세련된 거리, 긴자 지역! 고급 고기가 인기인 야키니쿠 가게 20선

사진:牛丼大森

긴자역에서 도보 약 2분. "야키니쿠 우시고로 긴자 나미키도리텐"에서는 일본 국내산 A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다.

매장 내부는 여유롭고 차분한 분위기입니다. 붉은색을 기본으로 한 고급스러운 공간에는 2~4인용 박스석과 8명까지 이용 가능한 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:ななこ452115

이 가게에서 제공하는 고기는 일본 국내산 A5 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 중에서도 최고급품만 사용합니다.

사진은 「계절의 타쿠미 코스」로 제공되는 메뉴인 「자부톤 (소 어깨 등심 부위)의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 블랙 트러플 곁들임」입니다. 엄선된 고기는 부드럽고 섬세하며, 고급스러운 지방의 감칠맛과 단맛에 감동하는 사람도 많다고 합니다.

사진:chiiiぐるめ

코스에서는 야키니쿠뿐만 아니라 소고기를 사용한 일품요리도 즐길 수 있습니다.

"트뤼프 규 히레 (안심) 카츠산도"는 한입에 반해버린다는 일품입니다. 테이블에서 트뤼프를 갈아 마무리해 주는 퍼포먼스도 함께 즐길 수 있습니다.

사진:nozuway_997

긴자역에서 도보 6분 거리에 있는 「긴자 치카미쓰」는 완전 예약제 야키니쿠집입니다.

전석 완전 개별실로 이루어진 매장은 일본풍 모던하고 차분한 분위기입니다. 프라이빗한 공간에서 여유롭게 쉬면서 디너를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

사진:みるみんく

일본 전역에서 엄선한 와규와 일본 식재료를 사용한 다양한 요리를 만끽할 수 있습니다.

코스로 제공되는 "엄선 와규 히레 (안심)의 산지별 2종 먹어 비교 ～치카미쓰 다레～"는 인생을 바꿀 히레라고 불리는 메뉴입니다. 소스에서 은은하게 느껴지는 단맛이 히레 고기의 감칠맛을 한층 돋보이게 해준다고 합니다.

사진:ジャッキー社長

해산물과 소고기의 콜라보 요리도 많고, 우니 (성게알)를 사용한 요리도 즐길 수 있다고 합니다.

"엄선 와규의 우니 육회 도그 〜간장 아와유키시오 (눈처럼 고운 소금)〜"는 우니를 듬뿍 토핑한 위트 있는 일품입니다. 한입 먹으면 우니의 부드러운 감칠맛이 퍼져 절로 미소가 지어진다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

긴자역에서 도보 약 3분 거리에 있는 「야키니쿠 긴자 코바우 나미키도리텐」은 구로게와규 (일본 흑우 품종) 암소를 사용한 야키니쿠 디너를 맛볼 수 있는 곳입니다.

노출 콘크리트의 무기질적인 느낌과 모던한 아름다움이 어우러진 매장 내부는 세련된 어른스러운 분위기입니다. 4~6명용 개별룸도 준비되어 있어 상황에 맞게 이용할 수 있어요.

사진:銀座ごはん

지방의 융점이 낮은 암소 고기는 부드럽고, 부드럽게 녹아드는 식감이 매력적입니다!

인기 있는 우설·갈비·람프(우둔살) 등 다양한 부위를 갖추고 있어 단품과 코스 어느 쪽이든 만족할 수 있다고 합니다. 야키니쿠뿐만 아니라 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 즐길 수 있다고 해요.

사진:✧̣̥̇ E ✧̣̥̇

"특선 부위 야키샤부"는 코스로 제공되는 인기 메뉴 중 하나입니다.

야키샤부는 묘가 (일본 생강의 새싹)나 카이와레 (무순)를 싸서 폰즈 소스에 찍어 먹는다고 합니다. 산뜻해서 한 번 더 먹고 싶어질 만큼 맛있다는 후기도 있습니다.

사진:kmr

「야키니쿠 내장구이 우시고로 긴자텐」은 인기 야키니쿠 전문점 「우시고로」가 선보이는 엄선한 내장구이를 맛볼 수 있는 곳입니다.

