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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
中華の鉄人 陳建一の右腕！菰田料理長の極上の四川料理が楽しめるお店
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スープ
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海老と野菜のオイスター炒めと 菰田シェフ特性の料理
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杏仁豆腐
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2008/01/17 更新
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高松店を頻繁に利用していて広島店のイベントにも何度か参加しており
そのイベントで菰田シェフに渋谷店のほうへ伺うと約束をしたので
行きました。
各店と比べ、さすが陳建一さんの右腕と言う事で味が濃厚で
複雑な味わいをも楽しめ、個人的な趣味では一番好きな
スーツァンレストランです。
他にはない厨房がガラス張りになっていて菰田料理長の雄姿が見え
期待をそそられます。
お店の雰囲気も高級感の中に品の良さがあり
テーブル同士の間隔も広く取っておりゆったりと落ち着いて
師匠の陳建一さんさえ取れなかった国料理世界大会で金賞を日本人で
初めて受賞した菰田シェフの料理を楽しむ事が出来ます。
最高の四川料理を楽しにたい方には強くお勧めします！