사진:papawotan
리조트 여행지로 인기 있는 오키나와는 전후 미국의 통치 아래 있었던 영향도 있어, 미국과 오키나와만의 독자적인 식문화가 뿌리내리고 있습니다. 그래서 이번에는 오키나와를 방문했을 때 맛보고 싶은 텟판야키(철판 구이)에 주목해, 추천 가게를 정리했습니다. 나하시와 오키나와 중부, 이시가키지마・미야코지마・사키시마 제도, 기타 지역으로 나누어 소개합니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는1,677개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
"텟판야키 마쓰오"는 현지 오키나와 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
매장 내부는 텟판야키의 라이브감을 즐길 수 있도록 전 좌석이 카운터석으로 되어 있습니다. 차분한 톤의 조명이 비추는 공간은 편안해서, 여유롭게 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:Miyabi726
모토부규 (오키나와 브랜드 소고기) 텟판야키(철판 구이) 코스는 총 8가지 구성으로 되어 있습니다.
이쪽은 메인인 모토부규 설로인 (채끝 등심)입니다. 절묘한 굽기로 완성한 고기는 겉면이 고소하게 구워졌고, 고기의 감칠맛이 꽉 응축되어 있어 와인과의 궁합도 뛰어나다고 합니다.
사진:Miyabi726
모든 코스의 마무리로 제공되는 「가릭라이스」는 맛있다고 평판이 좋습니다.
일반적인 가릭라이스와는 달리, 사이폰으로 우려낸 다시를 부어 오차즈케로 즐기는 스타일입니다. 오오바 (차조기 잎)의 산뜻한 향이 포인트가 된다고 합니다.
Marimo1986
식사 구성도 알차고, 현산 식재료도 사용하고 있어서 반가웠습니다. 무엇보다 감동한 건 시메 (마무리) 갈릭라이스에 사용되는 다시 국물이 정말 맛있다는 점. 보기에도 즐거워서 마음이 설렜습니다.
こまめ0921
요리는 정말 전부 맛있었습니다! 이 계열의 호텔 식사는 가끔 이용하는데, 역시 맛은 틀림없다는 걸 다시 한번 실감했습니다. 굽기 정도나 식재료에 대한 설명을 자세히 해주시면 요리가 한층 더 돋보입니다.
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사진:初代タタカエラーメンマン
「아오이 히가시마치 본점」은 오키나와현산 와규와 고급 호주산 소고기의 텟판야키(철판 구이) 스테이크가 맛있기로 평판이 좋은 레스토랑입니다.
차분한 분위기가 감도는 매장 내부에는 완전 개별실 외에도 오픈 키친을 둘러싸듯 카운터석이 마련되어 있어, 우아한 기분으로 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있습니다.
사진:壱期壱会
철판 앞에서 셰프의 화려한 퍼포먼스를 마음껏 즐길 수 있는 것도 이 가게만의 묘미입니다.
코스로 나오는 "오키나와현산 구로게와규 (일본 흑모 와규) 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 적당히 마블링이 들어가 있어 붉은 살코기와 지방의 균형이 절묘하다고 합니다.
사진:ジャイトニオ猪場
코스에서는 스테이크와 함께 구루마에비 (보리새우)의 텟판야키(철판 구이)도 만끽할 수 있다고 합니다.
구루마에비는 한 마리를 통째로 눌러 구워 에비 센베이로 제공됩니다. 바삭하고 고소하며, 진한 새우의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 해요.
たまたま０６１２
오키나와현산 와규 외에도 구메지마산 구루마에비 (왕새우), 시마도후 (오키나와식 섬두부), 고야참푸루 (여주 볶음), 베니이모 (자색고구마), 파파야 샐러드, 고쿠토젠자이 (흑설탕 팥디저트)까지 오키나와다운 식재료와 요리가 가득해서 좋았습니다. 고기는 부드러우면서도 진한 감칠맛이 있어 정말 훌륭했습니다. 눈앞에서 조리해 주셔서 보는 즐거움도 있었고, 추억에 남는 가게였습니다.
壱期壱会
・오키나와현산 와규 흑모와규 설로인 (채끝 등심) 스테이크 구메지마 구루마에비 (보리새우) 2마리
적당히 마블링이 들어간 고기와 잘게 다져 바삭하게 구운 지방 부위가 포인트가 되어 밥이 술술 넘어갑니다. 구메지마산 구루마에비도 폭신한 식감으로 아주 훌륭했습니다.
출처:壱期壱会 님의 리뷰
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사진:Erena.
오키나와현 나하시에 있는 "사무즈 세이라 인 고쿠사이도리텐"은 테마파크에 온 듯한 기분을 만끽할 수 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
선내를 이미지한 매장 내부는 이국적인 정취가 가득한 분위기입니다. 각 테이블에 담당이 붙어 조리해 주기 때문에, 언제든 갓 만든 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
사진:飛車角ミシュラン
소금과 후추를 능숙하게 뿌리는 퍼포먼스로 호평받는 텟판야키(철판 구이). "최상급 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 겉면은 바삭하고 고소하며, 속은 육즙이 풍부해 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 한 접시입니다.
