아시야시에서 이자카야 투어! 일품 요리와 술을 즐길 수 있는 추천 가게 11선

사진:na7887na

제철 식재료를 사용한 일품요리가 다양하게 갖춰져 있어, 한 번 방문하는 것만으로는 다 먹기 어려울 만큼 매력적인 메뉴가 준비되어 있다고 합니다.

처음 제공되는 오토시 (기본 안주) 작은 그릇은 몇 가지 종류 중에서 취향에 맞게 2가지를 고를 수 있어 반가운 포인트라고 합니다. 조림 요리가 중심인 듯합니다.

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전신이 우동집이었던 곳답게, 다시를 베이스로 한 오뎅이 인기입니다. 기본 메뉴부터 제철 재료까지 다양하게 갖추고 있습니다.

정성을 들인 다시는 가쓰오부시 외에도, 독자적으로 배합한 해산물과 리시리콘부 (리시리 다시마)를 사용해 만든다고 합니다. 채소 오뎅과 잘 어울리는 화이트와인도 갖추고 있습니다.

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한신 아시야역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 "다노시야"는 명물인 시오오뎅 (소금으로 맛을 낸 오뎅)을 비롯해, 식재료의 매력을 살린 훌륭한 요리를 즐길 수 있어 인기 있는 이자카야입니다.

매장 내부에는 일본풍의 차분한 공간이 펼쳐져 있어, 친구끼리나 가족과 함께하는 등 다양한 상황에 이용하기 좋은 분위기라고 합니다.

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소믈리에 & 기키자케시 (사케 감별사) 자격을 가진 오너 셰프가 엄선한, 다양한 술과 궁합이 뛰어난 요리가 갖춰져 있습니다.

일식의 정석이라 할 수 있는 오츠쿠리 모둠 (회 모둠)은 꼭 주문하고 싶은 한 접시입니다. 기본 간장뿐만 아니라 소금, 우메쇼유 (매실간장), 와사비쇼유 (와사비간장) 등 다양한 찍어 먹는 소스가 준비되어 있습니다.

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시간을 들여 만드는 시오오뎅 (소금으로 간한 오뎅)은 닭뼈 육수, 이리코 (멸치), 콘부 (다시마) 등을 사용한 다시에 소금만 더한 심플한 간이 특징입니다.

깔끔한 맛인데도 깊은 풍미가 느껴진다고 합니다. 에비시이타케 (새우를 넣은 표고버섯)나 포아그라 같은 독특한 재료도 즐길 수 있습니다.

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「토리이토」는 JR 아시야역 근처에서 야키토리와 다양한 술을 즐기고 싶을 때 추천하는 이자카야. 캐주얼하면서도 세련된 분위기에서 야키토리 (닭꼬치구이)를 맛볼 수 있습니다.

색감이 선명한 그림이 인상적인 공간에는 카운터석 20석이 마련되어 있어 여유롭게 머물 수 있다고 합니다. 혼자서도 부담 없이 들를 수 있는 분위기인 듯합니다.

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야키토리는 총 23종으로, 다채로운 라인업이 매력입니다. 닭 품종 브랜드에 얽매이지 않고, 당일 들여온 품질 좋은 아사비키도리 (당일 아침 손질한 닭)을 사용합니다.

아사비키도리만의 감칠맛을 최대한 끌어내 구워내며, 육즙이 풍부하고 맛있다고 호평입니다.

사진:gassan

야키토리 꼬치 중에서도 특히 추천하는 메뉴는 간장 베이스의 달콤한 소스로 맛보는 "닭날개"라고 합니다.

맛은 물론이고, 만족할 수 있는 푸짐한 볼륨감도 반가운 포인트라고 해요. 꼬치구이 외에도 신선한 닭고기와 채소가 어우러진, 술이 술술 들어갈 것 같은 일품요리도 갖추고 있습니다.

사진:ポチグルメ♂

"슈사이 다이치"는 종류가 풍부한 슈사이 (술안주)와 함께, 엄선한 니혼슈(사케)와 하이볼을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 세토우치 (일본 서부 연안 지역)에서 갓 잡은 신선한 생선을 맛볼 수 있습니다.

매장 내부는 팝하고 캐주얼한 분위기라고 합니다. 눈앞에 술이 쭉 늘어선 카운터석은 혼자서도 이용하기 편해 보입니다.

사진:花城1999

전국 100곳이 넘는 어항에서 아침에 잡은 생선을 그날 안에 들여오고 있어, 고급 어종이나 희소한 생선을 만날 수 있는 날도 있는 듯합니다.

해산물은 사시미를 비롯해 구이와 조림 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 상시 15종류가 있는 지자케 (지역 사케)에 맞춰 마음껏 즐기고 싶은 곳입니다.

사진:ガチtakaoka

아와지 와규와 신선한 해산물을 사용한, 숯불구이 요리도 추천합니다. 숯의 원적외선 효과로 와규는 촉촉하고 육즙 가득하게 완성된다고 합니다.

