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野球ファン(吉田正尚ファン)×鮨好きにはたまらない、夢の様な組み合わせ。レッドソックスの吉田正尚がオーナー、福井にある高級カウンター鮨「すし吉正」にお邪魔しました。カウンターや盆栽、随所に拘りを感じ吉田正尚選手のセンスの良さが光ります。吉田正尚選手ゆかりの野球グッズが並んだ部屋は圧巻でした。地元の友人に連れて行って貰い、貴重な経験が出来ました。大将は福井の予約困難、食べログ高評価店... お店の口コミを見る

すし吉正 (福井城址大名町/寿司)

**2026**年9月
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公式

福井県の魅力溢れる鮨と地酒を愉しむ

すし吉正

3.10
口コミ 13 人
保存 1694 人

最寄り駅：

福井城址大名町駅

福井城址大名町駅×寿司

[ 福井 ]

福井×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ13
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福井県の魅力に触れる至福の食体験。伝統工芸品で彩った旬の一貫や地酒を、上質な和空間で堪能

冬の一押しは11月解禁の「越前がにと旬の握りコース」。鮨十兵衛にて1994〜2009年まで修行を積んだ大将が自ら選び抜いた旬のネタは、北陸近海で獲れたものがメイン。素材の旨味溢れる四季折々の握りをお愉しみいただけます。福井の地酒やソムリエ厳選のワインもおすすめです。洗練された空間にはカウンター8席を完備。伝統工芸品の器や道具も必見です。お祝い事や観光中のお食事など、多彩なシーンでご利用ください。
...

お店のこだわり

料理

福井県産の食材にこだわる。季節の魅力あふれる握りに舌鼓

ドリンク

福井県の美味しい地酒が勢揃い。ソムリエ厳選のワインもおすすめ

空間

【カウンター8席】心安らぐ和空間は、大切な方とのお食事に最適

その他

もうひとつの主役。福井県が誇る伝統工芸品の器と調理道具

コース

季節のおまかせコース　2026年9月1日以降のご予約はこちらから15品

コース詳細

17,325円 (税込)

人数: 1～8名様

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eat.walk.researcher

口コミ 327件フォロワー 86人

ピックアップ！口コミ

上質な鮨と酒と空間！

福井駅から徒歩15分ほど片町にあるすし吉正さんへ行ってきました平日19時予約の上来店！店内はとても上品な空間ゆっくりとした時間が過ごせます季節のお任せコース　16,500円ペアリング歳華組盃　6,000円 1品料理 ◆小浜産　水たこ　みそ　3キロサイズ ◆越前紅... 詳細を見る

9？

2026/06 訪問

1回
雲丹◯0620

口コミ 397件フォロワー 3,394人

吉田正尚(レッドソックス)がオーナーの鮨店

野球ファン(吉田正尚ファン)×鮨好きにはたまらない、夢の様な組み合わせ。レッドソックスの吉田正尚がオーナー、福井にある高級カウンター鮨「すし吉正」にお邪魔しました。カウンタ... 詳細を見る

99？

2025/02 訪問

1回
自称独り者グルメ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 7,228件フォロワー 13,939人

ボストン・レッドソックス吉田正尚選手がオーナー、故郷・福井への愛に満ちた...

２０２３年８月 Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)> この... 詳細を見る

272？

2023/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（13人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし吉正
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5597-3087
予約可否	予約可
住所	福井県福井市順化2-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福井城址大名町駅　287m 福井城址大名町駅から286m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:30 - 22:00 日・祝日定休日定休日：日、祝、第1・3月曜日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5%、チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター席8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	貸切時のみご相談ください。
ホームページ	https://sushi-yoshimasa.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_yoshimasa/
電話番号	0776-63-6404
初投稿者	tom0218（2687）

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料理福井県産の食材にこだわる。季節の魅力あふれる握りに舌鼓

瑞々しく輝くネタは、北陸近海で獲れた新鮮な魚介類がメイン。大将自ら厳選した食材のほか、魚の美味しさををさらに引き立てる米・酢・昆布・水もすべて福井県産にこだわっています。熟練の職人技によって、旬の鮮魚の旨味を最大限に引き出した握りは絶品。そのほか、11月に解禁されるブランド蟹をメインとした「越前がにと旬の握りコース」もおすすめです。福井県を代表する冬の味覚を、心ゆくまでご堪能あれ。

ドリンク福井県の美味しい地酒が勢揃い。ソムリエ厳選のワインもおすすめ

取り扱う日本酒は、希少な銘柄を含む福井県の地酒が中心。定期的にラインナップが変わるため、訪れるたび新たな一杯に出会える愉しさも魅力です。また、ソムリエが選び抜いたワインやスパークリングワインもおすすめ。料理の味わいをより一層引き立てる、ペアリングのご提案も承っております。そのほかノンアルコールも各種取り揃えているため、お酒が苦手な方も安心です。

空間【カウンター8席】心安らぐ和空間は、大切な方とのお食事に最適

福井城址大名町駅から程近くの好立地に佇む【すし吉正】。洗練された上質な空間では、随所から和風情緒が感じられます。店内を温かい雰囲気で包む絹の暖簾は、一色ずつ色をつくり染め上げた20色のグラデーション。約2週間ごとに入れ替わる季節の盆栽は、瑞々しい緑がカウンターを彩ります。お席は、大将の職人技を眺めながら食事が愉しめる全8席のみ。お祝い事や観光中のお食事といったシーンに、ぜひご利用ください。

その他もうひとつの主役。福井県が誇る伝統工芸品の器と調理道具

提供時の器は、福井県豊かな食文化を支える美しい伝統工芸品を使用するのが当店流。名だたる職人の確かな技で造られたオリジナルの器は、鮨と並ぶ当店の主役です。福井県が誇る伝統工芸品は越前焼・越前漆器・若狭塗・硝子のほか、世界の料理人が総出で求める逸品“越前打刃物”など様々。地元の魅力溢れる調理道具を駆使し、美術品のような食器で彩った美しい一皿をお届けします。

すし吉正 - 福井城址大名町（寿司）

すし吉正