【신오쿠보역 주변】야키토리가 먹고 싶다! 추천 가게 20선

사진:www.doom.now.cc

우초텐은 신오쿠보역에서 도보 2분 거리에 있는 야키토리 가게입니다.

추억의 음악이 흐르는 매장 내부는 편안한 공간입니다. 노래방이 딸린 좌석도 있어, 언제나 많은 손님들로 붐빈다고 합니다.

사진:まさるセグラ

엄선한 야키토리에는 돗토리현산의 "다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)"와 지바현산의 "긴소도리 (치바현산 브랜드 닭)"를 사용해, 비장탄으로 정성껏 구워낸다고 합니다.

사진의 쿠시모리 (꼬치 모둠)는 살코기·네기마·모래집·껍질·하츠 (염통/심장) 5종류입니다. 하츠는 탱글한 탄력이 있어, 오독오독한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:みゃあみゃあん

「자가제 아쓰아게 (두부튀김) 낫토가케」나 「난데야넨 고로케」 「닭날개의 가라아게 (닭튀김)（1개）」 등, 단품 요리 라인업도 다양합니다.

이곳의 「생강 듬뿍 돼지고기 쇼가야키 (생강구이)」는 얇게 썬 생강을 듬뿍 사용해 생강을 좋아하는 사람에게는 더없이 반가운 한 접시라고 합니다.

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신오쿠보역에서 도보 7분 거리에 있는, 네팔식 야키토리를 맛볼 수 있는 에스닉 레스토랑입니다.

넓은 매장 내부는 네팔풍 장식품으로 꾸며져 이국적인 정취가 감도는 공간이며, 테이블에는 탁상용 숯불 자동 꼬치구이 기계가 설치되어 있어 언제든 갓 구운 맛을 즐길 수 있는 점도 매력이라고 합니다.

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이곳은 대표적인 네팔 요리인 "세쿠와 모둠"으로, 포크와 치킨, 덕, 마늘 등 취향에 맞는 야키토리를 고를 수 있는 방식입니다.

가게 직원이 굽기 정도를 알려주기 때문에, 처음인 사람도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

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"파이어 수프 모모"는 빼놓을 수 없는 인기 메뉴 중 하나입니다.

샤오룽바오(소룡포)처럼 육즙이 흘러넘치는 모모 (네팔식 교자(만두))를 카레 풍미의 수프로 맛볼 수 있다고 합니다. 냄비요리에서 불꽃이 치솟는 연출은 임팩트가 있어 분위기를 한층 끌어올린다고 해요.

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「야키토리 구로가네」는 지도리 (토종닭)를 사용한 야키토리와 제철 식재료를 사용한 일품요리를 맛볼 수 있는 일식집입니다.

바깥의 소란이 느껴지지 않는 고요함에 둘러싸인 매장 내부. 흰 목재로 만든 카운터석 외에도, 3명부터 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

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디너 타임에 인기 있는 「구로가네 오마카세 (주방장 특선) 코스」는 제철 식재료를 듬뿍 사용한 요리로 구성되어 있어 계절감을 즐길 수 있습니다.

어느 날의 추천 구이는 다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)의 닭날개. 껍질은 바삭하고 고소하게 완성했고, 뼈 주변의 살까지 육즙이 풍부하다고 합니다.

사진:Rose1116

이것은 코스의 마무리로 고를 수 있는 오야코동입니다.

노릇하게 구워져 고소한 닭고기와 폭신한 달걀의 밸런스가 절묘하다는 후기도 있었습니다!

다시의 풍미가 살아 있는 달콤짭짤한 소스가 감칠맛을 더욱 돋워줘 기대를 저버리지 않는 맛이라고 합니다.

사진:ワクワクアロハ

야키토리 루이야는 신오쿠보역에서 도보 9분 거리에 있는 야키토리 전문점입니다.

통원목 한 장으로 된 큰 카운터가 설치된 매장 내부. 세련된 와모던 (일본식 모던) 공간은 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 어른들의 아지트 같은 곳이라고 합니다.

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부위에 맞춰 정성스럽게 손질하고, 한 꼬치씩 정성껏 구워낸 야키토리는 닭의 감칠맛이 응축된 야키토리 루이야만의 완성도로 즐길 수 있다고 합니다.

