니가타시의 밤을 물들이는 최고급 바 8선! 맛있는 칵테일과 지역 술을 만끽

사진:幸せの一番星

「이덴 호루」는 니가타역에서 도보 5분 거리에 있는 오센틱 바입니다.

조명을 낮춘 매장 안은 한 걸음 들어서는 순간 생화의 달콤한 향이 퍼져, 비일상을 즐길 수 있는 어른들의 공간입니다. 카운터석과 테이블석이 있어 여유롭고 차분하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:Hiro45316

이쪽은 에치고 야소 증류소의 플레이버 진을 사용한 YASO 오렌지 플레이버의 진토닉.

잔에 입을 대면 오렌지 향이 후와 퍼지는 가벼운 타입입니다. 감귤의 달콤쌉싸름함과 투명감 있는 보태니컬이 조화를 이루고, 뒷맛이 깔끔하다고 합니다.

사진:ショテマエ

칵테일의 왕이라고 불리는 마티니는 심플하고 클래식한 칵테일입니다.

맑은 향과 깔끔한 목넘김이 매력으로, 샤프한 맛 속에서도 베르무트의 은은한 단맛이 퍼진다고 합니다.

「스카이바 리옹도르」는 ANAクラウンプラザホテル新潟의 16F에 있는 바.

매장 내부는 지상 60m의 야경이 전면에 펼쳐지는 럭셔리한 공간. 차분한 조명과 조용한 음악이 어른스러운 분위기를 연출한다고 합니다.

사진:かまやん0616

「리온도르1830」는 「스카이바 리온도르」의 얼굴이라고도 할 수 있는 시그니처 칵테일.

호텔에서 18시 30분의 석양을 이미지한 색감・향・연출이 특징인 오감으로 즐기는 한 잔이라고 합니다.

사진:RoseGarden

코스모폴리탄은 보드카를 베이스로 코앵트로, 크랜베리 주스, 라임을 조합한 화려한 칵테일입니다.

새콤달콤하고 산뜻하며, 선명한 핑크색이 스타일리시한 한 잔입니다.

사진:ソニー・クロケット

바 마루코는 니가타역에서 바로 가까운 곳에 있는 오센틱 바입니다.

매장 내부는 비교적 밝은 조명과 앤티크풍 공간으로 꾸며져 있습니다. 마스터가 손님과 맞추는 거리감이 절묘해, 혼자서도 편안하게 시간을 보낼 수 있는 분위기가 매력이라고 합니다.

사진:のあ0319

제철 과일을 사용한 칵테일이 훌륭하다고 평판이 납니다.

계절 한정 모모 (복숭아) 칵테일은 화사한 향과 새콤달콤함이 매력적인 한 잔입니다. 프레시 과일 칵테일은 가키 (감), 베리, 미칸 (귤) 등 계절마다 바뀐다고 합니다.

사진:カルグクス

사이드카는 브랜디의 깊은 향에 감귤의 산뜻한 산미가 어우러지는, 품격 넘치는 클래식 칵테일.

단맛과 산미가 섬세하게 조화를 이루어, 첫 잔으로 부담 없이 기분 좋게 즐길 수 있습니다.

사진:kabasan46

"아우루"는 니가타·후루마치의 골목 뒤편에 자리한 오센틱 바입니다.

아지트 같은 위치에 있지만, 매장 안은 놀랄 만큼 밝고 마스터의 따뜻한 응대와 수준 높은 클래식 칵테일이 매력이라고 합니다.

사진:ぐりまーついんず

이쪽은 진의 맑은 향에 라임의 산뜻한 산미가 어우러진 Gimlet입니다.

깔끔하게 떨어지는 맛과 청량감이 특징으로, 심플하기에 오히려 재료의 장점이 돋보이는 한 잔이라고 합니다.

사진:まひるんるん

계절 한정으로 선보이는 니이타카나시 (신고 배)의 프레시 프루트 칵테일。

얼음 알갱이가 사각사각하고 과일의 청량감이 은은하게 퍼지는 산뜻한 한 잔입니다. 제철의 싱그러움을 그대로 통째로 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:harapecomusume

니가타・후루마치에 있는 「바・화로」는 시크하고 우아한 분위기의 어른들의 아지트 같은 바입니다.

