사진:0食いしん坊0
독자적인 식문화와 개그, 엔터테인먼트 등 매력이 가득한 오사카. 오사카 시내 신사이바시역 근처에는 활기찬 상점가와 빈티지 숍이 많은 아메리카무라 (오사카의 젊은이 거리), 다양한 장르의 음식점도 있습니다. 이번에는 철판 위에서 호쾌하게 고기와 해산물을 굽는 텟판야키(철판 구이)에 주목해, 신사이바시역 주변의 추천 가게를 모아봤습니다. 셰프의 퍼포먼스와 현장감도 인기입니다!
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는1,638개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
오사카의 번화가 도톤보리 중심가에 있는 세련된 가게입니다. 빌딩 8층에서 보이는 야경도 매력 중 하나입니다.
철판 앞 카운터석은 소리와 향, 퍼포먼스의 생생한 현장감에 빠져들게 하는 인기 자리입니다.
사진:popa12133
각종 코스의 메인을 장식하는 것은 A5 랭크 "고베규 (고베 소고기)"와 유명 브랜드 "마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)", 일본 국내산 와규 등의 일품 스테이크.
"고베규"의 텟판야키(철판 구이) 스테이크는 마블링이 녹아내리듯한 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:まるぐるめ
코스는 인기 있는 "쿠로게와규 안심 OMAKASE 코스 (총 14가지)"를 비롯해, 일본의 전통과 매력을 의식한 Japonism 코스로 구성되어 있습니다.
곳곳에서 일본 요리의 매력을 느낄 수 있는 메뉴 구성으로, 개성도 있고 알찬 내용이라고 합니다.
執行者0515
메인인 "쿠로게와규 (흑모 와규) 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 미디엄 레어로, 재료 본연의 힘찬 매력을 제대로 만끽할 수 있습니다. 그야말로 어른의 사치. 요리 하나하나가 훌륭하고, 아주 만족스러운 코스 구성입니다. 야경을 배경으로, 철판 위에서 펼쳐지는 생동감 넘치는 한때.
요리 하나하나의 맛은 물론이고, 제철 채소도 듬뿍 먹을 수 있어서 좋았고, 메인 고기는 기대 이상으로 일품이었으며, 무엇보다 요리를 내어주는 셰프와의 대화도 즐거웠어요. 가성비가 너무 좋아서 최고였습니다!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270202/27145189/dtlrvwlst/B513642591/
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사진:気まぐれ食堂
와규 스테이크와 캐주얼한 가루요리 메뉴를 선보이는 텟판야키(철판 구이) 전문점 「겟코」.
고급스러운 분위기를 자아내는 반원형 카운터는 눈앞에 철판이 있어 현장감이 가득한 자리입니다. 4인용 테이블석도 있어 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
사진:FAヒロリン
좋은 구움색의 고기는 엄격한 등급 기준을 통과한 브랜드 소 "사가규 (사가현 브랜드 와규) 필레 스테이크 (A5) 100g".
불 조절이 절묘해 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 그 밖에도 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)와 일본 국내산 소고기 스테이크가 있습니다.
사진:たけるの父
면과 채소 등의 재료를 함께 볶아 소스 등으로 간을 한 일본의 가정식 야키소바도 텟판야키(철판 구이)로 즐길 수 있습니다.
이 가게에서는 갓 데친 생면을 사용한다고 합니다. 직접 만든 소스를 사용한 "돼지 야키소바"와 교카이 다시 (해물 육수)가 살아 있는 "해물 소금 야키소바"도 맛있기로 평판이 좋습니다.
いずみおか
시크하고 세련된 매장 내부에서, 야키소바와 텟판야키(철판 구이)를 차분하고 어른스러운 분위기 속에서 즐길 수 있습니다. 이곳의 텟판야키(철판 구이)는 평소와는 한층 다릅니다. 눈앞에서 직접 구워 주는 텟판야키(철판 구이)는 뜨끈뜨끈합니다. 맛있었어요☺️ 정말 대만족이었습니다♀️
출처:いずみおか 님의 리뷰
FAヒロリン
스테이크는 사가규 (사가현 브랜드 소고기) 헬레. 와사비 소금을 추천하지만 아케가라시 (겨자 된장 양념)도 잘 어울리네요! 가게 이름이 붙은 "겟코야키"는 치즈가 들어가고 달걀이 듬뿍 들어가서 오코노미야키와는 또 다른 폭신촉촉한 매력이 있는 맛있는 밀가루 음식♪ 이런저런 이야기도 나눌 수 있어서 즐거웠어요!
출처:FAヒロリン 님의 리뷰
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눈앞의 철판에서 셰프가 요리하는 모습을 보며 식사할 수 있는 엔터테인먼트 요소로 인기 있는 텟판야키(철판 구이).
이곳은 카운터석과 반 개별룸 테이블 모두 철판이 마련된 구조입니다. 식육 처리·가공·판매 등을 담당하는 미야자키현 기업이 운영하고 있습니다.
사진:ggbsy
철판 위에서 펼쳐지는 불꽃 퍼포먼스(플람베)가 인기라 사진이나 영상을 촬영하는 손님도 있습니다.