따뜻한 조명과 고급감 있는 소재로 연출한 매장 내부는 세련된 공간입니다. 프라이버시를 배려한 완전 개별실도 있어, 도심의 번잡함을 벗어나 편안한 시간을 보낼 수 있어요.

사진:takulog_gourmet

아라카르트로도 코스로도 주문할 수 있어, 술을 즐기고 싶을 때는 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스를 추천합니다.

인기 메뉴인 「명물! 내장구이 모둠」. 엄선한 시마쵸 (소 대창)와 코리코리, 쓰라미, 조미노, 미노(위) 등이 고급스럽게 담겨 있어, 먹어 비교하는 재미를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:たっつー0607

내장구이를 중심으로 하면서도 붉은 살코기 역시 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 고집해, 입에서 녹는 듯한 맛이라고 합니다.

소스와 양념의 조합도 세련되어 있어, 고기 본연의 감칠맛과 단맛을 마음껏 즐길 수 있다고 해요. 사진의 "토로케루 로스"는 달걀노른자를 곁들여 먹는 것을 추천합니다!

사진:101218

긴자역에서 도보 5분, 고품질 와규를 만끽할 수 있는 인기 야키니쿠 가게입니다.

매장 내부는 벽돌을 기본으로 한 어른스러운 공간입니다. 차분한 분위기가 감돌아 여유로운 기분으로 야키니쿠를 즐길 수 있습니다. 좌석은 소파석 외에도 2명부터 이용 가능한 완전 개별실도 갖추고 있다고 합니다.

사진:あんよ♪

그날 기분에 맞춰 아라카르트로도 코스로도 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.

전통이라는 이름이 붙은 「이노우에 로스 암소 쿠로게와규 (흑모 와규) A5 랭크 BMS 최상급」은 결이 곱고, 씹을 때마다 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 합니다.

사진:tomo11b0

「구로게와규 (일본 흑우) 히츠마부시 고젠(정식)」은 점심 한정 인기 메뉴입니다.

절묘한 불 조절로 촉촉하게 완성한 고기에 달콤한 소스가 어우러져 일품이라고 합니다. 양념을 곁들여 맛의 변화를 즐긴 뒤에는, 육수를 부어 오차즈케 스타일로 맛보는 것을 추천해요!

사진:t.m.m.7

긴자역에서 도보 약 3분. "니혼 야키니쿠 하세가와 긴자텐"에서는 섬세한 일본 요리와 특선 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 야키니쿠를 만끽할 수 있습니다.

일본풍 정취가 느껴지는 매장 내부는 세련된 조명이 고급스러운 분위기를 연출한다고 합니다. 여유로운 시간이 흐르고 편안하게 머물기 좋다고 해요.

사진:食と私0141

야키니쿠로 제공하는 고기는 전국의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 가운데서 엄선한 고품질의 것을 들여온다고 합니다.

코스 메뉴도 알차게 갖춰져 있어서, 「마츠사카규 (미에현 마쓰사카 지역 브랜드 소고기)」와 「고베규 (고베 지역 브랜드 소고기)」를 먹으며 비교해 보는 재미도 있다고 해요. 사진은 우니 (성게알)와 이쿠라 (연어알)와 함께 맛보는 「마츠사카규 리브로스 (꽃등심)의 이소베마키」입니다.

사진:ようへいBaby

코스는 메인 고기는 물론 오쓰쿠리 (회)와 스시(초밥) 등 매력적인 구성이라고 합니다.

일본 요리만의 계절감도 살아 있어 언제 방문해도 신선한 맛을 즐길 수 있다고 해요. 코스에 따라서는 시메 (마무리)로 계절 도나베 (뚝배기) 밥이 나온다고 합니다.

사진:@なゆたぬき

긴자역에서 도보 약 2분, 「오미우시 (오미규) 야키니쿠 니쿠TATSU 긴자텐」은 빌딩 15F에 있어 아름다운 긴자의 야경을 바라보며 야키니쿠를 만끽할 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 격자문과 초친풍 (등불 스타일) 조명이 일본풍의 멋을 살려준다고 합니다. 완전 개별실도 있어 프라이빗한 공간에서 시간을 보낼 수 있다고 해요.

