가나가와현에서 오코노미야키！ 대만족의 인기 맛집 지역별 20선

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오코노미야키 폰키치 본점은 직접 구워 먹는, 뜨겁고 폭신한 오코노미야키를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

가나가와현 요코하마시의 사쿠라기초역과 간나이역에서 접근성이 좋고, 느긋하게 앉을 수 있는 소파석과 호리고타쓰 (좌식 테이블)석을 갖추고 있습니다.

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이 가게의 오코노미야키는 가쓰오부시, 콘부 (다시마), 니보시 (말린 멸치)로 우린 다시와 듬뿍 넣은 야마이모 (참마)를 사용하는 것이 특징입니다.

다시의 맛이 잘 밴 반죽은 풍미가 풍부하고, 오리지널 소스와의 궁합도 아주 좋다고 합니다. 굽는 방법이 걱정되는 사람에게는 직원이 친절하게 알려주는 듯합니다.

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오코노미야키 외에도 몬자야키와 야키소바, 타코야키 등 다양한 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 갖춰져 있습니다.

특제 철판이 준비되어 있어 타코야키도 셀프 스타일로 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 부드럽고 걸쭉한 식감이 일품이라 몇 번이나 리필하는 사람도 있는 듯합니다.

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가나가와현 요코하마시 사쿠라기초역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「덴코세카 요코하마 미나토미라이텐」은 직원이 절묘한 타이밍에 마무리해 주는 히로시마풍 오코노미야키를 즐길 수 있는 가게입니다.

캐주얼한 분위기의 매장은 누구나 부담 없이 이용하기 좋다고 평판이 좋습니다. 오코노미야키를 조리하는 모습을 바라볼 수 있는 카운터석도 있습니다.

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헤라로 눌러 붙이지 않고 달걀로 부드럽게 감싼 오코노미야키는 둥글고 사랑스러운 모양이 인상적입니다. 놀랄 만큼 폭신폭신한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

수많은 오코노미야키 메뉴 중에서도 잘게 썬 시소 (차조기)의 향이 포인트가 된 「덴코세카」가 가장 인기입니다.

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시바우라 (도쿄의 식육시장)에서 직송한 신선한 와규만 사용해 내장구이 메뉴도 알차게 갖추고 있습니다. 술안주로 추천합니다.

기본 메뉴인 "레바 (간)"부터 희소 부위인 "네쿠타이 (식도)"까지 폭넓게 갖추고 있으며, 양념은 직접 만든 나마미소다레 (생된장 소스) 또는 소금 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

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JR 요코하마역 서쪽 출구에서 도보 약 2분 거리에 있는 "오코노미야키 몬자야키 오코노미몬자 요코하마 니시구치텐"은 다카시마초 지역에서도 찾아가기 쉬운 거리에 있는 오코노미야키・몬자야키 가게입니다.

매장 안은 활기차고 북적이는 공간이 펼쳐져 있어, 친구끼리나 가족과 함께 왁자지껄하게 보내기에 딱 좋을 것 같습니다.

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오코노미야키는 테이블 위의 큰 철판에서 직접 구워 먹는 스타일입니다. 마음껏 푸짐하게 오코노미야키를 즐기고 싶을 때는, 타베호다이(무제한 리필)를 추천합니다.

오코노미야키와 몬자야키뿐만 아니라, 야키소바와 야키우동 등 80종류 이상을 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다. 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 있습니다.

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오코노미야키만 해도 메뉴가 20종류 이상 있고, 토핑까지 더하면 폭넓은 바리에이션을 즐길 수 있습니다.

오코노미야키에서 가장 인기 있는 메뉴는 "해물타마". 이카 (오징어)・아사리 (바지락)・에비 (새우) 등 다양한 해물이 들어간 푸짐한 일품입니다. 주문할 때 고민된다면 꼭 드셔 보세요.

사진:ベッキオ

히로시마 오코노미야키・텟판야키(철판 구이) 쇼는 히로시마식 오코노미야키와 해물 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있는 가게입니다. 가나가와현 요코하마시의 간나이역에서 도보 1분 거리의 좋은 입지에 있어 누구나 부담 없이 들를 수 있다고 인기입니다.

나뭇결 느낌의 세련된 매장 내부에는 L자형 카운터석과 테이블석이 갖춰져 있다고 합니다.

