덴마역 주변에서 즐기는 일품 야키토리! 추천 맛집 20선

사진:ハマシュラン

효고현산 다지마도리 (다지마 지방의 닭)를 사용한 정통 야키토리를 부담 없이 즐길 수 있는 「CHIKICHIKI 덴마텐」. JR 덴마역에서 도보 3분, 덴진바시스지 상점가 안에 있습니다.

매장 내부는 따뜻하고 아늑한 공간이라고 합니다. 2층 건물로, 카운터석, 테이블석, 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:食いだおれリーマン

숙련된 장인이 부위마다 절묘한 불 조절로 완성한 야키토리는 육즙이 풍부해 닭의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 소스는 덧붙여 가며 이어온 비전 타레를 사용하고 있습니다.

1층의 카운터석은 굽는 공간이 보이는 현장감이 있어, 오감으로 야키토리를 만끽할 수 있는 점이 매력입니다.

사진:ジャッキー27

1층과 2층은 내용이 다른 코스만 제공합니다. 특히 인기 있는 것은 코스 후에 요리나 드링크를 추가해도 상한 금액이 정해져 있어 가성비 좋은 「1층 한정 야키토리 코스」입니다.

2층에서는 「＜2층 좌석 한정＞【셀프 노미호다이(주류 무제한) 포함】야키토리 코스」로 야키토리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:マッハのオススメごはん

JR 덴마역에서 도보 5분 거리, 기타도신초스지 거리에 있는 "야키토리 식당". 엄선한 일본 국내산 브랜드 닭으로 구운 숯불 야키토리를 제공합니다.

앤티크하고 세련된 매장 내부는 ㄷ자형 카운터 12석만 있는 아담한 공간입니다. 타치노미 (서서 마시는 술집)로 이용할 수 있는 테라스석도 있습니다.

사진:junjiiiino

신선한 일본 국내산 닭만을 사용해, 꼬치에 꽂지 않은 야키토리를 제공합니다. 눈앞에서 숯불로 호쾌하게 구워내는 모습을 즐길 수 있고, 갓 구운 상태로 맛볼 수 있습니다.

감칠맛을 최대한 끌어내 육즙 가득하게 완성한 야키토리는 무엇을 먹어도 정말 훌륭해서 술이 절로 들어간다고 합니다.

사진:rieko0731

풍성하게 갖춘 메뉴 중에서도 명물인 "단바지도리 (탄바 지역 토종닭) 모모니쿠 아부리야키"가 일품이라는 평판입니다. 육즙이 풍부하고 식감도 좋아서, 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있다고 해요.

명물을 먹은 뒤에는 "시메 (마무리) 야키메시 구로케이유메시"를 주문하는 것을 추천합니다. 철판에 남은 숯과 닭기름으로 조리하는 검은 볶음밥입니다.

사진:SANKAKUBASE

직송으로 들여온 신선한 샤모 (군계)와 아사비키 지도리 (당일 도계한 토종닭)로 만든 야키토리를 즐길 수 있는 "가시와야 쇼군". JR 덴마역에서 도보 2분 거리의 호쿠신바시스지 길가에 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기로, 편안하게 머물 수 있다고 합니다. 1층에는 카운터석과 테이블석, 2층에는 좌식석을 갖추고 있습니다.

사진:たかみん@神戸グルメ

샤모 (투계용으로 개량된 닭 품종)는 투계용으로 개량된 품종으로, 탄탄하게 조여진 육질이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 배어 나온다고 합니다.

야키토리는 테이블 위에 설치된 시치린 (작은 화로) 숯불에 직접 구워 먹는 스타일입니다. 적외선의 힘으로 감칠맛을 가두고, 촉촉함을 유지하면서도 바삭하게 구워집니다.

사진:とら5

노미호다이(주류 무제한) 포함 코스와 알라카르트를 제공합니다. 부담 없이 총 10가지를 맛볼 수 있는 「가시와야 쇼군 군케이 (토종닭)・지도리 (토종닭) 만끽 코스」가 인기인 듯합니다. 알라카르트 주문이 고민된다면, 사진의 「군케이 지도리 칠종 모둠」을 추천합니다.

