오사카 혼마치역 주변에서 인기 있는 스시(초밥)! 추천 가게 10선

사진:Nia0915s

지하철 사카이스지혼마치역에서 바로 가까운 곳에 있는 스시(초밥)집 "스시 신노스케"는 차분한 일본풍 공간이 특징입니다. 카운터석에서는 장인이 스시를 쥐는 모습을 바로 눈앞에서 볼 수 있습니다.

쌀과 제철 생선, 식초에도 신경을 많이 쓴다고 합니다. 스시(초밥)와 잘 어울리는 니혼슈(사케)도 다양하게 갖추고 있다고 해요.

사진:ジャッキー27

점심 코스는 니기리 (쥔 초밥)가 중심인 구성인데도 만족도가 높은 푸짐한 양이라고 합니다. 메네기 (어린 파)와 아부리노 가마스 (겉을 살짝 구운 꼬치고기)·전갱이·킨메 (금눈돔) 등 계절에 따라 다채로운 맛을 즐길 수 있다고 해요.

은은하게 따뜻한 샤리와 절제된 산미가 특징으로, 네타의 감칠맛을 더욱 살려주는 방식이라고 합니다.

사진:Nia0915s

계절 오마카세 (주방장 특선) 코스는 구이·일품요리·니기리가 균형 좋게 구성된 내용입니다.

우니 (성게알)는 손에 직접 건네는 방식으로 제공되며, 녹아내리듯한 단맛이 인상적이라고 합니다. 아카즈 (붉은 식초) 샤리는 부드러운 산미와 깊은 맛이 있어 재료의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.

사진:Nia0915s

「스시(초밥) 다쿠마」는 혼마치역에서 바로 가까운 좋은 위치에 있는 스시(초밥)집입니다. 흰 목재 카운터가 고급스러운 분위기를 자아내고 있습니다.

반 개별룸도 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 제철 식재료를 즐길 수 있는 스시(초밥)와 기분 좋은 서비스를 좋아해 다시 찾는 손님이 많은 것 같습니다.

사진:ジャッキー27

계절 식재료를 정성스럽게 완성한 니기리는 오카야마현산 쌀인 "아케보노"를 사용합니다. 3종류의 아카즈 (붉은 식초)를 나눠 쓰고, 재료에 맞춰 온도도 달리한다고 합니다.

등푸른생선에는 약간 차가운 샤리, 아부리 (겉면을 살짝 구운 조리법)나 니아나고 (조린 붕장어)에는 따뜻한 샤리를 맞추는 등 세심한 고집이 있어, 어떤 스시(초밥)도 일품이라고 합니다.

사진:の❕

오마카세 (주방장 특선) 코스는 스시(초밥) 11피스에 더해 차완무시 (일본식 계란찜)와 오쓰쿠리 (회 모둠)도 즐길 수 있는 호화로운 구성입니다. 특히 오사카 중앙시장과 도요스에서 들여온 나마우니 (생성게알)는 부드럽게 녹아내리는 식감이 정말 일품이라고 합니다.

니혼슈(사케) 종류도 다양해서, 스태프에게 상담하면 취향에 맞게 추천해준다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

혼마치역에서 도보 6분 거리에 있는 「스시 도시나가」。불필요한 장식을 덜어낸 매장 내부에는 단정하고 고요한 분위기가 감돈다고 합니다.

손님과의 거리는 약 90cm로 가까워, 스시를 쥐는 소리와 공간의 분위기까지 즐길 수 있다고 해요. 4명까지 이용할 수 있는 완전 개별실도 있습니다.

사진:y0000512

사진은 인기 메뉴인 "도로타쿠마키". 기름기가 오른 도로 (참치 뱃살)의 부드럽고 고소한 맛에, 다쿠앙 (단무지)의 아삭한 식감이 포인트가 된다고 합니다.

재료의 신선도가 좋고, 초밥밥과의 밸런스도 산뜻하다는 후기가 있었습니다.

사진:お造り定食が好きな女

이 가게는 니기리뿐만 아니라 일품요리도 풍부합니다. 기모소스 (간 소스)를 곁들여 제공된 아와비 (전복)는 남은 소스에 초밥용 밥을 곁들이면 각별한 맛이라고 합니다.

방문할 때마다 다른 조리법으로 내어주기 때문에 몇 번을 찾아도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:masayan.310

혼마치역에서 도보 7분 거리에 있는 "스시바 시치주니코"는 일본식 모던 분위기의 스시(초밥) 전문점입니다. 부드러운 조명과 함께 차분한 분위기가 감돕니다.