그중에서도 「하츠모토 (대동맥)」가 인기 있는 한 품목입니다. 겉은 고소하게, 속은 탱글한 식감으로 구워낸다고 합니다.

사진:YS 1980

시메 (마무리)로 딱 좋은 "닭 육수 라멘(라면)"은 코스뿐만 아니라 단품으로도 주문할 수 있습니다.

닭의 감칠맛이 응축된 수프가 목넘김 좋은 가는 면에 잘 어우러져 맛있다고 합니다. 라멘(라면)만 먹으러 다시 찾고 싶다는 후기도 있습니다.

사진:R’s12181

"도리 Dining&Bar Goto"는 지바현에서 직송되는 "스이고 아카도리 (지바 지역 브랜드 닭)"를 사용한 닭요리를 제공하는 가게입니다. 합리적인 가격에 퀄리티 높은 요리를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.

인기 있는 가게라 만석이 되는 경우도 많은 듯해, 일정이 정해졌다면 예약하고 방문하는 것을 추천합니다.

사진:あ704

추천은 "엄선 숯불구이 코스".

숯불로 천천히 완성한 야키토리 5꼬치도 맛있다고 평판이 좋지만, 이탈리안 같은 "전채 5종 모둠"이나 "지토리 (토종닭)와 아보카도 샐러드" 등도 호평입니다. 추가 요금으로 노미호다이(주류 무제한)도 붙일 수 있어요.

사진:トシキ1024

이곳의 「궁극의 오야코동」은 시메 (마무리)로 딱 좋은 메뉴입니다.

살짝 구운 닭고기의 고소한 풍미와 감칠맛, 달걀노른자의 부드럽고 진한 맛, 달콤짭짤한 소스의 밸런스가 절묘하다고 합니다. 배가 불러도 가볍게 완식할 수 있을 만큼 훌륭하다고 해요.

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신오쿠보역에서 도보 약 10분 거리에 있는 「스미비 야키토리 게키부토도리 가부키초텐」은 일본 국내산 토종닭 숯불 야키토리가 훌륭하다고 평판이 좋은 이자카야입니다.

활기 넘치는 매장 내부에는 소규모부터 단체까지 이용할 수 있도록 오픈석과 완전 개별실을 갖추고 있습니다. 인원수에 맞춰 부담 없이 이용할 수 있다고 합니다.

사진:のりたま 東京グルメ

야키토리는 코스뿐만 아니라 아라카르트로도 맛볼 수 있습니다.

이쪽은 "5본 모둠". 절묘한 불 조절로 구워낸 야키토리는 부드럽고 촉촉하게 완성된다고 합니다. 간을 소금과 타레 (일본식 구이 소스) 중에서 고를 수 있는 점도 반갑네요.

사진:hir_gourmet

시메 (마무리)로 인기 있는 "구로게와규 (흑모 와규)入りガーリックライス".

Garlic의 향이 식욕을 돋우는 이 메뉴는, 먹을 때마다 구로게와규의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다. 적당한 볼륨감으로 만족도도 높다고 해요.

사진:Sean☆

「만타로 Jｒ.」는 신오쿠보역에서 도보 9분 거리에 있는 야키토리 가게입니다.

매장 내부는 어딘가 정겨운 분위기가 감도는 편안한 공간입니다. 좌석은 카운터석과 테이블석이 있으며, 일품요리 라인업도 다양하다고 합니다.

사진:mogutanty

숯불에 구워낸 야키토리는 닭다리살이나 네기마, 쓰쿠네 등 기본 메뉴를 중심으로 약 20종류가 준비되어 있다고 합니다.

간은 60년 이상 이어져 온 비전의 타레 (일본식 간장 양념 소스) 또는 소금 중에서 고를 수 있다고 합니다.

사진:akiraT0203

가부키초 안에서도 「다루나마 ホッピー」를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 가게인 것 같습니다.

카레 맛의 「토리카와노 가라아게 (닭껍질 튀김)」와 달콤매콤한 코추장 스타일의 「모츠니코미 (곱창 조림)」 등 술이 술술 들어가는 메뉴가 알차게 갖춰져 있어요.