박력 있는 라이브감과 셰프의 섬세한 손놀림도 맛있게 완성되는 비결 중 하나입니다.
사진:0食いしん坊0
오사카・신사이바시에서 맛볼 수 있는 것은 멀리 떨어진 규슈・미야자키에서 자란 「미야자키규 (미야자키 소고기)」입니다.
엄격한 기준을 충족한 고급 「미야자키규」 스테이크에 더해, 이케스(활어조)에서 꺼낸 해물과 이세에비 (닭새우) 등도 있습니다.
kiyolucky
가게 직원분들은 모두 정말 친절하고, 무엇보다 미야자키규 (미야자키 소고기)를 중심으로 한 현지 식재료들이 눈앞에서 셰프의 능숙한 손놀림에 넋을 잃고 바라보는 사이 하나씩 차례차례 제공되어, 머릿속까지 자극받는 기분입니다. 이야~ 정말 맛있었습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다)! 또 방문할게요♪
미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기) 먹어 비교하기로 부위별 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다. 중간에 플람베가 박력 있어서, 미각으로도 시각으로도 즐길 수 있었습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270201/27081562/dtlrvwlst/B514020923/
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사진:肉らぶ美
신사이바시역에서 몇 분 걸으면 보이는 세련된 콘크리트 건물 3층. 문을 열고 들어가면 카운터와 2인용 개별룸 1실만 있는 아지트 같은 공간이 펼쳐집니다.
카운터 앞 철판은 반짝반짝 윤이 나게 닦여 눈부신 광채를 뽐내고 있습니다.
사진:radman7
"교후 철판 하세가와"에서는 A5 등급 구로게와규 (일본 흑우) 중에서도 특히 고급으로 여겨지는 암소를 사용합니다.
안심·등심 비교 시식 외에도, 활 이세에비 (닭새우) 또는 활 아와비 (전복) 중에서 고를 수 있는 곤자쿠 코스를 추천합니다.
사진:もぐもぐ三重
달콤짭짤한 소스에 적신 얇게 썬 소고기를 푼 달걀에 곁들여 먹는, 일본에서만 맛볼 수 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골).
텟판야키(철판 구이)인 이 가게에서는 "철판에서 완성하는 스키야키"가 명물 중 하나입니다. 남은 달걀물은 철판에서 계란말이로 만들어 준다고 합니다.
桐村咲希
필레는 사가현산 사가규 (사가현 브랜드 소고기), 로스(설로인 (채끝 등심))는 돗토리현산 만요규 (돗토리현 브랜드 소고기)를 먹었습니다! 필레는 미디엄 레어로 주문했어요♪ 아주 부드럽고, 입에 넣는 순간 녹기 시작하며 감칠맛이 한꺼번에 퍼져 나오는 고기였습니다✨ 심플하게 소금에 먹는 것을 추천합니다. 설로인은 비교적 기름기는 적고 고기다운 식감이 살아 있는 고기였습니다✨
출처:桐村咲希 님의 리뷰
kz_gourmet
・곤자쿠 코스
엄선 쿠로게와규 (일본 흑우) 2종 오타규의 로스와 필레! 2종 모두 감칠맛이 가득해서 훌륭하다! 탱글탱글하고 부드럽다! 지방의 은은한 단맛도 딱 좋다! 와사비, 소금과 함께 먹으면 맛이 더 살아난다! 마늘간장과 간 폰즈 소스도 좋았다!
신사이바시역 8번 출구와 직결된 호텔 닛코 오사카 내의 텟판야키(철판 구이) 레스토랑.
간접조명이 어우러진 차분한 분위기와 호텔 레스토랑 특유의 고급감, 호스피탈리티가 특별함을 더해 생일 등 소중한 순간에도 잘 어울리는 곳으로 인기입니다.
사진:ちゃんみ992
두께 3cm의 본격적인 철판. 집에서는 맛볼 수 없는 하이 퀄리티한 완성도로 즐길 수 있다고 합니다.
특선 흑모와규 A-4등급 스테이크는 탄력이 있으면서도 사르르 녹는 식감에 풍부한 풍미를 느낄 수 있다고 해요.
사진:ニキチキ
코스에는 프렌치 기법을 도입한, 이 가게에서만 맛볼 수 있는 요리도 등장합니다.
프렌치 셰프가 만드는 메뉴는 제철 식재료와 각 지역의 엄선 식재료를 사용한 코스에 화려함을 더해 주는 일품도 있습니다.
yumiu802
특선 A4 쿠로게와규 (일본 흑우) 필레. 셰프가 우리를 위해 정성껏 구워줘서, 정말 꿈만 같은 기분❤️셰프의 손맛도 텟판야키(철판 구이)의 묘미죠. 대화도 술술 이어져서 대만족. 덕분에 만족도가 더 높아졌어요. 긴키권의 엄선한 식재료를 많이 사용한 코스라고 하는데, 아와지의 양파도 맛있었어요. 물론 미디엄 레어로 구운 헤레 (소 안심)가 가장 맛있었어요!
