ともみん２さんのマイ★ベストレストラン 2012

ホリデーミールス
ランチで約1600円（飲み物なし）と考えると高い気がしますが、ミールスを実際に食べてみると、その値段の妥当さに納得しました。

ライスがパラパラの長粒種で、お代わり自由。
サンバルとラッサムもお代わり自由。
これだけでも十分すごいことです。
しかも、前線油っこくないです。

ノンベジのミールスとベジタブルミールスがあります。
ノンベジを注文したら、辛いですけど大丈夫ですか、と聞かれました。
けっこう辛いのは好きなのですが、たしかに辛かったですね。

「香辛料がきいている」という言葉は、こういうカレーのためにあるんだな、と思うほどでした。

量が多いので、チャパティは、次回から無しにしてもらおうかな、と思いました。

連日でも訪れたくなるような、幸せなランチでした。
なんでもっと早く来なかったんだろう。

店内は、けっこう狭いです。

2012年11月　追記

食べ残したカレーのテイクアウトをお願いする時、パック詰めのやり方で、そのお店の良さ（あるいは適当さ）が、出ることがあります。

こちらのお店は、食べ残しのカレーのであっても、普通のテイクアウトの時のように、丁寧にパック詰めしてくれます。
スタッフの気使いが垣間見れる瞬間でもあります。

（店によっては、2種類のカレーを1つの容器に一緒に混ぜて入れたり、カレーをポリ袋に入れたり、汁物なのにアルミホイルで包んだりする所さえあるのです）

ですが、こちらのサンバンダさんは、食べ残しのカレーであっても、もともとのテイクアウトの時と同じように、しっかりと容器に入れてくれて、さらにこぼれないように全体をラップでよく巻いてくれて、ビニール袋に入れてくれるお店です。

そういう配慮のできるスタッフがいるお店は、これからも続いていって欲しいと思っています。

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訪問回数、実は、かなーーーりの回数です。
もしかすると常連さんの部類かもしれません。

先日、ナンを注文した時に、私が普段言っているリクエスト(「上にバターを塗らないで下さい」)を、
たまたま言い忘れてしまったのですが、私の好みを覚えてくれていて、いつも通りのバターなしナンを
出してくれました。ありがたい。

レビューについては、今まで口をつぐんでいましたが。

以前はどうであったか分からないのですが、ランチのナンは、お代わり無料です。(2012年4月現在)
メニューを見ても、その記載はないようですけど、実際に無料を確認しました。

もちフワ系で、甘めのナンです。

ディナーの場合、ナンは、お代わりというよりも追加注文という感じで別途。
そのぶん、ランチのナンよりボリュームがあります。

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ある日のこと。
カレーの上にかかっているクリームが、★星の形★でした。(写真参照)
とーってもキュート！　かわいい！
　ヾ(≧∀≦*)ﾉ彡
こんなにお茶目な演出は、初めて！（普段は、グルグルと回しかけた状態）
通い詰めた甲斐が、あったということでしょうか？
なんともイキな、はからいでした。
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金曜日・土曜日は、テーブルマジックのサービスがあります。
各テーブルに、回ってきてくれます。(断ることも可能です)
無料です。
お店のスタッフによるクローズアップマジックで、これが予想外にかなり本格的でした。

コインの瞬間移動や、スプーンまげ、封筒がお札になるもの、輪ゴムの通り抜けなど。
目の前でおこなわれているにもかかわらず、全然見破れませんでした。
マジックが回ってきた時間は、この日は21時ごろだったと思います。

また、誕生日のサプライズもかなり気合いを入れて盛り上げてくれます。

店全体を巻き込んでの店員さんによるハッピーバースデーソング。
拡声器でお祝いコメント。
サービスで、ホール1/4カットのケーキ。
デジカメでの記念写真の撮影。
その写真は、木製のフォトスタンドに入れてプレゼントしてくれます。

ケーキも写真もフォトスタンドも、すべて含んで無料です。

マイナスポイントは、お料理。
けっこう当たり外れがありました。
レバ刺し風のコンニャクは、出て来た時のインパクト勝負で、そこがMAXの出オチというやつでした。
美味しかったものとしては、沖縄フェアをやっていた時のタコライス。
これは、かなりのレベルでした。
750円くらいだったと思いますが、1500円に値上がりしたとしても食べたい美味しさでした。

こちらのオーナーさんは、美容院をいくつも経営しているそうです。
その辺のセンスの良さが入口の扉や店内の各所に光っていたと思います。
スタッフの人当たりの良さなどは、美容院と通じるのかもしれません。
女性用の化粧室は、スリッパの代わりにクロックスが用意されていました。ホテルの化粧室なみに、アメニティが充実しています。

