la vitaさんの日記一覧 [食べログ]

二年ぶりに台湾へ行ってきました。
今回は体調が万全ではなかったことが悔やまれますが･･･
それでも毎日おなか一杯美味しいものをいただいて、
旅行の後半にはすっかり体調も良くなっていました♪

おいしい食べ物と、何杯飲んだか分からない台湾ビール、
帰ってきて1キロ増だけで済んだのは奇跡かも知れない（笑）

松山空港で春水堂のタピオカミルクティーを飲みましたが、
いつの間にか表参道に...

今年ももう10月半ば、何をしている訳でも無いのになんとなくせわしなく過ごして
あっという間に年末を迎えそうな予感・・・

10月前半は忙しくてあまり余裕が無かったのですが
後半に入って余裕が出てまいりましたので
先日気になっていた雑貨屋さんを覗いてきました。
カフェの２Ｆにある、『ｍｏｌｎ』さん→http://cloud-moln.petit.cc/
かわいらしいものが色々あって、お店の方もかわい...

今年もハワイに行ってきました！

アサイーボウルの存在を知っていたものの、前回は食べられなかったので
今回は暑い昼間にアイランドヴィンテージコーヒーにていただいてきました。
イチゴ、ブルーベリー、バナナとミントが乗ったアサイーボウル・・・はまりました！
また行くことがあれば是非食べたい♪
サクサクのグラノーラがいい感じで、グラノーラだけでも買って帰ろうかな・・・
と思いましたが、なかなかいいお値段...

ずーっと欲しかった工房アイザワの丸いお弁当箱、ついに購入してしまいました♪
丸ってどうかな？詰めづらかったりするのかな？？？

ドキドキしながらお弁当を作ってみると
なんとなくかわいい感じに仕上がっていいです！！

今まで四角いものに当てはめていたものを、丸いものに当てはめてみる
ただそれだけでだいぶ考え方が柔軟になった・・・ような気さえしてきます。

だいぶ温かくなったので、お弁当持ってハイキン...

最近、ちょっと・・・ちょっと！？夫婦2人して太り気味なので
平日はダイエットメニューで過ごし
出来るだけジョギング（ほぼウォーキングだけど・・・）もするようにしよう！
ということになりました。

最近のお弁当は、豆を使った煮物、野菜、魚介類・・・という構成を心がけています。
美味しいマクロビの料理を食べに行って、メニューを研究しようかしら～

今年は家族でハワイに行こうという計画があがり、ずっと楽しみにしていました。
旅行先として非常にメジャーな場所ですが、私は初めて♪
ネットやガイドブックなどで食べてみたいもの、行きたいところ、買いたいものなどを調べ
一覧をノートに記し、いざハワイ！

なんとなくパンケーキブーム！？な感じなので、パンケーキ食べてきました！
ＢＯＯＴＳ＆ＫＩＭＯ’Ｓというところのパンケーキ、マカダミアナッツが効いたソー...

昼の日差しはまだまだ強いけど、朝晩はだいぶ秋らしくなってきました。
昼間にはセミが鳴き、夜は鈴虫が鳴いています。
不思議な季節。

朝の気温も真夏ほどの暑さでは無くなってきたので、
少し前に暫く休んでいたお弁当を復活しました。

この季節は妙に乾物が食べたくなります。
煮物がしたくなってきます。
持っている料理本は数冊しかありませんが、
この本は一番利用しているかも？というのが、有元葉子さんの『乾...

台湾へ行ってまいりました。

いい人が多いし、料理も美味しいし、
大好きなところです。

初日の夜は台湾料理で有名な『欣葉』へ。
初めて生のしじみを食べました。にんにく醤油にしじみが漬けてあるもので
ビールと合います。
空芯菜の炒め物や、渡り蟹のおこわ、からすみ・・・などなど
おなかいっぱいいただきました。
（この旅で、にんにく何個分食べてきたかしら・・・。）

台湾での食事は、料理の選び方にもよ...

平日ですが、もう子供達は夏休みだし、人出が凄いのでしょうね。
大新で焼き鳥買って、ビール片手に観に行こうかしら♪

今更ですが、最近初めて塩糀を使ってみました。
最初は鶏胸肉に薄く伸ばして、しばらく放置、
その後、夏野菜とともに炒めてみました。
胸肉がとても柔らかくて、おぉ～！と感動。

続いて、きゅうりとにんじんで浅漬けにしてみました。
思ったよりも糀の香りは付かないのですね。
ぬか漬けも大好...

くちなしの香り好きです。

昼間の気温が高い日が続き
食卓でも涼しさを求めるようになりました。

一年中食器棚にあるガラスの器ですが、使用するのは圧倒的に夏！
透過する光が美しく、涼を感じます。

食器棚にも限界があるので、最近はあまり食器には手を出さずにいます。
さくらんぼや、きゅうりトマトを入れている器は、
去年の5月に長野のクラフトフェア松本で一目ぼれして買ったものです。
大迫友紀さんという作家さん（http://o...