한입 크기로 잘라져 있어 먹기 편해서 좋았다는 후기도 있었습니다.
사진:ナイジェル
이것도 인기 메뉴인 "이세에비 (닭새우) 1/2마리 우니 (성게) 소스 오븐구이"입니다.
텟판야키(철판 구이)로 조리한 뒤, 진한 우니 소스를 듬뿍 올려 오븐으로 마무리한 일품입니다. 한입 먹는 순간 행복한 기분에 빠져든다고 합니다.
natsumikan@
관광 온 기분을 제대로 만끽할 수 있는 텟판야키(철판 구이) 가게였습니다. 눈앞에서 구워지는 스테이크와 에비 (새우)의 향에 오리온 맥주가 술술 들어갑니다. 철판의 뜨거운 열기와 남국다운 활기찬 분위기가 어우러져, 저도 모르게 마시는 속도가 빨라지는 곳이었습니다.
飛車角ミシュラン
이날은 친한 가족들과 여럿이 함께 왔는데, 마시고 먹고 여전히 엄청 신났어요! 스테이크도 정말 맛있고 시메 (마무리) 갈릭라이스도 최고예요. 기타 수프와 샐러드도 함께 나와서 가성비 좋은 즐거운 식사를 할 수 있습니다^_^또 꼭 올게요!
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"텟판야키(철판 구이) 오이데야 구모지 본점"은 오키나와 브랜드인 "이시가키규 (오키나와 이시가키산 브랜드 소고기)"와 "아구부타 (오키나와 토종 돼지)"를 텟판야키(철판 구이)로 만끽할 수 있는 전문점입니다.
나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 카운터석과 테이블석, 개별룸이 있어 여유로운 시간을 즐기기에 안성맞춤입니다.
사진:いっぱい食べるネキ
「오키나와 야마시로규 A5 ◆샤토브리앙(최고급 안심)」은 소 한 마리에서 겨우 500～600g밖에 나오지 않는 희소 부위입니다.
놀랄 만큼 결이 곱고, 입에 넣는 순간 사르르 녹는다고 합니다. 지방은 적은 편이지만, 진하고 품격 있는 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
사진:rikoyon0123
「홋카이도산 가리비를 소고기로 만 요리」나 「세토나이카이산 (세토 내해) 굴의 갈릭 구이」 등, 해산물 텟판야키(철판 구이)도 맛있다고 평판이 좋습니다.
사진의 「대하 구이（소금・갈릭）」는 고온에서 한 번에 완성하기 때문에, 살이 탱글탱글하고 감칠맛도 응축되어 있다고 합니다.
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오키나와 명물 모즈쿠 (큰실말)로 시작해, 텟판야키(철판 구이)는 무엇을 먹어도 훌륭했습니다. 그중에서도 가리비 고기말이가 특히 좋았습니다. 그리고 마무리로 오코노미야키를 먹었는데, 반죽이 아주 부드러워서 완성도가 높다는 느낌이 들었습니다.
NORI1030
정말 엄청 맛있었어요！이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기) 최고, 기름지지 않아서 저한테는 정말 맛있었어요！오코노미야키는 도쿄, 오사카에서 먹는 것보다 한층 더 맛있었어요！고급 오코노미야키 같은 느낌입니다.
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사진:ぐるパス
「mahoroba 텟판 오키나와」는 현지 오키나와현산 식재료를 만끽할 수 있는 아지트 같은 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
은은하게 어두운 조명과 시크한 인테리어로 꾸며진 매장 안에는 그릴 앞 카운터석 외에도 완전 개별실이 있어, 이야기를 나누며 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:Maple I
A5 등급의 이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기)를 즐길 수 있는 코스는 총 7가지 구성으로 되어 있습니다.
메인 스테이크는 필레 또는 설로인 (채끝 등심) 중에서 선택할 수 있다고 합니다. 사진의 필레 고기는 고급스러운 지방의 감칠맛과 갓 간 와사비의 산뜻한 매운맛이 잘 어우러진 한 접시라고 해요.
사진:ひでとんとん
"오마르에비 (랍스터)"의 텟판야키(철판 구이)는 셰프의 화려한 퍼포먼스와 함께 즐길 수 있습니다.
절묘한 불 조절로 완성해 살 부분은 탱글탱글하고, 에비 특유의 감칠맛과 단맛이 응축되어 있다고 합니다. 진한 소스를 곁들이면 감칠맛이 더해져 젓가락이 멈추지 않을 정도로 훌륭하다는 평입니다.
yoshi12172
코스 요리를 생맥주와 레드와인을 곁들여 즐겼는데, 전채부터 히레 (안심) 스테이크까지 모두 훌륭했습니다. 마지막 이카스미 (오징어 먹물) 갈릭라이스는 추천해요! 디저트는 너무 본격적이라서・・・웃음
Kai192212
이시가키규 (오키나와 이시가키산 소고기) 코스를 음미하며 Orion Beer에 이어 아와모리 (오키나와 전통 증류주)까지, 오키나와를 만끽하는 코스. 특히 베니이모 (자색 고구마) 수프는 일품이었고, 고기는 로스와 히레 (안심) 중에서 고르는 방식인데, 물론 망설임 없이 히레 (안심)을 주문. 정말 맛있게 잘 먹었습니다.