細やかなアメニティや、マンパワーによる多彩なサービスは、チェーンの居酒屋さんとは一線を画す所で、ちょっとしたエンターテイメント居酒屋です。

一方で、お料理の全般的な安定感が欲しいところです。
今回は、お料理の振れ幅が非常に大きかったので。。。

無国籍料理とのことですが、強調して言うほどのことはないです。
例えばチェーンの居酒屋さんなら、どこにでもありそうな、いわゆる普通の和洋折衷のメニューです。
ピザがあったり、焼き鳥があったり、チヂミがあったり。
その状況を、イタリアン・和食・韓国とは、あまり意識しないのではないでしょうか。
なので「無国籍料理」としては良く分かりません。
マンパワーサービスのエンターテイメント居酒屋です。

2013年1月、正月の3ヶ日があけてすぐ、ディナータイムに伺ったところ、新メニューが出来ていました。

シェフおすすめスペシャルセットAとB。

Bはヒマラヤンセット（1000円）とタンドリーセット（1300円）の中間に当たるような内容。値段的にも。

Aはかなりのボリュームですが、選択肢も多いです。

食べ残ってしまったカレー2種類をテイクアウトにしてもらいましたが、それぞれ別々の容器に入れてくれました。

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2012年　11月末　追記


先日の初訪問から、なか2日あけての再訪です。
はやっ。

ディナータイムのナン食べ放題が、気に入っていましました。


で、今回は食後に、
残ったカレーと、食べきれなかったガーリックナンを、持ち帰りとしてパックしてもらいました。

そうしたら。
こちらのお店、いいですね。
安いだけではありません。
テイクアウトに対する心配りが、とても良いです。

カレーがこぼれないように、容器の上にさらにアルミホイルでしっかり固定してくれていました。

最初からのテイクアウトの注文でない場合（残ったカレーをテイクアウトにする場合）、お店によっては、かなりいい加減なパック詰めをされることがあります。（味のちがう2種類のカレーを1つの容器に入れられたり、容器でなくポリ袋だったり）

でもこちらのお店は、違います。
とても丁寧な包装でした。
こぼれないように配慮してくれています。
ナンも丁寧に包装されています。

安いだけではない、こういう細やかな気配りをしてくださるお店は、これからも長く続いていって欲しいと思います。


さてさて、今回は、日替わりセット750円を注文しました。

この日の日替わりは、ビンディとポークのカレーでした。

オクラは1本を斜めに1/2カットした物が3本分くらい入っていました。

ポークは、1口大のサイズで5、6個ありました。

前回のマトン同様、そこそこ噛みごたえのある煮込み具合です。

前回のホットチャイは、煮詰まったような苦味が出てしまっていましたが、この日のアイスチャイは、その逆で薄めてる感のある味でした。

さらにこの日は、ガーリックナンを追加注文しました。（別途＋300円）

こちらのガーリックナン、ふっくらではありませんが、香ばしくて好きです。


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店のすぐ横に、簡易的に増築した建物があり、大人数でも入れるようになっています。

オープンキッチンなので、カウンターに座ると、ナンをペタペタ作っている所が見られるので、待ってる間も楽しいです。

ランチタイムもディナータイムも、同じメニューの同じ価格です。
なんてコスパの良いお店！

タンドリーセットでマトンカレーを注文。1300円。

プレーンナンはお代わり自由。
ディナータイムでこれは、スゴい！

ライスはお代わり不可。
チーズナンもお代わり不可。

というか、チーズナンが追加料金なくセットの中で選べることに驚きました。

ディナータイムのプレーンナンお代わり自由もスゴいですが、セットをチーズナンに変えた場合は、通常＋200円くらい追加されるお店がほとんどです。

返す返すも、スゴいですね。
コスパ良すぎです。

マトンカレーは、ほどよくマトンに噛みごたえがありました。

辛みはテーブルの上のペースト「辛さ調整用スパイス」で調整するとのこと。

まずはペーストを入れずに、そのままいただく。甘口カレーといった感じ。

ペーストを好みの辛さまで追加していったら、なんだか量が3割増しくらいになってしまいました。

もともとのカレーの量が多いお店なのもあって、ナンを3枚お代わりしても、たっぷり足りてしまう程の量に。
激辛にしようとすると、そんな感じになってしまいます。

それに、酸味と塩味も加わるので、多く入れすぎると味が変わってしまいます。
なにごとも、ほどほどの適量がいいですね。。。

ケバブは少々太めで1本の半分。
肉々していて野菜のゴロゴロした感じのない作りでした。
もう少し油っ気が抜けていると、なお好みです。

タンドリーチキンは、モモ肉1本まるまる。
上尾のマラバールなみのサイズです。

添えられてきたミントソースは、とても少量で、これだけ途中で追加してもらいましたが(無料)、追加分もまた少量でした。
私が付けすぎなのか、全然たりなかったです。

ホットチャイは、煮詰まったかのような渋味と苦味が出てしまっていました。

サラダのドレッシングは、久喜にあるサンバンダのドレッシングの味に似ていて、そこよりやや酸味を抑えた感じでした。

ガーリックナンは、味も形も、サンバンダにそっくりでした。(テクイアウト)

学生が多いので、多少騒々しいのはやむを得ないかもしれません。


参考　単品価格
プレーンナン　250円
チャパティ　250円
ガーリックナン　300円