사진:YUSUKE621

독자적인 루트로 들여온 3대 와규 중 하나인 "오미규 (시가현산 브랜드 소고기)"는 붉은 살코기와 곱게 퍼진 마블링의 균형이 절묘하다고 합니다.

코스에서는 "오미우시 (오미규)"의 희소 부위와 설로인 (채끝 등심), 최상급 우설 소금구이, 하라미 (안창살) 등이 모둠으로 구성되어 있어, 다양한 부위를 먹어 비교하는 재미도 즐길 수 있습니다.

사진:takulog_gourmet

흰쌀밥과 함께 제공되는 "오미우시 (오미규) 고쿠조 로스의 야키스키"는 시메 (마무리)에 딱 맞는 메뉴입니다.

사르르 녹는 듯한 식감의 로스 고기에 달걀노른자를 곁들이면, 부드러운 감칠맛이 더해져 맛이 한층 살아난다고 합니다.

사진:lilly_りりぃ

「야키니쿠 아자스 긴자」는 엔터테인먼트 요소가 가득한 오리지널 야키니쿠를 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 안은 직원들의 「아자스」라는 활기찬 목소리와 미소로 생기가 넘친다고 합니다. 좌석은 카운터석 외에도 옆자리 손님을 신경 쓰지 않고 식사를 만끽할 수 있는 개별룸도 마련되어 있다고 해요.

사진:あおい5555

일품이라고 평판인 "아자스 명물! 레몬 네기 죠탄시오"。

슬라이스한 레몬 위에 올려 구워 먹는 두툼하게 썬 탄은 레몬의 산뜻한 산미가 더해져 담백한 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 잘게 다진 파를 감싸 먹으면 알싸한 매운맛이 포인트가 된다고 해요.

사진:buono0531

"치즈 듬뿍 시모후리 갈비"는 미모레트 치즈의 선명한 노란색이 유난히 눈길을 끄는 한 접시입니다.

절묘한 불 조절로 구운 갈비 위에 직원이 치즈를 듬뿍 토핑해 주는 퍼포먼스도 함께 즐길 수 있습니다. 독특한 풍미가 자꾸 생각나게 된다고 합니다.

사진:♡akn♡

「야키니쿠 Excellent 긴자텐」은 GINZA SIX 근처에 있는 야키니쿠집입니다.

음양오행의 「목・화・토・금・수」를 테마로 한 인테리어가 돋보이는 세련된 매장 내부. 인기 있는 완전 개별실은 2～4인용 테이블석과 최대8명까지 이용 가능한 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형식이 마련되어 있습니다.

사진:サンジの飯

구로게와규 (일본 흑모 와규) 본연의 풍미를 살린 조리법으로 즐길 수 있는 「우메코스」는 총 13가지로 구성된 푸짐한 타입입니다.

「특상 탄 캐비아, 유자 코추장 곁들임」은 캐비아의 짭짤함과 산뜻한 풍미의 코추장이 고기의 감칠맛을 더욱 돋보이게 해준다고 해요.

사진:xiyuehai

푸아그라와 트러플 등 3대 진미와 쿠로게와규 (일본 흑우)를 만끽할 수 있는 코스도 호평입니다.

이쪽은 코스로 나오는 "샤토브리앙(최고급 안심)・푸아그라의 로시니 스타일". 고기의 감칠맛에 푸아그라의 진하고 깊은 풍미가 더해져, 레드와인이 술술 들어간다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

긴자역에서 도보 3분 거리에 있는 「WAGYU 데데스케」는 A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑우)를 야키니쿠로 맛볼 수 있는 가게입니다.

1F부터 3F까지 3개 플로어로 나뉜 매장 내부는 와모던한 분위기가 감도는 공간입니다. 반 개별룸과 개별룸을 갖추고 있어 옆자리 신경 쓰지 않고 식사를 마음껏 즐길 수 있어요.

사진:SN59

"잔마이 모둠 5종"은 구로게와규 (일본 흑우)를 한 마리 통째로 매입하기 때문에 가능한 한 접시입니다.

설로인 (채끝 등심)과 최고급 우설, 히레 (안심), 자부톤 (어깨등심 부위) 등을 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 메뉴. 제공되는 부위는 날에 따라 달라진다고 합니다.

사진:ごっとん716

「내장구이 4종 모둠」도, 단골 손님이 많은 인기 메뉴입니다.