와류 텟판 구이 쿠다카는 마키시역에서 도보 1분, 오키나와현 나하시의 빌딩 2F에 있는 숨은 아지트 같은 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
카운터석만 총 11석인 매장 내부는 화이트를 기본으로 한 심플한 구조입니다. 여유로운 시간이 흐르고, 우아하게 디너를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:Ari-ok
"가제 코스"는 구로게와규 (흑모 와규) 스테이크를 포함한 총 7가지 구성입니다.
메인인 "구로게와규 스테이크"는 갓 구워낸 것을 입에 넣으면 겉면의 고소한 향과 살코기 특유의 감칠맛이 퍼진다고 합니다.
사진:mayupf
큼직한 사이즈의 "이세에비 (닭새우)"는 먹는 만족감도 뛰어납니다!
살이 탄탄하고, 특제 에비미소 (새우 내장된장) 소스를 곁들이면 일품이라고 합니다. 이세에비의 텟판야키(철판 구이)에는 패션프루트를 사용한 오리지널 소스도 준비되어 있다고 해요.
nakan92755
아와비 (전복), 이세에비 (닭새우), 고기, 각각의 식재료를 살린 굽기 정도가 정말 뛰어났습니다. 아주 부드럽고, 소스를 곁들여도 소금만 찍어도 맛있는 간은 최고였습니다. 또 이쪽에 오게 되면 들르고 싶습니다.
azuakotan
갑각류를 좋아해서 고기와 이세에비 (닭새우가 아닌 일본가재)를 즐길 수 있는 코스로. 이세에비는 패션프루트를 사용한 소스로 산뜻하게. 필레는 타기 직전 정도로 구운 걸 좋아해서, 조금 더 오래 구워 주셨습니다(*´ω｀*)게다가 더 잘게 커팅되어 있어서 먹기 편했어요〜
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오키나와현 나하시에 있는 「미야자키규 센몬텐 나하 미야치쿠」는 고급스러운 「미야자키규 (미야자키 소고기)」를 텟판야키(철판 구이)로 맛볼 수 있는 레스토랑입니다.
일본풍 모던한 매장 내부는 어른스러운 분위기가 감돌아, 여유롭게 더없이 행복한 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 좌석은 카운터석과 반 개별룸이 마련되어 있습니다.
사진:5bc305
희소한 미야자키규 (미야자키산 브랜드 소고기)의 샤토브리앙(최고급 안심) 스테이크는 전날까지 예약하면 맛볼 수 있는 메뉴입니다.
절묘한 굽기로 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 녹아내리듯 훌륭하다고 합니다. 이와시오 (암염)나 와사비, 가릭칩으로 맛에 변화를 주며 즐기는 것을 추천합니다.
사진:ZC Tokyo
코스의 시메 (마무리)로 등장하는 "프라이드 라이스".
눈앞의 철판에서 마무리해 주는 갈릭 라이스는 토핑으로 올라간 오오바 (차조기 잎)의 산뜻한 향이 포인트가 되는 한 접시입니다. 배가 부른데도 금방 다 먹을 수 있을 만큼 맛있다고 합니다.
亀かめー
미야자키규 (미야자키산 소고기)는 정말 엄청나게 부드러웠고, 와사비와 미야자키 간장, 갈릭 프라이를 곁들여 먹으니 최고로 맛있었습니다♪카운터석이어서 눈앞에서 요리해 주는 분위기와, 아와비 (전복)를 플람베할 때의 박력이 대단했습니다. 따뜻한 구즈 (칡 전분)와 식빵을 얇고 바삭하게 구운 디저트는, 일본풍과 서양풍이 어우러진 느낌으로 처음 맛보는 맛이었습니다♪
출처:亀かめー 님의 리뷰
Acquapanna
매장 내부는 개별룸은 아니지만 프라이빗한 공간감을 즐길 수 있는 분위기입니다. 기둥에는 오비스기 (일본 미야자키현 오비 지역의 삼나무)를 사용하는 등 세심한 고집도 느낄 수 있습니다. 코스를 주문하면 전채부터 메인의 스테이크, 갈릭라이스, 디저트까지 푸짐하게 구성되어 만족도가 높습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.
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「쿠모지텟판바루 야폰」은 오리지널 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 가게입니다.
안쪽으로 길게 이어진 매장 내부는 세련된 이탈리안 같은 분위기입니다. 좌석은 카운터석과 테이블석이 있어 부담 없이 들르기 좋은 점이 매력이라고 합니다.
사진:あば
토마토를 사용한 오리지널 오코노미야키가 호평을 받고 있습니다.
이곳의 "돼지고기 토마토 오코노미"는 채 썬 양배추 위에 도로소스 (걸쭉한 소스)와 토마토&치즈를 토핑했다고 합니다. 돼지고기도 듬뿍 들어 있어 먹는 만족감도 뛰어나다고 해요.
사진:Hareotoko
총 8가지 구성의 "바르 코스"에서는 "이에지마규 (오키나와 이에지마산 소고기)" 스테이크와 오키나와현산 채소를 사용한 바냐 카우다 등을 만끽할 수 있습니다.
