りしさんの日記一覧 [食べログ]

（'13/03/05）
そろそろお薦めレストランを、デフォルトに戻します。

（'13/01/19）
2012年のマイベストレストランも、南アジア料理店限定で選んだので、「おすすめのレストラン」を、期間限定で、南アジア料理店外して、選んであります。

まず、番外編一位は、阿佐ヶ谷の「おおはま」です。
はっきり言って、うちから阿佐ヶ谷はかなり遠いです。千葉県に住んでる僕の家から、軽く一時間以上か...

本日と明日、築地場外の駐車場にて、「築地秋祭り」なるお祭りが行われています。
そこで、dancyuが、カレーを出しているとの情報をキャッチ。

今日は、二人の方が、それぞれ２種、系４種のカレーを出しているとの事。

そこで、友人を誘って、お昼に訪問。
その二人のうち、森枝さんという方のカレーが話題になってたし、滅多に食べる機会が無いとの事で、その方監修かな？のカレーをそれぞれ買って食べました。
タ...

本当は、友人とお花見しようと思っていた、先週土曜日。
しかし、天気予報は無情にも雨と寒さを告げています・・・

お酒大好きな友人は「じゃー我が家で宴会！」と言っていたのですが、どうしても桜が諦めきれない僕は、その宴会は遠慮する事に。
雨でも、ソメイヨシノが見頃を過ぎても、きっと満開で、見に行く価値があろう桜を知っていたから。
そう、吉高の大桜。

ここ最近、毎年見に行っています。

お昼は、せっ...

一昨日は、押上の「酔香」で飲みでした。

で、まぁ気持ちよく美味しい日本酒を飲んで、10時前ぐらいかな？お店を出たのです。

僕は、酔い覚ましもかねて、錦糸町まで歩きました。
気持ち良く酔ってはいましたが、記憶もちゃんとしてるし、足取りだって普通だったと思います。

20分ぐらい？歩いて錦糸町付いて、すぐに快速が来たので、乗り込んだのは覚えてます。

が、次気付くと、なんかえらい田舎...

（2012年2月）
そろそろ普通に戻します。

（2011年年末）
2011年のベストレストランが発表になりましたね。

僕は毎年、ベストレストランは南アジア料理店に限っているのですが、もちろん南アジア料理店以外にも、良いお店はいっぱい。
そんな訳で、トップページ右に載ってる「おすすめレストラン」を、南アジア料理店以外のお店で編集してみました。

1位のおさしみ家、僕が社会人になってすぐの頃...

カレー神様

先日、旅行してきた友人からお土産が。

なんだろう、と思ったら「か、神様じゃん！！」

そう、食べログ界の、カレーの神様、あの方にそっくりじゃありませんか。

これ持ってたら、美味しいカレーが食べられるかなん♪

国産天然生本大トロ

日本人（もっぱら東日本だけど）が愛して止まない魚、まぐろ。
そのまぐろにも、色々な種類やランクがあります。

赤道付近に生息する順に、「びんちょうまぐろ・キハダまぐろ・メバチまぐろ・黒まぐろ」と、どんどん生息域が北になっていきます。
南半球に生息する「インドまぐろ（南まぐろ）」ってまぐろもいますが、これは基本的に南半球の黒まぐろと認識しても良いものです。

南の、暖かい海では脂肪を蓄える必要があま...

皆様お久しぶりです。
地震の直後、引越ししたため、ネットがしばらく使えませんでした。
が、今日やっと開通！

地震では、大した被害は無かったけど、不安定だった本棚が倒れてきてました。
幸い会社だったから、特に怪我とかしなかったけど。
が、あの日は４時間、歩いて走って帰ってきましたよ・・・

４月頭には、桜気分が盛り上がりすぎて、「千葉より南西だし、もう桜咲いてるんじゃね！？」と鎌倉まで行ってみる...

人間、メディアの影響で、無性に何かが食べたくなるというのは、良くある事。

ある日、散歩の達人を呼んでいると「ほっとけない！ホットケーキ」という特集が載っていました。
それを見て、一気にホットケーキモード。
うちから比較的行きやすい、錦糸町のお店も載っていたので「次の休みの日の朝食に食べに行く！」と思っていました。

で、それを実行してきたのがこの間の金曜日です。

朝8...

今回の日記、総武線がわかってないと、わからない話なので、簡単に総武線の駅の位置関係の説明。

御茶ノ水～～小岩～～津田沼　幕張本郷　幕張～～千葉

こんな位置取りです。

昨日は小岩で飲みでした。
赤提灯リレーで、日本酒じゃなくて、口当たりの良いサワーばっか飲んでたせいか、大分調子良くなってしまい、帰路に着いたのは終電ぎりぎり。

のはずが、ホームで寝てしまった...