ちゃんみ992
역시 눈앞에서 요리해 주고 셰프와 이야기를 나누면서 먹으면 두 배는 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 웃음 호텔 레스토랑은 요리 맛은 물론이고, 서비스도 호텔 퀄리티라서 정말 기분 좋게 식사할 수 있어서 좋아요!
신사이바시의 럭셔리 호텔 W大阪 1층에 있는, 아티스틱하고 고급감이 가득한 세련된 텟판야키(철판 구이) 가게입니다.
매장 내부는 세계관과 메뉴가 서로 다른 3개의 구역으로 나뉘어 있습니다.
사진:kinako-anko
점심과 저녁 모두에서 인기 있는 것은, 미야자키의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) "나카무라규" 스테이크와 오사카의 소울푸드인 오코노미야키를 포함한 유니크한 코스입니다.
Funエリア에서 캐주얼한 텟판야키(철판 구이) 메뉴를 즐길 수 있습니다.
사진:misap1
메뉴의 이색 메뉴는 오사카 맛집 음식 "가루 음식"을 대표하는 오코노미야키. 오마르새우의 풍미가 진하고, 소스에도 정성이 들어갔다고 합니다.
디저트는 일본의 전통적인 화과자인 도라야키. 이곳에서는 반죽부터 직접 굽는 "트러플 크림 도라야키"가 대표 메뉴라고 합니다.
あ"い"う"え"お"
・스테이크 코스
고기는 살코기 100㌘와 필레 80㌘ 중에서 고를 수 있습니다. 정말 엄청 부드러워서 3가지 양념과 함께 먹었습니다. 샐러드는 치즈와 딸기가 정말 맛있었고 수프는 사쿠라에비 (벚꽃새우) 향이 정말 끝내줬습니다. 마무리는 저는 오코노미야키를 선택♡ 이게 또 겉모습이 벚꽃 같아서 귀여워요♡ 맛도 보기만 좋은 게 아니라 훌륭합니다
ふよたん
시메 (마무리) 오코노미야키, 갈릭라이스를 하나씩 주문했더니 나눠 드실 건가요? 하고 물어봐 주셔서, 미니 사이즈로 2종류를 즐길 수 있었습니다. 이번에는 밀가루 요리가 조금 많았나 싶지만, 맛은 정말 훌륭했습니다. 메인 고기는 양이 많아 만족감이 있습니다.
출처:ふよたん 님의 리뷰
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사진:ヒロミーナ
그레이와 블랙을 기본으로 한 고급스러운 분위기가 감도는 세련된 인테리어와 품격 있는 서비스로도 인기인 "mahoroba 철판 신사이바시"입니다.
현장감에 설레는 카운터석과 완전 개별실을 이용하며 알찬 시간을 보낼 수 있습니다. 후기에는 특별한 분위기를 만끽할 수 있었다는 평도 있습니다.
사진:Kao.rin
구로게와규 (일본 흑우) 스테이크에 더해, "가리비" "오마르 새우" 등 품질 좋은 해산물도 갖추고 있어, 폭넓고 창의적인 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있습니다.
사진의 "에조아와비 (북방 전복)"는 술을 뿌리면 움직일 정도로 신선도가 좋다고 합니다.
메뉴에는 오사카에서 '코나몬 (밀가루 반죽 요리)'이라고 불리는 캐주얼한 밀가루 요리도 있습니다.
사진의 '오코노미야키'는 고기와 해물을 섞은 믹스야키 외에도, '부타타마', 면과 함께 즐기는 '모단야키' 등 여러 종류 중에서 원하는 스타일로 맛볼 수 있다고 합니다.
しふぉん0426
고급스럽고 차분한 어른의 공간으로, 편안함도 있으면서 특별한 분위기도 느껴져 “어른들의 아지트” 같은 느낌이 있는 가게였습니다. 엄선된 구로게와규 (일본 흑우)는 녹아내리듯 부드럽고 감칠맛이 진해요…！ 게다가 아와비 (전복) 같은 고급스러운 해물과 신선한 채소까지 즐길 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.
Kao.rin
구로게와규 (일본 흑우) 필레와 설로인 (채끝 등심), A5 등급 구로게와규를 먹으며 비교해 봤어요. 각각의 고기 풍미를 다양한 양념과 함께 즐길 수 있어요❤️너무 행복했어요. 그리고 감동한 건 마무리 메뉴였는데, 기본적인 갈릭라이스부터 야키소바, 오코노미야키, 치킨라이스까지 고를 수 있어요♪정말 설렘만 가득했어요‼️
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텟판야키(철판 구이) 스타일의 창작 꼬치가 명물인 「텟판진자 도톤보리텐」. 추천하는 자리는 안쪽 철판에서 조리하는 모습을 볼 수 있는 카운터석입니다.
매장 안은 직원들의 활기로 가득해 오사카 특유의 북적이는 분위기를 즐길 수 있을 것 같습니다.
사진:tabelogdesu
이곳의 텟판야키(철판 구이)는 재료를 꼬치에 꽂아 구워내는 꼬치구이가 특징인 캐주얼 스타일입니다.
