도쿄도에서 라멘(라면)을 먹는다면 여기! 추천 인기 맛집 20선

사진:ダーバオ

전기 거리와 서브컬처 문화의 발신지로도 유명한 도쿄 아키하바라 지역의 라멘(라면) 가게입니다.

「곳쓰 아키하바라텐」에서는 아침에 손질한 최고급 일본 국내산 돼지 등지방을 듬뿍 올린, 이른바 「세아부라 차차케이 라멘(라면)」이 인기를 끌고 있습니다.

사진:YAMANOKAMI884

대표 메뉴는 「쇼유라멘 (간장 라면)」. 등지방의 양은 지방을 적게 넣은 「삿파리」・많이 넣은 「곳쓰」・아주 많이 넣은 「고테고테」 중에서 요청할 수 있다고 합니다.

간장의 깊은 맛에 등지방의 달콤함과 감칠맛이 더해져, 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.

사진:四前

면에는 강렬한 수프에 밀리지 않는 극태 꼬불꼬불한 면이 사용됩니다. 쫄깃쫄깃하고 씹는 맛이 좋아 수프와도 잘 어우러진다고 해요.

간장・된장・카레 외에도, 사진의 "【아키하바라점 한정】아키바 미소 치즈 라멘(라면)"이 있습니다.

사진:旅のグルメ

도쿄에 있으면서도 홋카이도 하코다테의 미소 라멘 (된장 라면)을 먹을 수 있는 "멘야 노로시"입니다.

유명한 제면소에서 만든 특주 중세 치지레멘 (중간 두께의 꼬불꼬불한 면)을 비롯해, 엄선한 식재료로 완성한 라멘(라면)이라고 합니다.

사진:Donchan_11

수프는 돼지·닭·향미 채소에 하코다테산 콘부 (다시마)를 더해 반나절 동안 끓인다고 합니다. 4종류의 독자 블렌드 미소를 합치면 깊이감 있는 수프가 된다고 해요.

인기 있는 "특제 하코다테 미소 라멘 (된장 라면)"은 토핑이 푸짐해 만족감 있는 인기 메뉴입니다.

사진:よよよ0306

라멘(라면)의 대표 토핑인 차슈는 츠기타시타레 (계속 덧붙여 쓰는 양념장)로 부드럽게 푹 삶아낸다고 합니다.

또한 수프의 열로 서서히 녹아가는 버터 덕분에 한층 더 부드럽고 고소해져, 맛의 변화를 즐길 수 있다고 평이 좋습니다.

사진:背中のキズは剣士の恥

니가타 핫쇼 나오지 오차노미즈텐에서는 가게의 고집이 가득 담긴 니가타현 발상의 세아부라 츄카소바 (돼지 등지방을 올린 중화 소바)가 인기입니다.

세아부라는 추운 북쪽 지방 니가타에서 뜨거운 수프가 식지 않도록 하려는 마음에서 수프에 세아부라를 얹은 것이 그 시작이라고 전해집니다.

사진:ニャムラ

"세아부라 중화 소바"는 듬뿍 올린 세아부라 (돼지 등지방)가 떠 있어 보기만 해도 식욕을 돋우는 한 그릇입니다.

니보시 (말린 정어리)·어패류가 들어간 맑은 수프에는 일본식 다시의 풍미와 동물성 감칠맛, 세아부라의 달큰함이 잘 살아 있다고 합니다.

사진:Poopoo07

"쇼가 쇼유 라멘 (생강 간장 라면)"은 라멘(라면) 격전지인 니가타에서 맛볼 수 있는 니가타 5대 라멘 중 하나로, 생강의 산뜻하고 또렷한 풍미가 좋은 포인트가 된다고 합니다.

스트레이트 면이 간장의 풍미가 확실한 수프와 잘 어울린다고 평이 좋습니다.

사진:KIKI_poyo◡̈⃝︎

면과 오반자이 (일본식 가정식 반찬)와 술의 가게 가주는 신바시역에서 도보 약 1분으로 찾아가기 좋은 위치에 있습니다.

