福岡県でしゃぶしゃぶを食べるならココ！人気のお店18選

出典： tnk06110223さん

「かも料理　まりも本店」は、呉服町駅近くにある、1972年創業の鴨肉のしゃぶしゃぶを味わえるお店です。

店内は、レトロでアットホームな雰囲気。鴨肉料理はディナータイムでの提供で、食材準備のために3日前までの予約が必要です。

出典： 美味しい時間を。さん

人気の「しゃぶしゃぶ鴨鍋」は、鶏ガラからとる濃厚なスープに鴨肉をさっとくぐらせて味わいます。

鴨肉は品種や産地、部位を変えて数種類の鴨肉を食べ比べられるのもポイント。弾力や風味の違いを実感できるそうです。

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しゃぶしゃぶ初心者でも、スタッフがテーブルの上に置いた鍋で鴨肉の火の通り具合をみてくれるから安心とのこと。

鴨肉を食べた後には、鴨のうま味も加わったスープにそばを入れて味わえるそう。鴨肉好きな人にぴったりなお店ですね。

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「西新 初喜 くうてん博多店」は、博多駅と直結しているアミュプラザ博多の10階というアクセス抜群の場所にある、和牛の料理を味わえるお店です。

1934年食肉専門店として創業し、90年以上の歴史があります。和モダンな落ち着いた空間で、プライベート感満点の個室もあるそう。

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肉の専門店ならではの、上質な国産和牛をしゃぶしゃぶかすき焼きで味わえます。きめ細かくうま味の強い和牛なのだとか。

希少なA5ランクの「伊万里牛」は佐賀県産。脂が美しく入った、霜降りのお肉のしゃぶしゃぶが堪能できます。

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和牛だけでなく豚肉のしゃぶしゃぶもあり、牛肉と豚肉の両方を食べ比べできるセットメニューも人気。

出汁に薄切り肉をくぐらせたら、ポン酢・ごまだれ・出汁の味を付けて味わえます。味付けを変えられるので、お肉もたくさん食べられてしまうそう。

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「豚のまんま」は、祇園町にある豚肉料理専門店です。鹿児島県産のブランド豚「茶美豚」を様々な調理法で味わえます。

昔ながらのレトロな雰囲気がある店内。カウンター席や半個室があり、ゆっくりと過ごせるようです。

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鹿児島県産の「茶美豚」は、鹿児島県産のお茶とサツマイモを食べさせて育てられた豚で、カテキンやうま味のイノシン酸が豊富でやわらかだそうです。

豚の骨からとる白濁したスープにたっぷりのネギを入れ、薄切りの豚肉を加えて味わう「とんこつ葱しゃぶ」が人気とのこと。

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濃厚な味わいの豚骨スープだけでなく、トビウオを焼いて干したアゴからとる「あごだし」のしゃぶしゃぶも味わえます。

九州産のレタスもしゃぶしゃぶにすると、脂がほどよく落ちた豚肉と合わせてさっぱりと食べられるとのこと。

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「しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 KITTE博多店」は、福岡の中心地、博多駅博多口と直結しているKITTE博多10階にあるお店です。厳選されたお肉でしゃぶしゃぶとすき焼きの食べ放題を楽しめます。

昼から夜まで通し営業をしているので、気軽に立ち寄りやすいとのこと。

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食べ放題は、5種類の出汁から2種類を選べるのが特徴。5種類のひとつが、醤油と砂糖を合わせたすき焼き風の出汁で、すき焼きも味わえます。

お肉の味がひきたつ「昆布だし」や辛味のある「四川だし」、季節限定の出汁などがあり、食べ比べが楽しめるそう。

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食べ放題は価格によって、豚肉と鶏肉が食べ放題、牛肉も加わるコースなど3つのコースがあります。

ビュッフェコーナーには、しゃぶしゃぶに添えるとうま味を増す柚子胡椒や粉チーズ、大根おろしといった調味料もあり、好みの食べ方ができるのも魅力です。

出典： エムナインさん

「アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店」は、アグー豚しゃぶしゃぶ専門店で、お店は福岡の人たちからは「お櫛田さん」の愛称で親しまれている、櫛田神社の近くにあります。