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히로시마의 인기 맛집에서 수련을 쌓은 점주가 선보이는, 재료에 공을 들인 오코노미야키를 즐길 수 있습니다.

반죽 안에는 히로시마산 소바가 들어 있어 바삭바삭한 식감이 정말 매력적이라고 합니다. 찜구이처럼 익혀 양배추의 단맛을 끌어낸다고 해요.

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소바보다 우동을 더 좋아하는 사람에게는 "우동 니쿠타마"를 추천합니다. 꾸준한 팬이 많은 메뉴입니다.

쫄깃쫄깃한 식감이 특징으로, 걸쭉하고 달콤한 소스와 잘 어울린다는 평이 많습니다.

사진:ルパン43才

「마타노야」는 가나가와현 요코하마시의 이세자키초자마치역에서 도보 2분, 간나이역에서 도보 10분 거리에 있는 텟판야키(철판 구이) 요리점입니다.

「모두의 아지트」를 콘셉트로 하고 있으며, 현지 사람들에게 사랑받는 가게라고 합니다. 푸드 메뉴뿐만 아니라 술 종류도 다양합니다.

사진:マシソッソヨ

오코노미야키 메뉴가 다양하게 갖춰져 있어, 「후시기 요후텐」이나 「야키모로코시」 등 독창성이 넘치는 일품을 맛볼 수 있습니다.

기본적으로는 직원이 직접 구워서 제공해 준다고 합니다. 폭신폭신한 식감이 좋다고 평판입니다.

사진:abepapa86

채소와 해산물 등 철판 구이 요리도 다양하게 갖추고 있습니다. 술안주로도 딱 좋습니다.

미디어에도 소개된 적이 있다는 "지카세이 철판 교자(만두)"는 한 번 찐 뒤 눈앞에서 구워 마무리한다고 합니다. 바삭한 피와 육즙 가득한 소가 일품이라며 인기가 많습니다.

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가나가와현 요코하마시 도츠카구에 있는 「히로시마지 오코노미야키 타라짱」은 히로시마현 출신 점장이 만드는, 정성 가득한 오코노미야키를 맛볼 수 있는 가게입니다. 히로시마의 다채로운 술도 함께 즐길 수 있습니다.

매장 안은 아담하고 아늑한 공간이 펼쳐져 있어, 옛날의 정겨운 분위기를 느낄 수 있다고 합니다.

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오코노미야키에는 히로시마에서 큰 인기를 자랑하는 "이소노세이멘 (제면 브랜드)"의 소바를 사용한 메뉴와, 우동이 들어간 메뉴가 준비되어 있습니다.

반죽 안에는 양배추와 숙주가 듬뿍 들어 있어, 건강하게 즐길 수 있으면서도 먹는 만족감이 뛰어나다고 합니다.

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가볍게 곁들여 먹기 좋은 일품요리도 다양하게 갖추고 있고, 히로시마 명물인 굴 요리도 준비되어 있습니다.

사진은 "히로시마 굴 버터간장구이". 히로시마에서 직송된 굴은 크기도 크고, 탱글탱글한 식감이 정말 좋다는 평입니다.

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「후루카와」는 부담 없이 텟판야키(철판 구이)를 즐기고 싶을 때 추천할 만한 가게로, 가나가와현 요코하마시 도츠카 지역에 있습니다.

1989년 창업 이래 오랜 역사를 지닌 곳으로, 다크 브라운을 기본으로 한 차분한 분위기 속에서 식사를 만끽할 수 있다고 합니다. 개별룸과 테라스석 등 좌석 종류도 다양하게 갖춰져 있습니다.

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육수와 재료를 써는 방식, 굽는 방법 등에 공을 들여 이 가게에서만 맛볼 수 있는 맛있는 오코노미야키를 즐길 수 있다고 합니다.

가장 인기 있는 메뉴는 3층 구조로 만드는 "미루피유다마"입니다. 육수를 듬뿍 사용해 일반적인 오코노미야키보다 더 폭신하고 부드러운 식감이 특징이라고 해요.

사진:ひーひーるるる

그 밖에도 몬자야 해물구이, 야키소바 등 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다. 전부 직원이 정성스럽게 구워줘서 좋다는 평입니다.