사진:YKSMK

전석 개별룸에서 야키토리를 만끽할 수 있는 「야키토리 킹 신주쿠 본점」은 신오쿠보역에서 도보 9분 거리에 있습니다.

차분한 분위기가 감도는 개별룸에서는 주변을 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ハニー0112

엄선한 닭고기를 사용한 야키토리는 숙련된 장인이 1꼬치씩 정성스럽게 완성한다고 합니다.

겉면은 바삭하고 고소하며, 숯불 향이 식욕을 돋운다고 해요. 타베호다이(무제한 리필) 코스라면 좋아하는 부위를 마음껏 즐길 수 있어 반갑네요.

사진:YKSMK

만능파와 팽이버섯, 토마토, 아스파라거스 등의 채소를 삼겹살로 말아 만든 「야사이마키 (채소말이)」도 맛있다고 평판이 좋습니다.

「토마토마키」는 삼겹살의 기름진 단맛과 육즙 가득한 산미가 잘 어우러진 한 꼬치이며, 「오오바마키 (시소잎말이)」는 보기보다 담백해서 입가심으로 제격이라고 합니다.

사진:ぴょん子

「야키토리 아오키」는 아침에 잡아 손질한 「다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)」를 사용한 닭 요리를 마음껏 즐길 수 있는 야키토리 가게입니다.

블랙을 기본으로 한 시크한 매장 내부는 세련된 숨은 아지트 같은 분위기입니다. 카운터석이라면 야키토리가 구워지는 모습을 라이브 키친처럼 즐길 수 있다고 합니다.

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이쪽은 "사사미노 와사비야키"입니다.

천천히 정성껏 익힌 사사미 (닭 안심살)는 통통하고 촉촉하게 완성되었다고 합니다. 와사비의 산뜻한 매운맛이 포인트가 되어 몇 개든 계속 먹고 싶을 만큼 맛있다고 해요.

사진:9106

"네기마 (닭고기와 파를 꽂아 구운 꼬치)"는 빈초탄 (고급 참숯)으로 천천히 구워내 향긋한 풍미가 더해지고, 파의 감칠맛과 단맛, 육즙 가득한 고기즙이 입안에 퍼져 견딜 수 없을 만큼 맛있다고 합니다.

야키토리의 맛은 물론이고, 그 사이사이에 술과 함께 즐기기 좋은 가벼운 안주도 종류가 다양하게 갖춰져 있다고 합니다.

사진:コスパグルメちゃん❤︎

신오쿠보역에서 도보 약 9분 거리에 있는 「스미비 쿠시야키 안도」는 니치난도리 (미야자키현 닭 품종)를 사용한 야키토리와 창작 요리가 훌륭하다고 평판이 좋은 가게입니다.

흰색과 검은색을 기본으로 한 매장 내부는 세련된 일본풍 공간입니다. 박스 스타일의 테이블석과 개별룸도 완비되어 있어, 옆자리를 신경 쓰지 않고 식사를 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:ぽーちゃんグルメ

미야자키현산 「니치난도리 (미야자키현 브랜드 닭)」를 사용하고, 비장탄으로 구워낸 야키토리는 단단하게 여문 살의 적당한 탄력을 즐길 수 있다고 합니다.

진한 노른자의 감칠맛을 만끽할 수 있는 「초친 (난소와 미성숙 달걀 부위)」과 희소 부위 등도 준비되어 있다고 합니다.

사진:gourmet_diary

명물인 "자가제 미즈타키 냄비요리"는 닭뼈와 물을 6시간 동안 푹 고아 낸 진한 육수의 감칠맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

폰즈 소스, 유자후추, 모미지오로시 (매콤한 무즙) 같은 양념으로 맛에 변화를 주면 채소와 닭고기의 풍미가 더욱 살아난다고 합니다.

사진:penpen0511

신오쿠보역에서 도보 약 10분 거리에 있는 「개별룸 이자카야 히오 신주쿠텐」은 완전 개별실에서 야키토리를 포함한 타베호다이(무제한 리필)를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

차분한 분위기의 매장 내부는 편안해서, 훌륭한 요리와 술을 즐기며 프라이빗한 시간을 마음껏 보낼 수 있다고 합니다.