テーブルは人数に合わせて広くもでき、半個室のようなスペースで落ち着いた食事も楽しめます。

出典： エムナインさん

店名の「アグー」は沖縄原酒の豚「アグー豚」のこと。育てられている数が少なく希少な豚で、甘みがありジューシーなのが特徴です。

オリジナルの醤油味出汁に「アグー豚」の薄切りをくぐらせそのまま食べても、生卵をといて黒胡椒を付けて食べるのもおすすめ。

出典： エムナインさん

しゃぶしゃぶのお肉には沖縄県産の牛肉「石垣牛」も選べます。豚肉とは違った風味を感じられるそう。

もちもちっとした食感の「ジーマーミ豆腐」、豚肉の角煮「ラフテー」など、沖縄ならではの料理と泡盛というアルコールも味わえます。

出典： エムナインさん

西日本で一番の繁華街とも呼ばれる福岡の中洲。博多川と那珂川に挟まれたエリアで、中洲新橋近くにあるお店です。

佐賀県産の「伊万里牛」の鉄板焼きがメイン。上質な和の空間で、1階には大きなカウンター席、2階には鍋料理向けの個室もあるとのこと。

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「伊万里牛」は店主が牧場まで足を運び見極めたA5ランクのものを使っているとのこと。

澄んだ昆布出汁に、きれいな脂の入った「伊万里牛」をくぐらせるしゃぶしゃぶ。スタッフが絶妙な火入れ加減で目の前で仕上げてくれるそうです。

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名物の鉄板焼きでも「伊万里牛」のサーロインかヒレを選び、目の前で焼き上げる様子を見ながら味わえます。

焼き上がった牛肉は食パンの上にのせられ、パンには肉汁も染み込んでいくそう。パンは最後にトーストにして食べられるのも好評です。

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那珂川に架かる春吉橋と天神南駅の中間辺りにあるお店。鹿児島県の農業協同組合の直営店で、鹿児島県産の食材を味わえます。

和の庭園をイメージさせるエントランス、格子戸や畳敷きの個室と和の設えがされた落ち着いた空間です。

出典： エムナインさん

しゃぶしゃぶはコース仕立てで提供され、お肉と野菜、締めの麺までセットになっています。

お肉は「鹿児島黒豚」「鹿児島黒牛」を選べ、両方を食べ比べできるコースが人気。牛のサーロインを味わえる豪華なしゃぶしゃぶもあります。

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木製の蒸し器、せいろに野菜やお肉を並べて蒸し上げる「せいろ蒸し」という料理も食べられます。野菜と合わせてお肉もさっぱりと食べられるようです。

個室があり、ファミリーやグループで利用しやすいといった口コミもあります。

出典： 腹ペコ夫婦さん

「しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 灘屋」は、中洲エリアの春吉橋の東側のたもとに建つビル10階にあるお店。1830年創業の日本料理店「なだ万」が運営しています。