비즈니스 거리로 알려진 신바시에는 음식점이 많고, 활기가 넘치는 번화가의 면모도 있습니다.

사진:yato33

인기 있는 라멘(라면)은 숙성한 납작한 다가수면과 돈코쓰 (돼지뼈)·채소를 12시간 동안 푹 끓인 수프로 만든 기타카타 라멘이라고 합니다.

기타카타 라멘은 후쿠시마현 기타카타시에서 유래한 면 요리입니다. 사진은 100g 분량의 차슈와 달걀 등이 올라간 "특제 간장 중화 소바"입니다.

사진:mickandcindy

차슈가 맛있다는 후기가 많고, 차슈가 듬뿍 들어간 「니쿠추카소바 (고기 중화 소바)」도 추천합니다.

부드럽게 풀어질 정도로 연하고 느끼하지 않은 차슈가 깔끔하면서 감칠맛 있는 수프와 잘 어울린다고 합니다.

고급 브랜드 매장과 일본의 전통 예능인 가부키 전용 극장으로 알려진 가부키자 (가부키 전용 극장)가 있는 도쿄 긴자 지역.

상업시설 11층에서 바라보는 전망이 좋고, 와모단 (일본풍 모던) 특유의 차분한 분위기까지 더해져 고급스러운 느낌이 흐르는 면 요리 전문점입니다.

사진:ぽんけろ

1856년에 창업한 교토의 료테이 (전통 고급 일식집) "시모가모사료"와, 팬이 많은 라멘(라면) 가게 "아후리（AFURI）"가 함께한 화제의 가게입니다.

라멘(라면)과 안주로 좋은 일품요리, 각지의 니혼슈(사케)·와인이 갖춰져 있어 어른스럽게 즐길 수 있습니다.

사진:HASH-ROYAL

가는 면발의 품격 있는 라멘(라면)이 인기를 끌고 있습니다. 수프는 도미 육수를 베이스로 하며, 맑은 맛 속에 깊은 감칠맛이 있다고 합니다.

"【전부 토핑】교 AFURI 라멘(라면) 도미의 시오지타테 (소금 베이스로 마무리한 스타일)"에서는 도미 콘부 (다시마)지메 아부리와 메네기 (어린 쪽파) 등 모든 토핑을 별도 접시에 제공한다고 합니다.

사진:aqua.sin

1978년부터 이어져 온 도쿄의 명점입니다. 신주쿠구 내에 2개 점포를 운영하고 있으며, "쇼헤이 라멘(라면) 신주쿠 니시구치텐"은 니시신주쿠역 E9 출구 바로 근처에 있습니다.

라멘(라면)/쓰케멘(츠케멘) 등 면 요리 외에도 중식도 맛볼 수 있는 가게입니다.

사진:食べ忘録

초고가수면의 오리지널 납작한 굵은 면을 사용해, 씹는 맛이 좋고 볼륨감도 있다고 합니다.

"라멘(라면)"의 간장 수프에서는 깊은 맛이 느껴져 존재감 있는 면과 궁합이 좋다고 해요. 건더기가 푸짐한 "토쿠라멘DX"도 추천합니다.

사진:65fe03

라멘(라면)의 한 종류로 꼽히는 츠케멘 (찍어 먹는 라면)은 따로 제공되는 면을 수프에 찍어 먹는 일본에서 시작된 면 요리입니다.

면의 식감과 재료의 풍미, 수프의 진한 맛이 그대로 전해진다고 하며, 라멘(라면)을 좋아하는 분들에게 잘 맞습니다.

사진:tαt_mogmog

도쿄의대거리 근처의 「고부시 신주쿠 6초메점」은 엄선된 면과 정성 들인 수프의 츠케멘 (찍어 먹는 라면)으로 유명한 가게입니다.

차분한 분위기의 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 혼자서도, 친구와의 식사에도 잘 어울립니다.

사진:Aちゃん96

엄선된 밀가루를 사용하고, 온도·습도에 따라 최적의 상태를 가려 저온 숙성해 완성하는 특주 면이라고 합니다.