ある日の、友人からのメール。
「ねぇりし、結婚式の２次会で、伊勢海老が当っちゃったの・・・助けて？」

何故に結婚式の２次会で当るのかはわかんないけど、伊勢海老って、あの伊勢海老ですか！？助けたら、ご相伴に与れるって事？そりゃ二つ返事でオッケーですよ。
って訳で、このあいだ、我が家にて、伊勢海老パーティーが開催される運びとなったのでした。

が、なんせ御伊勢様ですよ？やっぱり刺...

6/16の夕飯

今日は蒸し暑かった！
だから、夕飯は無性にさっぱりと刺身が食べたくなりました。

「鰯か鯵の良いのないかな～」と思って近所のスーパーを見るも、めぼしいのは無し。
って事で、チャリでちょっと遠出して、イサキを発見。
イサキも梅雨が旬の、美味しい白身魚です。
１尾380円のやつに、半額シールが貼られてたのでお買い上げ♪

で、写真の本日の夕飯です。
メインのイサキは良い...

この間の水曜日、友人とチューリップ、桜見物に行ってきました。

まずはマサラにてしっかりカレーランチ。

そして向かうは佐倉チューリップ祭りです。
この日はチューリップ祭り最終日だからか、平日だけど、駐車場待ちが出るぐらいに混んでいました。

チューリップなんて、正直「あ～か～し～ろ～き～い～ろ～」なイメージで、大して期待しちゃいなかったんですが、これがなかなか。かんなり色々な種類有...

今日、近所（って程近所でもないけど）のスーパーをうろうろしていると、大きな鯖を発見。お値段一尾150円と書いてあります。
「150円！？このでかさで！？」と思ってよくよく見ても、150円。
ごま鯖じゃなくて、ちゃんと真鯖です。
倍の値段が付いていても十分お買い得価格。普通は500円ぐらいする大きさと鮮度ではないでしょうか？
なので、もちお買い上げ♪それも2尾買いました☆

...

昨日は我が家にて宅飲み。
肴（魚）の主役は、当日丸ごと一本から解体した、長崎産の、生本マグロ（蓄養）。
大トロの冊はそのまま刺身に。カマは強めに塩振って、グリルで焼いて。

カマ、焼いてる時に事件発生。皮から炎が派手に立ち上る・・・
どうやら、中の脂が、皮を芯代わりにして、燃えたのではないかと。ろうそくの理論です。

ま、そんなアクシデントもありながら、つまみ完成。いざ乾杯。

...

最近、本当に寒い日が続きますね。
それもそのはず、今は「小寒」や「大寒」と言って、一年で最も寒い時期に当たります。
街行く人も、厚着して寒さに耐え忍んでいます。

人間は、寒けりゃ重ね着すればいいのですが、服を着ない魚は、どーやって極寒の海を耐えるのか？
答えは、脂肪を着けて、寒さを耐えるのです！だから、冬は美味しい魚が多いんですね♪

その、冬に美味しい魚の代表が、ブリ。...

皆さん、子供の頃の「大人になったらやってやる」って夢、覚えてますか？

僕の子供の頃の夢、ざっと思いつくところでは
①すいかを一個、独り占めして食べる
②ファミコンを好きなだけやる

とありました。

幸いに、①は友人にもらったすいかで達成できたし、②も、文字通り「ファミコン」が現役でまだあるので、達成できました。

そしてもう一つあったのが
③寅さんを、テレビ...

ホウレン草と鶏肉のカレー

クリスマスも終わると、いよいよ本格的な年末です。
僕は今日が年内最後の休みでした。

一人暮らしをするようになってから、年内最後の休みのメニュー、決まってます。
毎年カレー。

この忙しい年末、とても仕事から帰ってきて、料理する気になりません。
できれば３～４日、作り置きが出来る料理を、となると、やっぱりカレーです。

インドカレー好きですが、家じゃあんまり作りません。
大体作...

大分寒くなって参りました。
明日からはいよいよ師走。
秋刀魚の季節もそろそろ終わります。
塩焼きの美味しい季節から、暖かい煮魚の恋しい季節になってきましたね。

みなさんは、煮魚では何が一番好きでしょう？

煮付けにして美味しい魚、ぱっと思い浮かぶところでは「秋刀魚・イワシ・金目・カレイ・タラ・メバル」といったところでしょうか？
この中でも僕は特に、金目とカレイを推した...

今日、実家（鎌ヶ谷大仏）へ帰る用事があったんです。
で、帰ったついで、家（津田沼）へ戻る途中で、どっかで昼飯食べてこうと思ってたんです。

で、気になるお店があったんで、食べログで調べたところ、２件程、お目当ての店は定休日だったんです。
で、定休日の書いてないお店に行こうと思ってたんですよ。

ところがどっこい、行ってみると、そのインドカレー店はやってない！
しゃーないんで、二和の「...

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