사진:Amyding0909
고급 브랜드 숍이 늘어선 거리, 역사가 있는 상점가, 젊은이 문화의 발신지 등 다양한 얼굴을 지닌 오사카 신사이바시역 주변. 예로부터 야키니쿠 가게도 많고, 철냄비에 소고기를 구워 설탕과 간장으로 간을 하는 스키야키 (일본식 소고기 전골) 가게도 많이 있습니다. 이번에는 그 신사이바시역 주변 지역에서 맛있는 스키야키를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은 가게들을 모아봤습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는2,220개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:KAT-N
"가렌 오사카 신사이바시텐"은 신사이바시역에서 남쪽으로 도보 5분 정도 거리에 있는 건물 지하에 있습니다. JA 가고시마 경제연합회가 직영하는 곳으로, 가고시마현산 식재료를 사용한 요리를 중심으로 선보이는 가게입니다.
일식 분위기로 꾸민 우아한 공간은 소중한 사람과의 식사에도 잘 어울리고, 여유롭게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:なんでも食べたい君
스키야키 (일본식 소고기 전골)로 맛볼 수 있는 것은 전국 와규 품평회에서 일본 1위에 오른 경력을 지닌 "가고시마 쿠로우시 (가고시마 흑우)"입니다. 가고시마의 온난한 기후와 푸른 자연이 풍부한 땅에서 자랐습니다.
소고기와 마찬가지로 가고시마현산 "쿠로부타 (흑돼지)"까지, 2종류의 고기를 즐길 수 있는 스키야키 코스도 인기입니다.
사진:MU1878
스키야키 (일본식 소고기 전골)의 전반부는 직원이 눈앞에서 직접 조리해 줍니다. 알갱이가 큰 자라메 (굵은 설탕)를 철냄비에 넣고 소고기를 구운 뒤, 간장맛 소스를 더해 마무리한다고 합니다.
채소도 넣어 끓이는 단계부터는 자기 페이스에 맞춰 먹으면 됩니다. 채소와 두부에도 고기의 감칠맛이 배어든다고 해요.
yahr since2021
가고시마 구로규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스. 전채는 간파치 (부시리)의 사시미와 숯불구이 닭고기, 차완무시, 구로규는 우지를 두르고 고기를 굽고, 이어서 와리시타를 넣고, 여기에 설탕을 조금 넉넉히 뿌린 뒤 고기를 뒤집으면 완성입니다. 기름기가 있어 맛있는 고기였습니다. 채소도 많아서 만족했습니다.
すきやき太郎
구로규 (흑우) 특유의 고기 감칠맛이 응축되어 있고, 그 고기를 간사이식으로 구워 먹으면 한층 더 진한 고기다운 풍미가 살아나 강렬하게 다가옵니다. 그 후에는 채소와 함께 간토 스타일로 와리시타 (일본식 스키야키용 간장 베이스 소스)와 육수를 더해 끓여 갑니다. 고기의 맛도 조리 방법에 따라 달라져, 두 스타일의 장점을 모두 맛볼 수 있어 흥미롭습니다.
출처:すきやき太郎 님의 리뷰
사진:食いしん坊プリンセス
「와니쿠 식당 WWW」는 신사이바시역 6번 출구에서 걸어서 5분 정도 거리, 빌딩 4층에 있는 완전 예약제 가게입니다. 와규로 가득한 코스를 즐길 수 있습니다.
매장 내부는 카운터석만 총 8석. 차분하고 고급스러운 분위기로, 소중한 사람과 여유롭게 식사하고 싶을 때 딱 맞습니다.
사진:mo_mo_co
카운터석이라 점주와의 거리가 가까워, 그날 사용할 와규 덩어리 고기를 처음에 보여주거나 요리에 대한 설명도 꼼꼼하게 해주는 점이 호평입니다.
약 12가지로 구성된 코스이며, 메인 요리는 스키야키 (일본식 소고기 전골)나 샤브샤브 중 하나를 고를 수 있습니다.
사진:ちゃんみ992
스키야키 (일본식 소고기 전골)도 눈앞에 1인용의 작은 냄비요리가 준비되어, 자리에서 바로 조리해 줍니다.