껍질째 구워낸 "기노자산 구루마에비 (대하)의 철판구이"는 탱글탱글한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.
ほな1129
넓고 여유로운 느낌에 분위기 좋은 가게입니다. 직원들도 무척 친절하고 밝아요. 메뉴 수도 많고, 하나하나 정성이 들어가 있어 다 맛있었습니다. 오코노미야키는 하프 사이즈도 있어서, 여러 가지를 먹고 싶을 때 아주 좋아요. 근처에 갔을 때는 또 가고 싶습니다.
출처:ほな1129 님의 리뷰
kakip352
매장 내부는 세련된 이탈리안 레스토랑 같은 분위기이고, 테이블에는 철판이 있습니다. 기본 안주로 나온 위너 소시지와 버섯을 직접 구워 먹는 점이 좋습니다. 여러 가지 요리를 먹어봤는데 모두 아주 맛있고 서비스도 ◎
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와규 전문 텟판야키(철판 구이) aboz는 오키나와현산 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이)와 프렌치를 맛볼 수 있는 어른들의 아지트 같은 레스토랑입니다.
매장 내부는 빨강과 검정을 기본으로 한 고급스러운 공간입니다. 카운터석에서는 라이브감 있는 특별한 분위기를 만끽할 수 있습니다. 사전 예약제로 운영되며, 아라카르트만 주문하는 경우에는 서비스 요금이 별도로 필요하다고 합니다.
사진:MIDORI ILO
엄선된 와규를 눈앞의 철판에서 화려하게 구워내는 스타일.
"엄선! 일본 국내산 와규 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 텟판야키(철판 구이) 특유의 고소한 풍미가 돋보이고, 입안에서 녹아내리는 듯한 식감으로 완성된다고 합니다. 추가 요금을 내면 필레로 변경하는 것도 가능하다고 해요.
사진:smhao
"활 오마르에비 (활 바닷가재)"의 텟판야키(철판 구이)는 디너 코스는 물론 아라카르트로도 맛볼 수 있습니다.
굽기 직전에 이케스(활어조)에서 꺼내는 신선한 오마르에비는 살의 단맛이 두드러지고, 탱글탱글한 식감도 즐길 수 있다고 합니다. 해물은 "활 아와비 (전복)"와 현 산지의 고급 생선인 "아카마치 (하마후에후키)" 등도 준비되어 있어요.
タコヤキング0706
와규가 특히 일품이었습니다! 평소 와규를 먹으면 기름져서 중간에 질릴 때가 많은데, 전혀 그렇지 않고 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다. 아들도 와규가 정말 맛있었던지 아주 잘 먹었습니다. 멋진 디너 감사합니다!
宜野湾-うみそら
5명이 함께하는 식사 자리로 개별룸에서 코스를 예약했습니다. 하나하나의 요리가 세련되고 맛있었습니다. 코스 요리가 나오는 속도도 기분 좋을 정도로 적당해서, 분위기도 아주 좋았습니다.
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와규 텟판야키(철판 구이) 사스케는 힐튼 오키나와 차탄 리조트 맞은편 데포 센트럴 빌딩 3F에 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
매장 안에는 오감으로 텟판야키를 만끽할 수 있는 카운터석 외에도 반 개별룸과 테라스석이 있어, 기억에 남는 디너를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:yoshi12172
엄선한 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이)를 부담 없이 즐길 수 있어서 좋다는 평을 받고 있습니다.
코스는 총 4종류이며, 이쪽은 「오마카세 (주방장 특선)SASUKE」의 메인인 「A5 와규 스테이크」입니다. 눈앞에서 조리하는 모습을 보고 있으면, 먹기 전부터 설렘이 멈추지 않는다고 합니다.
사진:みっきいたんぽぽ
코스에 포함된 "A5 와규 야키샤부 (살짝 구운 샤부샤부) 2종 먹어 비교"는 스테이크와 함께 인기 있는 메뉴입니다.
고급스러운 얇게 썬 고기를 살짝 구워 노른자에 곁들이면 부드럽고 진한 풍미가 더해지고, 육즙 가득한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
sakuran♪
맛있는 와규 스테이크를 오키나와 중부에서도 먹을 수 있다고 해서 이곳으로! 코스 요리만 제공되는데, 어느 하나 빠짐없이 일품입니다! 니쿠즈시 (고기 초밥)는 입안에서 사르르 녹아요. 고기와 잘 어울리는 추천 와인도 알려주셔서 맛있게 푸드 페어링을 즐겼습니다. 직원분들의 응대도 좋아서 재방문 확정입니다!
かずせい
확실히 맛있다. 그에 걸맞은 가격대이지만, 미야자키 (일본 규슈의 지역)의 최고급 고기를 즐길 수 있다. 굽기뿐만 아니라 다양한 방식으로 즐기는 방법도 제안해 준다. 철판 카운터 너머에서 미소가 넘치는 응대도 멋지다.
