사이타마현에서 샤브샤브! 인기 추천 맛집 9곳을 지역별로 소개

사진:hittan08

우라와역에서 도보 5분 거리에 있는 「규탄(우설) 센몬 우마가코이 우라와텐」은 규탄(우설)을 메인으로 내세운 일식 이자카야로, 규탄(우설) 샤브샤브를 즐길 수 있어 인기가 많습니다.

완전 개별실과 좌식 등 다양한 좌석을 갖추고 있습니다. 운치와 따뜻함이 느껴지는 와모던 (일본풍 모던) 분위기로, 힐링과 편안한 휴식을 선사해 준다고 합니다.

사진:タルト＆チャッピー

얇게 썬 규탄(우설)을 육수에 살짝 담가 즐기는 샤브샤브 코스가 인기입니다. 정해진 시간 안에 원하는 만큼 고기를 추가할 수 있는 타베호다이(무제한 리필) 형식으로 되어 있습니다.

수프는 콜라겐이 듬뿍 들어간 일본식 육수입니다. 먹다 보면 점점 걸쭉해지면서 진한 맛이 더해진다고 합니다.

사진:takafumiaoki000

규탄(우설)을 사용한 일품요리도 가득합니다. 사진은 "두껍게 썬 규탄(우설) 아부리"입니다. 고소하게 구워낸 두껍게 썬 규탄(우설)은 씹을수록 맛이 배어나와 일품이라는 평을 받고 있습니다.

담백해서 안주로도 좋은 "규탄(우설) 파 소금 볶음"도 인기라고 합니다.

사진:さりこんぐ

「교신 아레바 사카고코로 오미야텐」은 하마구리 (대합) 육수로 즐기는 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게입니다. 하루 약 50만 명이 이용한다는 사이타마현 최고의 번화가, 오미야역에서 도보 1분 거리의 좋은 접근성을 자랑합니다.

개별룸 좌석을 완비해 프라이빗한 분위기가 가득합니다. 차분한 분위기 속에서 조명이 빛나는 세련된 인테리어로 꾸며져 있습니다.

사진:大蒜あさり

하마구리 (대합)의 발효 다시를 사용한 샤브샤브. 하마구리의 감칠맛이 스며드는 듯한, 깊고 자극적이지 않은 맛이라고 극찬받고 있습니다.

재료로는 「구리부타」와 「규탄(우설)」이 인기입니다. 고기뿐만 아니라, 해물 재료도 갖추고 있습니다.

사진:大蒜あさり

단품 요리는 해물을 사용한 메뉴가 다양합니다. 이 메뉴는 명물인 "붓카케 이쿠라노 코보레 마스메시 (넘치도록 올린 연어알 마스 덮밥)"입니다.

직원이 테이블에서 넘칠 듯한 이쿠라를 듬뿍 올려준다고 합니다. 연출도 즐겁고, 보기에도 화려했다는 후기도 있었습니다.

사진:河井継之助

"샤브샤브 다지마야 도코로자와텐"은 전국에 매장을 둔 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필) 체인점입니다. 구로게와규 (일본 흑우 와규)와 일본 국내산 소고기 등, 정육점 직영의 고품질 고기를 사이타마에서 즐길 수 있습니다.

"에미테라스 도코로자와" 안에 있는 매장은 청결한 느낌이 가득한 모던한 분위기로, 큰 유리창이 있어 개방감 있는 공간이라고 합니다.

사진:( ˙꒳​˙ )ﾌｧ？

홋카이도산 「유메노다이치부타 (브랜드 돼지고기)」와 오키나와산 「류카톤 (브랜드 돼지고기)」의 샤브샤브 등, 다채로운 코스를 준비하고 있습니다. 구로게와규 (흑모 와규)와 일본 국내산 소고기 등 엄선된 고기도 제공하고 있습니다.

주문할 때마다 고기를 슬라이스해 고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다. 수프는 4종류 중에서 고를 수 있다고 합니다.

