거대 터미널 우메다역 주변에서 텟판야키(철판 구이)! 추천 17선

사진:なみへい0114

「비후테키노 카와무라Premium 기타신치텐」은 엄선된 고베규의 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 곳입니다. 기타신치역에서 도보 1분, 우메다역에서는 도보 10분 거리입니다.

카운터석은 물론, 개별룸도 모두 철판이 갖춰져 있어 셰프의 퍼포먼스를 즐길 수 있습니다.

사진:とんてきバーガー

품평회에서 수상한 챔피언 소고기를 텟판야키(철판 구이)로 심플하게 맛볼 수 있습니다.

미디엄 레어로 먹으면 고기의 감칠맛이 넘쳐 정말 훌륭하다고 합니다. 고기 자체의 품질이 좋아서 소금 등 심플한 간을 추천한다고 해요.

사진:lunchgourmet_osaka

수량 한정의 「고베 비프 함바그 런치」도 팬이 많은 메뉴입니다.

빵가루를 입혀 육즙을 가두고 있어, 100％ 고베 비프의 진한 감칠맛을 듬뿍 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ぺこぺこ21

우메다역에서 도보 5분, 오하쓰텐진도리 상점가 아케이드 안에 있는 「오사카 텟판야키 고베규 TATARA」는 고베규 (고베 소고기)와 A5 일본 국내산 구로게와규 (일본 흑모 와규)의 텟판야키(철판 구이)를 캐주얼하게 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

고급스러운 분위기의 매장 내부에는 카운터석부터 테이블석, 개별룸도 마련되어 있지만, 셰프가 스테이크를 굽는 모습을 즐기고 싶다면 현장감이 가득한 카운터석을 추천합니다.

사진:朱雀6402

오픈 카운터에서는 고기의 플람베도 눈앞에서 볼 수 있다고 합니다. 고기를 굽는 소리와 고소하게 퍼지는 향에 식욕이 절로 돋는다고 해요.

스테이크 이외의 메뉴도 각각 연출을 즐길 수 있어, 만족감 높은 시간을 보낼 수 있었다는 평도 있었습니다.

사진:TAKA7620

일본 국내산 쿠로게와규의 메인 요리는 기름진 맛이 과하지 않고, 살코기와의 균형이 절묘하다고 합니다. 플랑베로 마무리해 텟판야키(철판 구이)만의 고소한 풍미도 정말 매력적이라고 해요.

곁들여 나오는 채소도 맛있어서 질리지 않고 즐길 수 있다고 합니다.

사진:n.keiko16525

「뉴 마츠자카 우메다32반가이점」은 우메다역에서 도보 2분 거리의 「한큐 그랜드 빌딩」 31층에 있는 스테이크하우스.

창밖 전망이 좋아 오사카의 거리 풍경을 바라보며, 고베규 (고베 소고기)를 비롯한 식재료의 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있습니다.

사진:anzu_023

눈앞의 철판에서 조리하는 모습을 즐길 수 있는 것도 이 가게의 매력이라고 합니다. 하나하나 정성스럽게 서브해 주어, 호화로운 시간을 보낼 수 있다고 평판이 좋습니다.

갓 구워낸 고기와 채소는 식재료의 장점이 살아나는 절묘한 굽기 정도라고 합니다.

사진:ぽてと274

"100％ 흑모 와규 함바그와 헤레스테이크"는 함바그와 스테이크를 둘 다 즐길 수 있는 호화로운 런치 코스입니다.

스테이크는 두툼한데도 기름지지 않아 먹기 편하다고 합니다. 함바그는 고기의 맛이 진하게 느껴지면서도 사르르 녹는 부드러움이 매력이라고 합니다.

사진:ジョバンニ梁川

「미야자키 오자키규 (미야자키산 오자키 소고기) 텟판야키(철판 구이) 긴 우메다 힐튼플라자 웨스트」는 니시우메다역에서 도보 1분 정도, 「우메다 힐튼플라자」 5층에 있는 가게입니다. 한 달에 30마리만 출하되어 환상의 소고기라고 불릴 만큼 희소한 오자키규의 텟판야키를 맛볼 수 있어 인기가 많습니다.