출처:かずせい 님의 리뷰
사진:yamao213
「텟판야키 스테이크하우스 jam 오키나와 온나손텐」은 오키나와 중부 지역인 온나손에 있는 텟판야키(철판 구이) 명점입니다.
야자수 네온사인이 인상적입니다. 남국 분위기가 감도는 매장 안에는 바 같은 카운터도 있어, 편안하게 쉬면서 텟판야키를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:yamao213
디너 타임에는 "오키나와 특선 페어 코스"를 추천합니다!
"이시가키산 미사키규 설로인 (채끝 등심)"과 "아구 돼지" 2종을 스테이크로 맛볼 수 있습니다. "아구 돼지"는 육질이 부드럽고, 두툼하게 썬 스테이크로 즐기면 고급스러운 지방의 감칠맛을 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:ってゆーか
「가주마루 코스」에서는 설로인 (채끝 등심) & 텐다로인 스테이크 외에도 활 오마르새우의 텟판야키(철판 구이)도 즐길 수 있습니다.
스테이크의 맛은 물론, 오마르새우는 탱글탱글하고 감칠맛이 가득합니다. 크림 베이스의 수프로 만드는 것도 가능하다고 합니다.
にょすです
매장 내부는 어두운 듯하면서도 해외 같은 분위기로, 비일상적인 느낌이 가득합니다. 이번에는 일행과 함께 아구 돼지 (오키나와 토종 흑돼지) 코스에 갈릭라이스를 추가하고, 남국풍 칵테일로 건배했습니다. 처음 나온 빵과 카레부터 단번에 확 빠져들게 됩니다. 구운 채소, 아구 돼지, 갈릭라이스까지 구성도 풍성하고, 맛도 좋아서 정말 대만족입니다！！
출처:にょすです 님의 리뷰
REG.2611
풍성한 코스에 단품 조합까지 있어서 더욱 설렙니다！철판 앞 셰프의 경쾌한 손놀림으로 구워내는 요리들은 하나같이 일품입니다. 시메 (마무리) 갈릭라이스는 마늘 맛이 확실하게 살아 있으면서도 부담 없이 술술 들어가는 신기한 맛이에요！오키나와다운 리조트 감성과 호쾌한 텟판야키(철판 구이)를 한 번에 즐길 수 있는 멋진 스테이크하우스입니다(^^)
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사진:ささしょう
「고베 호텔 몬토레 오키나와 스파＆리조트」는 호텔 몬토레 오키나와 스파＆리조트의 5F에 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
해 질 무렵의 절경을 바라보며, 오키나와의 특산품을 사용한 텟판야키와 소믈리에가 엄선한 와인의 마리아주를 즐길 수 있는 점이 매력이라고 합니다.
사진:まおぴだよ
총 7가지 요리로 구성된 디너 코스 「류카【RYUKA】」에서는 쿠로게와규 (흑모 와규) 안심 또는 「이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기)」 등심 스테이크를 만끽할 수 있습니다.
어느 고기를 선택해도 텟판야키(철판 구이) 특유의 고소한 풍미와 고기의 감칠맛이 돋보이며, 와인과의 궁합도 뛰어납니다.
사진:bulove
「이케아와비 (활 전복)」의 텟판야키(철판 구이)는 바다의 향기가 감도는 특별한 느낌의 일품입니다.
셰프의 솜씨가 돋보이는 절묘한 굽기로, 도톰한 아와비의 단맛과 쫄깃쫄깃한 특유의 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 곁들여 나오는 오키나와산 채소 소테와 함께 먹는 것을 추천합니다.
ささしょう
스테이크도 훌륭했지만, 오늘의 생선 요리도 아카진민바이 (오키나와산 바리류 생선)로 맛있었습니다. 식재료에 대해서도 자세히 설명해 주셔서 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 양이 너무 많지 않아 속이 더부룩하지도 않았습니다.
출처:ささしょう 님의 리뷰
口福ハンター
먼저 전채가 두 가지 나옵니다. 다음은 새우 요리인데, 무려 에비센 (새우 센베이)를 철판에서 만들더라고요. 처음 봤습니다. 이어서 구운 채소, 그리고 메이크의 히레 (안심) 고기, 갈릭라이스, 디저트까지 이어져 배부르게, 대만족이었습니다.
출처:口福ハンター 님의 리뷰
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오키나와현 구니가미군 온나손 만자의 아름다운 바다를 한눈에 담을 수 있는 최고의 로케이션에 자리한 「텟판야키(철판 구이) 다이치」.
매장 내부는 차분한 분위기가 감도는 편안한 공간입니다. 좌석은 석양을 바라볼 수 있는 카운터석이 큰 인기를 끌고 있으며, 3명부터 이용 가능한 개별룸도 완비되어 있습니다.
사진:Erena.
정성껏 익힌 "아구부타 (오키나와 재래종 돼지)의 스테이크"는 고급스러운 지방의 단맛과 감칠맛, 향이 중독될 만큼 훌륭한 맛!
돼지고기 특유의 잡내가 전혀 없어 돼지고기를 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐기기 좋은 점이 매력입니다. 소금과 후추로만 한 심플한 간이 감칠맛을 더욱 돋보이게 한다고 합니다.