야키토리 외 메뉴도 풍부하며, 어느 메뉴를 골라도 퀄리티가 높다고 합니다.

사진:肉肉ゴリ男

JR 덴마역에서 도보 3분 정도, 덴진바시스지 상점가 안 빌딩 2층에 있는 "야키토리 시후쿠". 매일 바뀌는 고급 브랜드 지토리 (토종닭)를 비장탄 (고급 숯)으로 구워내는, 정통 야키토리를 제공합니다.

매장 내부는 고급스럽고 편안한 분위기라고 합니다. 카운터석, 테이블석, 좌식석, 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:周109

야키토리는 한 꼬치씩 정성껏 꼬치에 꽂아 준비합니다. 닭의 종류와 부위에 맞춰 비초탄 (일본 고급 참숯)으로 뛰어난 불 조절로 구워냅니다. 어느 메뉴든 겉은 고소하게 구워지고 속은 촉촉하고 육즙이 살아 있어 맛이 좋다고 합니다.

노미호다이(주류 무제한) 포함 코스와 아라카르트로 주문할 수 있습니다. 코스에는 야키토리 외의 일품요리도 포함되어 있습니다.

사진:cornk

그날 추천 야키토리, 일품 요리, 닭 수프가 세트로 구성된 "꼬치구이 오마카세 (주방장 특선)"는 주문할 때 고민될 때 딱 좋습니다. 3개, 5개, 8개 중에서 선택 가능합니다.

5개 또는 8개를 주문하면 모든 음료 노미호다이(주류 무제한)를 추가할 수 있는 점이 특징입니다. 야키토리와 술의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

신선한 규슈 지도리 (토종닭) 숯불 야키토리를 맛볼 수 있는, 1985년 창업의 역사가 깊은 "샤모 본점". JR 덴마역에서 도보 약 12분 거리의 기타노반자이바시스지선에 있습니다.

카운터석과 테이블석을 갖춘 매장 내부는 레트로하고 아늑한 분위기로, 언제나 활기찬 편이라고 합니다.

사진:Marusyou

숯불 야키토리는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 일품으로 평판이 좋습니다.

사진의 명물인 "모모야키"는 깍둑썰기한 닭다리살을 석쇠에 올려 연기로 훈연하듯 구워낸 일품입니다. 숯불구이만의 고소한 풍미와 탄탄한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:みっちゃん3318

꼬치 야키토리는 다양한 부위를 제공합니다. 몇 꼬치든 먹을 수 있을 정도로, 어느 것 하나 빠짐없이 육즙이 풍부하고 맛있다고 합니다. 부위를 고르기 어려울 때는 소금구이 3개와 양념구이 3개를 맛볼 수 있는 "야키토리 모둠"을 추천합니다.

야키토리 외에 단품 요리도 포함된, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 있습니다.

사진:ハラミ串

효고현산 단바도리 (탄바 닭)의 정통 야키토리를 선보이는 「혼키 스미비야키토리 마메」. JR 텐마역에서 도보 2분, 골목 뒤편에 자리한 아지트 같은 야키토리집입니다.

차분한 분위기의 매장 내부는 카운터석과 테이블석을 합쳐 총 14석뿐인 아담한 공간입니다. 인기가 많아 예약을 추천합니다.

사진:LIRUIXUEWAWAWA

빈초탄 (비장탄)을 사용해 숙련된 장인의 기술로 닭의 감칠맛을 끌어냅니다. 소스는 오랜 세월 덧붙여 온 비전의 소스를 사용합니다.

겉은 고소하게, 속은 폭신하고 촉촉하며 육즙 가득한 절묘한 굽기로 최고의 맛을 낸다고 합니다. 카운터석에서는 현장감 넘치는 분위기도 즐길 수 있습니다.

