しっぴーさんのマイ★ベストレストラン 2008

20107月ディナーレビュー

時々ランチには行くんですけど、久々にディナーに行ったので写真をUPします。
この日は自分達ともう一組のお客さんで貸切状態。夜はこんなことも多いみたいですね。

この日は2500円のコースです。

前菜…ハムと海老を使った冷たい前菜です。見た目もきれい。

スープ…蟹のスープだった気がします。他の店には無い味ですね～。

炒め物…野菜炒め？八宝菜？グラスのような器に入ってます。これおいしいです！

魚料理…すみません何の魚か忘れました（汗）中華なのにバーベキューソース。発想がすげえ。

野菜料理…クリーミーなスープの中に百合やホタテが入ってます。

肉料理…黒酢の酢豚。人参で作った蝶やドラゴンフルーツなどを使い、見た目がとてもきれいです。

麺類…海苔？ラーメン。上品なお味でございます。


季節によってコース料理は替わりますので、これとは違うものが出てくるかもしれません。
いずれにせよ珍しくて、おいしい中華料理が楽しめることは間違いないですよ～。


↓2009.4月ランチレビュー

自分の中で中華ランキング不動の１位を築いているお店。
何回か通ってランチを全て食べてみましたが、
自分のおすすめは麻婆豆腐ランチと担々麺ランチという結果に落ち着きました。

テレビでも紹介していましたが、ラー油にこだわりがあるようで。
麻婆豆腐は、具沢山なのでしっかりと食べ応えがあります。
ラー油でごまかしていないところが素晴らしいですね。
ボリュームも相当ありますので、男性でも十分満足できるでしょう。

担々麺は胡麻ペーストがたっぷりで濃厚な感じがたまりません。
辛いんだけど甘い。この味はこの辺りではなかなか無いのでは。
刻み葱かな？いっぱい入ってるのもいい感じです。
これで８５０円は安いと思いますよ。

優香樓ランチはこの日は蟹のあんかけのような料理がメイン。
おいしいけどやっぱり、麻婆と担々ですね～。
そういえば今回は付け合せがサラダでしたが、肉まんはなくなっちゃったんでしょうか？
それでも最高です優香樓。


↓2008.8月ディナーレビュー

ディナーがあまりにも素晴らしかったので評価を☆５にＵＰです。
コースは金額に応じて店が対応してくれます。
要望によってはフカヒレや燕の巣を使った高級料理もＯＫ。
今回は2500円と5000円のコースをご紹介。

まず見た目が非常に美しい。
食材の彩り、ソースのかけ方、飾りつけなど見て楽しめる料理です。
特にイカのウニソース炒めの横の赤い花。食べられませんがすごいですね。

味はどれもありふれた中華の味を超えています。
どの料理も何かしら工夫があって、ここオリジナルの味に仕上がっているんです。
特に印象的だったのが
１．炒飯…今まで食べた中で最高の炒飯。ランチで是非出してほしい一品。
２．中華風茶碗蒸…食べたことの無い味ですがとにかくおいしい。
３．アサリのラーメン…こんなラーメン他では食べられません。

デザートも絶品。ゴマ団子だけでも食べてみてください。


ここは夜に真価を発揮する店ですね。
次はどんな料理が来るのか？と本当に待ち遠しくなります。
ぜひ絶品コースを堪能してみてください。中華の概念が変わっちゃいますよ。


↓2007.6月ランチレビュー
2006年11月にＯＰＥＮしたばかりの本格中華料理店をご紹介します。

ここのオーナーは数々の有名ホテルで修行後、
かの名店「饗庭」から独立された凄腕シェフらしいです。

今回はランチをリサーチ。
5種類のセットメニューから選びます。
一番人気は優香樓セット（この日は豆腐煮混み？）らしいですが、
どうしても天津飯セットが食べたかったので注文。
付き添いは五目麺セットにしました。

