営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝前日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝後日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） ■ 年内は月曜日も休まず営業致します。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

【最寄り駅から徒歩5分】・地下鉄伏見駅９番出口より徒歩５分です。・名古屋観光ホテルの西側にございます。・店前に専用駐車場4台ございます。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

うなぎ料理澤正 KUMA サーベイ(デイリーユース) (80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点) (味:60%:店舗サービス20%:コスパ20%) ■総合評価 46/100点(味:40点) 会食を楽しみたい方に最適な鰻屋さん ■概要名古屋の伏見駅から徒歩5分の場所にある会食に適したうなぎ屋さん。コース料理もありゆっくりとうなぎを堪能できるお店... お店の口コミを見る

うなぎ料理 澤正 (伏見/うなぎ)

**2026**年8月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

**2026**年9月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

**2026**年10月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(26)
3. ドリンク(29)
4. ランチ(0)
5. 写真(158)
写真1884
口コミ557
1. 口コミ(557)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【伏見駅徒歩3分・無料駐車場有】棋聖戦勝負飯に選ばれた、芸能人や著名人もお忍びで通う名店

年内はは定休日も休まず営業致します。
140年にわたり受け継がれてきた秘伝のタレと、熟練の職人技で焼き上げる鰻と日本料理の料理人が織りなす、正統派な懐石料理。
その確かな味わいを求め、芸能人や著名人も人知れず足を運ぶ一軒。
落ち着いた空間で個室も完備。接待や大切な方とのお食事にも最適。
ネット予約で満席の場合でも、お電話にてご案内できる場合がございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
...

お店のこだわり

料理

熟練の職人の業と心が絶妙に美味しいうなぎに仕上げます。

空間

接待などに、２〜１６名様まで対応の完全個室が４部屋ございます

料理

【澤正名物】ひつまぶし

料理

四季折々の日本料理、旬の味わい

コース

【澤正　~Sawashou~】　13200コース8品

白焼き、肝焼き、うざくなどうなぎを知り尽くした職人が織りなす、うなぎのフルコースでございます。 ※飲み放題は4名様からおつけできます。　詳しくはお電話にてお問い合わせください。

コース詳細

13,200円 (税込)

人気No.1

【つがる　~Tugaru~】　8800コース6品

名物ひつまぶし、うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）など入った当店１番人気のうなぎコースでございます。 ※飲み放題は4名様からおつけできます。　詳しくはお電話にてお問い合わせください。

コース詳細

8,800円 (税込)

松茸と鰻の秋彩懐石コース(9月限定)7品

実りの秋を代表する松茸と、丹精込めて焼き上げる鰻の期間限定特別コース。香り豊かな松茸の土瓶蒸し、素材の旨みを味わう松茸の天ぷら、季節の煮物など秋を彩るお料理の数々。締めには当店自慢の鰻ひつまぶしをご用意。この季節にしか味わえない特別懐石です。

コース詳細

10,000円 (税込)

人数: 2～30名様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333087","content_type":"ReviewImage","content_id":136333087,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333102","content_type":"ReviewImage","content_id":136333102,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333135","content_type":"ReviewImage","content_id":136333135,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333112 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333112","content_type":"ReviewImage","content_id":136333112,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333117","content_type":"ReviewImage","content_id":136333117,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333123","content_type":"ReviewImage","content_id":136333123,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365008488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365008488","content_type":"ReviewImage","content_id":365008488,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365008491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365008491","content_type":"ReviewImage","content_id":365008491,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365008496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365008496","content_type":"ReviewImage","content_id":365008496,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365008500 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365008500","content_type":"ReviewImage","content_id":365008500,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342383","content_type":"ReviewImage","content_id":365342383,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342368","content_type":"ReviewImage","content_id":365342368,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342374","content_type":"ReviewImage","content_id":365342374,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342377","content_type":"ReviewImage","content_id":365342377,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342379","content_type":"ReviewImage","content_id":365342379,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333081","content_type":"ReviewImage","content_id":136333081,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333519","content_type":"ReviewImage","content_id":136333519,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365008515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365008515","content_type":"ReviewImage","content_id":365008515,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342363","content_type":"ReviewImage","content_id":365342363,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-365342366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-365342366","content_type":"ReviewImage","content_id":365342366,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