가열하면 금세 녹아버리는 설탕을 사용해 고급스러운 단맛을 내고, 깊은 풍미의 간장 맛이 더해진 최고급 스키야키를 맛볼 수 있다고 합니다. 술도 밥도 술술 들어가는 맛이라고 해요.
m_chanグルメ
스키야키 (일본식 소고기 전골)는 역시 밥이랑 잘 어울리죠〜. 갓 지은 도나베 (뚝배기) 밥에 달콤짭짤한 스키야키를 올려 먹으면 몇 그릇이든 먹을 수 있을 기세‼️그리고 시메 (마무리)로 스키야키에 사용한 푼 달걀을 밥에 부어 달걀밥으로 마무리〜. 이런 건 맛있을 수밖에 없고, 처음부터 끝까지 맛있는 음식으로 만족시켜 주는 정말 좋아하는 가게에서 좋은 생일을 보낼 수 있어서 좋았어요〜✨✨
GO02
차소바와 육회, 앙카케 만주풍 니쿠자가, 슌기쿠 (쑥갓)의 와사비즈케 (와사비 절임), 와규 롤 등은 다른 곳에서는 먹어본 적이 없어 신선한 느낌이 있었습니다. 재료에도 신경을 많이 써서 계란, 채소, 그리고 과일 등은 모두 일본 국내산이었고 계절 한정 식재료도 많았습니다. 매달 메뉴를 바꾸신다고 해서 다시 방문하고 싶습니다.
출처:GO02 님의 리뷰
사진:disk_125
「하리주 도톤보리 본점」은 도톤보리바시 남쪽, 미도스지 거리에 있는 가게입니다. 1919년에 창업해 스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점과 정육점으로 오랫동안 영업을 이어온 역사 깊은 가게입니다.
품격 있는 일본식 건물로, 내부도 본격적인 일본식 구조입니다. 테이블석과 다다미가 깔린 좌식 좌석이 있어, 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:lmhbrian
스키야키 (일본식 소고기 전골)에 사용하는 고기는 구로게와규 (일본 흑모 와규) 암소만 사용합니다. 한 마리를 통째로 매입한 고기를 숙성해 감칠맛이 응축된 뒤 커팅합니다.
스키야키 코스에서는 눈앞의 냄비요리에서 직원이 큼직한 고기를 정성껏 조리해 주는 모습도 볼거리입니다.
사진:KURO1977
스키야키 (일본식 소고기 전골)의 맛을 좌우하는 핵심인 "와리시타 (스키야키용 조림 소스)"는 소뼈로 육수를 내는 것도 특징입니다. 소기름을 녹여 고기를 굽고, 와리시타를 더해 끓입니다.
고기는 1인분만으로도 푸짐한 편이라고 합니다. 스키야키와 잘 어울리는 오사카산 지역 맥주도 준비되어 있습니다.
料理不料
메인인 소고기는 아름다운 사시가 들어가 있고 두께도 충분합니다. 처음 조리는 나카이상 (일본 전통 여관의 접객 담당)이 맡아 주시며, 고기를 그릇에 옮기는 순간 진하게 퍼지는 소고기 향이 인상적이었습니다. 푼 달걀에 살짝 적셔 먹으면 식감은 부드럽고 매끈해서, 역시 고품질 구로게와규 (일본 흑모 와규)라는 걸 실감하게 됩니다.
출처:料理不料 님의 리뷰
gakugaku2025
건물의 구조에서 세월의 분위기가 느껴집니다。처음에는 가게 직원이 고기를 능숙하게 구워 줍니다。그 후에는 우리 페이스에 맞춰 천천히 먹을 수 있습니다。고기 양은 코스로 나오는 것만으로도 충분하고도 남을 정도였습니다。정말 부드럽고, 좀처럼 만나기 힘든 훌륭한 고기였습니다。
사진:tabelogdesu
「훈세이 스기야 쇼텐」은 신사이바시역 남쪽, 레트로한 음식점 거리에 있는 호젠지 코이산도오리에 자리한 빌딩 4층에 있는 훈제 요리 전문점입니다.
신발을 벗고 다실에 들어가듯 작은 문을 지나면, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 방식의 카운터석이 있습니다. 어른들의 비밀기지를 테마로 한 공간입니다.
사진:1d5335281
명물은 "훈제 스키야키 (일본식 소고기 전골)"입니다. 일본에서도 보기 드문 스키야키로, 간을 맞추는 와리시타에 훈제한 간장을 사용합니다.