本格的な和食を落ち着いて味わえる料亭の風情がある豪華な空間。10階からの景色も楽しめる個室もあるそうです。

出典： 腹ペコ夫婦さん

伝統ある日本料理店が手掛けるしゃぶしゃぶとすき焼きの専門店で、「なだ万」ならではのおもてなしも体感できると評判。

しゃぶしゃぶのスープは、日本料理の基本でもあるかつおだしと、豚骨と牛骨、鶏白湯を合わせた白濁したスープの2種類が用意されます。

出典： かんなKannaさん

お肉は黒毛和牛の最高級品とも呼ばれる「神戸牛」と「松阪牛」が用意され、2種類をしゃぶしゃぶで食べ比べもできるコースもあるとのこと。

料理が美味しいのはもちろん、目の前でスタッフが丁寧に料理を仕上げてくれるので、ライブ感もあるようです。

出典： デブちゃん☆さん

「とり天 ルドゥー」は、福岡最大のショッピングエリア・天神にある鳥料理のお店です。

和モダンな雰囲気がある店内は、ひとりでも利用しやすいカウンター席のほか、グループ向けのテーブル席が1階と2階にあるとのこと。

出典： 09oneさん

こちらでは鶏よりも軍鶏のムネ肉のしゃぶしゃぶを味わえます。薄切りにした軍鶏肉を、鶏白湯スープにくぐらせて味わう料理。

白濁した鶏白湯スープは時間をかけて鶏からとっていて、コラーゲンがたっぷりなのだそう。

出典： d85a71さん

軍鶏肉はさっとスープにくぐらせるだけで食べられ、ポン酢でさっぱりと味わえるとのこと。

軍鶏の脂分も加わった残ったスープに、ご飯と玉子をいれた雑炊も好評。鶏と軍鶏のうま味をふくんだ締めのご飯を味わえます。

出典： peach278さん

「和牛すき焼き しゃぶしゃぶ 神楽 天神店」は、天神駅南出口の近くにある和牛料理をメインにしているお店で、九州の食材を使った和食を楽しめます。

福岡の伝統工芸である博多織、書家が描いた屏風などアートギャラリーのような雰囲気もある店内は、伝統とモダンをスタイリッシュに組み合わせたおしゃれな空間とのこと。

出典：www.doom.now.cc

名物の「博多しゃぶしゃぶ」は、九州で育てられた和牛と国産豚肉で味わえます。

また、つけダレはゴマだれとポン酢がああり、お肉や野菜の旨みを際立たせるようこだわった、お店独自の配合とのこと。脂がのった牛肉も、さっぱりと味わえるようです。

出典： zaki_owoさん

ランチタイムに食べられる「和牛めんたい御膳」も人気。すき焼きの味付けをした和牛と博多名物の明太子をご飯にのせています。

料理を盛り付けている器に伝統工芸の「大川組子」や佐賀県の有田焼も使われ、高級感のある食事ができるようです。

出典： mekashiyaさん

「しゃぶしゃぶ温野菜 天神西通り店」は、天神駅から歩いて5分ほどの場所、ビルの3階と4階にあるしゃぶしゃぶ専門店。全国各地に店舗をもつお店の天神西通り店です。

営業はディナータイムのみ。100席以上がある広い店内で、ひとりでも利用しやすくグループでも利用できるとのこと。

出典： 石森 羽花さん

しゃぶしゃぶ用のスープは10種類ほどから2種類を選べ、お肉も選べるのが特徴。食べ放題のコースも人気です。

スープは牛テールやかつお節と醤油味、濃厚な豆乳出汁、すき焼き風の甘みのある出汁と多彩。2種のスープで食べ比べができるのも楽しいポイント。

出典： さくらもちーずさん

黒毛和牛、ブランド豚の「三元豚」「イベリコ豚」などお肉も多彩。牛タンや鴨肉のしゃぶしゃぶもあります。

野菜や豆腐、水餃子もしゃぶしゃぶで味わえ、締めの料理にはチーズリゾットやうどんなどもあって、しゃぶしゃぶをカスタマイズできるお店です。

出典： 雅wjfrq908さん

「福天」は、福岡市南区玉川町、高宮駅北出口から歩いて6分ほどの場所にあるすき焼きとしゃぶしゃぶをメインにしているお店。住宅地の中にあり、深夜まで営業しています。

和の風情が感じられる空間。半個室のような席が多く、ゆったりと過ごせるようです。

出典： ts007さん

しゃぶしゃぶにするお肉は鹿児島県産の「茶美豚」、厳選した国産和牛、A5ランクの「佐賀牛」などから選べます。

お肉の盛り付けが美しくテーブルが華やかになるよう。和牛と黒豚の2種類を食べ比べできるメニューもあるとのこと。

出典： 雅wjfrq908さん

昆布と鮭を使用した出汁やネギをたっぷりと入れた出汁の2種類の出汁が用意されます。お肉をくぐらせた後につけるタレも複数あっていろいろな味を楽しめると評判。

飲み放題をつけられるコースもあって、グループでの気軽な食事会にもぴったりです。

出典： 食いしんぼ娘。さん

「黒豚あじと 福岡赤坂店」は、東京と福岡に複数店舗を持つ鹿児島県産の黒豚を味わえるお店です。福岡市中央区、赤坂駅近くに福岡赤坂店があります。

ひとりでも利用しやすいカウンター席、ファミリーやグループ向けの靴を脱いでくつろげる掘りごたつの席があるとのこと。

出典： みなお640128さん

提供している黒豚は、四肢の先や鼻先などが白い「六白黒豚」で、長期間以上かけて飼育されたもの。キメが細かく、くさみがないのが特徴です。

