新宿で絶品しゃぶしゃぶを満喫！お肉好き必見の人気店17選

出典： Nico子虎さん

「東京肉しゃぶ家」は、東新宿駅から歩いて3分ほどの場所、職安通り沿いにあるお店。希少な黒毛和牛を使用した料理を味わえます。

にぎやかな通りにありながら、和の落ち着いた店構えが目印。カウンター席のみで、丁寧な接客も好評なお店です。

出典： hiro11515さん

繁殖から肥育まで一貫生産している最高級ブランド「但馬玄」を味わえる、全国でも数少ないお店です。

さらっと溶けてしまう脂と濃厚な味が特徴だという、「但馬玄」の魅力を引き出した料理に出会えます。

出典： Pepepeelさん

しゃぶしゃぶに使用する出汁は、天然水に昆布を長時間浸す水出しで抽出。濃厚な出汁が「但馬玄」と絶妙な組み合わせだそう。

お肉だけでなく、添えられる野菜にもこだわり、その日に提供される野菜の産地と生産者まで表示されています。

出典： あんび234さん

「肉割烹 肉かぶく」は、新宿駅からは歩いて5分ほどの場所、区役所通りに建つホテルシエーナの2階にあるお店。黒毛和牛をメインに、バリエーション豊富な料理を味わえます。

洗練された高級感ある店内。ライブ感あるカウンター席とゆったりとした個室もあるとのこと。

出典： (横浜の) “りゅせ君”さん

アジア、ヨーロッパなど海外で腕をふるった経歴を持つシェフが作り出す、高級食材を使用したコースが名物です。

季節の野菜を和牛を出汁と合わせた、しゃぶしゃぶ仕立ての料理が含まれるコースもあります。創作性が高い料理を味わえると評判です。

出典： クー様さん

厳選した和牛のサーロインしゃぶしゃぶをメインにしたコースもあります。繊細な出汁のうま味とお肉の上質な脂を堪能できるそう。

店内にはワインセラーを設置。多彩なワインを揃え、ソムリエによるサービスも受けられるとのこと。

出典： cielo0728さん

「おかか 新宿」は、新宿駅東からアクセスしやすい、歌舞伎町交差点近くのビル8階にあるお店。日本の伝統的な食材でもあるかつお節からとる出汁をメインにしています。

和モダンな落ち着いた空間。ゆったりと座れるボックス席が多く、個室もあるとのこと。

出典： みみみみ1018さん

カツオの身を燻製して乾燥・熟成させたかつお節。世界で一番かたい食品でもあり、薄く削って出汁をとったり、薄削りをそのまま食べたりできます。

黒豚を味わえるしゃぶしゃぶのコースがいくつかあり、新鮮な野菜をおかわりできるコースが人気です。

出典： koroyonさん

こちらのしゃぶしゃぶは、出汁が主役。削ったばかりのかつお節で取る出汁はそのまま飲んでもうま味がたっぷりだとか。

しゃぶしゃぶを食べ進めていき、途中で削ったかつお節を追加して、広がる香りも繰り返し楽しめるのが好評のようです。

出典： にょるさん

「いけす無門 新宿」は、西武新宿駅からアクセスしやすい歌舞伎町2丁目、花道通り沿いにあるお店。海鮮料理が中心ですが、お肉のしゃぶしゃぶを味わえます。

魚が泳ぐ大きな生け簀があるのが特徴。カウンター席は生け簀を眺められ、プライベート感のある座敷の個室席もあるとのこと。

出典： 希由塚さん

しゃぶしゃぶは単品での注文もでき、ふぐ料理や新鮮な魚介の刺身と合わせたコースもあります。

黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、「山形牛」というブランド牛を使用するものもあるとのこと。お肉のうま味をたっぷりと感じられると評判。

出典： miho_206さん

「黒豚しゃぶしゃぶ」もあり、和風出汁もあれば中華風な味にしたスープにお肉をくぐらせるものもあるよう。

しゃぶしゃぶには、山盛りのレタスや締めのラーメンやそばも付き、うま味のつまったスープを最後まで楽しめます。

出典： papicatさん

「しゃぶしゃぶ にいむら 本店」は、西武新宿駅近く、ゴジラヘッドの近くにあるしゃぶしゃぶとすき焼きの専門店です。ランチから深夜まで営業していて、遅い時間からの利用もできます。