메뉴는 일품요리 외에도 손님이 스톱이라고 말할 때까지 계속 구워주는 오마카세 (주방장 특선) 코스도 인기입니다.
식재료를 매일 들여와 정성껏 손질하고, 올리브오일로 구워내는 일품 꼬치 요리.
채소·고기·해물의 기본 메뉴부터 창작 메뉴까지, 꼬치 47종+제철 메뉴로 다채롭게 갖추고 있습니다.
glmkana
카운터석에 앉아 눈앞에서 구워지는 야키모노 (구이 요리)를 보며 식사하는 스타일. 테이블도 있지만 카운터 쪽이 갓 구운 음식이 바로 나오는 느낌! 술에 맞추기 위해서인지 소금은 꽤 세게 들어가 있어서 싱겁게 먹는 분은 미리 말하는 게 좋을지도? 또 부담 없이 들를게요!
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약 10년 전에 가본 적이 있는데, 정말 맛있어서 다시 오사카에 갈 때는 꼭 가자! 하고 손꼽아 기다리다가 방문했습니다. 기대한 대로 어떤 꼬치를 먹어도 정말 맛있어요! 눈앞에서 갓 구워낸 꼬치를 먹을 수 있어서 오감으로 즐길 수 있는 멋진 가게입니다! 동네에서 널리 소문내고(笑), 꼭 다시 방문할게요!
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유동 인구가 많은 신사이바시스지 상점가 한복판, 빌딩 2층에 있어 아지트 같은 분위기의 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.
매장 안은 철판 앞 카운터석과 소파석, 전속 셰프가 함께하는 개별룸까지 갖춰 널찍합니다.
사진:baseb907
텟판야키(철판 구이)의 메인은 자연의 혜택을 받은 환경에서 자란 "돗토리 와규"입니다.
그중에서도 "돗토리 와규 오레인55"는 입에서 사르르 녹는 식감과 고급스러운 맛이 특징인 희소한 브랜드 소라고 합니다.
사진:Happy_love
텟판야키(철판 구이)의 마무리는 「특제 갈릭 라이스와 미소시루 (된장국)」입니다.
마늘 향이 식욕을 돋우는 고슬고슬한 밥과, 다시에 된장을 더한 일본다운 미소시루의 마음이 편안해지는 세트라고 합니다.
baseb907
・돗토리 와규의 텟판야키(철판 구이)
설로인 (채끝 등심)과 리브로스 (꽃등심)를 눈앞에서 구워 주셨습니다.・리브로스는 비주얼 임팩트도 있고, 기름진 감칠맛이 확실합니다.・와사비&소금으로 심플하게, 특제 소스로 진하게… 어느 쪽도 우열을 가리기 힘들 만큼 훌륭했습니다.
e4fb81
생선은 살이 통통하고, 메인 고기는 미디엄 레어로 먹었는데 정말 맛있었습니다. 소금과 와사비 (고추냉이)로 깔끔하게 즐겼습니다. 카운터석은 넓어서 고급스러운 분위기가 느껴집니다. 서비스도 매우 세심해서 호감이 가고, 또 가고 싶어지는 가게입니다.
출처:e4fb81 님의 리뷰
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사진:きりんの気持ち
클래식하고 럭셔리한 분위기지만, 친근하고 기분 좋은 서비스 덕분에 즐거운 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
맛이 좋은 것은 물론, 셰프의 환대와 카운터석의 현장감도 좋은 평가를 받고 있습니다.
사진:お造り定食が好きな女
조리 전에는 사용할 식재료가 담긴 큰 접시를 보여주는 시스템입니다. 사진 촬영도 가능해서, 이제 시작될 코스에 대한 기대가 커진다!라는 후기도 있었습니다.
계절의 신선한 해산물과 채소, 아름다운 마블링의 구로게와규 (일본 흑모 와규) 등 가게가 엄선한 식재료가 갖춰져 있습니다.
사진:きりんの気持ち
열기와 향, 소리를 느낄 수 있는 라이브 퍼포먼스는 텟판야키(철판 구이) 카운터의 묘미입니다.
해산물·구로게와규 (일본 흑모 와규) 그릴 요리에 더해, 오드블과 사시미를 포함한 예약 한정 총 13가지의 로열 코스가 인기입니다.
STIMS
구운 채소는 맛이 선명하고 감칠맛이 진하다. 스테이크는 와규의 풍미를 살리는 방식으로 조리되어 있으며, 마블링이 있지만 담백했다. 그릴 라이스는 와규를 조리한 뒤 나온 기름의 감칠맛이 배어 있어 미소시루 (된장국)와의 궁합이 좋다. 전반적으로 소스가 훌륭하고 독창성이 있다
출처:STIMS 님의 리뷰
Ka0206
개별룸을 예약했습니다. 예약 전화를 했을 때부터 응대가 정중했습니다. 요리는 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었고, 무엇보다 서비스가 기분 좋았습니다. 고기도 해물도 조리 전에 큰 접시에 푸짐하게 담아 보여 주고 사진도 찍을 수 있게 해줍니다. 꼭 다시 가고 싶은 가게였습니다.
