가나가와현에서 먹고 싶은 가이센동(해물덮밥)! 지역별 추천 13선

사진:Alice00

「와사이 야쿠라」는 JR 가마쿠라역 동쪽 출구를 나오면 바로 보이는 인기 관광 명소 고마치도리 거리에 있는 일식집입니다. 덮밥 메뉴를 비롯해 시라스 (멸치 치어)와 가마쿠라 채소 등 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 나뭇결을 기본으로 한 밝은 분위기로, 바깥의 북적임을 잊고 여유롭게 쉴 수 있다고 합니다.

사진:栗木団十郎

아침에 잡은 신선한 시라스 (멸치 치어)만 엄선해 사용한 가이센동(해물덮밥) 메뉴가 인기입니다. 덮밥에는 제철 코바치 (작은 반찬)와 수제 고노모노 (일본식 절임) 등이 세트로 함께 나옵니다.

시라스는 가나가와현의 믿을 수 있는 어항에서 들여오며, 가마아게 시라스 (데친 멸치 치어) 외에도 생시라스를 사용한 수량 한정 메뉴도 있습니다.

사진:allex21

시라스 (멸치 치어) 외의 해물과, 색감이 풍부한 현지 가마쿠라 채소를 사용한 덮밥 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진은 "가마아게시라스 (데친 멸치 치어)와 지자카나 (현지 생선) 가이센동(해물덮밥)". 시라스와 함께 미사키 어항에서 들여오는 제철 지자카나를 만끽할 수 있는, 호화로운 한 그릇입니다.

사진:hana-11

「마구로오주 사카에마치 가마쿠라코마치텐」은 가나가와현 가마쿠라시 가마쿠라역 주변에서 가이센동(해물덮밥)을 먹고 싶을 때 함께 추천할 만한 곳입니다. 신선한 마구로 (참치)와 시라스 (자잘한 멸치)를 올린 오주가 인기입니다.

건물 2F에 위치해 있으며, 매장 내부는 와모던한 공간이 펼쳐져 있습니다. 큰 창문으로는 고마치도리의 풍경을 바라볼 수 있다고 합니다.

사진:mocanyan

오주의 메인 식재료인 혼마구로 (참다랑어)는 업계 톱클래스 마구로 도매상에게서 그날 가장 좋은 것을 들여온다고 합니다.

마구로 아래에 깔린 엄선한 아카즈샤리 (붉은 식초를 넣은 초밥용 밥)는 쌀 전문가가 쇼난의 햅쌀 등을 시기마다 블렌딩해 만든다고 해요.

사진:kyohey1006

오주 메뉴는 총 8종류가 있으며, 후기에서는 마구로도 나마시라스 (생멸치 치어)도 함께 맛볼 수 있는 「혼마구로 (참다랑어) 주토로 아사도레 나마시라스의 2색 오주」가 인기가 많습니다.

시라스는 그날 아침에 막 잡아 올린 것으로, 단맛이 느껴지는 신선한 맛이라고 호평을 받고 있습니다.

사진:あんよ♪

가마쿠라 식당은 가나가와현 가마쿠라시와 쇼난의 지역 생산·지역 소비를 테마로, 제철의 맛을 만끽할 수 있는 식당입니다. 시라스 (멸치 치어)를 메인으로 한 가이센동(해물덮밥)이 호평을 받고 있습니다.

밝고 개방감 있는 매장 내부는 편안함도 뛰어나다고 합니다. 테이블석이 잘 갖춰져 있어 가족이나 단체도 이용하기 좋은 듯합니다.

사진:江戸銀子

사가미만 (가나가와현의 만) 해산물을 비롯해 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 맛볼 수 있는 점이 매력입니다.

그중에서도 간장 베이스의 수제 소스로 즐기는 "가마아게 시라스 (데친 멸치 치어)와 나마시라스 (생 멸치 치어) 니쇼쿠덮밥"이 인기입니다. 나마시라스는 부드럽고 쫀득한 식감으로, 씹을수록 단맛과 감칠맛이 퍼진다고 해요.