モダンな店内にはテーブル席が並び、15人くらいでの利用もできる個室もあるとのこと。

出典： Abundantia1219さん

名物のしゃぶしゃぶには、黒毛和牛か鹿児島県産の黒豚を合わせて味わえます。時期によってはカニのしゃぶしゃぶも楽しめるそう。

肉を出汁にくぐらせた後にからめる「胡麻だれ」は6時間ほどをかけて作られ、お肉との相性も抜群とのこと。

出典： さかたん164さん

国産牛肉・国産豚肉・野菜・ご飯などの、どれも好きなだけ食べられるしゃぶしゃぶ食べ放題コースもあります。「胡麻だれ」とポン酢で味を変えながらたくさん食べられると好評。

平日のランチタイム限定で、しゃぶしゃぶをご飯とのセットで手軽に味わえます。

出典： BriarRoseさん

「月亭 新宿本店」は、西武新宿駅から歩いて5分ほどの場所にある日本料理店。にぎやかな歌舞伎町にありながら、落ち着いた和の空間で食事ができます。

茶室の様式、伝統建築の数寄屋造りを取り入れた店内。純和風の個室もあり、和の風情を感じられます。

出典： 所長114068さん

岐阜県で14ヵ月以上飼育された黒毛和牛「飛騨牛」を味わえます。すっきりとした味わいが特徴の和牛です。

鶏ガラスープを加えた黄金色のスープで味わうしゃぶしゃぶにすると、和牛のうま味が引き立つそう。味のアクセントにワサビを加えたタレで味わえます。

出典： chiii9844さん

しゃぶしゃぶをメインにしたコースでも、日本料理ならではの季節感を大切にした繊細な料理の前菜もついています。

ランチタイムには「しゃぶしゃぶ膳」もあり、ひとり用の鍋で手軽に食べられる点も好評です。

出典： かがさん

「黒豚しゃぶしゃぶ 島津」は、新宿四丁目交差点角に建つビルの地下にあるしゃぶしゃぶ専門店。食べ放題や飲み放題のプランもあるお店です。

和モダンな店内はほとんどの席が個室仕様。少人数でも利用できるテーブル個室から、グループで利用できる掘りごたつの座敷席もあります。

出典： ひらり〜とさん

名物の鹿児島県産黒豚は、豊かな自然の中でサツマイモを食べて育つため、甘みが強くやわらかなのが特徴。

黒豚のロースとバラ肉に加えて、銘柄牛まで味わえるしゃぶしゃぶコースもあります。豚のひきにくでつくる「豚つくね」も人気。

出典： クリスタルボーイさん

出汁にくぐらせたお肉を、そばを食べる時に使われるそばつゆにからめて味わえるのが特徴。ポン酢、ごまダレとあわせて、味の変化も楽しめるそう。

飲み放題付きの食べ放題プランは食事会にぴったりで、ランチタイムには手軽なしゃぶしゃぶ定食もあります。

出典： hayasta_ikefukuroさん

「しゃぶらく亭 歌舞伎町店」は、西武新宿駅から歩いて5分ほどの場所にあるお店です。「ひとりから美味しいしゃぶしゃぶを食べられる」が、コンセプトなのだとか。

レンガ調であたたかみがあり、落ち着いた空間の店内は、どの席でもひとり用の鍋がセットできるようにテーブルを配置しています。

出典： ^･·̫･̥ฅ♡さん

フランス料理の人気店「グルマンディーズ」のシェフが料理を監修。しゃぶしゃぶの味をひきたてる、ごまダレやポン酢も好評。

国産牛と国産豚の両方を味わえるしゃぶしゃぶが人気。お肉の質にもこだわり、薄切りでもうま味をしっかりと感じられるそうです。

出典： amiami0628さん

ひとりに1つの鍋が用意されるので、友だちやファミリーと利用しても、それぞれが食べたい味の鍋料理を楽しめるのも特徴。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、火鍋など好きな鍋料理を食べられ、食べ放題飲み放題のコースもあります。

出典： Yukattyさん

「ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 新宿東宝ビル店」は、新宿エリアのランドマークにもなっている、ゴジラヘッドがある新宿東宝ビル1階にあるお店。カスタマイズができるしゃぶしゃぶを楽しめます。