セットにはメイン一品に点心、サラダ、漬物、
麺にはライス、飯にはコーンスープがついてきます。

点心は甘い味の中華まん。今まで食べたことのない味です。

五目麺は魚介系であっさりとしていながらコクのあるスープ。
麺も透明感のあるシコシコとした感じの麺でうまいです。
具も野菜やシーフードがたくさん入ってます。

天津飯はまず見た目が非常に鮮やか。食欲をそそります。
食べてみると、見た目どうり、ふわふわのとろっとろ！
実にうまかったです。

雰囲気や店員の対応も良く、上品な中華料理屋といった感じです。
女性同士でいらっしゃる方も多かったですね。
ただ、自分達が行った時には待っている人もいたので
予約していくのが確実でしょう。

手ごろな価格で本格的な中華料理が味わうには是非オススメの店です。

久々に出しました焼肉屋で★５評価。
はっきり言ってあまり知られたくないお店です。それぐらいおすすめです。
どの店にも「普通レベル」のメニューは必ずあるものですがここは違いました。
カルビもタンもホルモンもレバ刺しも…とにかく全ての肉が超ハイレベル。

今のところ三重の焼肉屋で★５はまるよし炭火焼肉とここだけです。
まるよしの場合はトータルバランスが優れていたため満点をつけましたが、
ここは「肉そのものの味」と「コストパフォーマンス」の２点が非常に素晴らしかった為この評点にいたりました。

お店は小さいです。４人がけのテーブルが４席。こわもての大将が一人で切り盛りしています。
まず嬉しいのがこの辺りでは珍しい炭火七輪ということ。煙モクモクですがやっぱ良い肉は炭火です。
まるよしと同じく、その日のおすすめの肉がホワイトボードに書かれています。
この日は上ロースと上タン塩があったので迷わず注文。

・レバ刺し…この角っぷり素晴らしいです。いつもあるとは限らない限定品です。
・上タン塩…この厚み、コクたまりませんね。大根おろしでさっぱりといただきましょう。
・カルビ…細めに切ってありますが、旨みは十分に伝わってきます。塩もいける！
・ハラミ…あだちの上ハラミにも負けないぐらい美味。サシ具合も最高です。
・サガリ…ハラミとの食べ比べを是非。こっちもうんまいです。
・上ロース…三重でもこのレベルなら確実に１５００円以上はするでしょう。あったら即注文です。
・ホルモン…はりもとのような揉みダレ系。もちろんプリップリで塩もおすすめできます。
・ウインナ－…画像にはありませんが２種類計４本です。

特にレバ刺しは本当においしかった。これだけでも食べに行く価値は十分にあります。
焼きではハラミと上ロースでしょうか。どれもおいしいんですがね。

また、全ての肉（ホルモンも含む）は塩コショウのみでもいただくことができます。
肉に鮮度があってこそできる芸当ですね。

なぜここまで上質な肉を格安で提供できるのでしょうか？会計の時にちょっと聞いてみました。
「肉は全部和牛やけどブランドにこだわらず、自分の目で見に行って仕入れてる。切り分けるのも注文を受けてからやからね。」
「バイト雇っちゃうとこの値段で出せないよ。」
との回答でした。一人でお店を経営するのにも訳があったんですねえ。

高い金を出せばいい肉は食べられる。
そんな概念を打ち破るのは大将の優れた目利きと努力によるものでした。
比較的新しいお店なのでまだ知名度は高くないかも。ここは確実に人気店になる予感がします！

ここのピザは最高です。自分が今まで食べてきたピザの中で一番おいしいです。
イタリア旅行で本場ナポリのピザを食べたこともありますが、それよりもおいしい。

日本では数少ない真のナポリピッツァ協会認定店。東海地方では今のところここと
ピッツァ イーストだけなのかな？
石釜で作るのはもちろんのこと、材料や作り方も公式に定められた厳しい規準があるようです。

１階入り口付近はピッツェリアで、その奥はトラットリア。２階はパーティ用の部屋。
ランチ時にはメニューによって通される場所が違うようですね。
一人で訪問しましたが２階の４人がけの席に案内されました。

一番おすすめというチェザリランチを注文。内容は↓
前菜＋お好みのピッツァorパスタ＋フォカッチャ＋ドルチェ盛り合わせ＋カッフェ
ピザは水牛のチーズを使用したマルゲリータエクストラを選択。


