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本日はこちらでランチ。札幌駅から電車で数十分、稲穂駅すぐのイタリアンで、全国屈指の評点を誇ります。ランチは12時の一斉スタートでカウンターのみ、この日は平日ながら8席が満席です。コースには基本的にドリンクのペアリングがセットで、今回はノンアルをチョイス。 ◆ Degustazione parco fiera＋Non-alcoholic pairing 30,000円/税込・サ10％別 ... お店の口コミを見る

パルコ フィエラ (稲穂/イタリアン)

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**2026**年9月
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**2026**年10月
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メニュー・コース
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写真6777
口コミ260
1. 口コミ(260)
2. 平均・分布
地図
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調味料も手作り。自家製生ハムと北海道食材のイタリアンがめくるめく展開される魅惑のコース。

ハムやサラミなどのシャルキュトリーと、北海道の新鮮な魚介や野菜、肉を使った料理が交互に繰り出される斬新な内容。シャルキュトリーはもとより、カキやニシンなどで醸す魚醤、果物や野菜のヴィネガー、野菜のパウダーなど、塩とオリーブ油以外は全て自家製という徹底ぶり。毎朝の魚河岸探索も欠かさず、春は山菜、秋はきのこを狩りに山へ分け入る。シェフの探究心と遊び心、ストーリーに満ちた唯一無二のコースが展開される。
...

お店のこだわり

料理人

中條大輔氏（ナカジョウダイスケ）ー本当のおいしさを追い求めて

料理

完全自家製のシャルキュトリー約50種

その他

靴を脱いでくつろげるキッチンカウンター席

2024 年
Silver/
Best New Entry 受賞
中條大輔様

コース

Degustazione parco fiera＋wine pairing

完全予約制その季節、その時期に採れるものを使ってお作りするおまかせコースにワインのペアリングがついた内容。

コース詳細

36,500円 (税込)

Degustazione parco fiera＋Non-alcoholic pairing

完全予約制その季節、その時期に採れるものを使ってお作りするおまかせコースに自家製のビネガーや発酵シロップなどを使用したノンアルコールのペアリングがついた内容。

コース詳細

30,000円 (税込)

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口コミ？

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☆kazushi☆

口コミ 263件フォロワー 389人

ピックアップ！口コミ

2026年もパルコフィエラ

本年最初のパルコフィエラさんへ訪れる度に美味しいがアップグレードされている同店今尚、進行中とはまさに底知れぬ美味しさを秘めている。パルコ沼にハマり稲穂駅へ向かうフーディ達も日々増殖中である。自家製のハム、サラミは唯一無二でこの地でしか味わえぬ山菜や魚介類を用いた料理は震える旨さだ。銀座へ移転... 詳細を見る

118？

2026/02 訪問

7回
milan1110 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 7,793件フォロワー 4,925人

中條シェフがもてなす、道産食材と自家製シャルキュトリー。

本日はこちらでランチ。札幌駅から電車で数十分、稲穂駅すぐのイタリアンで、全国屈指の評点を誇ります。ランチは12時の一斉スタートでカウンターのみ、この日は平日ながら8席が満席です... 詳細を見る

76？

2026/07 訪問

1回
たちばなななみ

口コミ 2,981件フォロワー 1,704人

友人の投稿をみて、ずっと行ってみたいと思っていた生ハムの聖地、パルコフィエラさんへメニューは、おまかせのみドリンクはアルコールかノンアルのペアリングでノンアルの... 詳細を見る

21？

2026/07 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パルコフィエラ（Parco Fiera）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	070-1139-0283
予約可否	完全予約制大変申し訳ございません、電話での予約受付は行っておりません。
住所	北海道札幌市手稲区稲穂1条4-8-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR稲穂駅徒歩1分稲穂駅から132m
営業時間	水・木 18:00 - 21:00 金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月・火定休日 ■ 営業時間昼12:00 一斉スタート夜18:00 一斉スタート
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	7席
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無公共交通機関をお勧めします
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可中学生以上また、ご予約のお時間より30分過ぎますとキャンセル扱いとなります。
ホームページ	https://www.parcofiera-sapporo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/parcofiera.sapporo/ https://www.instagram.com/parcofiera/
オープン日	2020年2月10日
備考	キャンセルポリシーについて〈キャンセル料〉 14日前からのキャンセル　50% 7日前からのキャンセル　100% 24時間OMAKASEにてオンラインでのご予約が可能です。また、ご用の際はSMSでお願いします。
初投稿者	ハゲちるどれん（361）