スタイリッシュな店内は、カウンター席のみ。昼から夜まで好きな時間に利用できるのもポイントです。

出典： おしりたんていさん

「ワタシにちょうどいい、ひとりしゃぶしゃぶ」がテーマ。肉・野菜はS・M・Lのボリュームを選べて、牛・豚・鶏から選べます。

肉たっぷりでも野菜たっぷりでも楽しめ、ご飯やラーメンの追加も自由なので、お腹のすき具合に合わせられるのも好評だとか。

出典： しちゃん1221さん

お肉は注文が入ってからスライスする熟成黒毛和牛や、佐賀県産のブランド豚は部位も選べます。

しゃぶしゃぶのお肉にからめるポン酢は、オリジナルで柑橘をブレンド。お肉も野菜も多めのセットメニューや豊富なドリンクもあります。

出典： tαt_mogmogさん

「ラムしゃぶ金の目 新宿店」は、新宿五丁目東交差点角に建つビルの3階にあるしゃぶしゃぶ専門店。ラム肉のしゃぶしゃぶも食べられます。

シンプルなインテリアの店内は、人数に合わせてテーブルを用意してくれるとのこと。半個室もあるそうです。

出典： 85997863923さん

ラム肉のしゃぶしゃぶは、ラム肉が苦手だった人でも美味しく食べられるといった口コミが複数あります。

ラム肉に黒毛和牛、国産豚肉と3種類のお肉を食べ比べできるメニューも人気。大豆ミートのヴィーガンしゃぶしゃぶもあるとのこと。

出典： tαt_mogmogさん

スープは2種類選べ、辛い麻辣・白濁した白湯といった濃厚なスープも選べます。有料で特製のタレや薬味でオリジナルのタレを作れるのもポイント。

しゃぶしゃぶしたラム肉がセットについている、握り寿司型のご飯にのせて味わうのもおすすめ。

出典： zep1957さん

「米新」は、西武新宿駅から歩いて2分ほどの場所、新宿区役所の近くにあるお店。50年以上続いている、しゃぶしゃぶとすき焼きをメインにしたお店です。

煌びやかな飲食店が多い中で、落ち着いた空間。テーブル席と畳敷きの座敷席があります。

出典： _なたでここ_さん

かつて精肉店であったため、上質なお肉を味わえると評判。黒毛和牛の「特上」か国産牛の「松」のどちらかを選べます。

伝統的な専用鍋に出汁を沸かし、野菜と牛肉を入れて味わうしゃぶしゃぶは、お肉がやわらかく野菜もたくさん食べられるそうです。

出典： Mami0130さん

鉄製の鍋に野菜と牛肉を並べ、甘辛いタレで煮込むすき焼きも人気。鍋料理には有料で黒豚や麺の追加もできるとのこと。

席数が27席ほどと限られていて、リピーターも多いため予約をしておくのが安心です。

出典： ようへいBabyさん

「しゃぶしゃぶ 串焼き 新宿 inton」は、新宿駅西口、新宿郵便局の隣りに建つビルの地下にある居酒屋。豚肉料理にこだわっているお店です。

童話「3匹の子豚」をコンセプトにしているという空間。木材やレンガを使った、あたたかみのある店内には豚モチーフの装飾もされています。

出典： 美食家SHAさん

群馬県で育てられる「上州とことん豚」を使用。やわらかくて深みのある味わいが特徴の豚。

たっぷりの千切りにしたネギと豚肉の「極上有機ねぎしゃぶ鍋」は、シンプルでもうま味がたっぷりで、特製の出汁も美味しいと好評です。

出典： myuminiさん

こだわりの豚肉を使ったスペアリブ、アヒージョ、串焼きといったメニューも豊富。しゃぶしゃぶをメインに他の豚肉料理も味わえるコースもあります。

豚肉料理と相性のよいドリンクも豊富に揃え、飲み放題を付けての食事会もできるとのこと。

出典： fu_mi_kaさん

「個室居酒屋 酔月 新宿店」は、歌舞伎町一番街アーチ近くに建つビル4階にある居酒屋。炭火で香ばしく焼き上げる串焼きがメインで、しゃぶしゃぶも味わえます。

カジュアルに利用できる半個室のテーブル席と、プライベート感のある個室もあるそうです。

出典： ぽむはぴさん

しゃぶしゃぶは、上質な豚肉が基本。特製の出汁に豚肉をくぐらせると、豚の甘みとやわらかさを感じられるそうです。

牛肉、牛タンでのしゃぶしゃぶも選べ、食べ放題にできるプランもあります。どの肉も質の良さが分かるとのこと。

出典： みっ！！さん

名物の「野菜串」は、豚肉やベーコンでネギやトマトなどの野菜を巻いて串に刺した料理。いろいろなバリエーションがあり、選ぶ楽しみもあります。

焼き鳥の食べ放題や、料理はアラカルトで好きなものを注文して飲み放題を付けるプランも人気です。

出典： マッキー_1107さん

「海鮮ブッフェダイニング和牛しゃぶしゃぶ天彩」は、東京都庁の南側にある新宿ワシントンホテル。その1階にあるブッフェスタイルで海鮮料理やしゃぶしゃぶを味わえるお店です。