해산물은 기름기가 응축되어 포슬포슬한 식감을 만끽할 수 있는 듯합니다. 이날 제공된 마구로 (참치) 가마는 먹는 맛이 좋고 매우 만족스러웠다는 후기가 올라와 있었습니다.

사진:takasan1173

JR 아시야역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 "아시야 토리키요"는 1966년에 창업한, 오랜 역사를 지닌 닭고기 전문 이자카야입니다. 아케이드 안쪽으로 지나가면 비에 젖지 않고 이용할 수 있습니다.

매장 내부는 흰색을 베이스로 한, 청결감 넘치는 분위기입니다. 카운터석과 테이블석이 있어 혼술부터 그룹 모임까지 추천합니다.

사진:Nzo

아시야도리 (일본 토종닭 브랜드)를 사용한 엄선된 닭 육류 요리가 갖춰져 있어 무엇을 먹어도 맛있고 실패가 없다는 평도 있습니다.

신선한 닭고기를 매장에서 직접 손질해 꼬치에 정성껏 꽂아 구워낸 야키토리 (닭꼬치구이)가 호평입니다. 기본 라인업부터 한정 주류까지, 아시야도리 육류 요리와 잘 어울리는 술도 다양하게 갖추고 있다고 합니다.

사진:おゆ（梅田・大阪グルメ）

야키토리 외에도 다양한 닭고기 요리가 알차게 갖춰져 있으며, 그중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 "이케다노 가라아게 (닭튀김)"입니다.

특제 수제 다시간장에 재운 뒤 튀겨낸 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 맥주와 아주 잘 어울린다고 합니다. 3개입과 5개입 메뉴가 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

JR 아시야역에서 도보 5분 거리에 있는 「하나사키」는 브랜드 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이와, 재료 본연의 맛을 살린 야채 요리를 즐길 수 있는 이자카야.

차분한 분위기의 아지트 같은 매장 내부는 아담한 편으로, 집처럼 편안한 분위기를 좋아하는 분들에게 잘 어울릴 것 같습니다.

사진:plooodooo

미에현 구마노시의 「구마노 지도리 (구마노 토종닭)」를 사용한 야키토리와 와인, 계절의 명주 페어링을 만끽할 수 있습니다.

야키토리는 닭을 손질하는 것부터 구워내기까지 모두 매장 안에서 진행하며, 부위별 맛을 최대한 끌어내는 데 신경 써서 제공한다고 합니다.

사진:rt70ks28ym221

식재료의 감칠맛을 살려내는 채소 메뉴도 꼭 먹어보고 싶습니다. 계절에 맞춘 제철 채소가 갖춰져 있습니다.

오키나와현의 농가와 직접 연결된 점주가 직송으로 들여오는 오키나와현산 영콘 등도 사용합니다. 간은 최소한으로 해서, 식재료 본연의 매력을 제대로 만끽할 수 있는 듯합니다.

사진:elegante-vita

야키토리 겐야는 효고현 아시야시에서 창업 이후 21년간 이어온 가게입니다. JR 아시야역에서 도보 5분의 큰길을 따라 있어 찾기 쉬운 위치라고 합니다.

간접 조명이 켜진 매장 내부는 BAR처럼 시크하고 세련된 분위기라고 호평받고 있습니다. 혼자 방문해도 부담 없이 즐길 수 있는 곳인 듯합니다.

사진:ジョージ13

부드럽고 품질 좋은 아와지산 아사비키도리 (아와지산 당일 아침 손질 닭)를 사용한, 다양한 부위의 야키토리 메뉴가 준비되어 있습니다.

정성스럽게 꼬치에 꽂은 야키토리는 강한 불로 한 번에 구워내 본연의 감칠맛을 끌어낸다고 합니다. 부위별 굽기 정도가 절묘해 술이 술술 들어간다는 후기도 있었습니다.

사진:ムーンスター⭐︎

여럿이서 나눠 먹으며 닭 요리를 맛본다면, 꼬치에 끼우지 않은 숯불구이 메뉴를 추천합니다. 지도리 (토종닭)를 마음껏 즐길 수 있는 코스 요리도 있습니다.

"사쓰마 치란도리엔 스미비야키"는 "사쓰마 치란도리 (가고시마 치란 지역 닭)"의 감칠맛과 숯 향을 즐길 수 있는 일품이라고 합니다.

사진:やまさん00

후텐은 JR 아시야역에서 도보 4분 거리에 있는, 신선 닭고기 전문점 "아시야 토리요시"가 직영하는 이자카야입니다. 어린 암탉을 엄선해 사용한, 감칠맛이 풍부한 닭 요리를 즐길 수 있습니다.

매장 내부에는 소규모로 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 카운터석과, 가족 이용·연회에 딱 맞는 테이블석이 마련되어 있습니다.

사진:ぶーくんぶっぶ

이곳에서 제공하는 야키토리에는 신선한 아와지시마산 (아와지섬산) 아사비키도리 (당일 아침 손질한 닭)를 한 마리 통째로 들여와 사용합니다. 해체부터 꼬치 끼우기까지, 모두 매장 안에서 진행하는 모습입니다.