사진:Syuka0429

사진은 큰 인기를 끄는 명물 "고쿠조 쓰쿠네"입니다. 쓰쿠네는 다진 고기를 반죽해 모양을 잡은 요리입니다. 폭신하고 육즙 가득한 일품이라고 합니다. 치즈를 듬뿍 올린 "쓰쿠네 치즈"도 맛있다고 평판이 좋습니다.

노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스도 2종류 제공됩니다. 야키토리 외의 일품요리도 함께 구성되어 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

스미야키 노미도코로 우마토라는 JR 덴마역에서 도보 4분, 골목 안쪽에 자리한 숨은 아지트 같은 야키토리집입니다. 아사비키 지도리 (당일 아침 손질한 토종닭)를 최고급 비장탄 (고급 백탄 숯)으로 구워낸 야키토리를 맛볼 수 있습니다.

매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 아늑한 분위기라고 합니다. 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:xxxku

고치현에서 생산된 도사비초탄 (고치현 전통 백탄)을 사용해 천천히 구워낸 야키토리는 감칠맛이 응축된 일품이라고 합니다.

부위도 다양하고, 소금구이와 타레구이가 있습니다. 사진은 소금구이인 "다키미"입니다. 닭가슴살 껍질이 붙은 희소 부위로, 탄력 있는 식감이 특징입니다.

사진:Liona♡

사진은 진한 감칠맛이 특징인 오미쿠로도리 (오미 지역의 흑닭)를 사용한 "오미쿠로도리 모모 숯불 아부리야키". 숯 향이 놀라울 정도로 진하게 느껴지고, 씹을수록 감칠맛이 더해져 맛있다고 합니다.

이 밖에도 닭을 사용한 일품요리를 다양하게 제공합니다. 야키토리와 일품요리를 부담 없이 즐길 수 있는, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 있습니다.

사진:ガラガラホラーマン

세련되고 차분한 어른스러운 공간에서 나라현 산지 토종닭 "야마토니쿠도리 (나라현 브랜드 토종닭)"의 야키토리를 맛볼 수 있는 "야키토리 바모라 가미야마초텐".

JR 덴마역에서 도보 10분 정도 거리의 기타노병원 미나미도리선에 있습니다. 카운터석, 테이블석 외에 테라스석도 완비. 인기가 많아 예약을 추천합니다.

사진:ayan2929

야마토 니쿠도리 (일본 토종 닭)는 탄력 있는 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 한 마리를 통째로 들여오기 때문에, 기본 부위부터 희소 부위까지 즐길 수 있습니다. 야키토리는 가게에서 1꼬치씩 정성스럽게 꼬치에 꿰어 준비합니다.

사진은 바삭한 껍질이 일품이라는 "닭날개"입니다. 일본 국내산 비장탄을 사용해 풍미 좋게 완성한다고 해요.

사진:へぱりーぜ95

야키토리와 일품요리를 부담 없이 즐길 수 있는 코스도 있습니다. 아라카르트 주문이 고민될 때는 그날의 추천 야키토리 6꼬치를 맛볼 수 있는 "오마카세 (주방장 특선)　6본"이 딱 좋습니다.

부위별로 익힘 정도가 절묘해 겉의 고소한 풍미와 속의 촉촉한 육즙의 균형이 뛰어나다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

신선한 닭고기를 사용한 야키토리를 선보이는 「가시와혼포 토리이시 본점」. JR 덴마역에서 도보 1분의 접근성 좋은 곳에 있습니다.

나무의 온기가 가득한 차분한 분위기의 매장은 2층 건물입니다. 1층에는 카운터석과 테이블석, 2층에는 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:tomo.183

계약 양계장에서 통닭째 들여온 닭을 부담 없이 즐겨 주셨으면 하는 마음으로, 매일 매장 안에서 정성껏 꼬치에 꽂아 준비한다고 합니다.

사진은 명물인 「가와노 주쿠세이 타레야키 (닭껍질 숙성 양념구이)」. 특유의 부드럽고 깊은 맛이 있는 비전의 타레 소스가 진하고 달콤해서 맛있다고 해요. 가성비 좋은 5개 세트가 인기입니다.