시크하고 우아한 공간에는 조리를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터석 외에도 완전 개별실이 있어, 다양한 이용 상황에 맞춰 편하게 방문하기 좋다고 합니다.

사진:ReneeFang

"오자키규 텟판야키(철판 구이)"의 설로인 (채끝 등심)은 다른 곳에서는 느낄 수 없는 깊이 있는 맛을 즐길 수 있다는 후기도 있었습니다. 기름진 부분이 느끼하지 않아 담백하게 먹을 수 있고, 감칠맛과 부드러움이 감동적이라고 합니다.

눈앞에서 플람베 연출도 있어 즐거운 시간을 보낼 수 있다고 평이 좋습니다.

사진:タカ1012

"해물 텟판야키(철판 구이)"를 맛볼 수 있는 코스도 인기가 있습니다. 오마르 새우도 아와비 (전복)도 철판에서 살아 있는 상태로 구워지는 모습을 볼 수 있다고 합니다.

아와비는 탱글탱글한 식감에 버터와의 궁합이 최고라고 합니다.

사진:ゆうきyuuki

「Teppanyaki×Wine 아카쿠로」에서는 희소한 노토규 (노토 지역 브랜드 소고기) 텟판야키(철판 구이)를 만끽할 수 있습니다.

니시우메다역에서 도보 1분 거리의 「HERBIS ENT」 7층에 있으며, 창밖으로 보이는 전망도 매력적입니다.

사진:anchan1989

감칠맛이 진한 노토규 (노토 지역 브랜드 소고기)는 소금과 마늘로 심플하게 먹으면 맛있다고 합니다. 이치보 (소 우둔살/설깃머리)・설로인 (채끝 등심)・히레 (안심) 중에서 2~3종을 먹어 비교할 수 있는 코스가 인기입니다.

이치보는 적당한 식감이 있고, 설로인은 입안에서 녹는 듯한 부드러움이라고 합니다.

사진:chiezo⭐️

코스에 나오는 독창성 넘치는 일품요리도 정평이 나 있습니다.

"아게다시 제폴레"는 베니쇼가 (홍생강 절임)를 반죽에 넣은 일본풍 제폴레라고 합니다. 어묵 같은 식감이 재미있고, 위트가 느껴지는 한 접시라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

니시우메다역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「스테이크 론」에서는 소의 다양한 부위를 사용한 오드블부터 고베규 (고베 소고기) 스테이크까지, 고기로 가득 채운 구성의 코스를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.

매장 안에는 바카랏의 램프와 글라스가 장식되어 있어, 고급스러운 분위기 또한 비일상적인 감성을 만끽할 수 있다고 호평받고 있습니다.

사진:りえちゃん0099

텟판야키(철판 구이)에는 키메코마카쿠 (곱고 섬세한 결)의 좋은 지방이 특징인 고베규 (고베 소고기)를 사용한다고 합니다.

천천히 정성껏 구워낸 "고베규 필레 스테이크"는 익힘 정도가 절묘해, 한입 넣으면 사르르 녹는 듯한 식감으로 행복한 기분이 든다는 후기도 있었습니다.

사진:mats2110

코스 오드블에도 고베규 (고베 소고기)가 아낌없이 사용됩니다. 그날의 추천 부위를 사시미 (회)나 아부리 (겉면을 살짝 구움) 등 여러 조리법으로 만끽할 수 있습니다.

이치보 (소 우둔살/설깃머리) 아부리는 고급스러운 지방이 올라와 있어 입안에서 사르르 풀어지는 부드러움이라고 합니다.

사진:ytaya

「스테이크하우스 야마토」는 우메다역에서 도보 약 12분 거리에 있는 텟판야키(철판 구이) 가게입니다. 맛은 물론, 한 번 방문한 손님의 취향을 적어 두고 다음 방문 때도 서비스에 세심하게 배려하는 등, 환대도 평판이 좋은 곳입니다.

매장 내부 인테리어는 묵직한 품격이 느껴지는 고급스러운 공간으로, 눈앞에서 조리하는 모습을 보며 텟판야키(철판 구이)를 우아하게 즐기는 시간은 각별하다고 합니다.