사진:中田emi

쇼난부타 (쇼난 지역 브랜드 돼지고기)를 사용한 미소즈케 (된장 절임)와 스튜, 색감이 풍부한 가마쿠라 채소를 사용한 메뉴 등도 준비되어 있습니다.

가마쿠라 채소를 듬뿍 사용한 카레는 스파이시한 카레 속에서 채소의 단맛이 느껴지는 한 접시라고 합니다. 폭넓은 세대가 즐길 수 있습니다.

사진:スマイルハートの社長

「레스토랑 시키사이」는 옛 생선가게 주인이 엄선한 해물 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 와카미야오지 거리에 있는 레스토랑입니다.

쓰루오카 하치만구 오모테산도의 벚꽃나무 가로수를 바라보는 근사한 입지로, 창밖 풍경과 함께 기분 좋은 시간을 만끽할 수 있습니다. 카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 마련되어 있습니다.

사진:WesternTowns042

이쿠라 (연어알)와 게, 참치 등 다양한 해물을 조합한 가이센동(해물덮밥) 메뉴가 갖춰져 있습니다.

덮밥 메뉴에는 모두 고마도후 (참깨 두부)·고바치 (작은 반찬)·고노모노 (절임 반찬)·미소시루 (된장국)·디저트가 함께 제공되는 점이 반갑습니다. 해물은 어느 것 하나 빠짐없이 신선하고 훌륭하다고 합니다.

사진:tsh12

수많은 메뉴 중에서도 쇼난 명물인 아사도레 시라스 (아침에 잡은 뱅어포 비슷한 치어)를 사용한 덮밥이 인기인 듯합니다. 사진은 나마시라스 (생 시라스)와 가마아게 시라스 (데친 시라스)가 모두 올라간 "니시키덮밥"입니다.

시라스는 신선하고, 탱글탱글한 식감이 정말 좋다고 호평입니다. 시라스를 사용한 피자와 다시마키 다마고 메뉴도 있습니다.

사진:kk1997

「가마쿠라 해물 헤키카이 umi 와카미야오지」는 사가미만의 신선한 어패류와 가마쿠라·미우라 등 가나가와의 식재료를 사용한 해물 요리를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

가마쿠라를 대표하는 신사의 니노토리이 앞에 있으며, 매장 안에는 고급스러운 색감으로 통일된 일본식 공간이 펼쳐진다고 합니다. 2인용·6인용 개별룸도 있습니다.

사진:邪悪ちきん。

제철 식재료를 사용해 재료 본연의 맛을 살린 고젠(정식) 메뉴가 인기입니다. 다양한 코바치 (작은 그릇 요리)로 제공되어, 여러 가지 요리를 조금씩 맛보고 싶은 분께 딱 맞아요.

가이센동(해물덮밥)을 즐기고 싶은 분에게는 하루 15식 한정인 "산슈고젠 (3종 정식)"을 추천합니다. 작은 사이즈의 3종류 가이센동(해물덮밥)이 함께 나옵니다.

사진:クチコミ大学生

항구에서 직접 들여온 마구로 (참치)를 사용한 덮밥 메뉴도 다양합니다. 사진은, 미사키마구로 (미사키산 참치)와 쇼난시라스 (쇼난산 멸치 치어) 2종을 모둠한 "홍백"입니다.

맛은 물론 비주얼도 아름다운 호화로운 한 접시로, 바다의 풍미를 마음껏 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:KEN21

지산지소를 콘셉트로, 가나가와 식재료를 사용한 덮밥과 정식 메뉴를 즐길 수 있는 식당입니다. 종류가 다양한 가이센동(해물덮밥)이 인기입니다.

고마치도리와 와카미야오지 사이에 자리하고 있습니다. 부담 없이 들르기 좋은 편안한 분위기와 느긋하게 머물 수 있는 아늑함이 매력이라고 합니다.