前菜は魚のマリネ、蒸し鶏のマスタードソース、モッツァレラチーズ＆トマト、生ハムのサラダ。
ちょこっとずつ色々食べれるのが嬉しいですね。魚にかかっていたソースが変わった味でした。

冷製スープもかわいらしいですね。もちろん長いスティックも食べられます。

フォカッチャはお代わり自由。ピザ生地をそのまま食べているような感じ。これだけでも十分おいしいです。
ピザへの期待が高まります。でも食べ過ぎるとメインが食べられないので追加は無しで。

メインのピザは一人で食べるにはちょうど良いサイズ。（料金追加で大きくできます。）
本場のピザは耳の形が不均等なんですね～。とにかく熱いうちに食べるのが鉄則です！
まず驚くのがチーズのおいしさ。そんなにクセがなく、すごく柔らかくてとろけます。
んでそのチーズが伸びる伸びる。ぐるぐる巻いてもまだ切れないｗ
そのチーズにジューシーなトマトともっもちで香ばしい生地。まさに至高のピザでした。

ドルチェの盛り合わせは、パンナコッタマンゴーソース、キャラメルアイス、釜出し焼きプリン、クッキー。
焼きプリンがバニラビーンズと焦がしキャラメルのような味がきいていておいしかったですね。

んで〆にエスプレッソを飲んでごちそうさま。

ん～これで１５００円は安いと思います。コストパフォーマンスも非常にすばらしいです。
このピザだけでも１５００円の価値は十分あると思いますから。
あと店員さんの接客もとっても良かった。
さすが真のナポリピッツァ協会認定店。文句無しに★５であります！

やっとこの店のレビューをUPできます。
というのも、初めて訪れた時はお目当ての肉が売り切れていたので
再訪問して、今回はそれをしっかりと味わってきました。

ここのとんかつ屋は他の店と一味も二味も違います。
まず店内ですが、木を中心にした作りで落ち着いた感じです。
席はカウンターのみ。そのカウンターの中心でとんかつが調理されます。
とんかつが作られる過程が見られるのも楽しみの一つではないでしょうか。

そして最大の特徴は、５種類ものブランド豚から選んでとんかつが味わえるということ。

・金華豚…、日本でも数件しか取り扱っていない超レア種。牛肉のような霜降りが特徴。
・あぐー…沖縄産の豚肉。流通量が非常に少ない希少価値の高い豚。濃厚な脂身が特徴的。
・黒豚…本場鹿児島から仕入れ、コクがあり赤身にしっかりとした味がある。
・千代ふく豚…脂身が甘く香ばしい。昔ながらのとんかつが味わえる。
・岐阜けんとん…脂肪が少なくあっさりしている。臭みもあまりない現代的なとんかつ。

これだけあると全部試したくなりますよね。
メニュー以外にも黒豚のヒレが限定○食とかが日によってあるようなので要チェックです。
また揚げ油はオランダ産のラードとコーン油をブレンド、パン粉は自家製というこだわり。


初回に行った時は金華とあぐーは売り切れでした。
千代ふくと黒豚を食べ比べてみましたが、同じ豚肉でも全然味が違う…！
写真の断面を見てもらえば分かりますが、どれも別物ですよね。
香りや歯ごたえもここまで違うのかと思い知らされます。
この食べ比べが非常におもしろい。あと店長さんがこだわりやおいしさの違いなどを
話てくれるので余計感心します。
自分は千代ふくの脂がのった感じのほうが好みでした。
ちなみにご飯、漬物、味噌汁はお代わり自由です！

そして期待の２回目訪問。金華とあぐーの食べ比べです。
金華はこの厚さで出せるところは他には無いらしく、なんと毎週１５食限定（汗）
厚めの肉を噛みしめると、赤身と脂のうまみが口全体に広がります。本当にうまい。
あぐーも原産地の沖縄でさえ出回っていないため、こちらも毎週３０食限定らしいです。
個人的に感動したのはこっちのほうかな。なんといっても溶けるような脂身。
これが最高でした。口の中で噛んだ瞬間溶けて無くなります。

