で、本物をお探しの方にも! 天ぷら、海鮮、お刺身、棒寿司・・・と美味しいモノがたくさんあります!
ガリはお鮨屋さんの脇役イメージがありますけど、私は好きです。私が好きなのは甘いガリではなく、塩と酢をベースに基準しいて、お酒とも合うシャキシャキしたものですね。最低限、3回はお代りしちゃうお店を紹介していきたいと思います。今回上げたお店はガリはもちろんのこと、鮨、つまみとも...
ふと食べたくなるカツ丼。1000円以下で美味しいカツ丼はあるだろうか? と食べ歩いてみたまとめです。
銀色の身を輝かせ、背には黒いドットを粋に纏う。見た目が美しいコハダは、鮨で頂き最高の精彩を放つ魚。 江戸の昔より愛され、「鮨は小鰭に始まり、小鰭に終わる」とまで言われる重要なタネ。鮨店の看板であり、職人の力量を表わすと言えます。 今回は都内で頂ける美味しいコハダの握りを選び...
1000円も出せば『べろべろ』になる程、お酒が飲めること=千べろ。食べログを書くようになって知ってしまったこの言葉。実は気に入っているのです。名古屋駅周辺の味噌串かつがウリな『せんべろ』ができる6店を選んでみました。
越前市の武生地域は、400年以上の歴史を持つ「越前おろしそば」の発祥の地だと言われております。蕎麦の栽培は勿論の事、それ以上に手打ちのお蕎麦屋さんの名店が非常に多い地域です。その数多い手打ちお蕎麦屋さんをピックアップさせていただきました。30軒『発祥地』
蕎麦屋の命はもちろん拘りまくった究極の蕎麦ですが、どうせなら、蕎麦前に旨い料理と酒も味わいたいもの。 鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・逗子・葉山 観光も勿論ですが、湘南で旨い料理に舌包み! そして〆は美味しい蕎麦を食べさせてくれるお奨めの店をピックアップしました! お奨め順に並べました...
旨い立ち食いそば屋の陰には世田谷の製麺所㈱むらめんの存在あり。都区内でむらめんの麺を食べられるお店を紹介します。 (★の2店、新橋の丹波屋と飯田橋の豊しまを追加しました)
銀座のお鮨屋さんに比べると場所代の負担が少ない下町。中には銀座の高級店と同じ食材を仕入れながら、下町価格で提供している良心的なお店もあるのです。そんな「下町の高級店」から回転重視の薄利多売で成り立つ「立ち食い」のお鮨屋さんまで、筆者がそのコストパフォーマンスの異常さに驚いた...
B級グルメといっても私のレビューはほぼこれに尽きるので、地元の御当地グルメに絞りお薦めをピックアップしてみました。 数店舗追加しました。
串カツの本場新世界は串カツ激戦区です。 新世界へ行くと串カツ屋さんが多すぎて、どこのお店がいいの?どこが安いの?どこが美味しいの? そんなことがあると思います。 ご参考までにまとめてます。
蒸し暑い日々が続くと恋しくなるのが、爽やかな酸味が涼やかな冷やしすだちそば。 都内で冷やしすだちそばがいただける、雰囲気も味も良い蕎麦屋をまとめてみました。
海の幸・山の幸に恵まれている和歌山、、、 漁港も近くにあり、獲れたての新鮮魚介類も頂ける。 大阪では見た事も食べた事も無い魚介類も、色々と頂けた経験。 とってもリーズナブルに頂ける居酒屋さんもあるが、 今回は、接待にも使えそうなちょっとワンランク上の割烹のまとめ。
京都を訪れた時に、京都駅のデザインが近未来的で驚いた人が多いかもしれません。舞妓さんが歩く京都の街並みをイメージしている人にとっては驚くべき光景です。京都府に出店している「そば屋」も老舗から新しいお店まで様々であり、各店舗とも特色を揃えて地元の人や観光客を集めます。今回は注...
関西讃岐うどん、イベントだったりブログに書かれていたり、最近よく聞くようになりましたね。コシのある麺の食感、イリコの風味・・・美味しいですよね〜、讃岐うどん。 そんな讃岐うどんの美味しいお店が奈良にもたくさんあるので一部ご紹介します。