사진:パナップ8787
"센교 코스 (생선 코스)"로 제공되는 "쿠로게와규 (일본 흑우)와 아구 돼지 버거"입니다.
바삭하게 토스트한 빵에 쿠로게와규와 "아구 돼지" 패티, 치즈, 채소를 샌드한 고급스러운 버거로, 텟판야키(철판 구이)와는 또 다른 매력을 즐길 수 있다고 합니다.
eba340
재방문입니다. 변함없는 솜씨로 완벽한 굽기로 맛있게 잘 먹었습니다. 또 맛있는 철판구이가 생각나면 다시 방문할게요.
출처:eba340 님의 리뷰
7707cd34109
가게는 통유리로 되어 있어 서쪽 햇살이 비쳐 드는 세련된 공간이었습니다. 마침 석양이 보이는 시간이어서 직원분이 기꺼이 사진도 찍어 주셨습니다. 코스 요리를 이용했는데, 오키나와 요리도 코스 요리에 포함되어 있어 오키나와 요리도 즐길 수 있는 아주 만족스러운 코스였습니다.
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사진:COCO1128
미야코규 텟판야키(철판 구이) 유키시오스테이크는 미야코지마 공항에서 차로 10분 거리에 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
매장 안에는 반 개별룸 형태의 철판 카운터가 6대 설치되어 있어, 눈앞에서 펼쳐지는 조리의 라이브감을 즐기며 디너를 만끽할 수 있다고 해요.
사진:Umigame-San
디너에 제공되는 "유키시오코스"는 "미야코규 (오키나와 미야코지마산 소고기)" 스테이크가 메인입니다.
절묘한 불 조절로 완성한 스테이크는 붉은 살코기 특유의 감칠맛이 돋보이는 한 접시라고 합니다. 폰즈 소스나 유키시오, 와사비 등으로 맛에 변화를 주며 먹는 것을 추천한다고 해요.
사진:LupinLupin
코스에서는 오키나와산 채소를 사용한 건강한 요리도 맛볼 수 있습니다.
이것은 직접 만든 드레싱을 듬뿍 뿌린 시마야사이 (오키나와 제철 채소) 샐러드입니다. 고야 (여주)와 우미부도 (바다포도)가 토핑되어 있어, 은은하게 느껴지는 쌉싸름함과 톡톡 터지는 식감이 포인트라고 합니다.
LupinLupin
메인 스테이크는 "미야코규 (미야코산 소고기) 우둔살". 촘촘히 마블링이 들어간 아름다운 붉은 살코기입니다. 초벌구이한 뒤 잠시 레스팅하고, 미디엄 레어로 마무리해 주셔서 유키시오 (눈소금)와 와사비를 번갈아 곁들이며, 탄탄한 육질의 감칠맛을 음미했습니다.
셰프는 정말 온화하고 멋진 분이었고 모든 동작이 아름다웠습니다! 시푸드는 모두 부드럽고 통통한 아카마치 (일본산 생선)와 감칠맛이 좋은 세이카 (오징어)도 일품이었습니다! 고기는 미야코규 (미야코섬 소고기)를 먹었습니다. 고기의 단맛도 있고 감칠맛이 다른 고기와는 비교할 수 없을 정도로 달랐습니다. 미야코규를 먹으러 다시 미야코지마에 오고 싶습니다!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4705/A470503/47027735/dtlrvwlst/B519081518/
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"텟판야키(철판 구이) 스테이크 이시가키안"에서는 최고급 "이시가키규 (이시가키 소고기)"와 오키나와현산 식재료로 만든 텟판야키(철판 구이)를 마음껏 즐길 수 있습니다.
고급스러운 매장 내부는 조용하고 세련된 분위기입니다. 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있는 현장감 넘치는 카운터석은 물론, 그룹 이용에 딱 맞는 개별룸도 갖추고 있다고 합니다.
사진:アブガルシアの好み
이곳의 메뉴는 귀한 이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기)의 설로인 (채끝 등심) 스테이크입니다.
절묘한 굽기로 완성한 고기는 촘촘한 마블링이 들어가 있어 입안 가득 퍼지는 감칠맛과 단맛이 일품입니다. 한입 먹으면 반할 정도로 훌륭하다고 합니다.
사진:天真爛漫0001
해물 메뉴를 추가하는 사람도 많은 것 같습니다.
에비 (새우)의 머리까지 제대로 구워낸 텐시노에비 (브랜드 새우)는 탱글탱글하게 튀는 식감과 진한 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다. 곁들여 나오는 2종류의 소스를 찍어 맛에 변화를 주는 것도 추천합니다.
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이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기) 스테이크 100g이었던가요? 가장 양이 적은 코스로 했는데도 배가 아주 불렀습니다! 처음 먹어본 이시가키규는 부드럽고 육즙이 풍부해서 살살 녹는 맛이었어요!
アブガルシアの好み
이시가키규 (오키나와 이시가키산 와규)의 설로인 (채끝 등심) 180g을 주문. 눈앞에서 이야기를 나누며 구워줘서, 혼자 갔을 때 딱 좋다. 설로인 (채끝 등심)은 생각했던 것보다 훨씬 담백하고, 지방의 단맛이 좋다. 맛있는 고기였습니다!