와규 등의 재료를 먹는 타이밍에 맞춰, 훈제한 토마토를 셔벗처럼 만든 산뜻한 맛과 훈제한 달걀로 즐기는 진한 맛, 이렇게 2가지 맛을 즐길 수 있는 점도 특징입니다.
사진:チクワ王
나무 트레이와 니혼슈(사케)를 맛볼 때 사용하는 나무 용기인 마스 (나무로 만든 사각 술잔)에 담겨 나오는 작은 사이즈의 훈제 요리가 다양하게 있습니다.
레몬을 훈제해 위스키에 담근 뒤 소다를 섞은 "훈제 하이볼" 등 음료로도 훈제 향을 즐길 수 있다고 합니다.
ちゃんりゅう0710
훈제라는 것은 어째서 이렇게까지 사람을 매료시키고 끌어당기는 걸까요. 논문에 이런 주제가 있어도 이상하지 않을 것 같습니다. 특히 맛있는 것은 스키야키 (일본식 소고기 전골)입니다, 냉동 토마토의 시원한 느낌과 훈제 달걀의 콜라보레이션, 일루전. 정말 맛있습니다.
くるとろん
【훈제 스키야키 (일본식 소고기 전골)】 메인은 역시 이거! 산뜻하게 먹고 싶다면 훈제 토마토 셔벗에 찍어 먹고, 정석으로 즐기고 싶다면 훈제 달걀에 버무려서… 저는 두 가지 방식 다 좋아하지만, 굳이 고르자면 훈제 달걀파예요. 이걸 먹고 싶어서 오는 면도 있어요. 이 구성에 노미호다이(주류 무제한)까지 붙여서 두 사람이 딱 10000JPY인 건 만족도가 정말 높습니다.
출처:くるとろん 님의 리뷰
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사진:：Pig
「스키야키 (일본식 소고기 전골) 후지모토」는 신사이바시역에서 걸어서 약 8분 거리, 요츠바시역 근처에 있는 가게입니다. 오사카 시내에 있는 야키니쿠 가게가 운영하는 스키야키 전문 점포입니다.
등롱과 후지산의 큰 그림이 장식되어 있어 일본 문화를 느낄 수 있는 매장 내부. 1인용 화로가 나란히 놓인 카운터석이 메인이며, 테이블석도 있다고 합니다.
사진:日々是好日グルメ
스키야키 (일본식 소고기 전골)의 메인 재료인 소고기는 종류와 양을 고를 수 있는 것이 특징입니다. 「고베규 (고베 소고기)」와 미야자키현산 브랜드 돼지고기로 만든 스키야키도 맛볼 수 있습니다.
채소와 두부가 들어간 1인용 냄비요리를 눈앞에 세팅해 줍니다. 보글보글 끓기 시작하면 고기를 넣는 재미도 있는 듯합니다.
기본은 간장 맛의 와리시타이지만, 흰색 미소에 마늘을 더한 "시로미소 와리시타"라는 오리지널 맛도 있다고 합니다. 흔치 않은 미소 맛의 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 맛볼 수 있습니다.
스키야키는 진한 간으로, 밥이나 술과의 궁합도 뛰어난 맛이라는 호평을 받고 있습니다.
まゆみ53
주문하면 바로 고기를 손질해 잘라 주시고 곧바로 내어 주셨어요. 밝고 넓어서 아이와 함께 와도 여유롭게 즐길 수 있습니다. 날달걀을 곁들이지 않아도 먹을 수 있을 정도의 간으로, 끝까지 맛있게 먹었습니다. 혼자서 가볍게 스키야키 (일본식 소고기 전골) 먹고 싶을 때 괜찮을지도요!
출처:まゆみ53 님의 리뷰
Chrome Hearts
A5 등급 와규 세트를 먹었습니다! 교후 미소 (교토식 된장) 맛으로 골랐어요. 진한 맛을 좋아해서 미소로 했습니다. 간장 맛도 취향에 따라 고를 수 있습니다. 고기는 부드럽고 맛있고, 다른 재료들도 좋은 맛이라 만족스러웠습니다. 추운 날이어서 니혼슈(사케)를 마셨습니다. 추운 날에 따뜻한 스키야키 (일본식 소고기 전골), 니혼슈(사케) 추천합니다.