매장 내부는 카운터 12석만 있으며, 혼자 방문하는 손님부터 그룹까지 폭넓게 이용한다고 합니다.

사진:とみー7734

점심 메뉴에는 "주칸+마키모노 (초밥 10개+김초밥)"나 "나나칸+마키모노 (초밥 7개+김초밥)" 등이 있으며, 식후에는 아카다시 (붉은 된장국) 또는 뉴멘 (따뜻한 소면)을 고를 수 있습니다.

재료는 적당히 기름이 올라 샤리와의 밸런스가 절묘하다고 합니다.

사진:mamegoma

오마카세 (주방장 특선) 코스에서는 계절의 일품 요리 3가지와 니기리가 차례로 나옵니다. 아라카르트에서 추가 주문하는 즐거움도 있습니다.

시장 직송 해산물을 엄선해 사용하기 때문에 맛의 완성도가 안정적이며, 어떤 네타도 품질이 좋다고 합니다. 게와 아나고 (붕장어) 니기리는 니혼슈(사케)와의 궁합도 좋다고 해요.

사진:yupee

혼마치역에서 도보 1분으로 접근성이 뛰어난 「스시・사케・사카나 스기다마 혼마치」.

매장 내부는 밝고, 낮과 밤을 가리지 않고 활기가 넘친다고 합니다. 카운터석도 있어 혼자서도 부담 없이 들어가기 좋은 분위기입니다. 지자케 (지역 사케)의 구색도 풍부합니다.

사진:Angie1130

"노메루 사몬"은 이름 그대로 입에 넣는 순간 사르르 녹는 부드러움이 자꾸 생각난다고 합니다.

스시(초밥)와 술을 함께 즐길 수 있도록 쿠로즈 (흑초)와 발사미코 식초를 섞은 쿠로샤리 (흑초를 넣은 초밥용 밥)를 사용하는 것도 특징 중 하나라고 해요.

사진:バイオおじさん

이 가게는 기간 한정 메뉴도 풍부합니다. 사진의 "우나기의 오시즈시 (장어 누름초밥)와 다시마키다마고의 츠쓰미"는 특제 소스가 잘 밴 우나기와 다시마키다마고의 궁합이 좋아서, 무심코 술이 술술 들어간다고 합니다.

니혼슈(사케)는 반 홉부터 주문할 수 있어, 궁금한 종목을 부담 없이 맛볼 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

사진:バンカー

혼마치역 9번 출구에서 바로 가까운 "신센사카바 스시야넨 혼마치텐"은 2층짜리 스시(초밥) 이자카야입니다.

제철 해물과 스시(초밥)에 더해 지자케 (지역 사케)도 다양하게 갖추고 있습니다. 부담 없이 한잔하고 싶은 날에도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:きたまろ

스시(초밥)는 2피스부터 주문 가능합니다. 네타 (초밥용 토핑)는 두툼하고 신선해서 그 매력을 확실히 느낄 수 있다고 합니다.

상온에 가까운 온도로 제공되어 샤리와의 어우러짐이 좋고, 생선의 달큰한 맛이 은은하게 퍼진다는 평이 있었습니다.

사진:ひろうさギ

사진은 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스의 일부입니다. 오쓰쿠리 (회) 5종 모둠과 해물 후토마키 (굵은 김초밥) 등, 해산물을 중심으로 한 구성으로 양도 충분하다고 합니다.

추가 요금을 내면 니혼슈(사케)나 하이볼을 고를 수 있는 플랜으로도 변경할 수 있습니다.

사진:らんちょ68

혼마치역에서 도보 10분 거리에 있는 「완전 개별실 다이닝 제시카하우스 신사이바시」는 에도마에 스시(초밥)와 이탈리안을 접목한 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.

건물 2층에 있으며, 매장 내부는 5개의 독립된 완전 개별실로 구성되어 있습니다. 가상공간에 들어온 듯한 연출도 좋은 평가를 받고 있습니다.

사진:うめちゃん✨

점심에는 에도마에즈시 (에도식 전통 스시)에 이탈리안 요소를 조합한 코스도 제공합니다.

수프, 요네자와규 (야마가타현 브랜드 소고기) 아부리야키 (겉면만 살짝 구운 요리) 다음에는 이탈리안 요소를 더한 스시 7점을 맛볼 수 있다고 합니다. 혼마구로 (참다랑어)×와카모레 캐비아, 마다이 (참도미)×화이트 발사미코처럼 해물의 매력이 돋보이는 조합이 특징입니다. 각각의 페어링이 고급스럽게 잘 어우러져 맛도 훌륭하다고 합니다.

