도치기현에서 맛보는 최고급 야키니쿠! 현지에서 인기 있는 가게를 지역별로 엄선한 7선

사진:内気な監督

「야키니쿠 난다이몬 리큐 우츠노미야」는 「토치기와규 (도치기산 와규)」와 「토치오토메규 (도치기 브랜드 소고기)」를 비롯해, 호화로운 야키니쿠 코스를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부는 전망이 좋고 차분한 분위기라고 합니다. 완전 개별실도 있어 특별한 날에 이용하기에도 딱 좋다고 해요.

사진:negirom

"말로 표현하기 어려울 정도로 맛있다"는 후기가 보였던 "리큐 명물 특선 야키스키".

목넘김이 훌륭하고, 살짝 구운 뒤 노른자에 듬뿍 찍어 먹으면 일품이라고 합니다.

사진:ｳﾄﾞﾝﾔｻﾝ

가볍게 즐길 수 있는 런치 세트도 큰 인기를 끌고 있습니다.

사진의 「레이디스 런치」는 탄 (우설)・가리비・새우 등 다양한 식재료를 직접 구워 먹는 메뉴입니다. 디저트도 고를 수 있어 만족스럽다고 합니다.

사진:kyon1209

우쓰노미야역에서 도보권 내에 있는 본격 숯불 야키니쿠 전문점. A4 등급 이상의 고품질 와규를 제공합니다. 그중에서도 내장구이가 일품이라고 합니다.

블랙을 기본으로 한 스타일리시한 인테리어. 2명이서도 그룹으로도 이용하기 편해, 다양한 상황에 잘 어울린다고 합니다.

사진:033aaa

지금까지 먹어본 탄 중에서 가장 부드럽다고 평판인 "탄시오 (소금으로 간한 우설)". 식감도 적당히 남아 있으면서 젓가락으로도 스윽 잘릴 정도라고 합니다.

달콤한 양념장과의 궁합도 좋아서 일품이라고 해요.

사진:まき97

월요일 점심 한정인 "야키니쿠집의 와규 100% 함바그 런치". 레어 상태로 제공되는 함바그를 시치린 (작은 숯 화로)으로 원하는 굽기로 조절해 먹는 메뉴입니다.

품절될 때도 있을 정도로 인기 메뉴라고 하니, 조금 일찍 방문하는 것을 추천합니다.

사진:デリス@

야키니쿠 valon은 도부우쓰노미야역에서 접근성이 뛰어난 위치에 있는 야키니쿠 전문점입니다. A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우)를 사용한 수준 높은 코스 요리를 만끽할 수 있습니다.

매장 내부는 깔끔하고 분위기가 좋다고 합니다. 완전 개별실 형태라서 주변을 신경 쓰지 않고 대화를 즐길 수 있는 점도 반갑다고 해요.

사진:ふかやのぶひと

큼직하게 잘라낸 "이치보 (소 우둔살/설깃머리)"는 쿠로게와규 (일본 흑우)의 고급스러운 지방 맛을 느낄 수 있는 일품이라고 합니다.

놀랄 만큼 부드러워서 순식간에 밥이 없어질 정도로 맛있다고 해요.

사진:yamachan父

"갈비 런치"는 부드럽고 감칠맛 있는 갈비를 마음껏 즐길 수 있는 런치 메뉴입니다.

수프・샐러드・라이스・김치가 세트로 구성되어 있어, 짧은 시간에 가볍게 야키니쿠를 즐기기 좋을 것 같습니다.

사진:www.doom.now.cc

「야키니쿠 유토리」는 JR 우쓰노미야역에서 접근성이 좋은, 일본풍 모던 공간이 매력적인 야키니쿠 전문점입니다. 전국의 생산자에게서 엄선한 와규를, 독자적인 기법으로 조리한 야키니쿠로 만끽할 수 있습니다.

완전 개별실에는 고요한 분위기가 감돈다고 합니다. 일상의 번잡함에서 벗어난 비일상적인 기분을 느낄 수 있을 것 같습니다.