신선도가 뛰어난 곱창과 가시라 (돼지 볼살), 양, 노도가시라 (목 주변 부위)는 정성껏 손질해 잡내가 전혀 없다고 합니다. 맛은 물론 식감의 차이까지 즐길 수 있는 점이 매력이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

긴자역에서 도보로 약 5분, 가부키자 근처에 있는 「오레노 야키니쿠 긴자4초메」는 A5 등급 쿠로게와규 (흑모 와규)를 가성비 좋게 제공하는 데 공을 들이는 야키니쿠집입니다.

샹들리에가 반짝이는 매장 안에는 소파석과 테이블석 등이 마련되어 있습니다. 블랙을 기본으로 한 시크한 개별룸도 있어, 우아한 기분으로 야키니쿠 디너를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:グルメ巨人

이곳은 4인 이상부터 주문할 수 있는 "제이타쿠 고카이 오오타루모리 (호화 푸짐 대형 통 모둠)"입니다.

두툼하게 커팅한 고기는 고운 마블링이 들어가 있어 살코기의 감칠맛과 지방의 달콤함을 모두 즐길 수 있다고 합니다. 마음껏 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우 품종)를 만끽하고 싶은 분께 추천해요!

사진:non_ism

"특선 5종 모둠"은 적은 인원으로 다양한 부위를 맛보고 싶을 때 딱 맞는 메뉴입니다.

로스와 갈비, 자부톤 (소 어깨등심 부위) 등 5종류 부위를 먹어 비교하는 재미를 즐길 수 있습니다. 어떤 부위도 부드럽고, 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 합니다.

사진:ズカ1985

"오자키규 (오자키 소고기) 야키니쿠 긴자 히무카"는 도큐 플라자 긴자의 11F에 있는 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 공간입니다. 좌석은 총 84석으로 전면 유리창으로 된 카운터석과 개별룸 등이 있어, 편안하게 쉬면서 야키니쿠를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:BSM

환상의 와규라고 불리는 「오자키규」 전문점답게, 기본 부위부터 희소 부위까지 두루 갖추고 있습니다.

「고슈 모둠」는 람프(우둔살)와 토모바라 (갈비 부위), 우치모모 (허벅지 안쪽 살) 등 5가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다. 담백하고 입에서 사르르 녹는 지방이 특징이라고 합니다.

사진:るきるなと

모리오카 냉면을 사용한 "히무카 냉면"은 시메 (마무리)로 인기 있는 일품입니다.

담백한 수프와 매끈하게 잘 넘어가는 면이 잘 어우러져 맛있다고 합니다. 시바즈케 (일본식 붉은 절임채소)의 아삭아삭한 식감이 포인트입니다!

사진:www.doom.now.cc

「야키니쿠 아부리야 무사시」에서는 야키니쿠와 일본식 식재료나 조미료, 조리법 등을 융합한 요리를 제공합니다.

완전 개별실로 이루어진 매장 내부는 차분한 분위기가 감돌고, 편안하게 머물기 좋다고 합니다. 창가 개별실이라면 아름다운 야경을 바라보며 야키니쿠를 만끽할 수 있다고 해요.

사진:今宵の晩酌

"와규 규탄(우설) 3종 모둠"은 토로탄과 네기탄, 탄시타 (우설 아래쪽 부위) 3종류를 먹어 비교하는 재미를 느낄 수 있는 한 접시로 인기가 많습니다.

신선한 규탄(우설)은 지방이 잘 올라 고소하고, 바삭하면서도 오독오독한 특유의 식감이 자꾸 생각난다고 해요.

사진:のつお1995

「KOJIROオ리지널 미니버거」는 코스 중반에 등장하는 위트 있는 한 접시입니다.

와규의 풍미가 가득 담긴 패티와 폭신한 번의 궁합이 뛰어나다고 합니다. 이 밖에도 와규 커틀릿과 비프스튜 등도 즐길 수 있다고 해요.

사진:sunao_dayo1019

"규노타츠진 GINZA"는 일본 1위에 빛난 "가고시마 쿠로우시 (가고시마 흑우)"를 야키니쿠로 마음껏 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

차분한 분위기가 감도는 스타일리시한 매장 내부. 야경이 보이는 완전 개별실도 있어 프라이빗한 공간에서 디너를 즐길 수 있습니다. 위치는 긴자역에서 도보 5분.