사진:ayameunagi

디너 타임에 인기 있는 「와사이 코스」에서는 「야키토리 모둠」과 「오뎅 모둠」 등을 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다.

숯불에 구운 야키토리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해, 고소한 풍미가 식욕을 돋운다고 합니다.

사진:Maru1333

만능파와 시시토, 양상추 등 각종 채소를 삼겹살로 말아 만든 "야사이마키쿠시 (채소말이 꼬치)"도 큰 인기!

그중에서도 "토마토마키"는 입안에서 톡 하고 터지며 육즙 가득한 감칠맛이 퍼진다고 해요. 너무 맛있어서 단품으로 추가하는 사람도 있다고 합니다.

사진:sugar_and_salt

"개별룸 이자카야 스이게츠 신주쿠텐"은 신오쿠보역에서 도보 10분 거리 빌딩 4F에 있는 숨은 아지트 같은 야키토리 가게입니다.

차분한 간접조명이 비추는 매장 안은 바깥의 소란을 잊게 해주는 공간입니다. 전석 소파 타입으로 되어 있어 편안하게 식사를 만끽할 수 있습니다.

사진:東京ヒトサシ飯

인기 메뉴인 야키토리 모둠은 사사미와 껍질, 닭다리살, 모래집 등 기본 구성의 조합입니다.

사사미는 촉촉하고 부드러우며, 껍질은 불필요한 기름이 빠져 고소하게 완성되었다고 합니다. 소금으로 간을 해 식재료 본연의 감칠맛을 느낄 수 있다고 해요.

사진:みっ！！

단품으로도 모둠으로도 주문 가능한 「야사이마키 (채소 말이 꼬치)」도 단골이 많은 메뉴입니다.

「야사이마키 5본 모둠」은 채소를 돼지삼겹살로 말아 구워낸 일품입니다. 토마토는 안의 과즙이 톡 터지듯 퍼지고, 돼지삼겹살의 기름진 감칠맛과 짭짤함이 잘 어우러져 맛있다고 합니다.

사진:橘瑞希

「야키토리 지다이」는 본격적인 숯불 야키토리를 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 야키토리 전문점입니다.

차분한 분위기의 매장 내부에는 2~10명 이상까지 이용할 수 있는 완전 개별실이 마련되어 있다고 합니다. 주변을 신경 쓰지 않고, 느긋하게 보낼 수 있는 점이 매력이라고 해요.

사진:fu_mi_ka

야키토리는 기본 메뉴부터 특선 부위까지 폭넓게 갖추고 있습니다.

각 부위에 맞는 굽는 방식을 추구해 숯불로 천천히 구워낸 야키토리는 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하고 육즙이 가득합니다. 사진은 "야키토리 오마카세 (주방장 특선) 5꼬치"입니다.

사진:さとうのごはん310

밥반찬으로도, 술안주로도 딱 좋은 「멘타이코 (명란젓) 들어간 다시마키타마고」.

부드러운 식감의 다시마키타마고는, 안에 넣은 멘타이코의 짭짤함이 포인트가 된 메뉴입니다. 안주로는 「치즈 들어간 다시마키타마고」도 추천합니다.

사진:www.doom.now.cc

「토리미치 사카바 신주쿠 가부키초텐」은 본격 숯불 야키토리와 수제 교자(만두)가 맛있기로 평판이 좋은 이자카야입니다.

넓은 매장 내부에는 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 방식의 완전 개별실을 갖추고 있습니다. 여유롭게 쉬면서 요리와 술을 즐길 수 있는 점이 인기 포인트입니다.

비장탄 (고급 참숯)을 사용해 숙련된 기술로 천천히 정성껏 구워낸 야키토리는 꼭 맛봐야 할 일품입니다.

식재료마다 세심하게 굽는 방식을 달리해 껍질 부분은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다. 그중에서도 "네기마 (대파와 닭고기 꼬치)"는 대파의 녹아내리듯한 달콤함이 정말 일품이라고 합니다.

사진:TAKA7620

간은 소금과 소스 2가지 중에서 고를 수 있는 "닭날개 가라아게 (닭튀김)"도, 단골이 많은 메뉴입니다.

