店家特色
料理
瀬戶內及全國新鮮魚類與精選壽司飯的完美結合，無與倫比的美味
服務
如果想在特別的日子裡享受奢華的時光，【鮨哲】是最合適的選擇。
空間
傳承江戶前壽司的傳統技藝，盡情享受各式新鮮食材
套餐
根據季節和進貨情況，內容可能會有所不同，但這是一個包含生魚片、燒物等小菜以及壽司的實惠套餐。
根據季節及進貨狀況，內容會有所不同，這是一個包含了刺身等小菜和壽司的套餐。
評論
-
評論 244條關注者 78人因朋友的介紹，我第一次來到這裡。每一道食材都展現出精緻的用心，味道非常美味。連米飯的細節也都照顧得很好，果然不愧是名店。店家推薦了各種日本酒，讓我愉快地喝得酩酊大醉。查看詳情
2026/07 訪問
1 次
-
評論 19條關注者 5人 -
評論 16條關注者 1人
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
鮨哲
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-9798 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区銀山町5-10 |
| 交通方式 |
從銀山町電車站徒步1分鐘 距离銀山町 116 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T1810196741768 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
座位、設備
| 座位數 |
8席 （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 店外設有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒 |
|---|
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 可攜帶嬰兒車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
082-244-7655 |
尋找類似的餐廳 （使用場景)
尋找類似的餐廳 （地區)
銀山町 車站
薬研堀
廣島市
廣島
廣島市中區
類別
周邊地區排名
閉じる
料理瀬戶內及全國新鮮魚類與精選壽司飯的完美結合，無與倫比的美味
使用瀬戶內海特有的海鮮及全國各地的新鮮魚類。為了讓魚的風味更突出，【鮨哲】特別選用新米。從烹煮方式到每一口的咀嚼，都能讓您充分體驗米飯的甘甜。
服務如果想在特別的日子裡享受奢華的時光，【鮨哲】是最合適的選擇。
【鮨哲】以新鮮且優質的食材為特色，熟練的職人用心製作壽司而聞名。寬敞舒適的氛圍以及僅有的吧台座位，讓這裡成為慶祝活動的最佳選擇。
空間傳承江戶前壽司的傳統技藝，盡情享受各式新鮮食材
您可以享受到匠人技藝所製作的壽司。這裡的江戶前壽司雖然簡單卻味道細膩，隨著季節變化的食材多樣性更是其魅力所在，吸引了眾多回頭客。
在讓人心情平靜的8個座位吧檯上，品嚐只用精選天然海鮮製作的江戶前壽司。
天然海鮮專賣的【鮨哲】。新鮮的魚類不僅可以直接作為壽司的食材，還可以根據江戶前的傳統進行熟成或醃製，透過精細的工藝將魚的魅力發揮到極致。此外，店內提供兩種不同的壽司飯。例如，對於濃郁且鮮美的魚料使用紅飯，而對於清淡的魚料則選用白飯，根據食材的特性靈活搭配。此外，隨著季節變化的日本酒選擇也是一大亮點。來自廣島釀造的「SAKURAO GIN」等酒品，讓您在品味美食的同時，享受多樣的酒香。...