사진:あぐみん様

"특선 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 안심"은 부드럽고 녹아내리는 식감이 훌륭해서, 떠올리기만 해도 또 먹고 싶어 참을 수 없어진다는 후기도 있었습니다.

메인은 식빵 위에 올려 서브됩니다. 육즙이 밴 식빵은 코스 마지막에 마무리로 구워준다고 합니다.

사진:63e222

입가심으로 딱 좋은 "야마토 특제 샐러드". 신선한 채소가 듬뿍 들어가 있고, 시오콘부 (소금에 절인 콘부 (다시마))의 포인트가 잘 살아 있다고 합니다.

코스를 전체적으로 즐기는 동안, 원하는 굽기 정도나 잘 못 먹는 식재료를 반영해 주기 때문에 만족감이 높다고 해요.

사진:Liona♡

기타신치역에서 도보 3분, 우메다역에서는 도보 10분 거리에 있는 「텟판야키(철판 구이) 가스이」. 지하에 조용히 자리한, 카운터 8석만 있는 숨은 아지트 같은 가게입니다.

식재료는 오너 셰프가 직접 엄선해, 오랫동안 거래해 온 생산자로부터 들여온다고 합니다.

사진:グルスタ@孤独のグルメ

「와규 필레의 텟판야키(철판 구이)」는 겉면은 고소하게 구워지고, 씹으면 녹아내릴 정도로 부드럽다고 합니다.

고기의 질이 좋아서 기름짐이 과하지 않아 먹기 편하다고 해요. 필레와 설로인 (채끝 등심), 두 부위를 모두 맛볼 수 있는 코스가 인기입니다.

사진:ちゃんみ992

「가스이 오스스메 코스」 등에서 맛볼 수 있는 「일본 국내산 활 쿠로아와비 (검은 전복) 텟판야키(철판 구이) 간 소스」도 평가가 높은 일품입니다.

쿠로아와비는 철판에서 굽기 직전까지 살아서 움직이는 모습을 볼 수 있다고 하며, 오독오독한 식감이 일품이라고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

우메다역에서 도보 7분 거리에 있는 「쇼」는 야마토규 (나라현산 브랜드 소고기) 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있는 곳입니다. 식재료를 엄선하며, 희소한 야마토규 중에서도 특히 엄선한 암소를 제공합니다.

매장 내부는 카운터석이 메인으로, 차분하게 머물기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:andy3188

야마토규 (나라현산 브랜드 소고기)는 입에서 사르르 녹는 식감과 풍부한 풍미가 특징인 브랜드 소고기입니다. 철판에서 구운 스테이크는 빅구리（깜짝）할 만큼 부드럽고, 씹으면 단맛과 감칠맛이 퍼진다고 합니다.

육질이 좋아서 소금으로 심플하게 먹는 것이 가장 맛있다는 의견도 있었습니다.

사진:Nanami0720

수제에 신경 쓰고 있으며, 전채로 나오는 생햄도 직접 만든다고 합니다. 숙성과 건조를 반복한 수제 생햄은 짭조름한 맛이 잘 살아 있어 일품이라고 평판이 좋습니다.

숨은 메뉴로 인기가 있었다는 "야마토규 (나라현산 브랜드 소고기)의 수제 생햄"도 맛볼 수 있습니다.

사진:kurea

「스테이크・데본」은 고급 고베규와 해산물 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있는 가게입니다. 카운터석은 물론, 반 개별룸에도 철판이 있어 식재료의 고소한 향과 셰프의 퍼포먼스를 즐길 수 있습니다.

우메다역에서 도보 15분, 기타신치역에서는 도보 1분으로 접근성도 좋습니다.

사진:k.anma

1970년에 창업한 경험을 살린 안목으로 들여온 고베규 (고베 소고기)는 심플한 텟판야키(철판 구이)로 먹는 것이 최고라고 합니다.

금세 녹아내리는 부드러운 육질은 후기에서도 평이 좋습니다. 진한데도 담백해서 먹기 편하다고 해요.

사진:食べking

텟판야키(철판 구이)의 대표적인 마무리 메뉴인 "갈릭 필라프"는 고기의 감칠맛이 가득한 기름으로 구워서 간장과 마늘의 심플한 간이 잘 어울린다고 합니다.