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사진:shush
"샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 샤부진 사카이스지혼마치"는 신사이바시역 북쪽, 사카이스지도리 거리를 따라 있는 건물 지하에 자리한 가게입니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있습니다.
일본풍 매장 내부에는 테이블석이 늘어서 있고, 반 개별룸도 있다고 합니다. 편하게 쉬기 좋은 좌식 자리도 마련되어 있다고 해요.
타베호다이(무제한 리필)로 제공하는 소고기는 구로게와규 (일본 흑모 와규)의 리브로스 (꽃등심)입니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골)에 딱 맞는 감칠맛과 부드러움이 특징인 부위입니다.
구로게와규도 타베호다이(무제한 리필). 엄선한 재료로 만든 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스) 맛도 좋고, 고기도 채소도 푸짐하게 먹을 수 있다고 합니다.
사진:まっちゃちーずちょこ
디너 타임의 스키야키 (일본식 소고기 전골)는 직원이 처음 고기를 눈앞에서 준비해 주고, 후반에는 직접 재료와 고기를 추가해 넣는 스타일입니다.
런치 타임에는 조리가 끝난 스키야키가 제공되는 세트 메뉴도 있어, 부담 없이 스키야키의 맛을 즐기고 싶을 때 딱 좋습니다.
吾輩の胃はブラックホールฅ^•ω•^ฅ
스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필)치고는 가성비가 상당히 좋은 편이라고 생각합니다. 이번에 먹은 것은 와규는 아니었지만, 그래도 훌륭했습니다. 가성비 좋게 많이 먹고 싶을 때 추천합니다.
まっちゃちーずちょこ
・스키야키 (일본식 소고기 전골) 정식
정말 맛있었습니다(^^) 점심이라서 그런지 아주 합리적인 가격에 질 좋은 고기를 먹을 수 있었던 것 같아요. 아주 빠르게 나오는 편은 아니라서 엄청 급하신 분들께는 어려울 수도 있지만, 가까운 분들께는 추천합니다(^^)
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사진:一人めし
「고베규 사쿠라 난바쇼치쿠자텐」은 도톤보리 상점가 입구에 있고, 다이쇼 시대에 지어진 극장인 오사카 쇼치쿠자 빌딩 지하에 있는 가게입니다. 고베규 (고베 소고기)를 사용한 요리 전문점입니다.
붉은색을 포인트로 활용한 와모던 스타일의 고급스러운 분위기입니다. 프라이빗한 느낌의 개별룸도 마련되어 있습니다.
사진:976e6624352
엄격한 심사 기준을 통과한 "고베규 (고베 소고기)" 중에서도 최상급인 "챔피언 고베규"를 한 마리 통째로 매입하고 있습니다. 경험 많은 장인이 품질을 꼼꼼히 가려내고, 사내에서 직접 손질과 커팅도 한다고 합니다.
"고베규 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 고기의 아름다움도 눈으로 즐길 수 있다고 합니다.
사진:一人めし
"고베규 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 달콤한 간이 특징입니다. 소고기의 향과 감칠맛이 더해져, 푹 끓여도 부드럽게 즐길 수 있다고 합니다.
스키야키 (일본식 소고기 전골)에 사용하는 조미료로 간한 고베규를 밥 위에 올린 "스키야키쥬"가 인기입니다. 평일 점심 한정 메뉴입니다.
ヨミちゃん
요즘 보기 드문 세련된 응대에 감탄☆우선 메가 하이볼과 칼피스 소다｡ﾟ○°｡○( ･ω･ )◯｡°○ﾟ｡수분 보충 제대로 됐다 싶을 때 깔끔하게 담아낸 고베규 고젠(정식) 등장, 신선한 샐러드, 니쿠즈시 (고기 초밥), 덴푸라(튀김), 코이모 (작은 토란), 흰쌀밥, 담백한 고기 수프, 와라비모치 (고사리 전분 떡). 달콤한 와리시타(스키야키용 간장 육수)가 보글보글 끓는 스키야키 (일본식 소고기 전골), 맛있다!