사진:yuppii_

사진의 "덴마 No.1 모모야키"는 육즙 가득한 닭다리살의 감칠맛과 비전의 소스 맛을 즐길 수 있는 또 하나의 명물입니다. 아주 부드럽고 맛있다고 합니다.

항상 붐비는 편이라 예약을 추천합니다. 낮에도 부담 없이 야키토리를 즐길 수 있는 메뉴를 제공하고 있습니다.

사진:ヘタレサンバガラス｡

「야키토리 스기하라」는 가부키를 모티프로 한 모던한 공간에서 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 오리지널 야키토리를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.

혼자서도 이용하기 좋은 카운터석과 그룹 이용에 딱 맞는 테이블석 외에 테라스석도 완비되어 있습니다. 가게는 JR 덴마역에서 도보 10분 거리의 골목 안쪽에 있습니다.

사진:achumyu

양파와 시오코지 (소금 누룩)에 재운 "즈케도리" 야키토리가 명물입니다. 고기의 감칠맛을 최대한 끌어내 육즙 가득하게 구워냅니다.

꼬치에 꽂혀 있지 않아 먹기 편한 것이 특징이며, 기본 메뉴부터 희소 부위까지 제공합니다. 사진은 탱글탱글한 탄력이 있는 목 부위인 "세세리"입니다.

사진:ヘタレサンバガラス｡

사진의 「가와치가모 (오사카산 브랜드 오리) 쓰쿠네 (다진 고기를 뭉쳐 구운 완자)（타레）」는 아이가모 (집오리와 청둥오리의 교배종) 다진 고기를 빚어 구워낸 쓰쿠네를 달콤짭짤한 소스와 달걀노른자에 곁들여 먹는 일품입니다. 육즙이 풍부하고 입안 가득 감칠맛이 퍼지는 훌륭한 맛이라고 합니다.

감귤 과즙과 식초를 더한 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 「가와치가모 쓰쿠네（폰즈）」도 있습니다.

사진:きりんの気持ち

「준케이 야키토리 니도산도 텐만텐」은 희소한 「준케이 (산란계를 다 키운 뒤의 닭)」 야키토리를 제공하는 이자카야입니다. JR 텐만역에서 도보 3분 거리에 있습니다.

매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 모던하고 세련된 공간이라고 합니다. 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:bf9efb

준케이 (산란용 암탉)는 일반 닭보다 사육 기간이 긴 산란용 암탉을 말합니다. 씹을수록 육즙 가득한 진한 감칠맛이 퍼지는 것이 특징입니다.

야키토리는 불 조절이 절묘해 정말 훌륭하다고 합니다. 아라카르트는 1꼬치부터 주문 가능합니다. 다른 단품 요리도 포함된 코스로도 즐길 수 있습니다.

사진:hideharu0120

준케이 (순계 닭고기) 다진 고기를 빚어 만든, 폭신폭신한 쓰쿠네를 3종류 제공합니다. 사진 오른쪽은, 소스와 달걀노른자에 곁들여 먹는 기본 메뉴인 「준케이 나마쓰쿠네 츠키미」.

가운데는 소금으로 감칠맛을 심플하게 즐기는 「준케이 나마쓰쿠네 시오」. 왼쪽은 치즈의 깊은 맛과 어우러져 맛있다는 「준케이 나마쓰쿠네 치즈」.

사진:www.doom.now.cc

JR 덴마역에서 도보 6분 거리, 덴진바시스지 거리에 있는 「스미비야키토리 만사쿠」는 아사비키 (도축 직후 신선한) 일본 국내산 닭을 숯불에 정성스럽게 구워낸 야키토리를 즐길 수 있는, 오랜 역사를 지닌 야키토리집입니다.

카운터석과 테이블석을 갖춘 매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는, 편안하고 아늑한 분위기라고 합니다.