사진:Sk59-t

프리미엄 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 "특선jessica 코스"는 산지 직송 해물 이탈리안 스시(초밥)에 더해, 요네자와규 (야마가타현의 고급 와규) 스테이크 등 호화로운 요리를 맛볼 수 있는 구성이라고 합니다.

전채부터 플레이팅이 화려해, 눈과 입 모두로 만끽할 수 있다고 해요. 조금씩 다양하게 즐길 수 있는 점도 호평입니다.

사진:まみち0921

「홋카이도 해물 니혼이치 혼마치텐」은 혼마치역에서 도보 1분의 좋은 입지에 있는 해물 이자카야입니다. 우니 (성게), 콘부 (다시마), 앗케시 (홋카이도 지명)의 굴 등 홋카이도산 식재료를 마음껏 즐길 수 있습니다.

개별룸도 완비되어 있어 어떤 자리에도 부담 없이 즐길 수 있다고 합니다. 술 종류도 다양합니다.

사진:なるほひグルメ

사진은 "게 듬뿍 다시마키 계란말이"입니다. 스톱을 걸 때까지 게 살을 계속 추가해 주는 라이브감이 재미있어서, 테이블 분위기가 단번에 살아난다고 합니다.

부드러운 맛의 다시마키에 게의 단맛이 더해져 만족도가 높다고 합니다.

사진:ma_o423

「홋카이 코보레마키 스시(초밥)」는 김초밥 위에 우니 (성게알)・이쿠라 (연어알)・게가 아낌없이 올라간 호화로운 한 접시입니다.

시가의 우니와, 붓카케 다시마키에 사용하는 게살, 톡톡 터지는 이쿠라가 어우러져 홋카이도다운 풍성한 매력을 즐길 수 있습니다. 함께 나눠 먹는 것을 추천합니다.

사진:まみち0921

사카이스지혼마치역과 바로 연결된 센바 센터빌딩 지하 2층에 있는 "스시베로 사카바 산시로".

안주처럼 가볍게 즐길 수 있는 스시(초밥)가 갖춰진 스시(초밥) 이자카야입니다. 카운터석과 테이블석, 좌식도 있어 부담 없이 들러 왁자지껄하게 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있습니다.

사진:踊る院長

수량 한정으로 즐길 수 있는 가성비 좋은 「즈케마구로 (간장에 절인 참치)」. 아카즈 (붉은 식초)를 사용한 부드러운 샤리와 네타의 궁합이 좋아, 안주로도 즐길 수 있는 한 점이라고 합니다.

샤리는 작은 편이지만 네타는 큼직해서, 가격 이상의 만족감이 있다는 후기도 있었습니다.

사진:まみち0921

스시(초밥)은 1피스부터 주문할 수 있어 메네기 (새싹 쪽파)나 새우, 연어 등 자신이 좋아하는 네타 (스시 토핑)를 원하는 만큼 즐길 수 있습니다.

해피아워에는 생맥주와 히덴 하이볼 (비법 하이볼)을 가성비 좋게 마실 수 있어, 스시와 함께 낮술을 즐기는 사람도 많다고 합니다.

사진:しふぉん0426

스시(초밥) 가제노기는 혼마치에서 조금 떨어진 조용한 거리에 자리한 작은 스시(초밥)집입니다.

카운터 6석의 일본식 모던 공간. 식재료와 그릇을 고르는 방식에도 세심한 고집이 느껴져, 특별한 날 식사에도 잘 어울리는 분위기가 감돕니다.

사진:S.Y Nのグルメ日記

매일 들여오는 제철 식재료로 구성한 「오마카세 (주방장 특선) 코스」에서는 눈앞에서 숯불을 사용하는 연출도 즐길 수 있습니다.

사바 (고등어)의 보즈시 (봉초밥)는 김으로 싸서 맛보면 아부리의 향과 감칠맛이 한층 살아나고, 샤리와의 일체감도 각별하다고 합니다. 사계절마다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 구성입니다.

사진:ku.ro5024

코스의 클라이맥스를 장식하는 한 접시는 뚜껑을 여는 순간 스모크가 피어오르는 오토로 (참치 뱃살)입니다. 우니 (성게알)를 올리고, 금가루가 흩날리는 연출과 함께 제공되는 화려한 일품입니다.

차분한 접객과 장인의 표정을 함께 지닌 점주는 퍼포먼스 장면에서는 엔터테이너로 변한다고 합니다.