바삭바삭한 누룽지 식감이 참을 수 없어요!라며 맛을 극찬하는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:～じゅん～

「고베규 스테이크 무라카미 그란프런트 오사카텐」은 오사카역에서 도보 1분, 우메다역에서 도보 2분 거리의 「그란프런트 오사카」 8층에 있는 가게입니다.

오사카 중심에 있으면서도 도시의 번잡함을 잊게 하는 고급감 넘치는 매장 내부에서, 창밖 전망과 엄선된 고베규 (고베 소고기)의 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:✩TAKA✩

"고베규 (고베 소고기) A5 벳카쿠 아카미 스테이크"는 레어로 구워 달라고 하면 감칠맛이 다이렉트하게 느껴져 최고의 맛을 만끽할 수 있다고 평판입니다. 지방과 살코기의 밸런스도 좋아 느끼하지 않아 부담 없이 먹을 수 있다고 합니다.

그대로 먹어도 물론 좋고, 생후추나 소금을 곁들이면 고기의 풍미가 더욱 살아난다고 합니다.

사진:ぷりおの訪問記録

코스의 마무리는 일반 밥에서 "갈릭 라이스"로 변경할 수 있습니다. 철판에서 볶아낸 밥은 향이 좋고, 메인 요리급으로 훌륭한 맛이라고 합니다.

오스이모노 (맑은 국)와 함께 먹으면 마음이 편안해지고, 마무리로 완벽한 한 접시라고 합니다.

사진:tuinya

우메다역에서 도보 10분 거리의 「오사카 스테이크하우스 노다 우메다텐」은 카운터석만 있는, 마스터와의 거리가 가까운 가게입니다.

아늑한 분위기이며, 식사 후에는 마스터의 마술도 보여준다고 합니다.

사진:hamuchan33

코스의 메인인 구로게와규 (일본 흑우) 스테이크는 필레와 설로인 (채끝 등심) 2종류입니다. 식빵 위에 올려 제공됩니다.

설로인 (채끝 등심)은 기름기가 적당히 빠져 느끼하지 않고, 단맛이 느껴져 맛있다고 합니다.

사진:tuinya

조금 색다른 종류의 사이드 메뉴도 평판이 좋습니다.

코스의 마무리는 육즙을 머금은 식빵을 철판에 구워 연유에 찍어 먹는다고 합니다. 버터와 육즙의 감칠맛을 듬뿍 머금은 식빵이 일품이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

우메다역에서 도보 7분으로 접근성도 좋은 "KITASHINCHI 철판야키 sia"는 고품질의 구로게와규 (일본 흑모 와규) 다무라규 (브랜드 와규)를 사용한 스테이크를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

모노톤으로 통일한 매장 내부는 시크하면서도 목재의 따스함도 느껴지는 차분한 공간으로, 눈앞에서 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있는 카운터석과 두 명부터 소규모로도 이용할 수 있는 개별룸이 있습니다.

사진:人見知り激しい上手な素人

다무라규 (브랜드 소고기)는 육질 결이 고르고, 마블링도 뛰어나다는 평을 받습니다.

"다무라규 A5 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 감칠맛이 응축되어 있고, 고급스러운 지방의 풍미를 느낄 수 있다고 합니다. 플람베 연출이 있어 사진 촬영도 할 수 있다고 해요.

사진:Mackenzie*

점심시간에는 맛있는 고기를 부담 없이 즐길 수 있는 함바그도 제공합니다.

꽉 찬 듯한 볼륨감 있는 함바그로, 너트멕 같은 스파이스의 향이 느껴진다고 합니다. 수량 한정의 인기 메뉴입니다.

사진:けんけんの関西食べある記

스테이크 철판 엣센스는 전통적인 텟판야키(철판 구이)와 다채로운 창작 요리로 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 셰프의 손놀림이 잘 보이는 카운터석을 중심으로 테이블석도 있어, 차분한 분위기 속에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:キングコウキ

"특선 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) A5 필레 스테이크"는 향이 좋고 감칠맛이 진한 소고기를 엄선해 사용한다고 합니다. 입술만으로도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고, 그대로 먹어도 약미를 곁들여 먹어도 참을 수 없을 만큼 훌륭한 맛이라고 해요.