계절의 신선한 과일 칵테일과 직접 재배한 민트로 만든 모히토, 압생트 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 한 잔이 갖춰져 있습니다.

사진:テツ0822食巡業

스팅거는 브랜디의 풍부한 향에 페퍼민트 리큐어의 청량감이 겹쳐지는 클래식 칵테일입니다.

달콤함과 산뜻함의 균형이 절묘해, 식후 한 잔으로 여운을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:辣油は飲み物

이곳의 오리지널 칵테일은 니가타의 지자케(지역 사케)를 베이스로 한 다마유라입니다.

니혼슈(사케) 조자사카리 (니혼슈 브랜드)에 그린애플 향과 민트의 상쾌함을 더한 쇼트 칵테일입니다. 니혼슈(사케)의 향이 조화롭게 어우러져 마시기 좋다고 합니다.

사진:poopeejp

「가스가」는 니가타 후루마치에 있는 일본풍 정취가 느껴지는 오센틱 바입니다.

묵직한 문을 열면, 따뜻한 조명이 비추는 차분한 공간이 펼쳐져 있어 어른들의 아지트 같은 곳이라고 합니다.

사진:nao-a309

사진의 シンガポールスリング는 체리의 새콤달콤함에 허브 향이 더해지는 화사한 롱 칵테일입니다.

선명한 핑크색이 인상적이며, 남국의 바람을 떠올리게 하는 산뜻한 여운이 매력이라고 합니다.

사진:利根川水系

이쪽은 아리타산 귤을 사용한 스크루드라이버입니다.

보드카에 귤의 싱그럽고 새콤달콤한 맛을 더한 산뜻한 칵테일. 맑고 깔끔한 맛과 선명한 색감이 매력적이며, 기분까지 환하게 만들어 주는 한 잔이라고 합니다.

사진:ジャイトニオ猪場

니가타·후루마치에 있는 「아가토」는 40년 이상의 역사를 지닌 본격적인 오센틱 바입니다.

매장 안에는 스탠더드 재즈가 흐르고, 차분한 분위기가 감돈다고 합니다. 편안하게 머물 수 있어 혼자만의 시간을 우아하게 보낼 수 있다고 해요.

사진:Hiro45316

솔티독 (올드 스타일)은 잔의 소금이 감귤 향을 돋보이게 하는 세련된 칵테일입니다.

보드카의 깔끔한 느낌에 신선한 과즙이 더해지고, 짭짤한 맛이 여운을 오래 남겨준다고 합니다.

사진:taco-yan

이 바는 차무 (기본 안주)가 맛있기로 평판이 좋습니다.

이쪽은 안주류(소금콩 키나코봉 육포 초콜릿) 2종입니다. 이 밖에도 과일과 마스카르포네 치즈 레몬꿀 곁들임이 있습니다.

사진:ねりまる

「바 에진바라」는 호텔오쿠라 니가타의 3F에 있는 정통파 바입니다.

차분한 분위기가 감도는 매장 안에는 앉기 편한 가죽 의자가 놓여 있어 여유로운 기분으로 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 문이 항상 열려 있어 처음 방문하는 사람도 부담 없이 들어갈 수 있다고 해요.

사진:ゴブリン0928

이곳의 「푸티 보뇌르」는 「바 에진바라」의 오리지널 칵테일입니다.

요거트와 망고 리큐르가 베이스로 들어가 있어, 한 모금 마시면 망고의 달콤함과 감귤 계열의 산뜻한 향이 퍼지는 한 잔이라고 합니다.

사진:Schnne

"이토이가와산 (니가타현 이토이가와 지역) 멜론 모히토"는 민트의 산뜻한 향으로 인기 있는 "모히토"를 이토이가와산 멜론으로 변주한 칵테일입니다.

멜론의 고급스러운 단맛과 민트의 산뜻한 향이 잘 어우러져, 깔끔한 맛으로 호평을 받고 있다고 합니다.