단품뿐만 아니라 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스 플랜도 마련되어 있어, 다 함께 왁자지껄하게 즐기고 싶은 술자리에도 안성맞춤입니다.

사진:db8143

가나가와현 요코하마시의 가미오오카역에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「오코노미야키 철판구이 요시다」는 본고장 방식으로 만든 간사이풍 오코노미야키와 몬자야키 등 철판 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

모던한 분위기의 매장 내부는 청결한 느낌도 있어 여유롭게 식사를 즐기기에 잘 어울린다고 합니다. 서비스도 친절하고 세심하다고 평판이 좋습니다.

사진:DevuOhyaZ

이 가게의 요리에는 가능한 한 일본 국내산 식재료를 사용하고, 그중에서도 첨가물이 적은 것을 고르려고 신경 쓰고 있다고 합니다.

오코노미야키나 몬자야키 등은 기본적으로 직원이 구워서 제공하지만, 직접 구우면 할인 서비스도 받을 수 있습니다.

사진:はくまいおにく

텟판야키(철판 구이) 종류가 매우 다양하고, "イタリアン", "소고기・카레・치즈 모단야키"라고 하는 개성적인 메뉴도 갖추고 있습니다.

오코노미야키와 모단야키 중에서 가장 인기 있는 것은 "스타미나야키". 온천달걀과 토로로 (간 마)의 식감이 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.

사진:ワイン飲み

가나가와현 요코하마시, 가미오오카역 동쪽 출구에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「텟판 바르(스페인 식 바)HANANOKI」는 몬자야키와 오코노미야키를 비롯해, 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다.

오렌지빛 조명이 따뜻하게 퍼지는 공간으로, 세련된 분위기가 느껴지는 가게라고 합니다. 각 테이블 위에는 철판이 갖춰져 있습니다.

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오코노미야키와 몬자야키에는 가쓰오부시야상 (가쓰오포 전문점)에 특별 주문한 가쓰오부시와 콘부 (다시마) 육수를 사용합니다.

오코노미야키는 폭신하고 가벼운 식감이 특징이라고 하며, 기본 메뉴부터 보기 드문 메뉴까지 다양하게 갖추고 있습니다. 기본은 직접 구워 먹는 스타일이지만, 원하면 직원이 도와줍니다.

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오코노미야키류뿐만 아니라, 엄선 식재료를 사용한 다양한 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 갖춰져 있습니다.

가게의 대표 추천 메뉴인 마구로 (참치) 호일구이는 붉은 살보다 더 부드러운 메바치마구로 (눈다랑어)의 뇌천 부위를 사용한 인기 메뉴입니다. 에조지카 (에조사슴) 요리도 추천한다고 합니다.

사진:しほのめし

"도텟판 히요시에키마에텐"은 도쿄 서민가의 몬자야키 (일본식 묽은 철판전)·오코노미야키를 즐길 수 있는 텟판야키(철판 구이) 요리점입니다. 바를 떠올리게 하는 미러볼이 설치되어 있어, 모던한 분위기가 편안하다고 합니다.

소규모부터 대규모까지 이용할 수 있고, 8명이 함께 사용할 수 있는 원형 철판 테이블도 완비되어 있습니다. 가게는 가나가와현 요코하마시의 히요시역에서 가까운 곳에 있습니다.

사진:たべるんるん2

심플하면서도 식재료에 신경 쓴 오코노미야키가 준비되어 있으며, 독자적인 제조법으로 완성한 폭신한 반죽이 특징이라고 합니다.

홋카이도산 리시리 콘부 (다시마)를 사용한 진한 감칠맛과 깊은 풍미의 소스도 절묘해, 오코노미야키 반죽과 궁합이 잘 맞는다고 합니다.

사진:かじたみ

오래전부터 이어져 온 전통의 맛을 소중히 한 몬자야키도 인기 메뉴입니다.

엄선 식재료를 사용해 입안 가득 퍼지는 고소한 향과 촉촉하게 녹아내리는 식감이 매력이라고 합니다. 숙련된 직원이 정성스럽게 구워준다고 해요.

사진:morigen1

「오코노미야키 몬자야키 텟판야키(철판 구이) 히지테쓰 모토마치텐」은 오코노미야키와 몬자야키, 사쓰마쿠로규 (가고시마 흑우) 스테이크 등 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 맛볼 수 있는 이자카야입니다. 가나가와현 요코하마시 모토마치 지역에 있습니다.