출처:ヨミちゃん 님의 리뷰
A.Ricky
홀 스태프분들의 서빙이 정말 훌륭한 서비스였습니다！고베규 (고베 소고기) 프리미엄 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스를 먹었습니다。전채 1가지를 고를 수 있는 코스로 규즈시 (소고기 스시(초밥)), 규사시 (소고기 육회 스타일), 아부리 육회 중에서 선택할 수 있습니다。
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「구로게와규 젠 신사이바시텐」은 도톤보리강에 걸쳐 있는 관광 명소이기도 한 에비스바시 근처에 있는 곳으로, 구로게와규의 야키니쿠와 스키야키 (일본식 소고기 전골) 등을 맛볼 수 있는 가게입니다.
심플하고 차분한 공간. 모든 좌석을 개별룸으로 이용할 수 있다고 합니다. 늦은 밤 시간대 디너 이용도 가능합니다.
사진:383e83
가고시마현산 쿠로게와규 (흑모 와규)를 고집해, 고급 A4 등급 이상의 좋은 고기를 제공합니다. 자체적인 루트로 들여오기 때문에 타베호다이(무제한 리필)여도 부담 없는 가격으로 맛볼 수 있다고 해요.
스키야키 (일본식 소고기 전골)가 처음인 사람도 처음 시작은 눈앞에서 직원이 조리해 주기 때문에 안심입니다.
사진:e6a09b
와규를 냄비요리 안에서 굽고, 와리시타 (간장 맛 수프)로 끓인 뒤에는 원하는 페이스에 맞춰 채소와 고기를 추가할 수 있습니다.
타베호다이(무제한 리필) 코스에는 김치나 튀긴 음식, 디저트 같은 사이드 메뉴도 포함되어 있어, 가성비 좋게 푸짐하게 먹고 싶을 때 딱입니다.
ma--yu22
이번에는 구로게와규 타베호다이(무제한 리필) 특상 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 주문. 고기는 구로게와규의 특상 로스가 타베호다이(무제한 리필)로 제공되며, 고기가 정말 핑크빛으로 예쁘고 특상답게 부드러워서 정말 맛있어요. 처음에는 직원이 만들어 줍니다. 와리시타도 제대로 맛있고, 고기와의 궁합도 좋아요. 타베호다이(무제한 리필)는 고기와 채소 외에도 일품 메뉴도 무제한으로 즐길 수 있어요!
야키니쿠와 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필) 5300円을 주문했습니다. 본격 와규 야키니쿠 타베호다이(무제한 리필)를 먹었는데, 특히 조아카미모리 (상급 붉은 살코기 모둠)와 조사이코로스 스테이크가 정말 끝내준다고 생각합니다! 디저트도 종류가 많아서 좋았습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270202/27137596/dtlrvwlst/B471070736/
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사진:momo-rose
「샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타베호다이(무제한 리필) 와규와 돼지 신사이바시텐」은 신사이바시역에서 걸어서 5분 정도 거리, 다마야초스지 거리에 있는 건물 2층에 자리한 가게입니다. 소고기와 돼지고기를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 곳입니다.
노출 콘크리트 인테리어에 다크 브라운 톤으로 통일한 차분한 공간. 혼자서부터 그룹 이용까지 편하게 찾기 좋은 곳인 듯합니다.
사진:玉子王子ོ
스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브의 타베호다이(무제한 리필)를 선택할 수 있고, 어느 쪽이든 엄선한 고기를 원하는 만큼 즐길 수 있습니다.
소고기는 미야자키현산으로 장기간 사육한 「미야자키규 (미야자키 소고기)」. 돼지고기는 매실식초를 더한 사료로 키운 「기슈 우메부타 (기슈 매실 돼지)」입니다. 둘 다 부드러운 식감이 특징인 고기입니다.
사진:yuuki578651
스키야키 (일본식 소고기 전골)는 달콤한 와리시타(전골용 간장 베이스 소스)로 끓여서, 고기에서 나오는 감칠맛과 채소 같은 재료에도 와리시타의 맛과 고기의 풍미가 배어든다고 합니다.
타베호다이(무제한 리필)에는 포테이토 샐러드와 돼지고기 튀긴 음식 등도 포함되어 있어, 가성비 좋게 배부르게 즐길 수 있다고 평판입니다.