출처:Ka0206 님의 리뷰
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정겨운 접객과 편안한 분위기의 나나카, 여유롭게 식사를 즐길 수 있어 인기인 "철판Dining SEEKS"。
혼자서도 부담 없이 머물 수 있는 카운터석과 롤 커튼을 내려 반 개별룸처럼 만들 수 있는 테이블석이 갖춰져 있습니다.
사진:kayo1026
「야마가타규 (야마가타산 소고기)」와 구마모토현산 「와오 (구마모토 브랜드 소고기)」처럼 최고급 랭크의 일본 국내산 소고기를 맛볼 수 있습니다.
천천히 철판에서 익혀 식감을 고려해 커팅한 스테이크. 단품 메뉴 외에도 상황에 맞게 코스 선택지도 있습니다.
사진:こめめろ
텟판야키(철판 구이) 요리에는 제철을 의식한 각지의 채소와 시푸드도 있습니다.
채소는 매일 셰프가 직접 들여오기 때문에 신선하고 품질도 좋다고 합니다. 식재료의 감칠맛과 풍미를 살리는, 최소한의 부드러운 간이 특징이라고 해요.
こめめろ
생일 축하 자리에 이용했습니다! 텟판야키(철판 구이) 가게인데, 가성비가 정말 엄청났어요!! 요리가 맛있는 건 물론이고, 직원분들도 친근하고 세심하게 챙겨 주셔서, 매장도 조용해 이야기하기 편했고, 가격 대비 만족도가 정말 뛰어나다고 느꼈어요☆ 다음에는 친구를 데리고 또 가볼까 합니다!
출처:こめめろ 님의 리뷰
chanken4491
매장 내부는 아담하고 빌딩 2층에 있어 아지트 같은 분위기가 좋네요☆요리는 제철 채소, 쿠로게와규 (일본 흑우), 해물 등 무엇을 먹어도 좋은 식재료를 썼다는 느낌이 들 뿐만 아니라, 불 조절도 섬세하게 해 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다♪
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사진:atyako
8석의 카운터석이 놓인 아담한 매장은 아늑한 공간과 점주의 소탈한 성격이 더해져, 느긋하게 편히 쉬며 식사할 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.
신사이바시스지 상점가와 도톤보리의 번화한 곳에 가깝지만, 건물 2층에 있어 아지트 같은 숨은 가게라고 합니다.
사진:きったん81983
식재료를 고를 때는 일부러 산지를 한정하지 않고, 그 시기에 가장 좋은 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 엄선.
필레·설로인 (채끝 등심)의 구로게와규와 활 이세에비 (닭새우과의 일본산 가시바닷가재) 같은 고급 식재료를, 호쾌한 텟판야키(철판 구이)로 즐길 수 있습니다.
사진:chixchan
앙증맞고 귀여운 미니 사이즈의 햄버거도 팬이 많은 메뉴 중 하나입니다.
와규를 사용한 패티는 감칠맛이 담긴 육즙이 퍼지면서도 느끼하지 않아, 더 먹고 싶다는 평을 받고 있습니다.
STIMS
설로인 (채끝 등심)은 와사비와 히말라야 암염의 조합이 마음에 들었는데, 셰프가 추천한 겨자씨를 올려 먹으니 맛이 달라지면서 이것도 좋은 조합이라는 생각이 들었다. 식사 메뉴는 갈릭라이스와 오차즈케 중에서 고를 수 있었는데, 스테이크의 기름진 풍미를 살려 주는 갈릭라이스를 주문했다. 달걀도 맛이 깊은 것을 사용해 매우 훌륭했다.
출처:STIMS 님의 리뷰
tomomi503
맛있어요! 식사도 즐거워요! 카운터석만 있는 가게지만, 차분하고 심플한 매장이라 편안합니다. 매번 미니 사이즈의 햄버거를 내어줘서 이야기거리도 돼요＾＾색감과 비주얼도 예뻐서 축하 자리 같은 식사에도 딱 좋습니다!
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사진:おさきりほ
오사카 난바에서 30년 이상 사랑받아 온 스테이크하우스 「겟코카멘」.
은은한 조명과 인상적인 롱 카운터, 세월이 느껴지는 세련된 분위기가 어른들의 아지트 같은 무드를 자아냅니다.
사진:現役高校球児級胃袋
항상 뜨겁게 즐길 수 있도록, 한 가지 한 가지 손님의 식사 속도에 맞춰 눈앞의 철판에서 완성도 높은 요리로 마무리해 준다고 합니다.
가게에서 제공하는 소고기는 셰프가 직접 곁에서 시식해 보고 만족한 것만, 전국의 구로게와규 (일본 흑모 와규) 가운데 엄선했다고 하니, 그 진정한 맛을 꼭 만끽해 보고 싶네요.
사진:jj0702
코스는 주로 스테이크 메인과 고기·해물 W 메인, 고기를 잘 못 먹는 사람도 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 해물 메인의 플랜으로 구성되어 있습니다.
