ダルバーダーさんのプロフィール詳細

・いかにラクに生きるか
・自分を大事にするには？

に興味があり（…それにしか興味がないくらい(笑)）探究しています。

そのプロセスとして、

＊オージャスを増やす
＊強い消化力
＊消化力を弱らせない

という方向性で暮らしを創造していった結果、

・菜食
・グルテンフリー
・シュガーフリー（スイーツの類は食べない）
・果物は本当にたま～に食べる
・カフェイン、アルコール摂らない

…という食生活になっていましたˊᵕˋ(笑)

“いま”という“部分”だけを切り取って見ると、ものすごく食事制限をしている人のように思われやすいのですが、「“結果”こうなっちゃった」というだけなので、制限している、我慢しているわけではありませんˊᵕˋ(笑)

アーユルヴェーダからはじまり、様々な知識をベースに、世の中にある様々なものを試したり、やめたり、続けたりしながら、自分にとっての“ちょうどいい♡”を知っていっている毎日です。

“結果”出来上がった現在の食生活なので、「何かを信仰していて菜食をしている」というより、自分にとって心地よく、自然で、ラクに生きるを選択して暮らしていたら、結果として菜食になっていた……そんな感じですˊᵕˋ

【外食について】

基本的には、自分で作ったごはんが世界一おいしい♡と思っている人です♡ˊᵕˋ♡

自分のために食材を選ぶ、作る、食べる、結果を受け取る。

なので、外食は「滋養」というより、“たまの刺激”（エンタメ）として楽しんでいます。

南インド料理やスリランカ料理にハマっていた時期もありましたが、いまイチバンのお気に入りはネパール料理です。

外食するときは、ネパール料理を選ぶことが多いです。

食べログは、私の「外食記録用のSNS」という位置づけにしています。

なので、情報発信というより、かなり主観的な記録。完全に自分用ですˊᵕˋ；

お店の雰囲気、料理の味、量、質、居心地、そして、自分がどう感じたのか。

「おいしかった！」もあれば、
「一度来たら、もういいかな(笑)」もあります。

そんな感じで、食べたもの・感じたことを、そのまま書いています。

私は私のために記録していますが、たまたま見たどなたかが、
「これ、ちょっと気になる」
「私も食べてみようかな」
「こういう選択もあるんだな」

なんて思うことがあったら、それはそれで嬉しいですˊᵕˋ

が、あくまでも、ただ自分で試して、感じて、選んで、また試して。

その過程を残しているだけの食べログですˊᵕˋ