時々食べたくなるものがいくつかあって、
その一つが、おかしら煮。

今日は美味しそうな鯛のおかしらが売っていたので、煮てみました。
庭の山椒が今年はあまり虫に食べられなかったので
大きな葉に成長していたので、どーんと乗せてみることにします。

枝豆も２袋で３５０円！（安い！大船の八百屋さん、なんでこんなに安いのか！）
それに、しょうがの大きな塊が１８０円！（これも安すぎるっっ！）
だったので、枝豆...

大船の市場でシロジクなる野菜が二束で１５０円！
しかも美味しそう！だったので、お店の方にどんな野菜か聞いてみると
白菜の赤ちゃんだよ。おひたしでも、煮物でも、白菜と同じように使えるよ。
ということだったので、試しに買ってみたところ、これはなかなかのヒットです♪

油揚げと一緒に煮たり、ベーコンと一緒に炒めたり、
軽く塩を振ってサラダの様に食べてみたりしましたが、どれもよかった。
白菜よりもあっさり...

やっと梅が咲いて、一気に春になった感じです。
カメラ片手に散歩するのも楽しい季節になりました♪

最近はスーパーで釜揚げの桜海老をよく見るようになったので
お米と一緒に炊き込んだり、卵焼きに入れたりしてます。
菜の花のおひたしとか、お弁当箱の中に
少しでも季節感のあるものを取り入れたいなぁと思ってメニューを考えます。

まだ高いけど、アスパラも美味しそうなのが出始めたなぁとか
春のキャベツはやわら...

木木さんの包装

お正月ボケを治している間に、もう一月も半ばです。

先日、時々覗いてもらっている雑貨屋さん『木木』にて
http://kigi.cloud-bldg.jp/
ハンカチを買ってまいりました。
ハンカチだけど、お弁当を包むのに使おうと思って♪

自然をモチーフにした作品が素敵な
『点と線　模様製作所』のものです。
http://www.tentosen.info/

お弁当を包んでいたものが、だいぶく...

鎌倉の御成通りにある、高崎屋さんという酒屋さんで美味しそうな煮干を買いました。
裏の表示を見ると『石渡源三郎商店』との表示。

長谷かぁ・・・あっ、あの店頭に豆がいっぱい並んでいるところかしら！？
と、ネットで検索してみると、やはり・・・そうらしい。
石渡源三郎商店→http://www.yamagen-mame.co.jp/
メールやファックスでも商品を注文できるらしいけれど、
やっぱりお店の中...

暑すぎも無く、寒すぎもなく、過ごしやすい時期です。

家のなんとなくごちゃっとした部分に手をつけるため
まずは『かもめ食堂』のDVDを観ました。（私はだいぶのんびりしてる性格です・・・）
毎日の積み重ねが大事だな・・・、あっ、珈琲飲みたいな・・・などと思いながら。

もたいまさこさんの森へ行くシーンが特に好きです。

この映画を観ると、いつもおにぎり食べたくなったり
珈琲が飲みたくなったり・・・と...

家族みんなでカールスバットに行ってきました♪
私は初アメリカなので、カールスバット！？それどこ？ってとこから始まったのですが・・・
車さえあれば、とても快適に過ごせる場所でした。

青空と、海と！
そしてもちろん、食事とワイン！
テメキュラというワイナリーがたくさん集まっているところに行って、ワイナリーをはしご！
結局テイスティングだけで1人一本分くらいは飲んだんじゃないだろうか・・・

ナパとか...

今回は栃木から仙台、盛岡まで。

旅の中で美しいものをたくさん見て、美味しいものを食べて
そうやって自分の中に取り入れてきたものを
できれば美しい言葉や、美しい行動に変えて表現しなければなぁ・・・と思う。

台風の影響で数日雨が続きましたが、やっと日差しが戻りましたね。
雨風は大変だけど、気温がぐっと下がって、過ごしやすい一日でした。

少し前に由比ガ浜近くの『招山』というギャラリーへ行きました。
何度か足を運びましたが、いつでも落ち着く素敵な空間です。
先日は期間限定のカフェをやってました。
とても暑い日だったので、氷もソーダもより美味しい！

何時間でもいられそうな場所。

何に対しても思うけど
...

去年気に入って何度か通ったタイ料理の海の家は、雪ノ下に実店舗がある『バーンウエンター』
http://r.www.doom.now.cc/kanagawa/A1404/A140402/14009486/
だったようです！

今年も徐々に海の家がオープンしていて、早速今日は生ビール飲んでのんびりしてきました。
まだ人もそんなに多くなかったし、ちょうどいい感じ♪

バーンウエンターの海の家は、まだ準備中でした...

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