사진:toco3591131

타베호다이(무제한 리필)에는 30종류 이상의 일본 국내산 채소와 밥 등도 포함되어 있습니다. 매장에서 직접 준비하기 때문에 아삭아삭한 신선한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

"카레"나 "카오만가이" 같은 밥 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다. 아이스크림이나 젤라토 같은 디저트류도 제공한다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

"샤브샤브 온야사이 오미야니시구치텐"은 풀오더 방식으로 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있는 샤브샤브 전문점입니다. 다양한 사이드 메뉴와 신선한 채소도 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다.

테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 나무의 온기가 느껴지는 모던한 공간이라고 해요.

사진:takafumiaoki000

전문가가 엄선한 신선도 높은 고기를 매장에서 직접 손질해 제공합니다. 구로게와규 (일본 흑우)와 이베리코 돼지 등 14종류의 고기를 준비해 두었습니다. 코스에 따라 고를 수 있는 고기가 달라집니다.

육수도 종류가 다양해 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 냄비요리가 2칸으로 나뉘어 있어 2종류의 육수를 먹어 비교해 볼 수 있습니다.

사진:わびさび0307

타베호다이(무제한 리필) 스타일뿐만 아니라, 고젠(정식)으로도 제공됩니다. 「온야사이 고젠(정식)」은 3종의 고기와 전채, 9종의 일본 국내산 채소를 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

양이 딱 적당해서 마무리까지 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 마무리는 「계란 죽 세트」나 「중화면」 등 6종류 중에서 고를 수 있다고 해요.

사진:mstng

"샤부사이 도코로자와텐"은 소고기와 돼지고기 등을 마음껏 즐길 수 있는, 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필) 가게입니다. 사이타마현 남서부에 위치한 도코로자와시에 있습니다. 채소와 카레 등이 뷔페대에 준비되어 있어, 자유롭게 먹을 수 있다고 합니다.

테이블석 등 총 90석 이상을 갖춘, 넓은 매장 내부입니다.

사진:tan510

"스탠더드 코스"는 소고기와 삼겹살·돼지 등심, 닭 쓰쿠네의 4종을 만끽할 수 있는 인기 코스입니다. 추가 요금을 내면, 스시(초밥)의 타베호다이(무제한 리필)를 더할 수도 있다고 합니다.

"스키야키 (일본식 소고기 전골)"나 "도리파이탄 (닭 육수)" 등 중에서, 2종의 육수를 선택할 수 있습니다.

사진:mstng

"돈탄 (돼지 혀)"과 "흑모와규 (일본 흑색 털 와규)" 등을 즐길 수 있는 프리미엄 코스도 마련되어 있습니다. 흑모와규는 수프에 녹아 나오는 고기의 감칠맛이 일품이라고 합니다.

주류 노미호다이(주류 무제한)을 추가할 수도 있어 술과 함께 즐기는 사람도 있다고 합니다.

사진:Fiona

「샤부요시 니시카와구치텐」은 사이타마현의 베드타운으로 불리는 가와구치시에서 45년 동안 사랑받아 온 샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점입니다. 조용한 주택가 안에 있습니다.

좌식 좌석과 테이블석이 마련되어 있어 차분한 분위기에서 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:dropin122

미에현산 "마쓰사카규 (미에현의 브랜드 소고기)"를 샤브샤브로 만끽할 수 있습니다. 일본 3대 와규 중 하나로, 달콤하고 고급스러운 향과 입에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다.

샤브샤브는 폰즈 소스나 참깨 소스에 찍어 먹는 스타일입니다. 참깨 소스가 진하고 맛있어 고기와의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:mamoru fukuzawa

사이드 메뉴로는 「시로에비 (흰새우)의 가라아게 (닭튀김)」나 「이카슈마이 (오징어 슈마이)」 등도 추천된다고 합니다. 매장 안에는 큰 수조가 있어, 신선한 해산물을 사용한 요리도 다양합니다.