쫄깃쫄깃하고 탄력이 있으며, 매끈하게 넘어가는 목넘김이 좋다고 해요. 찍어 먹는 소스는 진한 맛 계열과 담백한 맛 계열, 고추·향신료를 블렌드한 수제 매운 미소 소스 등이 있습니다.

사진:優ゆう0831

이 가게의 수프에는 규슈산 흑돼지의 겐코쓰 (대퇴골)와 사쓰마마루도리 (가고시마 토종닭) 등에, 도사카쓰오 (가다랑어) 같은 일본식 육수가 사용됩니다.

수프와 면의 일체감을 즐길 수 있는 라멘(라면)으로는, 조미료로 간을 한 삶은 달걀이 들어간 "아지타마 라멘(라면)" 등도 추천한다고 합니다.

세이부신주쿠역에서 도보 약 1분, 일본 최대급 번화가인 도쿄 신주쿠 가부키초에 있는 "멘쇼 이자카야 시로베에"입니다.

라멘(라면) 이자카야인 만큼, 일품요리와 안주, 술을 즐긴 뒤 시메 (마무리) 라멘(라면)까지 이곳에서 한 번에 해결할 수 있어요.

사진:のむﾝｺﾞ

가게가 시메 (마무리) 한 잔으로 추천하는 간판 메뉴인 "도미뼈 시오 라멘(소금 라면)"입니다.

에히메현산 도미와 닭·돼지 뼈를 함께 우려낸 W 수프. 면은 통밀 오리지널 굵은 평타면이라 저칼로리&저당질이라고 합니다.

라멘(라면)에는 미소, 시지미 (재첩) 소금, 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 등 다채로운 메뉴가 있습니다.

사진의 「쇼유 라멘 (간장 라면)」은 보기보다 담백한 맛으로, 이것도 시메 (마무리)로 딱 좋은 라멘(라면)이라고 합니다.

사진:skier-dai27

도쿄에는 개성 넘치는 라멘(라면) 가게가 많아, 먹어 비교하는 재미를 느낄 수 있습니다. 「サーモンnoodle3.0」는 세계적으로도 드문 연어 라멘(라면) 전문점입니다.

시크한 색감으로 통일한 세련된 매장 내부는 누구나 편하게 찾는 곳으로, 많은 손님이 이용하고 있습니다.

사진:BBB1119

연어 라멘(라면)은 프렌치 경력을 지닌 셰프의 지식과 기술이 살아 있는 유일무이한 한 그릇입니다.

대표 인기 메뉴인 "시로 연어 라멘(라면)"은 연어 튀김 토핑과 연어의 감칠맛이 넘치는 수프에 캐럿 에스푸마가 더해져 있습니다.

사진:XXer

"연어 탄탄멘(탄탄면)"도 팬이 많은 메뉴입니다. 거품을 낸 수프에 다진 고기와 매콤한 포인트가 더해져, 부드러움 속에서도 깔끔한 맛의 끝을 느낄 수 있다고 합니다.

매운맛 레벨을 3단계로 조절할 수 있는 점도 먹기 편해서 반가운 포인트라고 합니다.

사진:H-H h160510

스이도바시 니시도오리 근처의 "다이탄멘 센몬텐 코이시다이"에서는 프렌치 셰프가 심혈을 기울인 새로운 감각의 도미 라멘(라면)을 만날 수 있습니다.

매장 내부는 브라운을 베이스로 한 차분한 분위기입니다. 카운터석 외에 테이블석도 있습니다.

사진:豚丸桃子の満腹記

보기에도 세련된 한 그릇은 가게의 얼굴이라고도 할 수 있는 "도미 탄멘"입니다.

수프를 한입 머금으면 도미의 향이 퍼지고, 점점 진한 참깨의 풍미와 매콤함이 느껴져 젓가락을 멈출 수 없을 만큼 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:べにじゃけ

에히메현 우와지마산 도미를 아낌없이 사용한 라멘(라면) 수프. 그 수프와 궁합이 좋은 꼬불꼬불한 면을 기본으로 하며, 메뉴에 따라 면의 굵기를 달리하고 있습니다.