사진:クログルメ

디너에는 3종류의 코스가 준비되어 있습니다.

코스로 제공되는 "와규 희소 부위 모둠"은 카타산카쿠 (소 어깨 삼각 부위)와 토우가라시 (소 어깨 부위), 설로인 (채끝 등심), 카타신 (어깨심) 등이 모둠으로 나온다고 합니다. 살코기와 마블링이 들어간 고기의 균형이 좋아, 육질의 뛰어남이 더욱 돋보인다고 해요.

사진:海原雄コ♡

이곳은 2종류의 규탄(우설)을 맛볼 수 있는 "가고시마 흑우 와규 규탄(우설) 2종"입니다.

두툼하게 자른 탄모토는 암염으로, 탄샤부는 레몬 소스로 먹는 것을 추천한다고 합니다. 품질 좋은 규탄(우설)은 입안 가득 육즙 어린 감칠맛이 퍼져 순식간에 다 먹게 된다고 해요.

사진:はるのかぜ525

"야키니쿠Coco Nemaru Ginza"는 야마가타현 모가미마치에 있는 목장 직영 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부는 그레이를 기본으로 한 스타일리시한 공간입니다. 부드러운 색감의 조명과 나뭇결 느낌의 인테리어가 잘 어우러져 편안하게 머물기 좋다고 합니다.

사진:ekkbt

"모가미규 (야마가타현 모가미 지역의 소고기)"는 깔끔한 맛이라 매일 먹고 싶을 정도로 훌륭하다고 합니다.

인기 메뉴인 "모가미 와규 설로인 (채끝 등심) 스테이크 1ポンド"는 두툼하게 잘라 푸짐함이 가득! 취향에 맞는 굽기로 완성할 수 있어 좋다는 후기도 있습니다.

사진:ツバサバサ

「돌솥 비빔밥」과 「수제 나물 비빔밥」 등 사이드 메뉴도 충실합니다.

「생 머슈룸 샐러드」는 베이컨과 파르미자노 치즈, 신선한 슬라이스 머슈룸의 균형이 절묘한 메뉴입니다. 야키니쿠를 먹는 중간에 입가심으로 딱 좋다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

긴자역에서 도보 3분 정도. 「긴자 엔조」는 니시긴자 백화점 2F에 있는 야키니쿠 전문점입니다.

벽면에 그려진 긴자의 풍경 아트가 인상적인 공간입니다. 창가를 따라 마련된 카운터석에서는 바깥 풍경을 바라보며 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:AH1977

디너 타임에는 다양한 타입의 코스 요리가 준비되어 있습니다.

이곳은 "하나코스"로 제공되는 "아쓰기리 우에탄시오 (두껍게 썬 상급 소혀 소금구이)"입니다. 두툼하게 커트한 탄은 육즙이 풍부하고 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 합니다.

사진:4R0611204

"엔조 "키와미" 흑모 와규 육점 모둠"은 토모산카쿠 (소 허벅지 안쪽 윗부분)와 신신 (우둔살 중심부), 가메노코 (우둔살 부위) 외에도 3종류의 갈비를 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

고기는 모두 신선하고, 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있다고 합니다. 밥반찬으로는 물론 술안주로도 딱 맞아요!

사진:Cちゃん

「YAKINIKU A FIVE 도쿠」는 엄선한 A5 등급의 쿠로게와규 (흑모 와규) 야키니쿠를 타베호다이(무제한 리필)로 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 안에는 창가를 따라 마련된 카운터석과 8명까지 이용 가능한 반 개별룸도 준비되어 있습니다. 야경을 바라보며 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 점이 매력이라고 합니다.

사진:肉中毒

A5 등급의 구로게와규 (흑모 와규)는 맛은 물론 식감도 훌륭하다는 평을 받고 있습니다.

디너타임에는 90분과 120분 타베호다이(무제한 리필), 그리고 타베호다이(무제한 리필)·노미호다이(주류 무제한) 코스가 준비되어 있습니다. 타베호다이(무제한 리필)는 저온 조리 스테이크와 추천 모둠이 제공된 뒤에 시작된다고 합니다.