해물 메인 코스에서는 그날 추천하는 제철 해산물이 제공됩니다.
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최고의 고기를, 최상의 굽기 정도와 식재료의 매력을 살리는 간으로 제공합니다. 지금까지 경험해 본 적 없는 최고의 맛이었습니다.
もみてん
모두 맛있습니다. 특히 메인 디시인 스테이크는 최고였습니다. 다양하게 맛의 변화를 줄 수 있어서 질리지 않는 스테이크였습니다. 좌석 수도 적어서 그렇게 시끌벅적하지 않은 가게라, 차분히 이야기를 나누거나 데이트하기에 정말 추천할 만한 곳으로 인정합니다. 전채부터 디저트까지 탄탄하게 구성되어 있어, 매우 만족스러웠습니다.
출처:もみてん 님의 리뷰
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나무의 따뜻한 질감이 돋보이는 디자인과 편안한 접객으로 기분 좋은 분위기가 감도는 「텟판Kitchen DAI」.
텟판야키(철판 구이)의 대표 식재료와 와인을 비교적 합리적인 가격에 즐길 수 있어, 다양한 상황에 이용되고 있습니다.
텟판야키(철판 구이)의 추천 메뉴는 지방의 은은한 단맛과 풍부한 감칠맛이 응축된 살코기가 매력적인 구로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크입니다.
니혼슈(사케)와 와인 등 주류도 다양하게 갖추고 있어, 텟판야키(철판 구이)와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
사진:manpuku-king
코스에서는 시푸드와 특선 구로게와규 (일본 흑모 와규)의 필레 스테이크, 계절 구운 채소를 포함한 플랜이 인기가 많습니다.
종류가 다양한 아라카르트도 평판이 좋고, 단골이나 가족 단위 손님의 이용도 눈에 띈다고 합니다.
가게 분들과 편하게 이야기를 나누며 식사할 수 있었습니다. 인기 NO.1 코스를 먹었는데, 인기 있는 데는 이유가 있듯 양도 만족스럽고 시푸드와 고기를 마음껏 즐길 수 있었습니다. 마무리로 나온 갈릭라이스까지 만족스러웠습니다. 또 방문할 수 있으면 좋겠습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270201/27131240/dtlrvwlst/B511911863/
akira281773
코스를 주문했는데 전채인 카르파초로 시작해 구운 채소도 맛있습니다. 새우는 껍질까지 제대로 구워 바삭바삭해서 최고였어요. 물론 속살은 탱글탱글합니다. 고기는 두 사람 모두 헤레로 부탁했고, 추가로 설로인 (채끝 등심) 1인분을 나눠 먹었습니다. 무 간 것과 함께 설로인를 먹었는데, 궁합이 정말 뛰어납니다.
사진:♡ミルコ♡
조리하는 모습을 즐길 수 있어 질리지 않는 철판 앞 카운터. 직원과의 대화도 자연스럽게 이어져 편하게 식사할 수 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
개별룸에서는 오사카 미나미의 번화가를 흐르는 유명한 도톤보리강이 보입니다.
사진:yupopo96
메인 스테이크로는 일본 국내산 소고기 외에도 특선 쿠로게와규 (흑모 와규)와 「마쓰자카규 (마쓰사카 소고기)」가 있으며, 종류에 따라서는 안심 또는 설로인 (채끝 등심) 부위도 고를 수 있습니다.
특선 쿠로게와규의 설로인 (채끝 등심)은 육즙이 풍부하고, 굽기 정도도 딱 알맞다고 합니다.
사진:ドジャースおじさん
"활 아와비 (전복)"와 활 구루마에비 (보리새우)는 이케스(활어조)에서 꺼내 바로 조리해 신선도가 뛰어납니다.
그 밖에도 "Panyoバーガー（1ケ）" "Panyoカレー"처럼 검은 비주얼이 특징적인 명물 메뉴도 있습니다.
夜明けの炬燵猫
눈앞에서 셰프가 직접 조리해 준다. 향도 느껴지고, 주문한 음식이 완성되어 가는 모습을 보는 재미도 있다. 셰프도 친근해서 요리와 식재료에 대한 간단한 설명도 해주었다. 메인 고기와 구운 채소, 그리고 소스, 마늘, 이와시오 (암염), 와사비가 한 접시에 곁들여 나오고, 한입 크기로 잘린 고기와 채소를 맛에 변화를 주며 먹게 된다.
スーパーパンダMAN
편안하고 아늑한 분위기에서 부담 없이 즐길 수 있는 철판 요리 가게입니다. 카운터석 위주로 되어 있어, 눈앞에서 조리하는 생생한 현장감을 느끼며 식사할 수 있습니다. 직원들의 응대도 매우 정중해 기분 좋게 머물 수 있는 점도 매력 중 하나입니다.
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사진:i0710
히가시신사이바시의 골목 뒤편에 숨어 있는 인기 맛집. 라이브감이 느껴지는 카운터 외에도, 철판이 딸린 개별룸도 있습니다.
개별룸에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 와실과 테이블석도 있습니다. 상황에 맞게 이용할 수 있어 편리한 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.