매장 안에는 차분한 공간이 펼쳐져 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 분위기라고 합니다. 완전 개별실도 완비되어 있습니다.

사진:Canalista

점주는 오사카에 본점을 둔 오코노미야키 가게에서 수련을 거듭해 왔으며, 종류가 풍부한 오리지널 오코노미야키가 갖춰져 있습니다.

오코노미야키 반죽에는 라우스콘부 (라우스산 다시마)와 소다가쓰오 (소다 가다랑어) 등 해물 계열의 육수를 정성껏 우려내 사용합니다. 철판에서 구우면 향까지 함께 즐길 수 있다고 합니다.

사진:MADDER_GRASS

가고시마현에서 산지 직송한 구로우시 와규 (흑우 와규)를 사용한 스테이크 메뉴도 인기입니다. 그 밖에도 야키소바와 해물 등 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 맛볼 수 있습니다.

요리는 자신의 테이블에 설치된 철판에서 직접 조리할 수 있고, 주방의 두꺼운 철판에서 구워 제공받는 것도 가능하다고 합니다.

사진:chizuru6161

「아사쿠사 몬자 도케이 아자미노텐」은 가나가와현 요코하마시 아오바구에 자리한 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다. 기본 메뉴부터 이색 메뉴까지, 다양한 몬자야키와 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다.

나뭇결이 느껴지는 따뜻한 분위기 속에서, 눈앞의 철판에서 조리한 텟판야키(철판 구이) 요리를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 지역 주민들에게 사랑받는 가게인 듯합니다.

사진:keitai

시즈오카현 시모다에서 직송한 가쓰오다시 (가다랑어 육수)를 사용한 몬자야키와 오코노미야키가 인기입니다. 오코노미야키는 반죽에 참마가 들어가 있어, 폭신한 식감이 특징이라고 합니다.

가장 인기 있는 메뉴는 재료가 듬뿍 들어간 "고모쿠텐"입니다. 소바와 달걀 2개가 포함된 "모단세트"로 볼륨을 더할 수도 있습니다.

사진:YouTube 石田タクシーブランドTV「検索」

아사쿠사 스타일의 몬자야키 메뉴도 충실합니다. 해물・고기・채소를 중심으로, 토핑 종류도 꽤 다양합니다.

처음인 분에게는, 기본 인기 메뉴인 「멘타이코 (명란)・모치 (찹쌀떡)・치즈 몬자야키」를 추천합니다. 실패 없는 최고의 조합이라고 합니다.

사진:TI1220

「텟판야키(철판 구이) 히로시마 오코노미야키 tomoki」는 가나가와현 요코하마시의 야마테역에서 도보 2분 거리에 있는, 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 차분한 분위기에 깔끔한 인상이 돋보입니다. 친구끼리는 물론, 혼자 방문하는 손님이나 가족 단위 손님도 많다고 합니다.

사진:AI✴︎･:*+.\(( °ω° ))/.:+

눈앞의 철판에서 구워내는 히로시마 오코노미야키에는, 매장 안에서 준비한 다시와 텐카스 (튀김 부스러기), 토로로콘부 (잘게 간 콘부) 등 엄선한 식재료를 사용합니다.

채 썬 양배추가 듬뿍 들어간 반죽은 소스와의 궁합도 딱 맞는다고 합니다. 가장 인기 있는 메뉴는, 기본인 「부타타마」입니다.

사진:AI✴︎･:*+.\(( °ω° ))/.:+

오코노미야키 외에도 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 알차게 갖춰져 있으며, 사용하는 채소는 가마쿠라 채소 농가에서 제철 식재료를 들여온다고 합니다.

"규탄(우설) 하라미 (안창살) 야키"와 "흑돼지 철판구이" 등 육류 요리도 다양하게 갖추고 있습니다. 사진은 추천 메뉴 중 하나인 "규탄(우설) 야키"입니다.