사진:yamachan父

사용되는 것은 대부분이 무첨가 와규로, 재료 본연의 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진은 "탄시오 (소금으로 간한 우설) 먹어 비교하기". 각각 맛이 다른 3종의 우설은 쫄깃한 식감과 육즙 가득한 맛이 공존해 일품이라고 합니다.

사진:yamachan父

「와규 야키니쿠 오마카세 (주방장 특선) 코스」의 첫 번째로 제공되는 「하치노스 (벌집양) 수프」는 희소 부위가 듬뿍 사용된 고급스러운 한 접시입니다.

속을 편안하게 해주고, 따뜻함이 느껴지는 맛으로 평판이 좋습니다.

사진:しぃ331

스미비 야키니쿠 시치린보 우쓰노미야슈쿠고텐은 우쓰노미야역 도보권 내에서 영업하는, 숯불 야키니쿠 가게입니다. 구로게와규 (일본 흑우 와규)와 일본 국내산 소고기의 자연스러운 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 모던하고 차분한 분위기입니다. 개별룸도 다수 완비되어 있어 프라이빗한 식사부터 업무 회식까지 다양한 용도로 이용하기 좋을 것 같습니다.

사진:西浅草太郎

일본 국내산 소고기의 갈비·로스·상급 우설 소금구이 등이 갖춰져 있어 특별한 날에 어울리는 메뉴라고 하는, "구로게와규 (일본 흑우) 희소 부위 모둠".

붉은 살코기의 강렬한 맛과 지방의 달콤한 풍미를 동시에 즐길 수 있어 일품이라고 합니다.

사진:kyon1209

세트, 단품, 타베호다이(무제한 리필)까지 점심 메뉴가 다양한 것도 이 가게의 매력입니다.

사진은 "규즈쿠시 토쿠모리 런치". 나카오치(늑간살) 갈비, 하라미 (안창살), 미스지 (부채살)에 김치와 참깻잎 같은 곁들임이 푸짐하게 함께 나와 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

"야키니쿠 아리란엔 오야마텐"은 1967년 창업 이래 도치기현 오야마시에서 꾸준히 사랑받아 온 야키니쿠집입니다. 그중에서도 "와타호루몬 (곱창 부위)"과 "나마탄 (생 우설)"이 일품이라고 합니다.

아늑하고 편안한 분위기라고 하니, 일행과 함께 왁자지껄하게 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:slm-mtu

가게의 명물 메뉴인 「와타 내장구이」는 이름 그대로, 폭신하면서도 사르르 녹는 듯한 식감이 특징이라고 합니다.

시로코로 내장구이의 기름진 단맛과 육즙 가득한 맛을 마음껏 즐길 수 있어, 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 맛이라고 해요.

사진:お喋りゴリラ

시메 (마무리)로 주문하고 싶은 "냉면"은, 쫄깃하면서도 탱탱한 식감이 느껴지는 면을 사용한 본격적인 한 그릇이라고 합니다.

육수의 감칠맛이 살아 있는 수프는 산뜻해서, 나도 모르게 벌컥벌컥 다 마셔버리게 된다고 해요.

사진:あーかね。

「야키니쿠 나오히데 아시카가텐」은 도치기의 브랜드 소고기인 「아시카가 마루규 (도치기 브랜드 소고기)」가 명물인 야키니쿠집입니다. 내장구이・돼지고기・닭고기 등 종류가 다양한 메뉴가 매력입니다.

아늑한 매장 내부에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 완비. 바르게 앉는 자세가 불편한 사람도 다리 통증을 신경 쓰지 않고 오래 머물 수 있다고 합니다.

사진:tomochin51917

아시카가 마르규 (아시카가산 소고기)의 부드러운 육질을 마음껏 만끽할 수 있다는, "야키샤부"。

무 간 것으로 산뜻하게 즐기거나, 진한 달걀노른자로 부드럽게 즐기거나, 다양한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:Zucca

얇고 긴 "마키탄시오 (돌돌 만 우설 소금구이)"는 우설 전체를 즐길 수 있도록 옆으로 슬라이스한 호쾌한 메뉴입니다.

가위로 먹기 좋은 길이로 잘라 특제 파를 듬뿍 묻혀 먹으면 일품이라고 합니다.