ちなみに厳選豚を食べる時は岩塩が出されるので、これで食べることをお勧めします。
肉の味がストレートに伝わってきます。
ソースや醤油はテーブルに、味噌も頼めば出してくれますが、岩塩で食べるのが
一番おいしかったので。
店長からも「まず端から３番目を岩塩でお召し上がりください」との指示がありますがｗ

ここまで究極にこだわったとんかつ屋が他にあるでしょうか。
自分の中で一番だったとんかつ八千代を超えちゃうおいしさでした。
遠征してでも食べたいと思わせる最高のとんかつは間違いなく★５つです！

再訪して店内の写真等を載せてみました。
この日も店内はお客さんでいっぱい！
バースデーケーキ等も種類がたくさんあって、ケーキを見ているだけで楽しくなります。
焼き菓子やギフト商品もありますのでお土産にも最適ですね。

この日も色々ケーキを食べ比べてみましたが、
やっぱりピスタチオのケーキが最高で、自分の中では不動の地位を確立していますｗ


２００８年 ５月レビュー↓

今までケーキは四日市のタンブランが一番だと思っていましたが、かなり揺らぎました。

ＧＷ真っ只中に行ったらものすごい行列！買うのに整理券が配られるほどです。

特におすすめだったのが、アップルマンゴーを使ったケーキ。
フレッシュなマンゴーがたっぷり乗って見た目もとってもきれい。
あとはピスタチオを使ったケーキ。珍しいですね～。味も最高です！

ショートケーキもかなり大きくて大満足。生クリーム自体が非常にあっさりしているので
食べやすいです。
タンブランにしてもここにしても生クリームがなんで他の店とこんなに違うのでしょうか！？
写真のカップに入ってるのはチーズケーキです。かわいいですね＾＾

ここはそんなに高くないし、ケーキ一個もそれなりに大きい。人気があるのが分かります。
久々に感動できる味に出会えました！

ここはパスタ・ピッツェリアバール・プレーゴ ラシック店で
パスタランチをいただいて以来、ずっと訪れてみたかったお店です。

私はイタリアンにさほど詳しいわけではありませんが、
ここはイタリアン好きに言わせれば三重では最高レベルだと言うことです。
たしかにあの名店東洋軒の系列店ということもありますし、
名古屋でも評価を得ているのも事実。
私自身も今のところ三重では一番好きなイタリアンのお店です。

店内はモダンで非常におしゃれ。少し暗めでかなりいい雰囲気です。
店員の接客態度も良いと感じました。

注文したのは平日限定のランチと３０００円のスペシャルランチ。
相方のパスタは海老と帆立のクリームスパゲッティ。
自分はおまかせ4種のピッツァを注文。

前菜は４種類あって少しずつ色々楽しめるのがgood
鮮魚のサラダ仕立ては柑橘系のソースが使われています。
この日のメインはフランス産ヒラメと北海道産ホタテのソテー。
牛フィレ肉を使った料理も選ぶことができますよ。

パスタは茹で加減が絶妙です。名古屋でもそうでしたがパスタ自体がおいしいんですよね。
クリームもくどくなく、丁度よい感じ。

ピザは４種類の味が楽しめてかなりお得感がありました。
特に東洋軒名物のブラックカレーを使ったピザ。これは本当においしかった。
ここのは石釜で薪を使って火を起こして作る本格的なものが食べられます。ぜひお試しあれ。

ドルチェも凝っていて見ているだけで楽しくなるものばかり。
まずメロンクリームソーダのエスプーマ。この形、食感今までに無いですね！おいしいです。
続いてキャラメルのババロア。濃厚なのがお好きな人はこちらをどうぞ。

特筆すべきは食後のデザインカプチーノ。
テレビでも紹介されたりと、かなり有名です。
写真のような飲むのがもったいないぐらい、かわいい絵をバリスタが描いてくれますよ。
他情報によると、イタリアのバリスタ協会から日本人唯一の認定を受けた人物の下で
研修を重ねた方が指導をされているそうで…すごいですね。

