営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:00 - 22:00 [火] 17:00 - 22:00 [水] 17:00 - 22:00 [木] 17:00 - 22:00 [金] 17:00 - 00:00 [土] 17:00 - 00:00 [日] 17:00 - 21:00 [祝日] 17:00 - 21:00 ■ 定休日第２･４･５日曜日、連休最終日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

福井駅から徒歩17分福井鉄道福武線：仁愛女子高校から徒歩10分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

いくらが美味しかった！鯛の煮物も大満足！福井に遊びに行き、初めて伺いましたが、お値段も安いのに、内容がよくて、よかった。お店の口コミを見る

寿し割烹 八重 (福井城址大名町/寿司)

**2026**年9月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

**2026**年10月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年11月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

公式

気軽に味わえる季節を大切にした伝統の寿司

寿し割烹八重

3.08
口コミ 21 人
保存 576 人

最寄り駅：

福井城址大名町駅

福井城址大名町駅×寿司

[ 福井 ]

福井×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(99)
3. ドリンク(42)
4. ランチ(0)
5. 写真(39)
写真114
口コミ21
1. 口コミ(21)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

創業51年。肩肘張らず立ち寄れる老舗寿司店。“旬”と“伝統”、そして“真心”を寿司に込めて

創業51年。八重寿し2代目、3代目店主が季節を大切にした伝統の寿司をカジュアルに。厳選ネタを使った握りはもちろん、ウナギ、カニ、エビ、イクラなどの魚介と“真心”入れた計8品の具材からなる【名代八重巻き】は自慢。〆に食べたいオープン当時から人気の【特製茶碗蒸し】で一息つくのも良し。純和風の店内は、最大40名様可能なお座敷を完備。会社の飲み会や接待、ご家族でのお食事など、多彩なシーンにご利用ください。
...

お店のこだわり

料理

「八重寿し」の誇り。厳選ネタと真心を込めて。【名代八重巻き】

料理

オープン当時から人気の具だくさん【特製茶碗蒸し】でホッと一息

空間

◆2階お座敷席◆最大40名様。純和風の穏やかなとっておき空間

料理人

福井の地に根付く伝統の味◆店主が紡ぐ、奥深い寿司の世界

コース

【松セット】小鉢、造り、揚げ物、蒸し物、寿司まで揃ったプラン5品

お料理の素材は時期より変わりますので、予めご了承ください。

コース詳細

4,400円 (税込)

【竹セット】小鉢、枝豆、揚げ物、酢の物、お酒のセット◆グループやご友人とのお食事に・追加注文可5品

コース詳細

2,200円 (税込)

【梅セット】お刺身、酢の物、お酒のセット◆迷ったらまずはこちらで一杯どうぞ3品

ちょっと一杯にいかかですか？

コース詳細

1,650円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123659955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123659955","content_type":"ReviewImage","content_id":123659955,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78250311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78250311","content_type":"ReviewImage","content_id":78250311,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-364394600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-364394600","content_type":"ReviewImage","content_id":364394600,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-364394605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-364394605","content_type":"ReviewImage","content_id":364394605,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-364394611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-364394611","content_type":"ReviewImage","content_id":364394611,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-364394618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-364394618","content_type":"ReviewImage","content_id":364394618,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-364394626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-364394626","content_type":"ReviewImage","content_id":364394626,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-361410857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-361410857","content_type":"ReviewImage","content_id":361410857,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-368645238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-368645238","content_type":"ReviewImage","content_id":368645238,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-368645253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-368645253","content_type":"ReviewImage","content_id":368645253,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-353978033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-353978033","content_type":"ReviewImage","content_id":353978033,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-353978035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-353978035","content_type":"ReviewImage","content_id":353978035,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333321321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333321321","content_type":"ReviewImage","content_id":333321321,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333321327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333321327","content_type":"ReviewImage","content_id":333321327,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333321332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333321332","content_type":"ReviewImage","content_id":333321332,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333321337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333321337","content_type":"ReviewImage","content_id":333321337,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307769532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307769532","content_type":"ReviewImage","content_id":307769532,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307769534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307769534","content_type":"ReviewImage","content_id":307769534,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307769536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307769536","content_type":"ReviewImage","content_id":307769536,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307769538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307769538","content_type":"ReviewImage","content_id":307769538,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