사진:りん935

현지 해물을 아낌없이 사용한, 푸짐한 가이센동(해물덮밥)을 맛볼 수 있어 평판이 좋습니다.

인기 메뉴인 「가마아게시라스동 (데친 멸치 치어 덮밥)」을 비롯해, 호화로운 「카니즈쿠시동 (게를 듬뿍 올린 덮밥)」과 「우니 (성게알)・이쿠라 (연어알) 덮밥」 등 다채로운 메뉴가 갖춰져 있습니다. 좋아하는 해물을 고를 수 있는 「4색 덮밥」「5색 덮밥」도 호평입니다.

사진:小山田ディー

카레를 좋아하는 분들에게는 "해물 듬뿍 카레"도 추천합니다. 카레는 중간 매운맛과 순한맛의 중간 정도 맵기로, 아이도 먹기 좋다고 합니다.

해물 재료가 큼직하게 들어 있는 것이 특징이며, 카레와도 잘 어우러진다고 해요. "지다코 (지역산 문어) 카레"와 "가마쿠라산 시라스 (잔멸치) 카레"도 준비되어 있습니다.

사진:みこしゃん

하세역에서 관광 명소인 가마쿠라 대불로 향하는 길가에 있는 가게입니다. 하세데라 (사찰)로 가기에도 접근성이 좋습니다.

부담 없이 들를 수 있고, 가이센동(해물덮밥)을 중심으로 현지 명물인 나마시라스 (생멸치 치어)를 듬뿍 맛볼 수 있습니다. 테이블석 외에도 카운터석과 테라스석, 주말과 공휴일 한정으로 개방되는 자리도 있다고 합니다.

사진:hana-11

가이센동(해물덮밥)은 아침에 잡은 시라스 (실치) 를 사용한 메뉴가 중심이며, 시라스는 생과 가마아게가 준비되어 있습니다.

나마시라스는 은은한 단맛이 느껴지는 맛, 가마아게시라스는 삶아낸 뒤의 폭신한 식감이 특징이라고 합니다. 2종류의 시라스에 네기토로가 더해진 "시라스 네기토로 3색 덮밥"도 인기입니다.

사진:Mr.&Mrs.S

신선도가 뛰어난 시라스 (멸치치어)는 텐동(튀김 덮밥)이나 우동 메뉴로도 즐길 수 있습니다. 사진은 "시라스 가키아게텐동(튀김 덮밥)".

가마쿠라 채소와 가리비의 바삭한 가키아게 (모둠 튀김)가 밥 위에 푸짐하게 올려져 있고, 토핑으로는 쇼난 시라스가 듬뿍 더해진 듯합니다.

사진:penpen0511

「가마쿠라노 고한야상 이시와타리」는 쓰루오카 하치만구에서 도보 1분, 가마쿠라역에서는 도보 10분 거리에 있는 덮밥 요리가 메인인 일식집입니다.

정취 있는 일본풍 분위기에 둘러싸인 매장 내부에는 봄에 만개한 벚꽃을 바라볼 수 있는 카운터석도 갖추고 있다고 합니다. 느긋하게 다리를 뻗고 편하게 쉴 수 있는 좌식석도 있습니다.

사진:ゆきんこゆきっち

현지에서 10년 이상 사랑받아 온 덮밥 메뉴가 풍부하며, 각 가이센동(해물덮밥)을 비롯해 지도리 (토종닭)를 사용한 야키니쿠 덮밥도 갖추고 있습니다.

후기에서는 "이타상 추천 가이센동"이 인기입니다. 신선한 참치와 칸파치 (잿방어), 가리비 등 여러 종류의 해물이 들어간, 호화로운 메뉴입니다.

사진:nanachanel

신선한 가마쿠라 채소 샐러드의 타베호다이(무제한 리필)도 이 가게의 매력 중 하나입니다. 와사비나 (고추냉이잎 채소)・미즈나 (교나 채소)・루콜라 같은 엄선 식재료를 약 8가지 맛볼 수 있습니다.