사진:kahir442
코스는 애니버서리 플랜부터 비즈니스 플랜까지 여러 종류가 있으며, 제공 속도나 플랜 내용에 따라 식사 모임이나 간담회에도 잘 어울린다는 평이 있었습니다.
아라카르트도 충실하며, 고기나 해물, 오사카의 대표적인 밀가루 요리도 제공합니다.
사진:FCグルメちゃん
야채 소믈리에가 조리하는 "구운 채소 모둠". 재료 본연의 맛을 살려주는 절묘한 굽기로, 제철 채소도 훌륭하다고 합니다.
아무것도 곁들이지 않고 그대로 맛보는 것은 물론, 소금이나 폰즈 소스 등을 더해 풍미를 살릴 수도 있습니다.
STIMS
메인인 와규의 텟판야키(철판 구이)는 히레 (안심)와 설로인 (채끝 등심)에 서로 다른 소 품종을 사용하고 있다. 와규는 역시 텟판야키(철판 구이)가 가장 잘 어울리는 조리법이라는 걸 실감했다. 밥은 단바 (효고현 중동부 지역)의 쌀을 도자기 가마솥에 지어, 정말 훌륭하게 맛있다.
출처:STIMS 님의 리뷰
43c60f
조금 사치스럽긴 했지만 개별룸에서 코스로 이용했습니다. 가게 분위기도 좋았고 요리도 하나같이 정말 맛있었습니다. 직원분들의 응대도 어느 하나 흠잡을 데가 없었습니다. 또 꼭 가고 싶은 가게 중 하나입니다(물론 예산이 된다면요).
출처:43c60f 님의 리뷰
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사진:road-150
빌딩 지하 1층의 「니쿠료리 부도」는 느긋하게 머물고 싶어지는 숨은 명소 같은 텟판야키(철판 구이) 가게라고 합니다.
이 근처에서는 비교적 캐주얼한 가격대와 차분한 분위기 덕분에 2차, 3차로 이용해 아라카르트 (단품 요리)를 주문하는 사람도 있습니다.
사진:myaaa701
텟판야키(철판 구이)의 추천 메뉴는 일본 국내산 와규 스테이크입니다. 살코기나 설로인 (채끝 등심) 등이 있으며, "와규 스테이크 먹어 비교하기 (150g)"도 있습니다.
여러 종류의 야쿠미 (곁들이 양념)가 함께 나온다고 하며, 고급스러운 고기의 감칠맛을 천천히 만끽할 수 있습니다.
식재료를 꼬치에 꽂아 한 손으로 가볍게 먹을 수 있는 철판 꼬치. 기본 메뉴인 닭고기와 채소가 있어 니혼슈(사케)나 와인과 함께 안주로도 즐길 수 있습니다.
일품요리로는 육수를 더해 구운 계란에 스케토다라 (명태의 한 종류)의 난소인 멘타이코 (명란젓)를 올린 "철판 다시마키 (멘타이코)"도 강력 추천합니다.
[K]ojistagram
일요일 밤(월요일 공휴일)에 2명이 방문했습니다. 좌석 수가 그렇게 많은 가게는 아니라서 예약하고 가는 편이 좋을 것 같습니다. 철판구이의 라이브감은 보고 있는 것만으로도 즐겁고 식욕을 돋워줘요◎고기도 일품요리도 모두 맛있게 즐길 수 있었습니다. 차분한 분위기도 개인적으로◎다음에도 또 기대되게 만드는, 재방문 확정인 가게입니다
krmama2151
밤마다 고기를 찾아서,,, 정말 맛있었습니다‼︎ 3번째로 방문해서 이치보 (우둔살 끝부분)와 붉은 살코기를 100씩. 다음에는 1번째로 와서 천천히. 고치소사마 (잘 먹었습니다)♪
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남북으로 약 580m 이어지는 신사이바시스지 상점가 근처의 텟판야키(철판 구이) 레스토랑.
돌과 나뭇결을 살린 감각적인 벽 디자인이 세련돼 보이고, 어른스러운 분위기가 감돕니다. 소주와 와인 등 각종 주류가 갖춰져 있어 우아한 디너에도 잘 어울립니다.
일본 국내산 소고기와 「【쿠로게와규 (일본 흑모 와규)】이치보 (소 우둔살/설깃머리) 스테이크」 등 고품질의 고기를 캐주얼하게 즐길 수 있는 「철판Osaka」.
고기의 종류와 부위에 따라 식감과 기름기, 맛의 풍미도 다양하니, 고기 먹어 비교를 즐겨보는 것도 추천합니다.
사진:037388
식재료 본연의 맛을 끌어내는 텟판야키(철판 구이)에서는 채소와 해산물도 스테이크 못지않게 훌륭하다고 합니다.
홋카이도산 홋카테 (가리비)와 아스파라거스를 버터간장으로 구워낸 메뉴는 안주로도 좋은 강력 추천 메뉴입니다.