ラックスくん

口コミ 6件

いくらが美味しかった！鯛の煮物も大満足！福井に遊びに行き、初めて伺いましたが、お値段も安いのに、内容がよくて、よかった。詳細を見る

1？

2026/06 訪問

1回
ショイゴ

口コミ 19件フォロワー 4人

やっぱり美味い福井の寿司今夜は2軒目です。サザエの造りとウニの造りとウニの握りさすがですねーネタはもちろんシャリが最高 1番いい☝️ オコゼがあ... 詳細を見る

18？

2026/05 訪問

2回
こりん001

口コミ 112件フォロワー 270人

新鮮なお寿司と丁寧な和食が楽しめる満足度の高いお店

店内は落ち着いた和の雰囲気で、清潔感もあり、ゆっくりと食事を楽しめる空間でした。スタッフの方の接客も丁寧で、料理の提供もスムーズだったため、終始気持ちよく過ごすことができました。 ... 詳細を見る

15？

2026/04 訪問

2回

口コミをもっと見る（21人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿し割烹八重
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5868-7148
予約可否	予約可コース料金をご予約に場合、寿司のワサビなしが必要な時は事前にご連絡いただけるとありがたいです。
住所	福井県福井市順化2-24-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福井駅から徒歩17分福井鉄道福武線：仁愛女子高校から徒歩10分福井城址大名町駅から440m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 22:00 金・土 17:00 - 00:00 日・祝日 17:00 - 21:00 ■ 定休日第２･４･５日曜日、連休最終日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7210002004021 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	68席（1階カウンター10席、小上がり12席、2階座敷最大40名）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ※2階座敷は、椅子とテーブルになります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙令和2年4月より全面禁煙
駐車場	有 8台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	https://yae-sushi.biz
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/%E5%85%AB%E9%87%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8/145885458782525 https://www.instagram.com/yae_sushi/
電話番号	0776-26-6431
初投稿者	bibili（6）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

旬
家族連れ
団体宴会
茶碗蒸し
握り鮨

ネット予約

料理「八重寿し」の誇り。厳選ネタと真心を込めて。【名代八重巻き】

厳選された最高のネタと職人の技が重なり生まれる旬の握りの数々。季節を大切に、伝統的な日本のシンプルな寿司を気軽にご堪能いただる「八重寿し」。魚本来のおいしさをとことん味わえる握りはもちろん、当店を語るに相応しい【名代八重巻き】は自慢。ウナギ、カニ、イカ、エビ、トロ、きゅうり、イクラ、そして、職人の真心を込めた計8品の素材で完成する逸品。初めて食べた人はこの見事なおいしさに感動するかも…。

料理オープン当時から人気の具だくさん【特製茶碗蒸し】でホッと一息

新鮮な魚介を使った寿司や活魚料理など、「八重寿し」自慢の一品が並ぶ中、オープン当時から変わらず人気を博する【特製茶碗蒸し】は一食の価値あり。寿司にはやっぱり茶碗蒸し。当店の茶碗蒸しは、大ぶりの具材をゴロゴロと入れて蒸した、具だくさんでボリューム満点。喉ごしの良い、ツルンとした食感もまた美味。寿司を食べた〆の一品として、ぜひともご賞味くださいませ。

空間◆2階お座敷席◆最大40名様。純和風の穏やかなとっておき空間

仁愛女子高校駅から徒歩10分。お客様お一人おひとりに、ゆったりとした時間をお過ごしいただくため、店内は、純和風の温もり溢れる落ち着いた雰囲気に。1階は、店主の妙技を目の前で堪能できる贅沢なカウンター席や気軽な小上がり席を、2階は、最大40名までOKのお座敷を。高級感がありながらも、まったりとした空間は、会社の宴会や女子会、お子様連れのご家族など、幅広いシーンにてご利用いただけます。

料理人福井の地に根付く伝統の味◆店主が紡ぐ、奥深い寿司の世界

「八重寿し」伝統の技と味を今なお、多くの方にお届けしている2代目店主。18～21歳まで大阪で研鑽を積みながら、寿司の基礎を学び、そこで培ったノウハウをここ福井で発揮。店主が守り抜く“季節を大切にしたシンプルな寿司”からは、日本特有の四季と奥深さを感じられることでしょう。寿司一筋の店主が織りなす、伝統の寿司と旬の味覚、そして、居心地の良い時間をたっぷりとご堪能あれ。

寿し割烹八重 - 福井城址大名町（寿司）

寿し割烹八重