【삿포로시】교자(만두)가 맛있는 가게! 삿포로·스스키노 등 역별 11선

사진:☆流れ星

「하카타 교자샤 603 삿포로에키마에텐」은 삿포로역 남쪽 출구에서 걸어서 금방, 빌딩 2층에 있는 규슈 요리 이자카야입니다.

테이블석 외에 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸도 있습니다. 매장 내부는 밝고 차분하게 식사를 즐길 수 있다고 해요. 교자(만두) 종류가 다양해 모츠나베와 함께 즐기는 사람이 많다고 합니다.

사진:きょうかめ

교자(만두) 종류는 20가지 이상으로, 다양하게 먹어 보며 비교를 즐기는 사람이 많다고 합니다.

"하카타603 히토쿠치 교자(만두)"는 한입 크기로 먹기 편하고, 겉면은 바삭하게 구워져 고소하다고 합니다. 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있도록 소금에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

사진:満腹六郎

「603명물 코스」에서는 수프를 고를 수 있는 구로게와규 모츠나베를 만끽할 수 있습니다.

사진의 미소 수프는 부드럽고, 기름의 달콤함이 살아나는 맛이라고 합니다. 큼직한 모츠는 탱글탱글하고 탄력이 있다고 해요. 면이나 죽으로 마무리할 수 있어 만족도가 높다는 평이 있었습니다.

사진:りゅーとりあ

「다이요 호에루 삿포로에키마에텐」은 삿포로역 북쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있는 대중주점입니다.

매장 안에서는 야구 중계를 보면서 식사를 즐길 수 있다고 합니다. 활기찬 분위기 속에서 교자(만두)와 안주 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

사진:さやグルメ

"다이요의 야키교자(만두)"는 작고 한입에 먹기 좋은 크기로, 바삭하게 구워진 면이 고소하다고 합니다.

밑간이 확실히 되어 있어 소스를 찍지 않아도 훌륭하다는 평도 있습니다. 얇은 피에 감싼 소는 육즙이 가득하고, 맥주나 흰쌀밥과의 궁합이 뛰어나다고 해요.

사진:北海道男爵

사진은 쫄깃한 피와 매끈한 식감이 특징인 "유데 교자(만두)"입니다.

간장과 식초, 겨자를 섞은 특제 소스에 찍어 먹는 것을 추천합니다. 잘게 썬 채소가 듬뿍 들어 있어, 산뜻한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ワヲ

주카 이자카야 샹샹추보 JR55빌딩점은 삿포로역에서 바로 가까운 JR55빌딩 7층에 있는 중화 이자카야입니다.

매장 내부는 나뭇결 느낌의 인테리어에 차분한 조명이 인상적이라고 합니다. 좌석 사이 간격도 여유로운 편이라고 해요. 가족 단위 손님부터 비즈니스 이용까지, 다양한 상황에서 찾는다고 합니다.

사진:こうたう

사진은 샹샹교자의 "생강"과 "흑후추" 맛 2종입니다.

생강 교자(만두)는 배추와 생강을 사용한 산뜻한 스타일로, 소금으로 간을 맞추는 것이 포인트라고 합니다. 흑후추 교자(만두)는 마늘과 부추가 듬뿍 들어간 소에 흑후추를 더해 강렬한 맛을 살렸다고 합니다.

사진:ジョー1960

사진은 매운맛을 4단계에서 고를 수 있는 "마파두부"입니다.

맛을 좌우하는 핵심은 직접 만든 숙성 장입니다. 걸쭉한 소스가 듬뿍 올라가 있어 매운맛과 감칠맛의 조화가 특징이라고 합니다. 깊은 풍미와 고소한 향이 살아 있어 쇼코슈 (중국 황주)나 맥주와 함께 주문하는 사람이 많다고 해요.

사진:ケガニ

교자(만두)의 캇짱 삿포로텐은 지하철 삿포로역에서 도보권 내에 있는 오사카 발상의 대중 이자카야입니다. 매장 안에는 알록달록한 초롱과 네온사인이 장식되어 있어, 축제 같은 활기찬 분위기가 있습니다.

테이블석, 카운터석이 있어 혼자서도 그룹으로도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:seas

"갓찬 교자(만두)"는 한입 크기로 먹기 편하고, 심플하면서도 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.

피는 얇고 바삭하게 고소하며, 속은 촉촉하다고 해요. 채소와 다진 고기의 균형이 좋고, 한입 베어 물면 마늘 향이 은은하게 퍼진다고 합니다.

사진:seas

"이탈리안 타키교자(만두)"는 토마토와 제노베제 풍미의 수프에 교자(만두)를 더한 독특한 일품입니다.

