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お店のこだわり
料理
◆はまぐりの素材の旨みを最も味わえる－贅沢にしゃぶしゃぶで。
サービス
◆美味しい蛤への追求－創業明治45年、目利きの実績。
料理
◆幅広い利用シーンに対応した和の空間－。
料理
◆シンプルに楽しむー。最高級の桑名産天然はまぐりを焼きで－。
コース
天然はまぐりを「焼きはまぐり」「しゃぶしゃぶ」で堪能。貝問屋ならではの厳選した桑名産蛤と蛤によって深みを増す、当店こだわりの出汁も是非ご堪能ください。その他、お造り、揚げ物、雑炊なども楽しめる充実のコースです。 値上げに伴い一部コース内容を変更しております。
はまぐりのしゃぶしゃぶと雑炊を楽しんでいただけます。（はまぐりのお刺身や揚げ物はついておりません）
～萩～ はまぐりと松茸しゃぶしゃぶコース9月10月限定コース8品
天然はまぐりと松茸のしゃぶしゃぶがメインのコース、焼きはまぐり、はまぐりと松茸の天ぷらなど秋を堪能していただける内容となっております。 はまぐりの旨味と松茸の香りが染み出した後の雑炊は格別です。 9月１日〜10月31日までの限定コースです。
- 人数
- 2～24名様
口コミ
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口コミ 497件 フォロワー 984人お店が選ぶピックアップ！口コミ
蛤はとても品のいい味わいです！
2025年1月 「桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ貝新」さん訪問 今日も蛤づくしの「暁コース\9,800.」を予約 ◦先付け ◦しじみプレッソ ◦蛤のお造り ◦天然焼蛤 ◦天然蛤のしゃぶしゃぶ(6コ) ◦揚げ物 ◦雑炊 ◦しぐれ煮 ◦水物 蛤のしゃぶしゃぶは貝が開いてから３０秒で頂きます だから、一度に沢山鍋に入れてはダメ！(時間が経つと硬くなります！) ... 詳細を見る
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口コミ 933件 フォロワー 984人ピックアップ！口コミ
絶品、蛤のしゃぶしゃぶ〜〆の雑炊
今日は名古屋泊まりです、奥様に「蛤」の雑炊を召し上がっていただきたく、「貝新商店」さんにお連れしました こちらは現在の店舗になる前から来ているお気に入りの「蛤しゃぶしゃぶ貝新」さんです 来ては観光でたくさん歩いたので既にクタクタです、元気をつけて爽やかな朝を迎えたいものです 本日、いただい... 詳細を見る
-
口コミ 791件 フォロワー 1,664人
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ 貝新
（かいしん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5883 |
| 予約可否 |
予約可 【ご要望欄にご記入ください】 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市中区錦3-13-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
伏見駅 1番出口 北(日本銀行方面)へ徒歩2分 伏見駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3190001016635 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
56席 （掘りごたつ個室12席、テーブル個室20席、宴会ルーム24席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 全席個室、３F宴会ルームは24名様まで可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口（外）に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
052-228-9245 |
| 備考 |
移転前（錦３丁目）の口コミなどはこちらから。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 貝
- 串
- はまぐり
- 雑炊
- しじみ
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
伏見駅 1番出口 北(日本銀行方面)へ徒歩2分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
はまぐりは大好物である
はまぐりなんか何個でも食べれるけどはまぐりのみを食べたことはない
今夜は蛤を食べまくる
確かに誰かのコメントにある感じのお店かな
鍋の蛤はまあまあ普通に美味しい
その他の蛤はあんまり
しじみのスープは全然駄目だったな
臭みが強すぎる
鍋に入れた野菜は蛤からたくさんスープが出て美味しいのかと思いきやほぼお湯で野菜食べる感じやからきつい
なんか改善した方が良い...
閉じる
料理◆はまぐりの素材の旨みを最も味わえる－贅沢にしゃぶしゃぶで。
はまぐりの素材の旨みを最も味わえるのが、はまぐりしゃぶしゃぶです。刺身としても食べられるほど新鮮な桑名産天然はまぐりです。当店秘伝の出汁スープでお楽しみください。
サービス◆美味しい蛤への追求－創業明治45年、目利きの実績。
伊勢湾で獲れたはまぐりが集まる桑名市の赤須賀漁港。入札権をもつ10社前後の業者のみが、はまぐりを競り落とすことができます。創業より代々継承してまいりました目利きとその実績を皆様に認めていただき、現在、貝新商店のはまぐりは全国各地の主要卸売市場や老舗料亭、高級寿司店でもご支持いただいています。
料理◆幅広い利用シーンに対応した和の空間－。
移転リニューアルに伴い、様々な利用シーンに対応した空間でお楽しみ頂けるようになりました。完全個室のお部屋からカウンター席、掘り炬燵席など、ビジネスシーンからプライベートな場面でも御利用頂けます。落ち着いた和の空間でゆったりとした時間をお楽しみください。
料理◆シンプルに楽しむー。最高級の桑名産天然はまぐりを焼きで－。
当店のはまぐりは、店主が直接漁港で競り落とした、桑名産天然はまぐりです。素材の味をシンプルに贅沢に楽しめる焼きはまぐりはいかがでしょうか？はまぐりの旨みをそのままお召し上がりください。
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桑名の最高級天然はまぐりを直送 はまぐり料理、はまぐり鍋
名古屋・伏見で貝新は、はまぐり料理・はまぐりしゃぶしゃぶ のお店として、桑名産天然はまぐりをご用意して、皆様の御来店をお待ちしております。
羅臼産の天然昆布・黒走と 枕崎産の本鰹でとった、はまぐりのためのこだわり出汁で
当店自慢のはまぐりしゃぶしゃぶを 是非ご賞味ください。
個室も充実、様々な利用シーンに対応した落ち着きのある和の空間で、ゆったりとした食事をお楽しみいただけます。
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