사진의 "도미 소금 진한 소바"는 생각보다 부드럽고 산뜻하다는 평이 있었습니다.

사진:ゆっきょし

정통 나가사키 돈코츠 라멘(라면)과 규슈산 니혼슈(사케), 소주를 맛볼 수 있고, Tokyo Craft 생맥주도 인기 있는 가게입니다. 저녁에는 메뉴가 더 늘어난다고 해서, 이자카야로 이용할 수 있습니다.

내추럴한 감성의 세련된 인테리어도 매력 중 하나입니다.

사진:288f23

규슈의 대표 메뉴인 돈코쓰 라멘(라면)은 돼지뼈를 푹 끓여 만든 진하고 뽀얀 수프가 특징인 한 그릇입니다.

이 가게의 "돈코쓰 라멘(라면)"은 돈코쓰를 약한 불에서 푹 끓인 뒤 비전 소스를 더해, 깊은 맛이 있으면서도 깔끔한 수프라고 합니다.

사진:すばる743

"야타이 라멘"은 "돈코츠 라멘"의 수프에 독자적으로 블렌딩한 간장 소스를 더한 메뉴입니다.

간장의 향이 살아 있는 수프는 진하면서도 과하지 않아, 술을 마신 뒤에도 부담 없이 먹기 좋다는 후기가 있었습니다.

사진:ピーナ食テロ

지하철 긴자선 아사쿠사역 1번 출구에서 도보 약 1분 거리의 좋은 위치. 센소지 사원을 비롯해 일본의 전통과 맛집도 인기 있는 도쿄 아사쿠사 지역에 있습니다.

히노키 (편백나무)의 향과 온기가 기분 좋게 느껴지는, 카페풍의 세련된 인테리어입니다.

사진:yukikazucc

인기 메뉴인 "진한 토리파이탄 (닭 육수) 라멘(라면)"은 닭과 향채를 천천히 푹 끓여, 재료의 감칠맛을 응축한 콜라겐이 듬뿍 들어간 뽀얀 수프가 특징이라고 합니다.

닭 육수의 풍미와 홋카이도산 생크림, 버터의 크리미함이 절묘하게 어우러진다고 합니다.

사진:megu763

"농후하게 매운 토리파이탄 (닭 백탕) 라멘(라면)"은 진한 토리파이탄 수프 속에서 매운맛과 향신료의 자극이 적당히 살아난다고 합니다.

그 밖에 간장과 1番搾り의 치유 (닭기름)을 더해 닭의 풍미가 퍼진다는 "콘부 (다시마) 물 토리 츠케소바"도 있다고 합니다.

사진:idyoshi

아사쿠사바시역 동쪽 출구에서 도보로 약 5분 거리에 있는 "鶏料理居酒屋 TORIBIAN". 낮에는 라멘(라면)이 중심이고, 밤에도 라멘(라면)을 제공하는 것 같지만, 야키토리와 단품 요리 등을 중심으로 한 이자카야 스타일이라고 합니다.

닭 요리 전문점이라 닭의 장점을 살린 라멘(라면)을 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:もやし2022

토리소바 메뉴는 소금이나 간장을 기본으로 하고, 그때그때 토리친탄 (맑은 닭육수) 또는 토리파이탄 (진한 닭육수) 베이스의 라멘(라면)이 나오는 듯합니다.

지도리 (토종닭)와 오야도리 (성숙한 닭)로 우려낸 맑은 육수의 토리소바 "시오"는 닭의 감칠맛이 진하고 육수의 존재감이 강한 맛이라고 합니다.

사진:idyoshi

사진은 지도리 (토종닭)와 호박 수프를 더한 닭 백탕 베이스의 닭 소바 "간장"입니다.

"간장"에는 무려 5종의 간장과 니보시 (말린 정어리) 등이 사용되고, "소금"에는 3종의 소금과 바지락·가리비 등이 사용된다고 합니다.