사진:大阪グルメ日記❤︎

매일 아침 들여오는 신선한 닭은 고치현의 고품질 도사 비장탄 (고치현산 고급 숯)을 사용해 구워냅니다. 숯불에 구운 닭은 겉은 고소하고 속은 통통하고 육즙 가득한 일품이라고 합니다.

메뉴가 다양하지만 1개부터 주문할 수 있어, 여러 부위를 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

사진:0e88aa

가장 인기 있는 메뉴는 다진 고기를 치대어 모양을 만든 "쓰쿠네 (닭고기 완자 꼬치)"로, 보통은 소스와 노른자에 찍어 먹는 쓰쿠네지만, 이 가게에서는 향신료를 살린 함바그 스타일로 완성한 것이 특징입니다.

폭신폭신하고 맛있어서 꼭 주문하는 단골손님도 많은 듯합니다. 인기 있는 가게이니 예약하는 것을 추천합니다.

사진:Shotaro1219

도리쇼 아카쓰키는 엄선한 신선한 아사비키도리 (도축 직후 들여온 신선한 닭)을 사용하는 정통 숯불 야키토리 전문점입니다. 식재료와 소금, 숯, 굽기 정도까지 철저하게 신경 쓴다고 합니다.

매장 내부는 차분한 분위기로, 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다. JR 덴마역에서 도보 약 13분 거리에 있습니다.

사진:Shotaro1219

숯은 최고급 와카야마현의 기슈비초탄 (일본 최고급 비장탄)을 사용해 닭고기 겉면은 고소하게 구워 내고, 부드러운 식감은 살리면서 감칠맛을 가둬 두었습니다.

1개부터 주문 가능합니다. 어떤 부위를 주문할지 고민된다면, 사진의 「오마카세 (주방장 특선) 쿠시 5개」가 딱 좋습니다. 주인장이 추천하는 5개를 즐길 수 있습니다.

사진:1とろ

숯불로 호쾌하게 구워낸 "호네츠키 모모니쿠가부리야키 (뼈째 들고 뜯어 먹는 닭다리 구이)"는 특제 소스에 곁들여 먹습니다. 제공일도 수량도 한정이지만, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일품으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 전날까지 예약하는 것을 추천합니다.

그 외에도 다양한 일품요리를 제공합니다. 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

「야키토리 스미스 덴마 본점」은 음악을 좋아하는 사람들이 모이는 활기찬 야키토리집입니다. 록 음악을 들으며 푸짐한 야키토리를 부담 없이 만끽할 수 있습니다.

캐주얼한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. JR 덴마역에서 북쪽으로 도보 5분 거리에 있습니다.

사진:いーちゃん2828

"구팡치 츠쿠네"는 주문을 받은 뒤 30분에 걸쳐 구워내는 인기 명물입니다. 닭 다진 고기를 빚은 츠쿠네 (닭고기 완자)를 진한 소스와 노른자에 찍어 먹습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉해 더할 나위 없이 훌륭하다고 합니다. 200g 미니와 300g 메가 중에서 주문할 수 있습니다.

사진:たいぎ〜

꼬치 야키토리도 기본 메뉴부터 색다른 메뉴까지 다양하게 제공합니다. 어느 것 하나 빠짐없이 큼직해서 먹는 재미가 있고, 만족도가 높다고 합니다.

특징적인 점은 "와니노 탄"의 꼬치구이가 있다는 것. 잡내가 없고 맛있다고 해요. 그 밖에도 다양한 아라카르트와 코스를 준비하고 있습니다.

사진:スヌー坊

JR 덴마역에서 도보 30보 거리에 있는 빌딩 2층의 "하카타 쿠시야키 밧텐 요카토오 덴마 2고텐 도호산짓포"는 야키토리를 비롯해 후쿠오카현·하카타 스타일의 꼬치구이를 즐길 수 있는 가게입니다.

차분한 분위기의 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 호리고타쓰 (좌식 테이블)석이 완비되어 있습니다.