사진:yayoindex

가나가와현 가와사키시의 미조노쿠치역에서 도보 4분 정도 거리에 있는 「미조노쿠치 몬자 산」은, 몬자야키를 비롯해 오코노미야키와 기타 텟판야키(철판 구이)를 아늑한 공간에서 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

영화관을 이미지로 한 비일상적인 공간이 펼쳐져 있으며, 스크린에서는 실시간으로 스포츠 관람도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:トフスラン調査員

해물과 고기와의 궁합을 고려한 독자 배합의 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다. 사진은 파를 좋아하는 사람이라면 놓칠 수 없는 "구조 네기야키 (쿠조 파를 넣어 구운 요리)".

오코노미야키・몬자야키・야키소바 등 다양한 메뉴를 마음껏 즐길 수 있는 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 플랜도 준비되어 있습니다.

사진:ろん0326

몬자야키의 육수에는 콘부 (다시마)와 가쓰오부시로 우려낸 육수에 닭뼈 육수를 블렌딩해 사용합니다. 몬자야키 전체의 깊은 맛과 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.

"통째 카망베르 몬자야키" "토마토 치즈 카레 몬자야키" 등, 독특한 식재료를 사용한 메뉴도 갖추고 있습니다.

사진:ランチ向上委員会

가와사키 코테가에시는 가나가와현 가와사키시에 있는 JR 가와사키역과 직결된 「아토레」 8F에 매장을 둔 오코노미야키・몬자야키 전문점입니다.

이곳만의 창의성이 넘치는 오코노미야키가 인기를 끌고 있습니다. 친구나 가족과 함께 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 차분한 공간으로, 쇼핑하러 왔다가 부담 없이 들르기에도 추천합니다.

사진:遠藤チャンネル

최고 품질의 밀가루와 참마를 사용해 폭신폭신한 식감의 오코노미야키를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

반죽 위에 뿌리는 오리지널 소스에는 토마토 등 채소를 듬뿍 사용합니다. 진한 채소의 풍미가 살아나 반죽과 재료의 맛을 한층 돋보이게 한다고 합니다.

사진:emichanpopoz

몬자야키 종류도 다양하게 갖춰져 있어, 오코노미야키와 마찬가지로 다시에 공들인 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

안세이 3년 창업한 쓰키지 우오가시 (쓰키지 수산시장)에서 직송되는 타라코 (명란) 가 들어간 "지카세이 멘타이코 몬자야키" 등, 엄선 식재료를 사용한 메뉴가 갖춰져 있습니다.

사진:akkopu2525

가나가와현 가와사키시에 있는 무코가오카유엔역 근처의 「쓰키시마뎃판」은, 본고장 쓰키시마에서 수련을 쌓은 점주가 선보이는 지역 밀착형 철판 이자카야입니다.

여유롭게 시간을 보낼 수 있는 넓은 공간이 마련되어 있으며, 간접 조명과 재즈 BGM 등 고급감이 넘치는 분위기를 느낄 수 있다고 합니다.

사진:りんそる

폭신폭신한 반죽의 오코노미야키와 최고의 몬자야키를 비롯해, 고기와 해물 등의 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 다양합니다.

어느 메뉴든 직접 만드는 게 걱정될 때는 전문 직원이 눈앞에서 맛있게 구워주는 점이 반가운 포인트입니다. 사진은 오코노미야키의 대표 메뉴인 "특선 돼지타마"입니다.

사진:てぃるぐる

오코노미야키에는 참마를 사용해 부드럽게 구워낸 반죽에, 프루티한 오리지널 소스와 마요네즈의 조합이 정말 매력적이라고 합니다.

"파쿠치 (고수)"나 "김치" 등 토핑 종류도 다양해, 취향에 맞는 맛으로 완성할 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

가나가와현 가와사키시의 미조노쿠치역에서 도보 4분 정도 거리에 있는 「히로시마 오코노미야키・텟판야키(철판 구이) 쇼짱」은 술과 함께 정통 히로시마 오코노미야키를 즐길 수 있어 인기 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

매장 내부에는 그룹 이용에 딱 맞는 테이블석과, 눈앞에서 조리하는 생생한 현장감을 느낄 수 있는 카운터석을 갖추고 있습니다.

사진:湘南たくちゃん

오코노미야키에는 규스지 (소힘줄) 수프가 사용되어 깊은 감칠맛이 느껴진다고 합니다. 깔끔한 뒷맛이라 술자리 시메 (마무리)로도 추천한다고 해요.