連坊太郎

口コミ 378件フォロワー 1,287人

ピックアップ！口コミ

明日あしたのために_その113

名古屋・錦にある「うなぎ料理澤正」へ初訪問＾＾名古屋観光ホテルのすぐ横にある鰻専門店で、今回は食べログから予約してランチで伺いました！注文したのは「鰻ひつまぶし（6切）」で、お味噌汁は＋料金で肝吸いに変更♪ 提供されたひつまぶしは、香ばしく焼き上げられた鰻がたっぷり6切れ。外はパリッと香... 詳細を見る

161？

2026/03 訪問

1回
空岡　一世

口コミ 647件フォロワー 595人

うなぎのお味は極上。会食に最適なお店です

うなぎ料理　澤正 KUMA サーベイ(デイリーユース) (80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点) (味:60%:店舗サービス20%:コスパ20%) ■... 詳細を見る

3？

2026/06 訪問

1回
Tsuka Yuu

口コミ 415件フォロワー 1,971人

うなぎ巡り⑥

初澤正！前日に行ったあま木さんが入っている名古屋観光ホテルのすぐ横にお店はあります。当日に食べログで予約して20時に訪問！お客さんがいっぱいで賑わっていました... 詳細を見る

148？

2026/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（557人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うなぎ料理澤正（さわしょう）
ジャンル	うなぎ、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5590-9061
予約可否	予約可 ■個室のご予約はコースのみとなります(ネットにて個室を解放してない日に個室ご希望の方は是非店舗までお電話ください) ※ネットにてご希望のお時間のお席が空いてない場合も是非お電話くださいませ。仕入れ状況により当日のコースがご案内できない場合がございます。 ■お持ち帰りについて 10時～20時45分にて承ります。お受け渡しのお時間に合わせてご用意させていただきます。
住所	愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【最寄り駅から徒歩5分】・地下鉄　伏見駅　９番出口より徒歩５分です。・名古屋観光ホテル　の西側にございます。・店前に専用駐車場4台ございます。伏見駅から286m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:30 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 年内は月曜日も休まず営業致します。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9180002015929 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料ございません。

席・設備

席数	81席（テーブル席53席、個室28席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全に仕切られた個室：４席 2名様～16名様までご利用いただけます。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可＊お子様連れのご来店も歓迎しております。＊お子様の椅子もご用意しております。
公式アカウント	https://www.instagram.com/unaginosawasho?igsh=MXJ3MXc4Yl1amY1ag==
オープン日	2012年12月16日
電話番号	052-202-5655
備考	瓶コーク提供店
初投稿者	てるてる!(^^)!（2805）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

完全個室
名古屋名物
ひつまぶし
名古屋めし
懐石コース

うなぎ料理澤正が紹介されているグルメ情報まとめ

【名古屋市で顔合わせ】個室があるお店ジャンル別14選

日本三大都市のひとつに数えられる、愛知県名古屋市。日本のほぼ中央に位置し、東京からも大阪からもアクセスの良いその立地から、多くの人が訪れています。この記事では、名古...記事を読む»

食べログまとめ編集部
名古屋市の名店で味わう絶品ひつまぶし！エリア別のおすすめ店20選

名古屋市は、歴史と現代文化が融合し、美食や見どころが豊富な魅力的な都市です。ひつまぶしや手羽先、味噌カツなどの名物料理が充実しており、多くの観光客からも人気を集めて...記事を読む»

食べログまとめ編集部
愛知県でうなぎを食べるならここ！エリア別人気店20選

愛知県は、名古屋めしに代表される、独特の食文化が魅力。中でもひつまぶしは、うなぎの蒲焼きを細かく刻んでご飯に混ぜた一品で、三段階で楽しむ食べ方が特徴。まずそのまま、...記事を読む»

食べログまとめ編集部

うなぎ料理澤正（さわしょう） - 伏見（うなぎ）

うなぎ料理澤正