비전의 소스가 배어든 닭날개는 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하게 완성된다고 합니다. 자꾸 생각나는 맛이라 손이 멈추지 않는다고 해요.

사진:やまこ８

야키토리 야로 신주쿠 본점은 기슈비초탄 (기슈산 고급 백탄)으로 한 번에 구워 내는 숯불 야키토리가 명물인 가게입니다.

고풍스러운 분위기가 감도는 매장 내부는 어딘가 정겹고 편안하다고 합니다. 자꾸 오래 머물고 싶어진다고 해요.

사진:まちむすめ

꼬치구이는 2개부터 주문 가능하며, 간은 소금이나 타레를 선택할 수 있습니다.

야키토리・야키톤 (돼지고기 꼬치구이)・소고기 꼬치・이색 꼬치 등 라인업이 다양하며, 파의 단맛과 닭의 감칠맛을 즐길 수 있는 「네기마」가 맛있다고 합니다.

사진:つけりき

꼬치구이뿐만 아니라 사시미와 튀긴 음식, 구이류 등 단품 요리도 충실하다고 평판이 좋습니다.

사진의 "이카노마루야키 (통오징어 구이)"는 적당한 탄력이 있어 씹을수록 감칠맛이 넘쳐난다고 합니다. 간장의 고소한 향과 오징어 특유의 단맛이 잘 어우러져 술안주로 제격이라고 해요.

사진:onakasuita20191020

신오쿠보역에서 도보 약 9분 거리에 있는 「야키토리 이자카야 게이토시 신주쿠 가부키초 벳칸」은 빈초탄 (고급 백탄 숯)으로 구워낸 야키토리를 만끽할 수 있는 대중 이자카야입니다.

넓은 매장 내부는 청결감 있는 공간입니다. 좌석은 테이블석 외에 개별룸도 완비되어 있어, 프라이빗한 공간에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:しーちゃん1967

야키토리는 "사사미"나 "닭다리살" 같은 기본 메뉴는 물론 "베이컨 모치 (떡)" 같은 이색 메뉴도 맛볼 수 있습니다.

그중에서도 "램고기"는 스파이시한 향과 램고기 특유의 감칠맛이 어우러져 자꾸 생각나는 한 꼬치라고 합니다.

사진:デリス@

바삭하게 튀겨낸 「닭껍질 가라아게 (닭튀김)」는 맥주 안주로 딱 맞는 메뉴입니다.

입에 넣는 순간 닭껍질의 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 소스와의 궁합도 좋아 맛과 식감 모두 만족할 수 있다고 해요.

사진:れんb&b

신오쿠보역에서 도보 10분 거리에 있는 「개별룸 이자카야 도리모토 신주쿠 히가시구치텐」은 숯불 야키토리를 타베호다이(무제한 리필)로 마음껏 즐길 수 있는 코스가 있는 가게입니다. 물론, 좋아하는 부위를 아라카르트로 주문할 수도 있다고 합니다.

매장 내부는 일본풍을 기본으로 한 모던한 공간으로, 2명부터 이용 가능한 개별룸에서는 주변 시선을 신경 쓰지 않고 식사와 술을 마음껏 즐길 수 있는 점이 매력이라고 합니다.

사진:のぞみグルメ【関西グルメ】

추천 메뉴는 매장에서 직접 손질해 숯불로 구워내는 정통 야키토리입니다.

닭다리살・네기마 (대파를 곁들인 꼬치)・모래주머니・쓰쿠네 (닭고기 완자 꼬치) 같은 기본 메뉴는 언제 먹어도 한결같이 훌륭한 맛. 소금구이는 맛이 깔끔하고, 타레 소스는 단맛을 절제해 재료 본연의 감칠맛을 더욱 살린다고 합니다.

사진:やんグルメ

다시마키타마고 (일본식 계란말이)와 사시미, 가라아게 (닭튀김) 등 단품 요리도 다양하게 갖추고 있습니다.

절묘한 불 조절로 완성한 "사이코로 스테이크"는 겉면이 고소하게 구워져 고기의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다. 맥주 안주로도 딱 좋다는 평입니다.