「유키시오 스테이크 이시가키」는 희소한 「이시가키규 (이시가키산 소고기)」를 텟판야키(철판 구이)로 맛볼 수 있는 호화로운 레스토랑입니다.
청결감이 느껴지는 매장 내부는 차분한 분위기가 감도는 세련된 공간입니다. 라이브감이 있는 카운터석이 총 30석 마련되어 있어, 조리하는 모습을 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:70a707
고급스러운 이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기)를 제공하는 코스는 3종류가 있으며, 그중에서도 「유키시오 코스」가 인기입니다.
메인은 눈앞에서 셰프가 구워주는 이시가키규 스테이크. 살코기의 감칠맛과 지방의 달콤함의 균형이 절묘하고, 심플하게 소금에 찍어 먹으면 맛이 한층 더 살아난다고 합니다.
사진:chamber16
코스의 마무리는 정통 갈릭라이스와 특제 카레 2종류 중에서 선택할 수 있습니다.
오키나와현산 고기와 채소의 감칠맛이 녹아든 카레는 스파이시하면서도 프루티해 맛이 좋습니다. 2명이라면 2종류를 나눠 맛보는 것도 좋습니다.
otth
텟판야키(철판 구이)로 이시가키규 (이시가키 소고기)를 먹을 수 있었던 것도 물론 좋았지만. 채소와 해산물도 현지 식재료라서, 혼슈에서는 맛볼 수 없는 듯한 경험을 할 수 있었던 점도 좋았어요！！고기도 육즙이 풍부하고 맛있어서 몸이 떨릴 정도였어요！유키시오 (오키나와 소금)와 함께 먹을 수 있는데, 시쿠와사 소금과 드레싱 소금이 특히 정말 맛있었어요.
출처:otth 님의 리뷰
冷やしぜんざいや
시가지에 있어 주변은 북적였지만, 매장 안은 차분한 분위기라 천천히 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있었습니다. 고기는 말할 것도 없이 훌륭했고, 맛 변주로 여러 가지 맛의 유키시오 (오키나와 소금)와 함께 먹는 것도 즐거웠습니다.
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"텟판야키(철판 구이) Tsumugi Miyakojima"는 오키나와현산 식재료를 사용해 오감을 자극하는 호화로운 미식 체험을 할 수 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
붉은 흙빛 벽으로 둘러싸인 세련된 매장 내부는 어른들의 아지트 같은 분위기입니다. 조용한 시간이 흐르고, 제공되는 요리를 천천히 음미할 수 있는 점이 매력이라고 합니다.
사진:食いしん坊ちゃんっ
수수께끼 같은 메뉴판으로 시작해, 코스에서는 소스에 사용하는 캐슈너트를 직접 빻는 등 참여형 연출을 즐길 수 있습니다.
메인인 고기는 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하게 완성된다고 합니다. 심플한 간이 고기의 감칠맛을 한층 더 살려준다고 해요.
사진:どら身
첫 번째로 등장하는 캔 요리는, 찾는 사람들의 기억에 남는 한 접시로 유명합니다.
이날은 밥 위에 로스트비프와 우니 (성게)가 토핑되어 있었다고 해요. 캔따개를 사용해 직접 열기 때문에, 뚜껑을 여는 순간의 감동이 정말 특별하다고 합니다.
とめ～と男爵
엔터테인먼트 요소가 강하면 요리 퀄리티가 살짝 걱정되기 마련인데, 기우였습니다. 오히려 기대 이상으로 훌륭한 기술. 맛있다!! 위층에 계열 스시야가 있는 강점을 살려 쌀의 수준이 높은 점도 큰 장점!! 틀에 얽매이지 않는 센스도 멋집니다.
출처:とめ～と男爵 님의 리뷰
みぃ.+*:ﾟ
가게는 세련되고, 장난기 있는 분위기 속에서도 요리에 대한 고집이 곳곳에서 느껴져서 처음부터 끝까지 시각, 미각, 청각으로 식사를 즐길 수 있었습니다. 요리 내용은 직접 점포에 방문해서 실제로 체험해 보세요(笑)어느 요리 하나 빠짐없이 정말 맛있었습니다.
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「텟판야키(철판 구이) 스테이크 슈 미야코지마」는 「미야코규 (미야코섬산 소고기)」와 신선한 해산물을 텟판야키(철판 구이)로 만끽할 수 있는 레스토랑입니다.
매장 내부에는 오키나와의 바다를 닮은 큰 수조가 설치되어 있어 환상적인 공간을 자아낸다고 합니다. 넓은 카운터석에서는 편안하고 여유로운 시간을 보낼 수 있어요.
사진:ツネ0602
런치타임에 미야코규 (오키나와 미야코지마산 소고기) 스테이크를 맛볼 수 있는 귀한 가게입니다.
이곳의 "미야코규 런치 ZUMI"는 메인인 "미야코규 설로인 (채끝 등심) 스테이크" 외에도 오키나와현산 참치 사시미와 미야코지마 채소 텟판야키(철판 구이) 등 푸짐하게 즐길 수 있는 구성이라고 합니다.