한입 먹으면 진한 수프의 맛이 은은하게 퍼진다고 합니다. 술과의 궁합이 좋고, 시메 (마무리)로도 딱 좋다는 평이 있었습니다.

사진:狸ののぐり

"교자(만두)와 와인 카피토안"은 스스키노역에서 도보권 내에 있는, 교자(만두)와 와인을 즐길 수 있는 세련된 가게입니다. 매장 내부는 모던하고 차분한 분위기가 있습니다.

조명과 인테리어에서도 점주의 세심한 취향이 느껴진다고 합니다.

사진:狸ののぐり

사진은 어린 양고기, 루콜라, 카쿠, 하나산쇼 (산초의 일종)를 사용한 물 교자(만두)입니다. 홋카이도산 밀 "はるゆたか"를 사용한 수제 피는 쫄깃하고 존재감이 있다고 합니다.

속의 양고기는 은은하게 향신료가 살아 있어 감칠맛이 꽉 차 있는 육즙 가득한 맛이라고 합니다.

사진:kotale

에베쓰산 흑돼지와 배추, 생강을 사용한 야키교자(만두)는 심플하면서도 재료 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 한 접시라고 합니다.

먼저 아무것도 찍지 않고, 간을 더하지 않은 그대로 먹는 것을 추천합니다. 한입 먹으면 육즙이 촉촉하게 퍼지고, 생강 향이 은은하게 빠져나와 맛있다고 평판이 좋습니다.

사진:こうたう

「교자(만두)와 한국 포장마차 suEzou 에치오피아」는 스스키노역에서 도보 5분 정도 거리에 있는 교자(만두)와 한국 포장마차 요리 전문점입니다. 매장 안은 네온과 초롱불이 밝혀져 있어 따뜻한 분위기의 공간입니다.

1층에는 오픈 키친이 있어 교자(만두)를 빚는 모습을 가까이에서 볼 수 있다고 합니다.

사진:PETITE

사진은 주문 후에 피부터 수제로 만드는 "야키교자 (군만두)"입니다.

보존료나 화학조미료는 사용하지 않습니다. 도톰한 피는 겉면이 바삭하고 고소하며, 안쪽은 쫄깃한 식감이라고 합니다. 먹는 만족감이 좋다는 후기가 있었습니다.

사진:HONDA7

사진은 "활문어 코ッチョ리"입니다. 탱글탱글한 문어에 매콤한 양념을 버무린 한 접시.

아삭아삭한 채소의 식감과 달콤매콤한 양념이 자꾸 생각나는 맛이라, 교자(만두)를 기다리는 동안 안주로 주문하는 사람이 많다고 합니다.

사진:Zaby

「가키토 교자 야키토리 니노 오도리텐」은 스스키노역에서 도보로 약 7분, 지하 1층에 있는 가게입니다. 흰색을 바탕으로 한 밝은 조명의 매장 내부는 청결감이 있고 바르(스페인 식 바) 같은 분위기라고 합니다.

굴과 교자(만두)를 중심으로, 튀긴 음식・야키토리・해물 등 술과 잘 어울리는 메뉴가 다양해 퇴근길에 이용하는 사람도 많다고 합니다.

사진:グルメハンター・酔いどれ天使

「교포」의 야키교자(구운 만두)는 교자(만두) 소를 샤오룽바오(소룡포)처럼 도톰한 피로 감싸 구워낸 한 접시라고 합니다.

쫀득한 피 안에 육즙이 가득 담겨 있어 한입 베어 물면 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 해요. 물교자나 튀긴 교자와 비교해 먹어보는 것도 추천합니다.

사진:グルテツ

사진은 "나마카키 (생굴) 먹어 비교하는 2종 모둠"입니다.

통통하고 큼직한 굴은 감칠맛이 제대로 차 있어 진한 풍미를 즐길 수 있다고 합니다. 살도 탱글탱글해서 식감도 좋다고 해요. 크기와 맛 모두 만족도가 높다는 평도 있었습니다.

사진:湘南市場

"타이완 야이치 카신후 Sapporo"는 스스키노역에서 도보로 약 1분, 건물 2층에 있는 대만 포장마차를 이미지한 가게입니다.

카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 있어 상황에 맞게 이용할 수 있습니다. 매장 내부는 활기차고, 함께 모여 시간을 보내기에 딱 좋은 가게라고 합니다.

사진:ba591e

"타이완 보 교자(만두)"는 뜨거운 상태로 제공된다고 합니다. 피 안에는 육즙이 가득 갇혀 있어, 피와의 균형이 좋아 큰 만족을 느꼈다는 후기도 있었습니다.