遠征してでも行きたくなる本当にオススメのお店です。
四日市にもこんなイタリアンの店ができないかな～。

菰野に移転した「真戸運永」へやっと訪問することができました。
「昔からあるおいしい珈琲屋」と聞いて以来ずっと気にはなっていたのですが、
何分行く機会に恵まれなかったので。

お店の前を通ると駐車場はいつも満車。この日もそうでした。
店内はカウンターと４人掛けのテーブル席が半々ぐらい。少し薄暗い感じがいい雰囲気ですね。
自分たちが席に着いて間もなく満席になりました。人気があるんですね～。

注文したのは、真戸運永ブレンドと噂のオレオチーズケーキ、珈琲ゼリーです。

コーヒーは注文した後にマスターが作ってくれるので、挽きたてをいただけます。
そのため非常に香り高く、酸味が少なくてすごくおいしいんです。これは絶品。
普段ブラックで飲まない人も一度は何も入れずにこのブレンドを飲んでほしいですね。
あと一人一人カップが違うんですね。こだわりが感じられます。

オレオチーズケーキはハーフサイズで注文。いやいや、ハーフでも十分満足できるサイズです。
これが２００円なんだからうれしいですよね。見た目はまるでティラミスのようです。
ベイクドタイプのチーズケーキにオレオをサンド、皿にはオレンジソースが。
いやー美味です。これ目当ての人も多いのでは？
ケーキ屋でも食べられないここオリジナルのデザートですしね。

コーヒーゼリーは上に美しく盛られたバニラアイスにシナモンパウダーがかけられています。
見た目はまるで白い薔薇のようで、食べるのがもったいないぐらい。
コーヒー自体がおいしいんだからコーヒーゼリーがおいしくないはずありません。
ボリュームもたっぷりでかなり満足のいくものでした。

デザートも非常にレベルが高いですが、基本のブレンドコーヒーのおいしさに驚かされました。
居心地もよくとても癒されると思います。食べログでの評価が高いのもうなずけますね。

四日市市にこんなすごいお店があったとは知りませんでした。
自分はたまたまテレビで放送されていたのを見たのがきっかけで知ることができたんです。
それがここ富貴堂。創業大正５年の老舗和菓子店です。

Yahooのお取り寄せ人気店だけが出場できる「うまいもの王者決定戦」。
その第５回第６回と立て続けに和菓子部門で全国Ｎｏ１に輝いたのがここの名物
「生クリーム大福」です。

その後もデイリーランキングにて1位から6位までを苺、チーズ、チョコ、抹茶、黒胡麻
全ての生クリーム大福で独占したこともあるというモンスタースイーツです。
それほどの人気ですから最近はメディア出演も多いようですね。
そんなこんなで、現在お取り寄せは１ヶ月待ち。

しかし店頭販売は可能らしいので早速行ってきました。
朝の１１時ですでに店内は満員。意外に男性も多かったです。
生産が追いつかず、残念ながらこの日は普通の生クリーム大福と黒胡麻しか売ってないとのこと。

生クリーム大福の特徴なんですが餅自体にも生クリームが含まれています。
この餅に生クリームを練り込む作業がとても大変らしく、
全て手作りということもあり、一日に２０００個を作るのが限界らしいです。

というわけで両方が５個づつ入って１０００円ちょいのやつを買いました。
この手のお菓子はだいたい味が想像つきますよね。
自分もテレビ出演者の反応を見て「オーバーリアクションやな～。」と思いましたよ。
が、食べた瞬間そんな予想は完全に裏切られました。

と・に・か・く半端じゃない柔らかさです。
持ったら形が変わります。食べる時には歯がいりません。
かつ生クリームは甘すぎず、あっさりしていて非常に食べやすい。黒胡麻も最高です。
やられました。これは絶品です。
近辺に住んでいる方は是非お店に直接買いに行ってその日のうちに食べてみてください。
おそらく取り寄せはここまで柔らかくないでしょう。冷凍しちゃいますからね。

