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愛情感じるケーキ
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2024/03/15 更新
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トシ・ヨロイヅカさんのケーキは何度も買わせていただいていますが、いつも食べた後に溜め息が漏れてしまうような美味しさで、自分が食べるものも、贈り物をするにも、一番に思い出して足を運んでしまいます。
今日は自宅用に3つチョイス。シューペイザンヌはシュークリームにたっぷりナッツのアクセントがたまらない鉄板、ショコラモンブランもモンブランの舌触りにショコラ風味が強く、何かベリーでしょうか、さわやかなアクセントが秀逸。何より初めて食べましたがピュイダムールはパイ生地にクレームブリュレを載せたものでしょうか。クリームは甘過ぎず、ほのかな冷たさが口の中に広がり、サクサクの生地と一緒にするとミルフィーユのような、色んな楽しみ方ができる絶品スイーツです。
いつもながら愛情感じるケーキです。