향신료가 잘 살아 있고 간은 진한 편이라고 합니다. 식초간장에 찍어 먹는 것도 추천합니다.

사진:th512

사진은 쫀득하고 두툼한 피가 특징인 "타이완 교자(만두)"입니다.

속은 고기의 육즙과 채소의 아삭한 식감의 균형이 좋고, 담백한 맛이 특징이라고 합니다. 볼륨감이 있으면서도 뒷맛은 산뜻하다고 해요. 술과도 밥과도 잘 어울리는 한 접시인 듯합니다.

사진:sptaka

「스미비 야사이마키쿠시토 교자(만두) 하카타 우즈마키 삿포로 오도리텐」은 스스키노역에서 도보로 약 9분 거리에 있는, 하카타에서 인기 있는 이자카야가 홋카이도에 처음으로 출점한 가게입니다.

2명부터 이용할 수 있는 개별룸 외에도 카운터석이 있어 어떤 상황에도 편하게 이용하기 좋다고 합니다. 퇴근길에 들르는 사람도 많다고 해요.

사진:ありちグルメ

사진은 가게의 명물인 "우즈마키 교자(만두)". 날개가 크게 구워져 바삭바삭합니다.

한입에 먹기 좋은 작은 크기도 특징입니다. 기본 교자(만두) 외에도 바질치즈나 아오토가라시 (풋고추) 같은 색다른 종류도 있어, 다양한 맛을 즐기는 사람도 많다고 합니다.

사진:狸ののぐり

"야사이마키쿠시 (채소를 삼겹살로 감은 꼬치)"는 방울토마토나 만능파, 새송이버섯 등을 돼지 삼겹살로 말아 만든 메뉴입니다.

특히 "레타스마키쿠시"는 가벼운 식감과 건강한 느낌 덕분에 인기가 많다고 합니다. 교자(만두)와 함께 나온 유즈코쇼 (유자 후추)나 시치미 (일본식 7가지 향신료)를 조금 곁들이면 술과 더 잘 어울리는 맛이 된다고 해요.

사진:旅のグルメ

「교자(만두) 다이닝 잇카쿠 ～히토카도～」는 스스키노역에서 도보로 약 5분 거리에 있는, 차분한 분위기의 교자(만두) 이자카야입니다.

매장 내부는 시크한 색감으로 통일되어 있습니다. 카운터석 외에도 롤 커튼으로 구분할 수 있는 테이블석이 있어, 혼자서도 그룹으로도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:komaru03

사진은 구운 교자(만두)에 시소 (차조기)를 더한 "시소 교자(만두)"로, 입에 넣는 순간 산뜻한 향이 퍼져 맛있다고 평판이 좋습니다.

속에는 일본 국내산 돼지고기와 듬뿍 넣은 채소를 사용해 부드러운 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 마늘과 부추가 잘 어우러진 정통 구운 교자(만두)와 먹어 비교해보는 것도 추천합니다.

사진:旅のグルメ

사진은 미소 베이스의 "에비토리파이탄 모츠나베"입니다.

수프는 진하면서도 부드러워 미소의 깊은 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 탱글탱글한 곱창에 채소의 감칠맛도 더해져, 수프의 맛까지 제대로 만끽할 수 있다는 후기가 있었습니다.

사진:chibatan

"교자(만두) &"는 마루야마코엔역에서 도보로 약 6분 거리에 있는, 지역 밀착형 교자(만두) 이자카야입니다. 매장 내부는 카운터석과 테이블석을 합쳐 약 18석입니다.

아늑한 분위기가 감돕니다. 아이들이 놀 수 있는 다가시 (일본 전통 과자)와 게임도 준비되어 있어, 혼술부터 가족 단위 손님까지 폭넓게 사랑받고 있다고 합니다.

사진:はまち2023

"1야드 교자(만두)"는 이름 그대로 약 1야드(약 90cm) 길이의 판에 군교자(만두) 23개가 줄지어 올라간 호쾌한 한 접시입니다.

교자(만두)에는 육즙 가득한 소가 듬뿍 들어 있어 먹는 만족감이 좋다고 합니다. 임팩트 넘치는 비주얼 덕분에 기분이 한껏 올라가는 사람이 많다고 해요.

사진:ずんだROCK

사진은 튀긴 교자(만두)에 유린기 스타일 소스를 뿌린 "유린교자"와, 교자(만두)를 가라아게 (닭튀김)처럼 변주한 "교잔기".

둘 다 갓 튀겨 바삭바삭하고, 소스의 고소한 풍미와 새콤달콤한 맛이 자꾸 생각난다고 합니다. 다시마키와 철판 요리 등, 교자(만두) 외 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다.