いや～今回食べれなかった生クリ－きんとんや他の味も絶対食べてみたいですね。
赤福のように四日市の新しい名物和菓子となるようがんばれ生クリーム大福！

４名でお邪魔したので、ランチスペシャーレ（2400円）とピッツァランチ（2000円）を二つ注文。

これで３つピザが選べるので以下を選択しました↓
・ロマーナ（マルゲリータ＋アンチョビ）
・クアトロフォルマッジ（モッツァレラ、ブルーチーズ、リコッタ、燻製モッツァレラ）
・モンタナーラ（モッツァレラ、リコッタ、サラミ、生ハム、ルッコラ）

モンタナーラは通常選ぶことができませんが、食べログの評価を見てどうしても食べたかったので
単品で注文しようとしたところ、追加料金でランチに組み込めるとのことでお願いしました。

前菜は秋刀魚とマッシュルーム、エスカルゴを使った三種の料理。
実はエスカルゴ初めて食べたのですが、おいしかったです。
サラダもたっぷりでボリュームがあります。

パスタは日替わりで2種類あったので別々に注文。
一つはサーモンのクリームパスタ。なかなかの味です。海苔がポイントかな。
トマトソースのパスタはパスタ生地の中にじゃがいもが入っていて珍しかったです。
チーズとの組み合わせが良く、こちらのほうが好みの味でした。

お待ちかねのピザは薪で焚いた火を使って釜でじっくり焼き上げられます。
ロマーナはそんなにアンチョビがそんなに主張してません。逆にそのほうが良かったのかも。肝心の水牛のチーズが少なく感じました。
クアトロフォルマッジもブルーチーズの臭みが少なく食べやすいです。これはボリュームがあっておすすめ。チーズ好きにはたまらないです。
モンタラーナは今までに食べたことの無いピザでした。
生地の耳の部分が大きいため、ピザの中央に「窪み」があるんです。
そこにどっさりとルッコラと粉チーズが入っており、サラミや生ハムがはみ出るように盛られています。
窪みの部分はモッツァレラ。耳の部分はカマンベールチーズのような食感のチーズがたっぷり！
見た目も楽しく2種類のチーズが楽しめて本当においしかったです。
ちなみに300円プラスすればモッツァレラを水牛のモッツァレラに変更できますので、
本格的なチーズを食べたい方には是非おすすめです。


マルゲリータに関しては同県のピッツェリア・トラットリア チェザリ！！のほうがチーズが多くておいしかった気がします。
ピザのレベルは非常に高いですが、値段的な面も含めてチェザリに軍配が上がるので評価は☆４．５としました。

しかしモンタナーラはインパクトのあるピザだったな～。
これは少しお金を多めに払っても、一度は食べる価値のあるピザだと思いますよ。

名古屋によく買い物に行くので、駅周辺でおいしいものがないかと思い
ここの評判を見て行ってみました。

１２時前にお店に到着しましたが、ほぼ満席。店の外に鰻の焼けるいい匂いが漂っています。
一人で訪問したので、相席でもよければテーブル席へどうぞとのこと。
店は歴史を感じさせる作り、店内は少し暗い感じです。

鰻が評判ですが、ここはあまり他で見かけないイカ天丼を注文してみることに。
海老イカ天丼もありましたが、イカオンリーの天丼ってのも珍しいですよね。

お客が一杯だった割に早く出てきました。
まず見た目がすごい。丼にイカ天が積み上げられています。こんなにイカ天ばっかり
食べられるのか？と心配になるほど。

食べてまたびっくり。これほどに柔らかいイカ天は食べたことがありません。
柔らかいというか、程よい弾力といいますか。プッツリと容易に噛み切れるこの触感
は本当に最高です。
生でも食べられるだるま剣先イカというのを使っているそうな。
一日限定40食。こりゃ売り切れるのも納得です。

最初は食べきれるか心配でしたが、途中で飽きることもなく、あっさりいけました。
ただ夜までお腹は減りませんでしたがｗ
９５０円という価格設定もすばらしいですね。

次は鰻丼が食べてみたいですが、またイカ天も食べたいなあ。