위스키와 니혼슈(사케) 등 주류 메뉴도 충실해 식사와 함께 즐기는 사람이 많다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

JR 니시카와구치역에서 도보로 약 1분 거리에 있는 "샤브샤브 이치다이"는 시가의 브랜드 소고기 "오미규 (시가현 브랜드 소고기)"와 제철 채소를 사용한 샤브샤브를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 고급스러운 분위기의 와모던 인테리어입니다. 오픈 키친의 카운터석 외에도 호리고타쓰 (좌식 테이블) 방식의 완전 개별실도 있습니다.

사진:mamoru fukuzawa

엄선해서 들여오는 시가현산 "오미규 (시가현 브랜드 소고기)"의 샤브샤브. A5 랭크로 한정하고, 전문가가 엄선한 품질 좋은 고기라고 합니다.

육수에 살짝 익혀 먹는 샤브샤브는 녹아내리는 식감이 각별하다고 해요. 첫입의 임팩트에 감동했다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:彩の国のとも

직접 숯불 시치린 (작은 화로)으로 구워 먹는 스타일의 "시치린야키 (작은 화로 구이)"도 인기가 있습니다. 가리비와 사자에 (소라의 일종) 같은 해물, 채소 등을 즐길 수 있다고 합니다.

제철 재료를 고집하기 때문에 시기에 따라 들여오는 식재료가 달라진다고 해요. 향도 은은하게 퍼져 오감으로 즐길 수 있는 요리라고 합니다.

사진:らむねr

신코시가야역과 직결된 시설 「신코시가야 바리에」 안에 있어 접근성도 뛰어난 곳에 자리한 「샤브샤브and 모츠나베 (곱창전골) 푸라치나미토」는 샤브샤브의 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있는 가게입니다. 소고기·돼지고기·닭고기 등 다양한 고기를 맛볼 수 있습니다.

칸막이가 있는 테이블석도 있어 여유롭게 보낼 수 있다고 합니다.

사진:肉食マン1111

시간제한 내에 좋아하는 만큼 고기를 즐길 수 있는 타베호다이(무제한 리필) 코스가 다양합니다. 미야자키현산 구로게와규 (일본 흑모 와규) 「아리타규」와 「산겐톤 하쿠오」 등 엄선한 고기를 맛볼 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.

지방의 달콤한 풍미가 확실하고 품질의 우수함이 느껴지는 메뉴들을 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:ma-0614

샤브샤브 고젠(정식) 요리도 제공하고 있습니다. 사진은 「돼지 샤브 고젠(정식)」. 돼지 삼겹살·등심에 더해 채소 모둠과 밥 메뉴가 함께 나오는 메뉴입니다.

시메 (마무리) 밥까지, 적당한 볼륨감으로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:裏山の寅さん

「돈테이 고시가야텐」은 엄선한 고기와 그 맛을 끌어내는 육수와 소스까지 세심하게 신경 써, 샤브샤브를 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 샤브샤브를 맛보기에 딱 좋은 일본풍 공간으로, 테이블석과 좌식석이 있습니다.

사진:食いすぎ中年

샤브샤브는 살짝 담갔다가 고기 색이 변하면 먹기 좋을 때입니다. 소고기 본연의 매력을 살려, 힘 있게 퍼지는 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다.

감귤 과즙과 가쓰오 (가다랑어)·콘부 (다시마) 육수 등으로 균형을 맞춘 독자 블렌드의 "폰즈 소스"는 샤브샤브와의 궁합이 딱 좋습니다.

사진:ピロシの部屋

정해진 시간 안에 원하는 만큼 샤브샤브를 즐길 수 있는 타베호다이(무제한 리필) 코스가 있습니다. 스시(초밥)와 안주 타베호다이(무제한 리필)도 포함된 코스가 특히 인기가 많습니다.

샐러드 바와 드링크 바를 옵션으로 추가하는 것도 추천한다고 합니다.