北海道のイノベーティブ

北海道のイノベーティブのお店

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アペルシュ

余市郡仁木町 / イノベーティブ、オーベルジュ、フレンチ

物事の本質を伝える独創的な料理の数々。日常を離れ、自然と対峙できる空間で味わう格別な体験

3.15

8人

413人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥4,000～￥4,999

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【若いシェフの腕前に感心】
一昨年ワイナリーツアーにお邪魔した余市の「NIKI Hills Winery」。前回とても良い...by 川井 潤(3716)
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YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY

資生館小学校前駅 132m / ステーキ、鉄板焼き、イノベーティブ

鉄板焼きの、その先へ── 北海道のテロワールを、火という言語で伝える。新時代の鉄板焼き

3.52

77人

3860人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999

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【禁煙】鉄板焼とイタリアンのイノベーティブ的な範疇を超えて、料理と文化的要素を組み合わせたガス...
北海道札幌市中央区南四条西5-8 F45ビル 8F 札幌市中央区南4条西5丁目、国道36号線...by グルメハンター・酔いどれ天使(4266)
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雪花菜

豊水すすきの駅 313m / 日本料理、イノベーティブ

【完全予約制】すすきの駅徒歩5分 厳選した和牛と旬の北海道食材の割烹

3.64

71人

2492人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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『創作肉割烹★すすきのの隠れ家的美食店』
札幌市中央区/すすきの 雪花菜 さて、こちらは心躍るイノベーティブかつ前進的で、クリエ...by 十写(1166)
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LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace

さっぽろ（札幌市営）駅 227m / フレンチ、ビストロ、イノベーティブ

札幌の街のメインダイニング【JR札幌駅徒歩10分・市営地下鉄大通駅8分】

3.67

83人

4425人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥5,000～￥5,999

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リニューアルしてもクオリティは高いまま
今年リニューアルした、札幌赤れんがテラス内にあるラ・ブリックへ行ってきました。 リニューアル...by ファジーネーブ(389)
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BAZAAR

北広島市 / イノベーティブ、ビュッフェ

感性を刺激する、異国のひととき

3.26

45人

960人

  • ￥5,000～￥5,999
  • ￥4,000～￥4,999

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ゆったりとモーニング
北広島駅直結　エスコンフィールドHOKKAIDOホテル内レストランです 宿泊しなくても食事だ...by kimumiyu(3418)
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フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

オーベルジュ・ド・リル サッポロ

円山公園駅 428m / フレンチ、イノベーティブ

仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…

3.66

435人

18807人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999

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2025年の締めくくりに相応しい、至高のフレンチ体験 2025年最後の贅沢として、12月29...by 3b940d(13)
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焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

北海道焼肉 北うし

すすきの（市電）駅 208m / 焼肉、イノベーティブ

北海道産和牛のみ使用、完全個室焼肉 お肉はフルアテンド方式、北海道産ウイスキーワインも豊富！

3.64

240人

8754人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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すすきのにある北うしさんに行ってきました。 ・いくらの茶碗蒸し 茶碗蒸しにいくらが載っ...by あん 札幌近郊コスパグルメ(584)
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翠巌離れ 松直棘曲

札幌市南区 / オーベルジュ、フレンチ、イノベーティブ

3.02

2人

37人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥10,000～￥14,999

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素晴らしい居心地とたおやかな小松直輝シェフの笑顔
札幌・定山渓温泉「翠巌離れ 松直棘曲」さん 朝食は9:00から（8:00、8:30、9:...by drunkwhale(868)
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noya

円山公園駅 312m / イノベーティブ

８月 結実（夏野菜、シマエビ、鰊、ホタテ、黒豚等）

3.50

14人

1072人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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一年ぶり、念願だったnoyaさんへ
一年ぶりの再訪。前回に続き主人と伺いました。 この日を主人と心待ちにしていました。 扉...by はまち2023(727)
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mare 八饗

東本願寺前駅 312m / イノベーティブ

3.08

18人

630人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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北海道堪能
いくらで有名になった八饗さんの カウンターのみな別邸コース料理 ご紹介いただきました！ ...by takke883(413)
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Farm to Table TERRA