일본식 드레싱과 함께 산뜻하게 즐길 수 있고, 아삭아삭한 식감이 좋다는 평입니다. 덮밥을 먹는 중간에 입가심으로 딱 좋다는 후기도 있었습니다.

사진:mi586

아라운도는 와카미야오지 거리에 있는 "오지 빌딩" 2층의 아늑한 일식 레스토랑입니다. 시라스 (잔멸치) 를 메인으로 한 가이센동(해물덮밥)과 수제 스테이크 덮밥을 즐길 수 있습니다.

아담한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 1명부터 그룹까지 부담 없이 이용할 수 있는 가게입니다.

사진:lovin0122

어부에게서 직접 들여온 나마시라스 (생시라스)를 비롯해, 참치와 이쿠라 (연어알) 등 다양한 바다의 맛을 사용한 가이센동(해물덮밥) 메뉴가 갖춰져 있습니다.

나마시라스는 특유의 향이 없고 신선해 훌륭하다는 평입니다. 메뉴는 점심·저녁 공통이라 언제 방문해도 원하는 메뉴를 주문할 수 있습니다.

사진:しんりつ

수많은 가이센동(해물덮밥) 중에서도 가장 인기 있는 것은 "5색 덮밥 세트"입니다. 아사도레 나마시라스 (아침에 잡은 생 멸치 치어) 외에도 연어와 참치가 들어간 호화로운 구성입니다.

어떤 네타도 두툼하게 썰어 식감과 먹는 만족감이 좋다고 합니다. 각 해물덮밥은 블렌드한 간장을 뿌려 맛볼 수 있습니다.

사진:エリンギ畑

시라스 식당 자코야 나나다이메 야마리 는 요코하마역 서쪽 출구와 직결된 「JR横浜タワーNEWoMan」 8F에 있는 시라스 (멸치 치어) 전문점입니다.

시라스를 즐길 수 있는 가이센동(해물덮밥)과 정식 메뉴가 다양하고, 창밖 풍경을 즐기며 식사할 수 있다고 합니다. 캐주얼한 분위기로 부담 없이 들어가기 좋은 가게라고 해요.

사진:catwings

와카야마에서 160년 이어져 온 시라스 (멸치 치어) 전문점의 가마아게시라스 (데친 멸치 치어)를 메인으로 사용한, 다양한 시라스덮밥 메뉴가 준비되어 있습니다.

시라스는 특유의 풍미나 떫은맛이 없고, 고급스러운 감칠맛과 폭신폭신한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 사진은 "야마리의 가마아게시라스와 연어 아보카도 덮밥"입니다.

사진:kaoru52510

시라스 (뱅어포류 작은 생선) 전문점답게 어떤 메뉴를 골라도 시라스를 맛볼 수 있는 구성입니다.

미니 사이즈의 가마아게시라스덮밥이 함께 나오는 "오토나사마 런치"는 이 가게의 인기 메뉴를 한 접시에 담아낸 한 가지입니다. 바삭한 튀김과 디저트도 함께 제공되어 만족할 수 있는 푸짐한 양이라고 합니다.

사진:ozayuta

이소마루 스이산 요코하마 츠루야초텐은 하마야키 (해산물 직화구이)와 가이센동(해물덮밥) 등 바다의 맛을 캐주얼하게 즐길 수 있어 인기 있는 해물 이자카야입니다. 요코하마역 북서쪽 출구에서 도보 1분이라는 위치도 매력입니다.

매장 내부는 밝고 활기차며, 어항의 하마야키 가게를 떠올리게 하는 분위기라고 합니다. 테이블석이 중심이지만, 혼자서도 이용하기 좋은 카운터석도 있습니다.

사진:Sunlittia

점심시간에는 다양한 해물 식재료를 사용한 덮밥 메뉴가 갖춰져 있어, 가이센동(해물덮밥)을 찾는 분들에게도 제격입니다.