사진:shara♪

쿠로게와규 (일본 흑우) 타베호다이(무제한 리필)에서는 갈비와 하라미 (안창살), 탄 등 기본 부위 외에도 카이노미 (토시살), 토가라시 (어깨의 희소 부위) 같은 희소 부위도 포함되어 있다고 합니다.

좋아하는 부위를 마음껏 맛보거나, 희소 부위에 도전해볼 수 있는 것도 타베호다이(무제한 리필)만의 묘미라고 해요.

스미비야키 쇼린은 고베규 (고베 소고기) 등 최고급 고기를 숯불 야키니쿠로 만끽할 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

국보 "쇼린즈뵤부 (소나무 숲 병풍)"의 세계관을 담아낸 와모던한 매장 내부. 소규모로 이용할 수 있는 개별룸이 있어, 도심의 소란을 벗어나 우아한 시간을 보낼 수 있다고 해요.

사진:tomochin69

"고베규 (고베 소고기)"와 "마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)"를 비롯한 고급 와규를 숯불 야키니쿠로 맛볼 수 있습니다.

이곳은 "미야자키규 (미야자키 소고기)의 스탠더드 코스"로 제공되는 "미야자키규 희소 부위"입니다. 어떤 고기도 붉은 살코기와 마블링의 균형이 좋아 만족도가 높다고 합니다.

사진:tomochin69

이쪽은 "미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기) 설로인 (채끝 등심) 야키스키"입니다.

얇게 슬라이스한 설로인 (채끝 등심)을 절묘한 불 조절로 구워 풀어놓은 달걀에 살짝 찍어 먹으면, 최상급 고기만의 감칠맛과 단맛, 녹아내리듯한 식감을 만끽할 수 있어요.

사진:中林正希

야키니쿠토카스우동 류노스 긴자나나초메 G7은 엄선한 야마가타규 (야마가타현 브랜드 소고기) 야키니쿠와 와인을 즐길 수 있는 인기 맛집입니다.

고급스러운 분위기가 감도는 매장 안에는 널찍한 카운터석과 넉넉한 크기의 테이블석, 반 개별룸이 마련되어 있습니다.

사진:tozanguchi0777

디너 타임에는 3종류의 오마카세 (주방장 특선) 코스를 즐길 수 있습니다.

코스로 제공되는 "다이쇼 탄즈쿠시"에서는 얇게 썬 상급 우설과 상급 우설 중간 두께 슬라이스, 고로탄의 3종류를 맛볼 수 있다고 합니다. 신선한 고기는 육즙이 풍부하고, 바삭바삭한 식감이 자꾸 생각난다고 해요.

사진:痛風予備軍2111

야키니쿠는 물론, 술 마신 후 시메 (마무리)로 인기 있는 「가스우동」.

소의 소장을 천천히 튀겨 기름을 뺀 아부라카스 (소장 튀김 부산물)의 감칠맛이 녹아든 진한 수프와 목넘김이 좋은 면의 궁합이 뛰어나다고 합니다. 고소한 향이 식욕을 자극하고, 파의 톡 쏘는 매운맛이 포인트입니다!

사진:www.doom.now.cc

야키니쿠 토라지 긴자 6초메텐은 긴자역에서 도보 4분 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.

"긴자의 숨은 아지트"를 콘셉트로 한 매장 내부는 나무를 기본으로 한 아늑한 공간입니다. 좌석은 카운터석 외에도 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 마련되어 있습니다.

사진:おデブなみっちゃんNEW

이 가게에서는 브랜드 소고기에 얽매이지 않고, 그때 가장 상태가 좋은 고기를 제공한다고 합니다.

사진은 와규 모둠. 서리 내린 카타로스(목심)에는 고운 마블링이 들어가 있어 한입 먹으면 육즙이 촉촉하게 흘러넘친다고 합니다.

사진:fup9chanfup9chan

한정 메뉴인 「다이아몬드cut 갈비」와 「다이아몬드cut 하라미 (안창살)」도 맛있다고 평판이 좋습니다.

사진의 「다이아몬드cut 하라미」는 두툼한 하라미에 크로스 모양으로 칼집을 넣은 호쾌한 한 접시입니다. 불이 잘 통해 부드럽고 육즙 가득하게 완성된다고 해요.