中島公園駅 188m / 野菜料理、イノベーティブ、洋食

アウトドアブランド「snow peak」が空間プロデュースのグランピングレストラン

3.43

214人

9061人

  • ￥5,000～￥5,999
  • ￥2,000～￥2,999

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ランチ「大地のガレット」サラダ＆ドリンクバー付 1980円
３度目の訪問。 １度目はいとこと夜のワインビュッフェ。 ２度目はこのホテル「マイステイズプ...by 狸ののぐり(2088)
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Sim Restaurant&Food Lab

上川郡美瑛町 / レストラン、創作料理、イノベーティブ

3.04

3人

84人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥10,000～￥14,999

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美瑛や北海道食材をふんだんに使用して最初から最後までワクワクするコースでした。 このレストラ...by たうtau(12)
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

Yoichi LOOP

余市郡余市町 / イノベーティブ、オーベルジュ

Yoichi LOOPでしか体感できない食とワインの口(幸)福時間

3.75

140人

7443人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥8,000～￥9,999

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遠くても行く価値がある
まだ2025年が終わってないが、今年一番感動したレストランはここになるだろう。札幌から電車を乗...by keikei_tk(222)
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レストランMINAMI

さっぽろ（札幌市営）駅 231m / フレンチ、イノベーティブ

四季折々の味わいを、ボーダーレスにシンプルな“おいしさ”で表現したフランス料理

3.42

179人

7693人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

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ランチ
札幌に住んで一年になりますが、このお店のことは全く知りませんでした。 今回、上司に予約してい...by dailo933(37)
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yoshiyuki

帯広市 / イタリアン、フレンチ、イノベーティブ

北海道を感じる イノベーティブフュージョン

3.63

74人

2956人

  • ￥10,000～￥14,999
  • -

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全ての料理がイノベーティブで味わった事がない料理の数々。北海道でNO.1のお店と思います。 ...by 7b71db40065(12)
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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

霜止出苗

中島公園駅 205m / イノベーティブ、フレンチ

閑静な立地に佇む研ぎ澄まされた空間で、心を落ち着けて料理と向き合う。

4.25

250人

17340人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999

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ビグザム
今の札幌では最も圧倒的なメシだったと思う utsuroiとのコラボ営業でした ワインの銘柄...by スカクー(3372)
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鮨 匠真

資生館小学校前駅 133m / 寿司、日本料理、イノベーティブ

すすきの 今日も静かに灯りをともしています

3.19

13人

588人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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鮨とボーダレスなモダン和食！
　札幌市中央区南5条西6丁目9‐3、すすきの「ニュー桂和ビル」9階に2024年11月26日にオ...by ブルーブルー３４(4207)
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天ぷらと季節の皿吉旦

狸小路駅 189m / 天ぷら、日本料理、イノベーティブ

＋1081の看板が目印の本格天ぷら店。旬の食材と匠の技が生む、洗練された上質空間

3.57

58人

4046人

  • ￥8,000～￥9,999
  • -

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天ぷらに感じない極上な上品な天ぷら
昨年12月openの天ぷら屋さん。 店名は、読めない、、 店主に聞きましたょ。 吉旦...by seas(3500)
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SAWAKA

中島公園駅 295m / イノベーティブ、日本料理

和と世界が響き合う、五感の美食体験

3.19

19人

503人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

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札幌の**インターコンチネンタル札幌「SAWAKA」**でランチをいただきました。 季節...by athenachan2(454)
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2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

AKI NAGAO

すすきの（市営）駅 108m / フレンチ、イノベーティブ

札幌中心部で味わう、自由で繊細なフランス料理

4.33

252人

18240人

  • ￥50,000～￥59,999
  • ￥50,000～￥59,999

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すすきの駅から徒歩2分程度にあるお店です。 入り口がビルの中から入るようになっておりますので...by Monsieur Bee(1344)
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ランチ
和食×ランチ 寿司×ランチ 海鮮・魚介×ランチ そば（蕎麦）×ランチ うどん×ランチ うなぎ×ランチ 天ぷら×ランチ フレンチ×ランチ イタリアン×ランチ パスタ×ランチ ピザ×ランチ ステーキ×ランチ ハンバーグ×ランチ ハンバーガー×ランチ 中華料理×ランチ 韓国料理×ランチ タイ料理×ランチ ラーメン×ランチ カレー×ランチ 焼肉×ランチ ビュッフェ・バイキング×ランチ カフェ×ランチ