일반적으로 유통되는 수탉보다 육질이 부드러운 암탉 야키토리는 육즙 가득한 맛이 매력이라고 합니다. 야키토리와 잘 어울리는 니혼슈(사케)도 다양합니다.

사진:tabo4758

정성이 가득 담긴 여러 종류의 창작 냄비요리가 준비되어 있어, 맛있는 냄비요리를 즐기고 싶을 때도 추천합니다.

"후텐미소토마토" 냄비요리는 신선한 토마토를 통째로 사용한 메뉴입니다. 감칠맛 속에서 단맛과 은은한 산미를 느낄 수 있다고 합니다. 비주얼도 화려합니다.

사진:デセール

스미비야키토리 셋추는 손질과 굽기에 정성을 들인 정통 스미비야키토리 (숯불 닭꼬치)를 안주로 술을 마음껏 즐길 수 있다고 입소문 난 일식 이자카야입니다.

일본풍 모던 인테리어의 매장 내부는 아지트 같은 차분한 분위기이며, 카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블)석이 마련되어 있다고 합니다.

사진:贅沢なサラリーマン1人飯

지토리 (토종닭)를 사용한 닭 요리가 다양하며, 그중에서도 아사비키 지토리 (당일 아침 손질한 토종닭)를 사용한 숯불 야키토리가 인기인 듯합니다.

일식 메뉴와 잘 어울리는 음료도 충실하게 갖춰져 있어, 기본 맥주와 하이볼부터 다양한 브랜드의 니혼슈(사케)까지 폭넓게 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

사진:kana.k312

닭요리 외에도 술 한잔 곁들이며 부담 없이 집어 먹기 좋은 일품요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 여럿이 함께 왁자지껄하게 즐기고 싶다면, 노미호다이(주류 무제한)를 세트로 추가할 수 있는 코스 메뉴도 추천합니다.

재료 본연의 맛을 살린 요리가 갖춰져 있어, 무엇을 먹어도 맛있다고 호평입니다.

사진:ガンベンたかし

「마사야 아시야히가시텐」은 JR 아시야역에서 동쪽으로 도보 3분 거리에 있는, 야키토리를 중심으로 다양한 이자카야 메뉴를 갖춘 가게입니다.

입구부터 숯불의 좋은 향이 퍼지고 네온이 빛나는 활기찬 분위기가 매력이라고 합니다. 친구나 직장 동료와의 술자리뿐 아니라, 가족 단위 이용도 많은 듯합니다.

사진:crosskun2000

스미비야키토리 (숯불 닭꼬치구이) 전문점답게, 비장탄 (고급 참숯)의 강한 불로 단번에 구워내는 정통 야키토리 (닭꼬치구이)를 맛볼 수 있습니다.

노릇하고 향긋하게 구워낸 야키토리에는 "겐노 니은니쿠 타레"가 잘 어울리는 듯합니다. 마늘이 잘 살아 있는 달콤짭짤한 소스는 술이 술술 들어가는 맛이라고 합니다.

사진:karau

야키토리 이외의 육류 요리나 샐러드 등, 가볍게 곁들이기 딱 좋은 일품요리가 갖춰져 있습니다.

리필이 자유로운 양배추도 반가운 서비스입니다. 메뉴를 고르기 어렵다면, 다양한 가격대에서 선택할 수 있는 코스 요리도 추천합니다.

사진:やまさん00

「스미슌 아시야텐」은 부담 없이 들르기 좋은 분위기로 평판이 좋은 일식 이자카야입니다. 센교 (신선한 생선) 오쓰쿠리와 야키토리 등 술이 술술 들어가는 안주 메뉴를 즐길 수 있습니다.

JR芦屋駅에서 도보 3분 거리에 있으며, 매장 내부는 연회에도 딱 맞는 넓고 쾌적한 공간이라고 합니다. 아담하고 아늑한 분위기의 가게라는 평도 있습니다.

사진:yu.umy

어부에게서 직송되는 갓 잡은 생선을 모둠으로 담아낸 오쓰쿠리 (회) 메뉴가 호평입니다.

그 시기에만 맛볼 수 있는 제철 생선이 갖춰져 있어 신선도가 뛰어나다고 합니다. 사시미 외에도 덴푸라(튀김)나 조림 등 다채로운 해물 요리가 준비되어 있습니다.

사진:AmaSanTokuNagaTamaNishi

하나하나 정성스럽게 손질해 숯불에 구워내는 야키토리 메뉴도 다양합니다. 가장 인기 있는 메뉴는 콜라겐이 듬뿍 들어 있다고 하는 「시마쵸 (소 대창)」.

니혼슈(사케)는 항상 10종류 이상 중에서 고를 수 있어, 야키토리와 함께 즐기기에 제격입니다. 니혼슈(사케) 3종 비교 시음 세트도 추천합니다.