사진:kf

히가시우에노의 조용한 뒷골목. 후쿠오카·하카타에서 야타이 (포장마차)를 하던 점주가 선보이는 본고장의 하카타 라멘(라면)이 인기입니다.

야타이란 야외에서 식사를 제공하는 작은 가게를 말하며, 하카타 명물 중 하나로 꼽힙니다.

사진:うえののぱんだ

하카타 라멘(라면)은 돈코츠 수프와 가는 스트레이트 면이 특징인 지역 맛집입니다.

이곳의 "하카타 라멘(라면)"도 돈코츠의 풍미가 좋은 뽀얗게 탁한 수프가 특징이라고 합니다. 토핑으로는 홍생강과 규슈 지방에서 친숙한 절임 반찬인 가라시타카나 (겨자맛 다카나 절임)(유료)도 추천합니다.

사진:マサレオ suZuki

철판으로 나오는 "가라쿠사야 명물 야키라멘(라면)"은 가는 스트레이트 면과 채소, 고기를 고소하게 구워냈다고 합니다.

후쿠오카의 야타이 (포장마차)에서 시작된 야키라멘(라면). 겉보기에는 야키소바와 비슷하지만, 라멘(라면)의 특징이 느껴지는 한 접시라고 합니다.

사진:reizx

고급 주택가와 고급 호텔이 모여 있고, 다양한 장르의 음식점도 많아 맛집 격전지로 꼽히는 도쿄 아카사카 지역.

「MENDOKORO TOMO Premium」는 카페 느낌의 세련된 라멘(라면)집입니다.

사진:nonmon

"노코 트뤼프의 닭소금 중화 소바"는 트뤼프를 비롯해 다채로운 향과 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

신선한 오야도리 (성숙한 닭)를 사용한 수프는 진하면서도 부담스럽지 않고, 수제 레몬버터가 녹아 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있다고 합니다.

사진:Caterpillar

나가사키현산 야키아고 (구운 날치) 육수를 사용한 "호준 야키아고다시 중화소바"입니다.

야키아고의 향미유와 닭·돼지 육수, 블렌드 간장도 어우러져 진한 수프가 밀 향이 나는 면에 잘 배어든다고 합니다.

사진:taityo2009

통째로 올린 아유 (은어)가 올라간 독특한 라멘(라면)을 만날 수 있는 가게입니다.

도라노몬 힐즈 비즈니스타워 3층, 도쿄의 인기 맛집이 모여 있는 도라노몬 요코초 안에 있습니다. 부담 없이 편하게 들르기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:hello-ryu

맛은 물론, 임팩트 있는 비주얼로도 화제를 모으는 "아유고토ラ멘(라면)".

이치야보시 아유 (하룻밤 말린 은어)를 겉면만 구워서 감칠맛과 고소한 풍미가 퍼진다고 합니다. 아유의 뼈는 제거되어 있어 그대로 크게 한입 베어 물고 호쾌하게 먹을 수 있어요.

사진:ノアマンクロウ

"아유고토라멘"의 면을 다 먹고 나면, 수프에 "아유야키 오니기리 (주먹밥)"를 넣어 부수어 가며 먹는 것도 추천한다고 합니다.

아유 (은어) 외에도 닭뼈와 향채 채소로 낸 육수가 배어 있는 수프는 깔끔하고 부드러운 맛이라고 합니다.

사진:すずさん ご馳走さま

한조몬역 1번 출구에서 도보로 1분 정도, 골목 안쪽에 있는 "조니누도루"에서는 점심시간에 다양한 라멘(라면)을 먹을 수 있어 인기가 많습니다.

매장 내부는 안쪽으로 넓고, 테이블석과 카운터석이 있어 혼자서도 친구와 함께도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:きのこ0401

동물계와 채소, 어패류로 육수를 낸 친탕수프에 소금이나 간장을 더한 옛날식 라멘(라면)이라고 합니다.