LIONグルメ
먼저 미야자키규 (미야자키현산 소고기)의 A5 카타로스(목심)는 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 육수)에 살짝 담그는 순간 지방이 지글지글 녹아내리며 단맛이 확 퍼집니다. 입에 넣으면 순식간에 사라지는데도 감칠맛은 또렷하게 남아요……타베호다이(무제한 리필) 수준이 아닙니다. 아카게와톤 (붉은 털 품종 돼지)과 기슈 우메부타 (기슈 매실을 먹여 키운 돼지)도 스키야키 (일본식 소고기 전골)와의 궁합이 뛰어나고, 진한 와리시타의 달콤함과 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 끝없이 먹게 되는 맛입니다.
ちゃんみ992
이번에는 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹었어요❣️달콤짭짤한 와리시타(전골 양념장)에 살짝 담갔다가 푼 달걀에 찍어 먹으면 그야말로 행복뿐♡고기는 물론이고 채소, 쓰쿠네 (일본식 닭고기 완자)와 물만두, 시메 (마무리) 우동과 중화소바까지 타베호다이(무제한 리필)! 이게 다인가 했더니 김치나 돼지 가쿠니(간장 조림) 같은 일품 메뉴에 쿠시카츠 (꼬치튀김)까지 타베호다이(무제한 리필)라니 너무 대박 아닌가요！？
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사진:shinjiro0504
「스키야키 (일본식 소고기 전골) 샤브샤브 니쿠즈시 타베호다이(무제한 리필) 와규잔마이 신사이바시텐」은 다이마루 신사이바시점에서 시미즈초스지를 걸어서 5분 정도 거리에 있는 가게입니다. 고급 「마쓰사카규 (마쓰사카산 와규)」와 「미야자키규 (미야자키산 와규)」를 타베호다이(무제한 리필)로 맛볼 수 있는 곳입니다.
일본풍 모던 스타일의 차분한 공간. 인원수에 맞춰 테이블을 이어 붙일 수 있어 여럿이 함께 이용하기에도 좋다고 합니다.
사진:shinjiro0504
타베호다이(무제한 리필)라고는 생각되지 않을 정도로 질 좋은 고기를 푸짐하게 먹을 수 있다는 후기가 여러 개 있습니다.
A5 등급의 「미야자키규 (미야자키 소고기)」「마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)」와 「난고쿠무기부타 (브랜드 돼지고기)」라는 브랜드 돼지고기도 준비되어 있다고 합니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골)의 맛은 단맛을 너무 강하게 하지 않아 고기의 감칠맛을 더 잘 느낄 수 있다고 평판이 좋습니다.
사진:ワンパクマン
스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필) 중에서 고를 수 있고, 어느 쪽을 선택해도 "아부리 니쿠스시", "와규 꼬치구이" 같은 육류 요리도 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있다고 합니다.
꼬치구이는 와규를 구워 소금이나 폰즈 소스, 우니 (성게) 올림 등 맛의 바リエーション도 있어, 고기를 좋아하는 분들에게 추천하는 가게입니다.
リトルミイ358
고기는 타베호다이(무제한 리필)라고는 생각되지 않을 만큼 품질이 좋습니다♡ 와리시타 (일본식 전골 간장 베이스 육수)를 머금은 고기와 채소는 순식간에 사라져서 저도 모르게 추가 주문하게 될 정도예요. 아부리 니쿠스시 (겉을 살짝 구운 고기 초밥)와 와규 꼬치구이는 각각 5가지 맛이 준비되어 있어, 먹어 비교하는 재미도 느낄 수 있어 만족도가 높았습니다.
shinjiro0504
스키야키 (일본식 소고기 전골)의 와리시타는 너무 달지 않고, 푼 달걀에 살짝 적셔 먹으면 미야자키규 (미야자키산 소고기)의 지방이 가진 달콤함과 감칠맛이 균형 있게 느껴집니다. 고기는 적당한 두께감이 있어 입안에서 부드럽게 풀어지는 느낌입니다. 중간에 먹은 이쿠라 (연어알)와 우니 (성게알)가 올라간 아부리 니쿠즈시와 와규 꼬치구이도 훌륭했고, 타베호다이(무제한 리필)인데도 구성에 대한 만족감이 높았습니다.
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아메무라 사내식당은 신사이바시 서쪽, 아메리카무라 지역 안에 있는 이자카야입니다.
약 30명이 들어갈 수 있는 캐주얼하고 아늑한 가게입니다. 창작 요리와 술, 스키야키 (일본식 소고기 전골) 등을 맛볼 수 있습니다.