사진:kanagurume

카운터석은 생생한 현장감을 즐길 수 있고, 눈앞에 늘어선 꼬치 중에서 좋아하는 것을 고를 수 있는 점이 매력입니다.

다양하게 갖춘 야키토리 중에서도 다진 고기를 반죽해 모양을 만든 "지가세이 쓰쿠네 (수제 완자 꼬치)"가 인기입니다. 겉은 고소하고 속은 폭신하며, 비전의 소스와의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:27歳よく食べる人

야키토리 외의 꼬치 메뉴도 다양합니다. 명물인 「시로」는 돼지 1마리에서 약 1할밖에 나오지 않는 귀한 대창입니다. 입안에서 폭신하고 사르르 녹는 식감을 즐길 수 있는 일품이라고 합니다.

단품으로도 주문할 수 있지만, 사진의 「9쿠시모리 (꼬치 9종 모둠)」라면 「시로」를 비롯해 추천 꼬치 9종을 부담 없이 만끽할 수 있습니다.

사진:らっき～

신선한 브랜드 토종닭의 숯불 야키토리를 맛볼 수 있는 "지도리 센몬텐 사이토리도리"는 JR 덴마역에서 도보 3분 거리에 있습니다.

2층 건물의 매장 내부는 차분한 와모던 (일본식 모던) 공간이라고 합니다. 1층에는 카운터석과 테이블석, 2층에는 개별룸을 여러 개 갖추고 있습니다.

사진:ponpo pon

숯불에 구운 야키토리는 겉은 고소하고 속은 부드러워서 맛있다고 합니다. 꼬치에 꽂지 않은, 먹기 편한 스타일로 제공합니다.

사진의 "덴초 오마카세 (주방장 특선) 야키토리 모둠 5종"은 지토리 (토종닭)의 다양한 맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 어떤 부위를 주문할지 고민될 때 추천합니다.

사진:tkt0819

사진은 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 일품이라고 하는 "닭날개(소금)"입니다. 그 밖에도 제철 채소 숯불구이와 다채로운 일품 메뉴를 갖추고 있습니다.

코스도 다양하게 제공됩니다. 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 가장 인기 있는 "캐주얼 코스"는 야키토리를 포함한 총 7가지를 부담 없이 즐길 수 있습니다.

사진:08d93d24716

신선한 지토리 (토종닭)의 숯불 야키토리를 만끽할 수 있는 「야키토리 가미」는 JR 덴마역에서 도보 5분 정도, 골목 뒤편에 조용히 자리한 숨은 맛집 같은 분위기도 좋아 인기 있는 야키토리집입니다.

매장 내부는 구이 공간을 바라볼 수 있는 카운터석만 있는 아담한 공간입니다. 혼자서도 부담 없이 이용하기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:wtpooh

깊은 풍미와 감칠맛이 진하고, 적당한 식감이 있는 도쿠시마현산 아와오도리 (도쿠시마현 토종닭)를 사용합니다. 한 꼬치씩 정성스럽게 꼬치에 끼워 숯불로 정성껏 구워냅니다.

다진 고기를 빚어 만든 「쓰쿠네」는 계속 덧붙여 온 비전의 소스와 고기감이 살아 있는 쓰쿠네의 궁합이 뛰어나다고 합니다. 달걀노른자와 치즈 토핑도 가능합니다.

사진:naporeon

튀긴 닭날개에 소금을 뿌려 구워 감칠맛을 끌어낸 "명물 닭날개 소금구이". 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 일품이라고 합니다.

메뉴가 다양하고, 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스도 제공합니다. 전 메뉴를 마음껏 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한)로 즐길 수 있는 가성비 좋은 코스도 있습니다.

사진:らっき～

JR 덴마역에서 도보 5분 정도 거리에 있는 「야키토리와 오뎅 잇세키고초」는, 나무의 온기가 느껴지는 공간에서 굽기 장인이 정성껏 구워낸 본격 야키토리를 부담 없이 즐길 수 있습니다.