赤星の食べ太郎
텟판야키(철판 구이)는 물론이고, 새우와 히라메 (광어) 회도 일품입니다. 꼭 먹어봤으면 하는 메뉴는 이치보 (소 우둔살/설깃머리) 스테이크인데, 놀라울 정도로 부드럽고 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 마무리로 먹는 멘타이코 (명란) 소바나 카레메시도 정말 최고예요! 한 번에 먹고 싶은 메뉴를 다 먹을 수 없어서 몇 번이고 다시 찾게 됩니다! 추천☝️
Chalin
・헤레 스테이크
부드럽고 육즙 가득, 소금, 와사비, 소스로 맛의 변화를 즐길 수 있어 최고!
・즈리
오독오독한 식감과 씹는 맛에 풍미가 쫙!◇이 가게의 대표 메뉴인 이치보 (소 우둔살/설깃머리) 스테이크는 제대로 고기를 먹는 느낌이 정말 좋습니다.
출처:Chalin 님의 리뷰
세계적으로도 유명한 A5 등급 고베규 (고베 소고기)를 텟판야키(철판 구이)로 호화롭게 맛볼 수 있는 곳.
본점은 고베규의 본고장인 효고현 고베시에 있습니다. 이곳 기쇼키치 니시신사이바시텐은 편안하게 쉴 수 있는 캐주얼한 분위기라고 합니다.
사진:mama731
타지마규 (효고현 타지마 지역의 와규) 중에서도 일정한 품질 기준을 충족한 엄선된 소고기를 "고베규 (고베 소고기)"라고 부르며, 살코기와 지방이 어우러진 고급 마블링 와규가 일품이라는 평을 받고 있습니다.
이 가게의 텟판야키(철판 구이)는 고베규의 장점을 그대로 맛볼 수 있도록 미디엄 레어로 제공합니다. 불 조절이 절묘하다는 후기도 올라와 있었습니다.
사진:ビスク
마블링이 고운 와규 브랜드 고기 "고베규 (고베 소고기)". 메뉴에는 설로인 (채끝 등심)이나 리브로스 (꽃등심), 필레 등 각 부위의 스테이크가 준비되어 있습니다.
런치와 계절 코스, 소중한 날에도 잘 어울리는 "【디너】신사이바시 코스 전 9품" 등 다양한 플랜으로 주문할 수 있습니다.
栗宮芋美@わて
＊매장 내부가 고급스러웠어요＊구워 주신 셰프가 정말 친절했어요♡＊A5 등급 고베규 (고베 소고기)가 너무 부드럽고 너무 맛있었어요＊한정 코스는 특별한 느낌이 있어서 좋아해요＊런치라서 더 가성비 좋게 고베규♡＊눈앞에서 구워 줘서 특별한 느낌♡
まひる
정말 너무 좋았어요！맛도 훌륭한 데다 양도 딱 적당해서 배부르기 직전까지 기분 좋게 먹었습니다☺️고베규 (고베 소고기)를 다루는 런치로, 카운터석에서 셰프가 조리해 주는 점포를 몇 군데 가봤는데 여기가 단연 최고였어요.
출처:まひる 님의 리뷰
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낮과 밤에 서로 다른 분위기를 보여주는 번화가 소에몬초. 그 주변에 조용히 자리한 「텟판야키 키라」는 신사이바시의 번잡함을 벗어날 수 있는 숨은 아지트 같은 분위기입니다.
좌석은 모던하고 세련된 공간에 마련된 카운터석만 있습니다.
사진:ポン酒タグラムミヤーン
일류 셰프가 선보이는 최상의 텟판야키(철판 구이) 요리. 치밀하게 계산된 퍼포먼스와 섬세한 손길, 높은 기술력으로 한 단계 높은 일품이 완성됩니다.
식재료 가운데서도 스테이크의 평가가 높으며, 뛰어난 품질을 칭찬하는 수많은 후기가 이어졌습니다.
눈앞에서 빵을 프레스해 구워 준 것을 싸서 먹는 샌드위치도 일품이라고 합니다.
사진:ゆうり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
특선 와규와 이세에비 (닭새우), 포아그라 등 특별한 순간에 어울리는 식재료가 준비되어 있습니다.
셰프의 센스가 반영된 창작 계열 메뉴도 있어, 여기서만 만날 수 있는 아이디어가 돋보이는 한 접시도 있습니다.
・レイ
엄선된 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 고기의 질이 뛰어나고, 육즙 가득하면서 부드러운 스테이크는 일품입니다. 셰프가 눈앞에서 조리해 주는 퍼포먼스도 압권이라 식사가 한층 더 즐거워집니다. 매장 내부는 차분한 분위기로, 데이트나 특별한 날에 딱 어울리는 공간입니다.
출처:・レイ 님의 리뷰
デブ活おじさん
이세에비 (닭새우)가 아와비 (전복)와 선택지였는데 이세에비를 고르길 잘했어요. 그 크기와 압도감이 정말 대단해요！！ 또 이세에비를 눈앞에서 잡는 모습을 볼 수 있었던 것도 좋았습니다笑 이제부터 이 아이가 조리되는 건가 싶어서 정이 가더라고요笑 예약해서라도 한 번쯤 가보셨으면 하는 가게입니다！
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