사진:mamena
"규테쓰"라는 메뉴는 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 뜻합니다. 쿠로게와규 (일본 흑우)를 철제 냄비요리에 넣고 오리지널 와리시타로 푹 끓여냅니다.
숙주와 양파를 산처럼 푸짐하게 올리고, 그 위에 고기도 듬뿍. 철냄비의 원적외선 효과로 감칠맛이 응축되어 한 번 더 먹고 싶을 만큼 훌륭하다고 평판이 좋습니다.
사진:ステイゴールドsh176
명물은 "시오테바". 토종닭의 닭날개 부위를 두 번 기름에 튀겨, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가라아게 (닭튀김)로 완성합니다. 블렌드한 소금맛이 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.
"규테쓰" "시오테바" 같은 명물 메뉴를 다시 먹고 싶어 재방문하는 사람도 많은 듯합니다.
ニャンロック
아메무라 사내식당에 다녀왔습니다。노미호다이(주류 무제한) 코스로 했는데, 명물인 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 마구로 (참치) 사시미, 닭날개 가라아게 (닭튀김)가 세트로 나왔습니다。스키야키는 소고기와 숙주가 듬뿍 들어가 푸짐했고, 마무리로 우동도 함께 나왔습니다。정말 맛있었습니다,
출처:ニャンロック 님의 리뷰
ステイゴールドsh176
기본 안주는 3종류로 그중에서도 김치가 맛있었습니다. 닭날개는 흑후추 향이 나서 최고의 스타트였습니다. 사시미는 특히 문어가 맛있었습니다. 규테쓰의 비주얼은 정말 힐링되면서 식욕도 확 살아났습니다. 숙주도 많이 먹을 수 있었고, 마무리로 우동이 들어가며 끝났습니다. 아버지, 어머니가 붙임성 있고 친절해서 편안한 공간이었습니다.
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「고베 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 샤브샤브 기쿠쓰루 신사이바시텐」은 신사이바시역 서쪽, 우나기다니미나미도리 거리에 있는 가게입니다. 엄선한 와규를 스키야키나 샤브샤브로 맛볼 수 있습니다.
검은색을 기본으로 한 차분한 공간. 매장 내부는 테이블 5개뿐이며, 모두 반 개별룸입니다. 여유롭게 식사하고 싶을 때 딱 좋습니다.
사진:carblover
메인 요리로 스키야키 (일본식 소고기 전골) 또는 샤브샤브를 고를 수 있으며, 두 메뉴에 사용하는 소고기는 "고베규 (고베산 와규)" 등 엄선한 흑모 와규입니다.
특제 와리시타 (일본식 스키야키 양념)라는 조미료로 맛을 내어, 감칠맛이 진하고 입에서 부드럽게 녹는 고기를 마음껏 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.
사진:@e.y.sweets
요리는 코스 형식으로 제공되며, 일본의 식문화를 체감할 수 있도록 "슈쿠슈 (축하주)", "미니 오세치 (일본식 명절 음식 세트)" 같은 축하 식사로 시작합니다.
마무리 식사는 테이블마다 작은 가마솥으로 밥을 지어주는 것도 특징입니다. 엄선한 달걀과 고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 밥으로 호평을 받고 있습니다.
macky565656
가져다준 쿠로게와규 (일본 흑우)는 보는 순간 넋을 잃게 될 만큼 아름다워요. 마블링이 고르게 촘촘히 들어가 있어서, 입에서 사르르 녹는 부드러움이 한눈에 느껴질 정도… 와리시타 (일본식 스키야키 소스)에 살짝 담갔다가 진한 계란물에 찍어 먹으면 행복감이 단번에 치솟을 만큼 훌륭한 맛✨감칠맛이 진하게 퍼지는데도 무겁지 않아서 몇 장이든 계속 먹고 싶어져요… 채소도 달콤하고, 고기의 감칠맛을 머금어 최고
⭐︎yts⭐︎
스키야키 (일본식 소고기 전골) 기쿠 코스를 먹었습니다. 고기가 정말 부드럽고 정말 맛있었어요！！달걀이 아주 신선해서 달걀간장밥 위에 고기를 올려 먹으니 정말 일품이었습니다. 채소도 신선하고 맛있었어요. 디저트인 모나카는 바닐라와 말차 중에서 고를 수 있고 양도 넉넉해서 먹는 만족감이 있었습니다.
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