신오쿠보역에서 도보 약 9분 거리에 있는 「야키토리이자카야 토리젠 신주쿠 히가시구치텐」은 숯불 야키토리를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 이자카야입니다.

온화한 분위기가 감도는 매장 내부에는 테이블석 외에 문이 달린 개별룸도 완비되어 있습니다. 주변 시선을 신경 쓰지 않고 프라이빗한 공간에서 여유롭게 보내고 싶은 분들에게 추천합니다.

사진:まこと-S

비장탄 (고급 백탄)으로 천천히 구워낸 정통 숯불 야키토리도 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다.

기본 메뉴인 닭다리살, 네기마, 쓰쿠네와 채소 꼬치, 창작 꼬치 등 라인업도 풍부합니다! 그중에서도 「본지리 (닭 꼬리 부위)」는 닭기름의 달콤한 맛이 응축되어, 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.

사진:グルメgirl

술안주로 딱 좋은 교자(만두)도 타베호다이(무제한 리필).

속에는 양파 등 채소가 듬뿍 들어 있고, 간 무를 곁들인 폰즈 소스와 양념 소스, 타르타르 등의 소스가 올라가 있어 맛 비교를 즐길 수 있다고 합니다. 토마토 바질과 명란 마요가 맛있다는 후기도 있습니다.

사진:ishiyama1480

야키토리 도리비안 신주쿠 본점은 신오쿠보와 신주쿠의 번잡함을 잊게 해주는 차분한 공간에서, 엄선한 야키토리와 와인을 여유롭게 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

히노키 (편백나무) 향이 은은하게 퍼지는 매장 내부는 흰 목재를 바탕으로 한 어른들의 아지트 같은 분위기이며, 카운터석과 테이블석 외에 반 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:ダイスケの孤独じゃないグルメ

야키토리에는 "다테도리 (브랜드 닭)", "교베니 지도리 (토종닭)", "하카타 지도리 (토종닭)"를 주로 사용하며, 부위에 따라 간과 굽는 방식을 달리해 제공합니다.

도사비초탄 (도사산 비장탄)으로 감칠맛과 수분을 놓치지 않게 구워내기 때문에, 숯 향과 닭의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

사진:田原寿彦

이곳의 명물인 「트뤼프와 포아그라 타키코미 도나베 (뚝배기) 밥」입니다.

닭고기와 가쓰오부시 (가다랑어포) 육수로 지은 밥에 포아그라를 올리고, 눈앞에서 신선한 트뤼프를 슬라이스해 주는 퍼포먼스도 함께 즐길 수 있습니다. 남으면 오니기리 (주먹밥)로 만들어 테이크아웃할 수 있어요.

사진:おさんぽまゆゆ

신오쿠보역에서 도보로 10분 정도 거리에 있는 「야키토리 케무리 니혼슈(사케) 전문점」은 아사비키 (당일 아침에 손질한) 신선한 「다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)」를 사용한 야키토리와 니혼슈(사케)를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 노출 콘크리트의 세련된 공간입니다.
좌석은 카운터석이 메인으로, 부담 없이 디너를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:yukos789

정통 부위와 희소 부위도 다양하게 갖추고 있어, 어느 것을 골라도 육즙이 풍부하고 감칠맛이 응축되어 있다고 합니다.

"야키토리 오마카세 (주방장 특선) 5종 모둠"은 야겐난코츠 (닭 가슴 연골)와 하츠 (염통/심장), 네기마, 돼지 가시라 (돼지 볼살) 등의 모둠으로, "하츠"는 탱글한 식감과 뛰어난 감칠맛이 일품이라 술안주로 추천한다고 합니다.

사진:manon46

니혼슈(사케) 전문점다운 음료 라인업도 평판이 좋아, "니혼슈(사케) 3종 비교 시음"도 즐길 수 있습니다.

어느 날은 "가이카 (니혼슈 브랜드)", "텐구마이 (니혼슈 브랜드)", "치요즈루 (니혼슈 브랜드)"의 3종류. 가이카는 은은한 단맛이 있고, 텐구마이는 끝맛이 깔끔하며, 치요즈루는 풍부한 향이 특징이라고 합니다. 야키토리와 궁합이 좋아, 그만 너무 많이 마시게 된다고 해요.