야키토리는 갓 구웠을 때 가장 맛있다는 이유로 카운터석이 많은 편입니다. 테이블석도 4개 있습니다.

사진:デコ師匠

신선한 아사비키도리 (도축 직후 손질한 닭)를 통째로 1마리 손질해, 기본 메뉴부터 희소 부위까지 제공하며 소금구이와 타레야키 (간장 베이스 양념구이)가 있다고 합니다.

어떤 야키토리도 겉은 고소하고 속은 촉촉하면서 부드러워서, 흠잡을 데 없이 훌륭하다고 해요. 1꼬치부터 주문할 수 있어 다양한 메뉴를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:kuro625

사진은 모모 (닭다리살) 다진 고기를 빚어 구운 쓰쿠네 (일본식 완자꼬치)에 치즈를 올리고 토치로 겉을 살짝 구운 "치즈 쓰쿠네". 육즙 가득한 식감과 치즈의 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

일본 전통 조림 요리인 오뎅도 인기입니다. 닭뼈, 도리부시 (닭 육포 플레이크), 콘부 (다시마)를 사용한 육수가 재료에 깊게 배어든 일품이라고 합니다.

사진:まんまる小餅

숯불로 구워 내는 정통 야키토리를 선보이는 "야키토리히나타야 덴마텐"은, 맛집의 훌륭한 맛은 물론 카운터석과 테이블석을 갖춘 개방적이고 세련된 공간도 좋다고 평판이 높습니다.

가게는 JR 덴마역에서 도보 약 3분, 우라덴마 초친도리 안에 있는 우라덴마 덴진요코초에 자리하고 있습니다.

사진:まんまる小餅

야키토리는 기본 메뉴부터 희소 부위까지 다양하게 갖추고 있으며, 두툼한 빅사이즈로 제공합니다. 1꼬치부터 주문 가능해 여러 부위를 맛볼 수 있는 점이 매력입니다.

어느 것을 골라도 굽기 정도가 뛰어나고, 탱글한 탄력과 함께 육즙이 풍부해 맛있어서 술도 술술 들어간다고 합니다.

사진:あかりんごさくらんぼ

돼지고기나 베이컨으로 채소 등 재료를 말아 만든 꼬치도 다양하게 제공합니다. 사진은 세련된 비주얼이 특징인 「한주쿠타마고 베이컨마키 (반숙 달걀 베이컨말이)」.

그 밖에도 다양한 단품 요리를 즐길 수 있습니다. 하나같이 창의적이고, 무엇을 골라도 맛있다는 평으로 매장은 언제나 활기차다고 합니다.

야키토리 토리탄 우메다히가시도리는 "야키토리와 규탄(우설)이 맛있는 가게"를 콘셉트로 내세운 야키토리집입니다. 일본 국내산 아침에 잡은 닭을 사용한 야키토리를 맛볼 수 있습니다.

차분한 분위기의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. JR 덴마역에서 도보 약 13분, 한큐 히가시도리 상점가 안에 있습니다.

사진:！あちゃん！

야키토리는 응축된 닭의 감칠맛을 즐길 수 있도록 큼직한 살코기를 사용합니다. 꼬치 하나하나 정성껏 손질해 숙련된 장인이 숯불에 구워냅니다.

기본 메뉴부터 색다른 메뉴까지 다양하게 제공합니다. 어느 것 하나 빠짐없이 살이 탱글탱글하고 맛있다고 합니다. 사진은 파를 사이에 넣은 "네기마 (파를 곁들인 닭꼬치)(타레)"입니다.

사진:ももかのグルメ記録

또 하나의 명물인 「아쓰기리 규탄(우설) 쿠시」는, 한 개의 우설에서 극히 적은 양만 확보할 수 있는 탄모토 중에서도 가장 기름기가 잘 오른 마블링 부위를 꽂아 구운 꼬치입니다.

수량 한정이라 품절되는 경우도 많으니, 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 예약 필수인 「오야도리-Oya-」 코스라면 확실하게 맛볼 수 있습니다.