눈으로도 즐길 수 있는 화려한 플레이팅도 호평을 받고 있습니다.

사진:myaaa701

"활전복의 텟판야키(철판 구이)"는 전복의 쫄깃한 식감이 좋고, 진한 풍미를 느낄 수 있다는 후기도 있었습니다.

위에 올린 것은 버섯 소스로, 전복과의 궁합이 아주 뛰어나다고 합니다. 이 메뉴도 꽃처럼 화려한 플레이팅이 돋보여 시선을 사로잡네요.

사진:ぎんじろう☆彡

"STEAK MASADA"는 기타신치역에서 도보 4분, 우메다역에서 도보 10분 거리에 있는 철판 프렌치입니다. 쿠로게와규 (일본 흑우)의 안심을 사용한 스테이크를 맛볼 수 있습니다.

풀 플랫 카운터에서 요리사의 손놀림을 바로 앞에서 볼 수 있는 점이 매력입니다.

사진:wises285

천천히 정성스럽게 구워낸 「구로게와규 (일본 흑모 와규) 필레 스테이크」는 부드럽고, 와인과의 궁합이 아주 좋다고 합니다.

「STEAK MASADA」 코스에서는 구로게와규 브루스케타와 비프 카레 등, 스테이크 외의 소고기 요리도 즐길 수 있습니다.

사진:kozachibi

메인인 스테이크는 물론, 프렌치 코스다운 화려하고 정성이 느껴지는 다양한 메뉴도 평판이 좋습니다.

전채 플레이트에 있는 캐비아는 고기나 채소에 듬뿍 올려 먹으면 일품이라고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「기타신치 미카쿠」는 기타신치역에서 도보 1분, 우메다역에서 도보 8분 거리에 있는 소고기 육류 요리 전문점입니다.

카운터 6석만 있어 어른들의 아지트 같은 분위기도 좋다는 평을 받고 있으며, 빌딩 9층에 있는 가게라 전망도 뛰어나다고 합니다.

사진:miku【大阪・関西グルメ】

철판에서 구워 내는 스테이크는 "모모니쿠 (허벅지살)", "필레니쿠 (안심)", "로스니쿠 (등심)"의 3종류가 있습니다.

필레니쿠 스테이크는 식감과 감칠맛이 최고라고 합니다. 한입 먹으면 충격을 받을 정도로 부드럽고 육즙이 풍부하다고 해요.

사진:miku【大阪・関西グルメ】

코스 메뉴는 어느 것 하나 빠짐없이 최상급의 맛을 자랑해, 전채부터 메인, 마무리 요리, 디저트까지 질리지 않고 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

"철판 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 얇게 썬 로스 고기를 철판에서 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 완성하는 독특한 메뉴입니다. 반숙 달걀과 함께 먹으면 맛있다고 합니다.

사진:chesria

「Panyo 기타신치」는 기타신치역에서 도보 3분, 히가시우메다역·니시우메다역에서 도보 5분 거리의 건물 지하에 있는 가게입니다. 매장 내부는 모노톤으로 통일된 시크한 분위기.

일본 3대 와규를 텟판야키(철판 구이), 그릴, 숯불구이의 3가지 방식으로 맛볼 수 있습니다.

사진:食いしん坊プリンセス

코스로 맛볼 수 있는 "일본 국내산 소고기 헬레 스테이크" 텟판야키(철판 구이)는 육즙이 꽉 갇혀 있어 촉촉한 풍미를 만끽할 수 있다고 평판이 좋습니다.

텟판야키(철판 구이)는 물론, 그릴이나 숯불구이를 골라도 고기의 진한 감칠맛을 느낄 수 있다고 합니다.

사진:cocoro4040

"Turquoise" 등의 코스에 나오는 "구로게와규 아부리 스시(초밥)"도 인기 메뉴입니다.

윤기가 자르르 흐르는 고기는 살짝 구워 고소한 풍미가 더해진다고 해요. 우니 (성게알)와 메네기 (어린 파), 부드러운 산미의 초밥용 밥의 조합이 아주 훌륭하다고 합니다.