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鳥取の山あいに
こんな場所があったとは
智頭町の山道を進んだ先に現れる
門をくぐると、小川のせせらぎ、
水車の音、放し飼いの鶏たち
園内には茅葺き屋根の古民家や、
この土地で昔から使われてきた
杉皮葺きの屋根が点在し、
まるで昔話の世界に迷い込んだような
景色が広がる
こちらでいただけるのは、山菜や川魚、
豆腐、こんにゃくなど、
山里の恵みを使った料理
味噌やこんにゃくをはじめ、
口にするものはすべて手作り
手間を惜しまず丁寧に作られた
一品一品には素朴な力強さがあり、
この場所で食べるからこそ美味しく
感じる料理ばかり
囲炉裏のある建物で、
川の音や鳥の声を聞きながら
ゆっくり食事をしていると、
時間の流れまで変わったような感覚になる
料理だけを目的に訪れるというより、
この空間、この自然、この時間
すべてを味わう場所
食後は園内を散策
小川で冷やされたラムネ、
苔むした石、水車、
少し足を延ばせば滝まであり、
どこを切り取っても絵になる
都会ではなかなか味わえない、
何もしないことが贅沢に感じられる時間
鳥取まで来たなら、
わざわざ山の中まで足を運ぶ
価値がある一軒