テーブルの上で沸かした出汁に野菜と一緒に黒豚をくぐらせ、余分な脂を落としてあっさりとした味を楽しめるそう。

出典： KANIYANさん

しゃぶしゃぶした後に、濃い出汁をつけて食べるのがお店流。薄切りのネギをたっぷりと加えるのもおすすめです。

鹿児島の郷土グルメにこだわっていて、鹿児島県産のさつま揚げやお刺身、焼酎なども味わえるとのこと。

出典： チャピログさん

「おだいどこ 旬」は、福岡市中央区、薬院大通駅そばにある居酒屋で、「あごだし」を使用したしゃぶしゃぶを味わえます。

カウンター席もテーブル席も掘りごたつ式になっていて、靴を脱いでくつろぎやすい雰囲気のようです。

出典： daytripper熊熊さん

長崎県発祥のあごだしは、あごが落ちるほど美味しいので「あご」と呼ばれるようになったとも言われる、トビウオのだしです。

しゃぶしゃぶに使われているだしは、お店創業以来からお客さんに支持されているという、最高級のトビウオを軽く炙った、焼きあごを丸々使っているとのこと。

出典： hu_domoeroguさん

「あごだし」に合わせるのは黒豚。出汁の風味がついた黒豚はうま味も増すそうです。

油を一切使わない蒸し料理の「黒豚せいろ蒸し」もあり、黒豚や野菜のもつうま味をダイレクトに味わえるとのこと。

出典： nonnon935さん

1966年創業の和食店「木曽路」。福岡市南区の区役所近くにあり、日赤通りに面しているのが大橋店です。駐車場も完備されています。

店内は和の落ち着いた雰囲気で、ゆったりとテーブルが配置されているようです。

出典： 鳴滝翔月さん

出汁を沸かした鍋の中に、厳選したお肉をくぐらせるシンプルな調理法のしゃぶしゃぶ。ゴマ、クルミ、ピーナッツを合わせたごまだれで味わうのが特徴。

お肉は厳選したものを提供。コースによっては「松阪牛」や脂分の多い「和牛特選霜降肉」などもあります。

出典： f8ca21さん

季節限定でフグやズワイガニなどの高級な食材の料理もオーダーできます。こだわりの和牛はすき焼きやステーキも食べられるとのこと。

お刺身やひとり用の鍋、天ぷらなどを合わせた御膳セットも人気。大勢で利用してもそれぞれが食べたいものを注文できます。

出典：www.doom.now.cc

福岡県のなかでも伝統工芸やフルーツ、お茶の栽培が盛んな八女市にある「黒豚屋」は、鹿児島県産の黒豚料理を満喫できると人気のお店です。

大きな蔵を改築したような店構え。店内も古民家のようなぬくもりを感じられます。座敷の個室もあるとのこと。

出典： YANDMさん

名物は「黒豚ねぎしゃぶ」。黒豚のスライスの上に、太ネギを細切りにしたものが山のように盛られています。

出汁のなかにネギをたっぷり入れ、豚肉もくぐらせたらネギを包むようにして食べるのがおすすめ。驚くほどたくさんのネギを食べられてしまうそうです。

出典： ももいろみるくさん

黒豚料理の種類が豊富で、黒豚のタンを炒めたもの、串焼き、揚げ物などいろいろな食べ方で味わえます。

広い店内を歩くと中庭も眺められ、福岡の歴史を体感できる場所でもあり、料理と合わせて人気のお店です。

出典：www.doom.now.cc

歴史的な雰囲気を残し、福岡の観光スポットにもなっている門司港。「しゃぶしゃぶ 晴れぶたい」は、その港近くの門司港から歩いて3分ほどの場所にあります。

お店は、広い駐車場もある大きな一軒家で、和風なインテリアの店内には、大きなテーブル席もあり、家族や友人との食事にも利用しやすいとのこと。

出典： OLIVE０３０８さん

しゃぶしゃぶの食べ放題を楽しめるお店です。食べ放題コースは複数あり、金額によってオーダーできるお肉や料理の種類が変わります。

ベースの出汁は2種または4種類選べるのが特徴。定番の昆布だしやトマトの洋風だし、豚骨だしなど多種用意されています。

出典： m.pon34さん

お肉は豚肉・鶏肉・和牛があり、全部を味わえるコースもあります。竹筒にひき肉を詰めて、出汁のなかにボール状にしていれる「つみれ」も好評。

しゃぶしゃぶ用の野菜に加え、寿司やカレー、デザートまでも食べ放題。いろいろな味を楽しめます。

出典：www.doom.now.cc

福岡県の福岡市と北九州市の間にある宗像市。その宗像市の赤間駅から歩いて5分ほどの場所にある「宗かた屋」は、炭火焼き料理をメインにしている居酒屋です。

黒塀の外観に、白い暖簾が目印。店内は白木をふんだんに使い、靴を脱いで利用する掘りごたつの席が並んでいます。

出典： サカナ課さん

名物は「牛タン焼しゃぶ」。鉄製の特製鍋の中央に鶏白湯スープ、周りには野菜と牛タンの薄切りにしたお肉が並んでいます。

野菜とタンが焼けたら鶏白湯スープにくぐらせて、ポン酢ダレをからめて味わうオリジナルのしゃぶしゃぶ。美味しいと評判です。

出典： mayo-rucaさん

備長炭の火で新鮮な鶏肉や、牛肉などを焼く「囲炉裏焼き」も楽しめます。お肉の鮮度にこだわっているとのこと。

飲み放題付きのコースでもアラカルトでも注文ができます。少人数でも大勢でも、飲みながらゆっくりと過ごせるお店です。