대표 메뉴인 "참치덮밥"과 재료를 듬뿍 올린 "가이센 코보레동(해물 흘러넘치는 덮밥)" 등 다채로운 메뉴 가운데서도 특히 "이소마루 5색동"을 추천하는 듯합니다.

사진:usagi199

현장감이 뛰어난 하마야키 (해산물 직화구이) 체험도 꼭 만끽해 보고 싶습니다. 매장 안 수조에서 꺼낸 활조개를 직접 구워 가며 맛볼 수 있습니다.

재료 본연의 맛이 살아 있는 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 「가니미소 코우라야키 (게 내장 등딱지 구이)」는 재방문 손님도 많은 인기 메뉴입니다.

사진:_ゆーき

메키키노 긴지 신요코하마에키마에텐은 JR 신요코하마역 북쪽 출구를 나와 바로 있는 「신요코하마 게이트사이드」 8층의 이자카야입니다. 신선한 어패류를 사용한 해물 요리가 인기입니다.

매장 안에는 바다의 향기와 활기가 넘치는 즐거운 공간이 펼쳐져 있어, 마음 놓고 식사와 술을 만끽할 수 있는 분위기라고 합니다.

사진:たけちゃん0828

참치와 시라스 (잔멸치), 연어 등 다채로운 해물을 사용한 가이센동(해물덮밥)이 다양하게 준비되어 있습니다. 쌀은 모두 일본 국내산 쌀을 사용합니다.

푸짐한 양을 중요하게 생각하는 분에게는 하루 15식 한정인 "도카모리 텐초"도 추천합니다. 재료에는 기름기가 적당히 올라 양뿐만 아니라 맛도 만족스럽다고 합니다.

사진:Flower881

여럿이 함께 왁자지껄 즐기고 싶다면, 눈앞에서 해산물을 구워내는 하마야키 (바닷가식 직화구이)도 후보에 넣고 싶은 메뉴입니다. 고소하게 구워지는 향이 식욕을 자극한다고 해요.

사시미는 바다의 맛을 가장 단순하게 즐기기에 제격입니다. "고카이 사시미 육종 모둠"은 푸짐한 회감이 호쾌하게 담겨 나오는 메뉴입니다.

사진:走れない福男

오다와라 고테츠는 오다와라시 하야카와역에서 가장 가까운 가이센동(해물덮밥) 전문점으로, 매장 내부는 밝고 혼자서도 편하게 이용하기 좋은 공간입니다.

하야카와 어항이 바로 가까이에 있어, 그날 아침에 잡아 올린 지자카나 (지역 생선)에 이쿠라 (연어알), 우니 (성게알), 카니 (게) 등을 푸짐하게 올린 한 그릇을 즐길 수 있습니다. 식재료뿐만 아니라 간장 등의 조미료에도 신경을 많이 쓴다고 합니다.

사진:vnt50j

가이센동(해물덮밥) 메뉴는 다양한 라인업이 매력입니다. 사가미만에서 잡은 제철 지자카나 (지역 생선)를 오다와라 하야카와 어항에서 직송하고 있습니다.

이쿠라 (연어알)・게・우니 (성게) 같은 고급 식재료를 사용한 덮밥도 호평을 받고 있습니다. 해물 아래에 숨겨진 밥은 일부러 식초로 간하지 않은 흰쌀밥을 사용하는 듯합니다.

사진:yopin1208

가이센동(해물덮밥)을 어느 정도 먹고 나면, 마무리로 아라 (생선 뼈와 자투리 부위)로 우린 육수를 부어 마고차즈케 (생선 덮밥에 차나 육수를 부어 먹는 스타일) 방식으로 즐기는 것이 이곳만의 방식입니다.

육수를 부으면 맛의 인상이 크게 달라져, 두 번 즐길 수 있다고 호평받고 있습니다.