しぃ～にゃ。さんの日記一覧 [食べログ]

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本日は友人のリクエストで「お肉づくめ」なコース。

実は私はお肉料理は、食べなかったりするのですが
友達のリクエストということで。

一品一品、思考を凝らし味も全部違うという
美味しいお料理でした♪シェフ、いつもご馳走様です♪

KEN's Tantoでコース
本日は、お友達の要望で『お肉づくし』

今週は、食べログの食通レビュアーさんや、相方さん、友達なんかとの
飲みで、全部外食＆内４日は朝までコースというとんでもない週を過ごしました。

本日も「食通」な友達と「恒例」の週末ディナー。
本日のお題は特にはなく、シェフお任せで１人5000円というオーダー。

どのお店でも、ありきたりのコース料理はワンパターンで飽きてしまい
最近はもっぱら、週末はシェフにコースを特別に作っていただくのが
私たち...

最近は、予算と『好み系』な食材をシェフに言い
週末は特別コース料理で楽しむという、プチ贅沢が楽しみ。

その1からの続き2011.05.29

カサゴのアクアパッツァ

〆のパスタ

友達との2人のパーティーで、予め予約を入れて、コースを注文。

通常コースの金額ではなく、5000円(１人)の予算で海鮮系の特別コースを
シェフお任せでお願いしてみました!
ｶｻｺﾞのアクアパッツアのスープで、最後作って頂いた
〆のパスタが絶品でした。

ワインをお陰で3本も空けちゃいました。
サロンドバルナル・・飲み...

特別に予約したコース料理写真その１
THE　魚づくし！

前菜3種盛り

生シラス、アジの酢漬け(ナスを添えて）

蛤の蒸し物(野菜ソースと共に）、ワカサギのフリット

「特製」贅沢海鮮ガーリックオイル煮

ハモとサーモンのグリル（チーズ系ソース）

訪問日2011.05.29

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