130席以上ある広く明るい店内。テーブルにはひとり用の鍋が置けるようにIHコンロが設置されています。

出典： ☺︎ ♪ ☺︎ ♪さん

カニやエビなどの海鮮、中華料理、果物など幅広いメニューがブッフェカウンターに並び、指定時間内は好きなだけ食べられます。

しゃぶしゃぶを選べば、リクエストすると牛肉・豚肉・ラム肉をテーブルに運んでくれるシステム。

出典： さちこ飯さん

お肉だけでなく、海鮮食材をしゃぶしゃぶの出汁にくぐらせて食べられるのもポイント。自分だけのしゃぶしゃぶを楽しめます。

タレはポン酢やごまだれ、醤油に加え生姜や唐辛子、ネギなど自由に加えられるから、味を変えられるのも好評です。

出典： 一老太さん

「しゃぶしゃぶ野の豚 TONVEGE ルミネエスト新宿店」は、新宿駅に隣接しているルミネエスト7階にあるお店。昼でも夜でも食べ放題でしゃぶしゃぶを楽しめます。

ナチュラルなテーブルセットの周りには、かわいい装飾がされ、カフェのような感覚で利用できそうですね。

出典： mesomgrさん

食べ放題プランが複数あり、豚肉だけ、豚肉・牛肉・鴨肉も食べられるもの、ラム肉付きなど、食べたいお肉からも選べます。

野菜もたっぷりあり、しいたけや大根、ネギなど好きなもののリクエストもできるそうですよ。

出典： てんゆう1010さん

ベースとなる出汁は1種類か2種類を選べます。すき焼き風の出汁、辛みのある出汁、鶏白湯だしなど味もさまざま。

肉や野菜を出汁にくぐらせた後にからめるタレも、大根おろしやラー油などでアレンジでき、好みの味で食べられるのもポイントです。

出典：www.doom.now.cc

「しゃぶしゃぶ すき焼き 宍倉」は、西新宿五丁目駅から歩いて5分ほどの場所にあるお店。「鹿児島黒牛」を使用したしゃぶしゃぶとすき焼きをメインにしています。

全部で13席ほどと、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。静かに食べて飲みたい時におすすめな隠れ家的なお店です。

出典： 7227d2さん

全国和牛能力共進会でグランプリを獲得したこともある「鹿児島黒牛」。A5ランクのなかでも最高位の12番のお肉を味わえます。

毎朝丁寧につくるという出汁にサッとくぐらせて味わう牛肉は、感動するほどの美味しさだそう。

出典： 気まぐれオクトパスさん

前菜から締めのご飯まで、和食らしい繊細で素材へのこだわりが感じられると評判のしゃぶしゃぶコース。

全国各地の日本酒を、1号サイズのガラス瓶に入った「カップ酒」で味わえるのも特徴。開けたてのフレッシュさとカップのかわいらしさも見て楽しめます。

出典：www.doom.now.cc

「しゃぶしゃぶ温野菜 新宿西口店」は、新宿駅西口から歩いて4分ほどの場所にあるお店。新宿エリア内に複数店舗があり、こちらの新宿西口店は席数が多いお店です。

和モダンな落ち着いた空間で、半個室のようなスペースもあるとのこと。

出典： nnm10さん

しゃぶしゃぶは食べ放題でも、ひとり分ずつのセットでも注文ができます。子どもと一緒でも安心して食べられるといった口コミもありました。

お肉は黒毛和牛を含んだ13種類があり、プランによって豚肉や牛タン、鶏肉など味わえるお肉の種類がかわるそう。

出典： バナナと靴下さん

出汁は7種類ほどがあり、2種類選べるのが嬉しいポイント。和風出汁、すき焼き風の甘辛のだし、豆乳出汁などバラエティに富んでいます。

新鮮な野菜をしゃぶしゃぶに合うようにカットしていて、たくさん食べられると評判です。