인기 메뉴인 "특제 도쿄 클래식"은 어패류의 감칠맛이 퍼지는 건더기가 푸짐한 라멘(라면)이라고 해요.

사진:ya-so-

사진은 팬이 많은 "시오 라멘(소금 라면)"에 차슈를 토핑한 한 그릇입니다.

육수가 진하게 살아 있으면서 짠맛도 적당한 수프라고 합니다. 그 밖에 기본 메뉴인 "중화소바"와, 향과 매콤함이 식욕을 돋운다는 "탄탄멘(탄탄면)54号"도 있는 듯합니다.

사진:www.doom.now.cc

카운터석만 있는 매장 내부는 청결감이 있고 세련된 공간입니다.

낮에는 라멘(라면), 밤에는 이자카야로 찾는 손님이 많다고 합니다. 「센다이 지카세이멘 코이케야 분텐 료쿠사이」는 재방문 손님이 눈에 띄는 인기 맛집입니다.

사진:ｷﾝｷﾝなﾔﾂ下さい

대표 메뉴 중 하나인 "샤모 주카소바"에는 가와마타・도쿄・오쿠쿠지의 샤모 (일본 재래 토종닭)이 사용됩니다.

감칠맛이 가득한 수프와 분홍빛을 띠는 오야도리 (다 자란 암탉) 레어 차슈가 일품이라고 합니다.

사진:trans994

사진은 「간소 코이케야 탄멘」의 곱빼기입니다. 채소의 볶음 정도가 딱 좋고, 아삭아삭한 식감이 포인트가 된다고 합니다.

돈코쓰 (돼지뼈)와 노도구로 (눈볼대) 등으로 우려낸 수프에는 식재료의 감칠맛이 살아 있고, 화자오와 자가제 라유의 매콤함도 훌륭하다는 평가가 많습니다.

사진:うみどん

도내 주요 지역으로 이동하기 편한 긴시초역 주변에 있는 라멘(라면)&다이닝입니다.

1층 카운터석은 라멘(라면) 이용이 중심이고, 2층 테이블석은 이자카야 이용이나 라멘(라면) 외 메뉴도 주문할 경우 이용할 수 있는 시스템이라고 합니다.

사진:herz_an_herz

마시고 싶어질 만큼 매력적인 니보시 (말린 정어리) 베이스의 라멘(라면)으로 인기 있는 「소멘 긴시초텐」에서는 간장・미소・소금 수프 중에서 고를 수 있습니다.

「소멘 라멘(라면)」의 간장은 5종류의 엄선한 간장으로 완성한 최고의 수프라고 합니다.

사진:urbannet

베이스가 되는 수프에는 여러 종류의 니보시 (일본식 말린 멸치)를 사용하고, 아라사바 (거친 고등어)와 닭뼈 등 다양한 재료를 더했습니다.

차슈는 창업 때부터 계속 덧붙여 온 타레 (일본식 소스)로 졸여내고, 제공 전에 살짝 구워 풍미를 끌어올리는 정성이 돋보입니다.

사진:プリシア

JR 긴시초역 북쪽 출구 근처의 "후후한텐"은 대만의 포장마차를 이미지로 한 중식 음식점입니다.

매장 내부에는 서민적인 동네 특유의 정취가 있으면서도, 팝&캐주얼한 요소도 더해져 세련된 분위기가 느껴집니다.

사진:mogumogumayu

"교토산 구조네기 (교토 전통 파) 토로토로 닭고기 소바"는 통닭과 닭뼈 등을 베이스로 한 진한 수프에, 신선한 구조네기의 풍미가 좋은 라멘(라면)이라고 합니다.

가느다란 면에 걸쭉한 수프가 잘 어우러진다고 해요.

사진:やすいーつ

「새우 소바~직접 감싼 에비 완탄 포함~」은 닭 백탕 수프를 베이스로 한 한 그릇입니다.

새우의 감칠맛과 풍미를 응축한 수제 향미유와 토핑으로 올라가는 에비 완탄 등, 새우를 마음껏 즐길 수 있는 라멘(라면)이라고 합니다.