신선도가 뛰어난 해산물은 나하나 미야코지마뿐만 아니라 도요스 시장에서도 아침에 잡은 것을 들여옵니다.
껍질째 절묘한 불 조절로 완성한 "이세에비 (닭새우과의 일본 바닷가재)"는 달콤한 맛이 있고, 살 부분의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 아메리케느 소스를 곁들이면 감칠맛이 한층 살아난다고 해요.
焼肉探検隊
요리의 맛도 매장 분위기도 좋았고, 다른 손님들과의 거리도 신경 쓰이지 않을 정도여서 비일상을 맛볼 수 있었습니다. 텟판야키(철판 구이)만의 오감으로 즐기는 요리를 이 미야코지마 (오키나와현의 섬)에서 체험할 수 있어 대만족이었습니다.
출처:焼肉探検隊 님의 리뷰
ツネ0602
점심에 미야코규 (오키나와 미야코지마산 소고기) 스테이크를 먹을 수 있는 곳이 좀처럼 없고, 점심 영업을 하는 가게도 많지 않아 추천할 만합니다. 계산할 때 보니 점심에는 서비스료가 없는 것 같아 더 가성비가 좋았습니다.
출처:ツネ0602 님의 리뷰
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"사무즈 앵커 인 이아스 오키나와 도요사키텐"은 이아스 오키나와 도요사키 2F에 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
넓은 매장 내부는 미국 서해안의 스테이크하우스처럼 개방적인 분위기입니다. 셰프의 퍼포먼스와 함께 수준 높은 스테이크와 신선한 해산물을 만끽할 수 있습니다.
사진:hiro-627
정성스럽게 익힌 모토부규 (오키나와 브랜드 소고기) 스테이크는 촉촉하고 부드러우며 육즙이 가득합니다.
구워지는 향만으로도 식욕을 자극하고, 한입 넣으면 퍼지는 달콤함과 깊은 풍미가 사람을 사로잡을 만큼 훌륭하다는 평을 받고 있습니다.
사진:i.tsu779
이곳의 명물인 "이세에비 (닭새우) 우니소스 구이"입니다.
오븐에서 고소하게 구워낸 탱글탱글한 이세에비에 진한 우니소스가 듬뿍 올라간 일품이라고 합니다. 스테이크와의 콤보 메뉴로도 인기가 많아요.
ゆかこ14123
오랜만에 사무즈에 가자고 해서 친구와 함께! 이아스 지점은 처음 와봤는데 새롭고 깔끔했어요! 스테이크는 가성비가 좋고 맛도 훌륭했어요! 텐더로인 스테이크를 정말 좋아해서 그걸로 골랐는데 부드럽고 맛있었어요! 샐러드 소스도 블루치즈 같은 걸로 고를 수 있어서 좋았어요
i.tsu779
태어나서 처음으로 맨투맨으로 철판구이를 구워 주셨습니다. 고기는 모토부규 (오키나와 모토부산 소고기)와 이세에비 (닭새우)를 먹었습니다. 전체적으로 아메리칸한 테이스트입니다. 이세에비 소스가 맛있습니다. 와인은 레드 하우스와인 글라스를 아주 차갑게 해서. 탄닌감이 살아 있는 차가운 레드와 함께 먹는 고기는 맛있습니다.
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완전 예약제인 "텟판야키 다이닝 츄라SUN"은 아름다운 경치와 텟판야키(철판 구이)를 만끽할 수 있는 오키나와의 숨은 아지트 같은 다이닝 레스토랑입니다.
해변 테라스석에서는 동중국해로 지는 선셋을 바라보며 BBQ를 즐길 수 있어요.
사진:vandai56
"특선 이시가키규 (오키나와 이시가키섬 브랜드 소고기) 코스"는 메인인 "이시가키규" 스테이크를 포함한 총 11가지 구성으로 되어 있습니다.
고운 마블링이 들어간 고기는 입에 넣는 순간 사르르 녹아 사라질 만큼 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 은은한 단맛이 도는 지방은 담백하게 즐길 수 있는 맛이라고 합니다.
사진:963Chloe0805
BBQ에서는 해산물을 맛볼 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.
이세에비 (닭새우)와 오키나와현산 구루마에비 (차새우), 가리비, 참치 스테이크 등이 있어 고기를 잘 못 먹는 사람도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 바삭하게 구워 트러플 소금을 뿌린 새우는 얼마든지 먹을 수 있을 만큼 훌륭하다는 후기도 있습니다.
014110519楽しみ
모든 요리가 정말 맛있었습니다. 향으로 만족, 소리로 만족, 보고 만족, 맛으로 만족, 몸이 기뻐하며 만족. 오감을 멋지게 즐길 수 있었습니다.
okaza0706
다들 스테이크 코스였지만, 마늘을 잘 못 먹는 저만 해물 코스로 부탁드렸어요. 채소와 가리비, 참치 스테이크도 맛있었지만, 역시 새우가 가장 맛있었어요♪바삭하게 구워 트러플 소금을 뿌린 머리 부분은 얼마든지 계속 먹을 수 있을 것 같았어요.