사진은 인기 메뉴인 「구조네기 (교토 구조파) 야마모리소바니쿠다마」. 촉촉한 양배추와 쫄깃한 소바 등, 절묘하게 완성된 맛을 만끽한 듯합니다.

사진:Sean☆

미국산 리브로스 (꽃등심)를 사용한 스테이크 메뉴도 호평입니다. 단품뿐만 아니라, 타베호다이(무제한 리필) 메뉴에도 포함되어 있습니다.

배도 마음도 든든해지는 육즙 가득한 완성도로, 오코노미야키 가게이면서도 마치 스테이크 전문점 같은 본격적인 맛이었다는 후기도 있었습니다.

사진:スライ・ワンカップ

가나가와현 가와사키시의 JR 가와사키역 근처 「가와사키 모어스」 7F에 있는 「와카타케 가와사키 모어스텐」은 오코노미야키・몬자야키・텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 지역 밀착형 가게입니다.

연회나 많은 인원이 함께 이용하기에도 딱 좋은 널찍한 공간으로, 여유롭게 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:大慧和尚

오코노미야키는 기본 메뉴부터 색다른 메뉴까지 폭넓게 갖추고 있습니다. 정성 들여 만든 오리지널 반죽 가루를 사용해 폭신하게 구워낸다고 합니다.

과일을 듬뿍 사용한 오리지널 소스도 맛의 비결입니다. 몬자야키와 야키소바, 단품 요리 등도 다양합니다.

사진:睦月翔子(むつきしょうこ)

각 테이블에는 타코야키 전용 철판이 설치되어 있어, "포장마차의 타코야키 세트"를 즐길 수 있습니다.

다른 텟판야키(철판 구이) 요리와 동시에 진행하며, 함께 온 사람들과 왁자지껄 요리할 수 있는 점이 매력입니다. 안은 폭신하고, 겉은 바삭한 식감으로 완성되는 듯합니다.

사진:古木ベガス

히로시마풍 오코노미야키 샨토는 면의 볼륨이 뛰어난 히로시마풍 오코노미야키를 마음껏 즐길 수 있어 현지 사람들에게도 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 레트로한 감성이 감도는 정겨운 분위기입니다. 조리하는 현장감을 즐기고 싶다면 카운터석을 추천합니다. 최대 20명까지 이용 가능한 좌식도 있습니다.

사진:93688b

카운터 앞의 큰 철판을 사용해 장인의 솜씨로 구워내는 오코노미야키 메뉴가 인기입니다.

반죽 사이에는 면 외에도 양배추와 숙주가 듬뿍 들어 있어, 한 장만으로도 만족도가 높다고 합니다.

사진:サウナ男子1019

재료로 들어가는 면은 히로시마 오코노미야키의 대표적인 소바뿐만 아니라, 우동이나 중화면도 선택할 수 있다고 합니다.

면은 무료로 곱빼기가 가능해서 배부르게 먹고 싶은 사람에게 안성맞춤인 서비스라고 해요. 토핑 종류도 꽤 다양해서, 조합을 고민하는 재미도 있다고 합니다.

사진:山海美味

가나가와현 즈시시의 즈시역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「오코노미야키 오란바」는 본고장인 오사카에서 오코노미야키 가게를 운영하던 어머니에게서 물려받은 레시피를 재현한, 정성 가득한 오코노미야키를 즐길 수 있는 곳입니다.

아늑한 매장 내부에는 카운터석과 코아가리의 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 갖춰져 있다고 합니다.

사진:おいしい冷麺を探してます

오코노미야키에는 지역 어부에게서 직접 들여온 해물과 밭에서 기른 자가제 채소를 사용합니다.

명물인 "부타타마야키"는 겉은 폭신하고 속은 도톰하게 완성된 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 어머니와 딸 2대에 걸쳐 내려온 비전 소스도 없어서는 안 될 존재인 듯합니다.

사진:ハナ男

건강식을 선호하는 사람에게 안성맞춤인 메뉴가 바로 "네기야키"입니다. 구조네기 (교토산 잎파) 를 듬뿍 사용한 한 접시입니다.

오랜 시간 푹 끓인 규스지 (소힘줄)와 돼지고기, 파의 밸런스가 절묘하고, 겉면의 바삭한 식감이 정말 매력적이라고 합니다.