東京でおすすめの美味しいイノベーティブをご紹介！ (14ページ目)

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2026年Gold受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

蒼

六本木駅 721m / イノベーティブ、フレンチ

4.65

567人

32443人

￥60,000～￥79,999
-
月曜日、日曜日

幸いにも予約が取れ、久しぶりに伺うことができました。松茸や白トリュフなど旬の食材がふんだんに使...by おねむ姫(161)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

トレイス

港区 / イノベーティブ、フレンチ

気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。

4.53

282人

17658人

￥40,000～￥49,999
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トレイス　τρεῖς

2026年2月のトレイス。本日も絶品でした。にんじんのスープ塩フォアグラえのき...by ままんご(1141)

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

ア・ニュ Shohei Shimono

広尾駅 370m / イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.79

155人

14682人

￥20,000～￥29,999
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10月は白トリュフコース

白トリュフコースでした！目の前に箱で出してくれて、開けた瞬間香りがすごい！良い香り~ 前菜と...by す〜( ◠‿◠ )(465)

日式イタリアン小料理 Matsujun

築地駅 138m / イタリアン、イノベーティブ、創作料理

3.04

2人

279人

￥10,000～￥14,999
-
水曜日、日曜日

何を食べても美味しい

コースを予約してうかがいました。イタリアンと和の融合で、さっぱりあっさりで、とても良かった...by 食と私0141(1564)

2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

薫 HIROO

広尾駅 158m / イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.30

262人

14408人

￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
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雰囲気のいい広尾の名店で頂くイノベーティブな料理の数々

OMAKASEでたまたま見ていたらキャンセル枠があり予約をする事ができました。来店した方は次の...by k.tokky(1438)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

CHIUnE

永田町駅 246m / イノベーティブ、フレンチ

新たなページを開いた、CHIUnE第3章。

4.50

223人

9702人

￥80,000～￥99,999
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繊細さと丁寧さを味わう

白で統一された店内は、無駄なものが一切なく、洗練されていながら居心地のよい空間。丁寧に、シ...by 莫妄想(777)

ナカル

広尾駅 572m / イノベーティブ、メキシコ料理

3.04

2人

209人

-
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

将来性豊かな若きメキシカンイノベーティブ

本日はチウネさんの休日のみ営業しているナカルさんにお伺いしました。ノンアルコールのペアリン...by shimp75(4162)

かにかとう

浅草（東武・都営・メトロ）駅 90m / かに、日本料理、イノベーティブ

3.27

73人

4953人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
水曜日

かにかとう＠浅草　奥様孝行 | 東京ホルモンズの中身のある話

かにかとう＠浅草　奥様孝行我々東京ホルモンズは　怒られたワケではないB食家集団である...by 東京ホルモンズ(3080)

TACOS BAR

代官山駅 410m / メキシコ料理、中南米料理、イノベーティブ

3.34

53人

7028人

￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
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鮨屋のようなタコス屋さん＠恵比寿

グルメな友人の仕事の相談に乗ってほしい、ということで。好きなお店を選んでいいよ、という話だ...by 補助輪カルビ(2204)

La miu

銀座駅 110m / イタリアン、イノベーティブ

3.02

4人

410人

￥20,000～￥29,999
-
土曜日、日曜日、祝日

いつも安定感のあるイタリアン！とにかく気取ることなく美味しく食べれる！シェフはサンジ風のか...by Sakuo7(27)

V2 TOKYO

六本木駅 159m / ヨーロッパ料理、カフェ、イノベーティブ

3.03

4人

436人

クラブw

東京最後の夜はこちらのお店へ繰り出しました。火曜日でしたが祝日の前の夜だったので賑わってる...by moon-yn(3671)

VERT

飯田橋駅 394m / イノベーティブ

日本茶とフルーツが溶け合うように奏でる2つでひとつの世界観。珠玉のコース「茶湊流水」を堪能

3.25

42人

4930人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
-

マンゴーの可能性を13皿で味わう。

神楽坂にあるデザートコースの店「VERT（ヴェール）」。シェフは、新宿にあったアシェッ...by su_ta(1920)

移転Lab.ludique

中野新橋駅 336m / イタリアン、ビストロ、イノベーティブ

3.15

20人

1244人

￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
月曜日

とってもおいしかったです

初来訪です夫婦で伺いました店内かなり席数少ないので予約が取れるか不安でしたが取れて...by ねこちゃ666(286)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SUGALABO

神谷町駅 238m / イノベーティブ、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.45

871人

56435人

￥50,000～￥59,999
-
-

SUGALABOで味わう、晩秋の食材と美酒の旅

東京・神谷町。ちょっと分かりにくい入口を抜けて、SUGALABOに4人でおじゃましました。 ...by 百薬の館(2091)

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