不思議の国のジャックさんの日記一覧 [食べログ]

この日、取材が入ってました。
テレビ局じゃなしに、下請けの制作会社か分かりませんが、
行列に芸人っぽい人が並んで、その行列風景を店前から撮ってました。
※芸人？の方は全く問題ありません。
で、順番が来たら店の中へ、カメラマンと制作っぽい人3人ぐらい？伴って
入って行きました。
十数分して、食べ終えたのか、みなさん出てきて解散
と思ったら、カメラマンと照明が再度店内に入ってきていろいろ...

接客、ＣＰは完全無視してますので、実際の店舗評価とは違います。
味だけ評価なので、個人的嗜好に依存する故、あまりアテになりません。

太字は人によって評価分かれる店
斜字は品物によって差が激しい店
＊・・・新周遊指定地

S1
＊（2012.6閉店）東京・西八王子：アポワン（2009年時点）
神奈川・青葉台：ピュイサンス

Ｓ2
札幌：プティブーレショコラティエサッポロ（焼き菓子はA）
東京・高...

◆・・・・高価格帯
★・・・・逸品の中でも特選
＃・・・・取り寄せ可能が分かっている品

・チョコ系ケーキ
★◆カーヴァンソン　アメール80％
プティブーレ・ショコラティエ・サッポロ　　クリオロ
プティブーレ・ショコラティエ・サッポロ　　エクレールクリスティアン
レタンプリュス　カンテサンス

・チーズ系ケーキ
アルカイク　　フロマージュクリュ

・ショートケーキ
...

東京、神奈川地区で使える、東急バス一日券500円
http://www.tokyubus.co.jp/top/fare_oneday/index.html

有名スイーツ店は、驚くほど、東急バスエリアに集まっています。
特に、世田谷方面は、東急バスが圧倒的便利なので、
これを使わない手はありません。

効率的に回る方法を載せておきます。

【東急バス利用できる店】
★・・・・・絶対的にバス有利な店...

http://p.tl/egiC

全県訪問済み+宿泊してない県が2県だけです。

Patrick Roger　なる、仏国MOF職人のボンボンショコラ　

箱が超オサレ。

当然、舌の上の引っかかり皆無。

刺激は無いが主張は有る心地良い酸味が非常に長く続くアフターが印象的。

さすがやね。　大当たり◎

青森に銘品あり。

岩木山の中腹の高原地帯で作られる、きわめて甘さが濃縮されたとうもろこし　”嶽きみ”
http://www.dakekimi.com/index.html

以前、嶽温泉に乗り込んだときに食べて、かなり美味かったが、
なんと、阪急の物産展で売ってたので、速攻でゲット。

茹でて食べて見ると、透き通った甘さが押し寄せてくる感じ。
調子に乗って２本食べたら、フランス...

某所で、「食べログベストレストラン2009」賞状やステッカーに同封されてたものを、
見せて貰いました（爆）

特に、飲食店向けサービス案内が入ってましたが、
食べログ店舗会員案内ページに、費用が書いてなかったので、おいくらかな、と思ってたら、
http://owner.www.doom.now.cc/owner_info/top
ここに全部書いてあった（笑）

文章読んでも、マル秘扱...

★は、基本的に、心の琴線に届く度合い、見とれて唖然とする度合いで変化
カッコ付き【】は、私は未訪問だが旅人情報で掲載
■は、世界遺産の地

新潟
★★
佐渡島（たらい舟面白い　トキはケージの中　高所眺望もあり　佐渡汽船高すぎ）
★
弥彦山・寺泊さかな市場（眺望と魚美味）
SLばんえつ物語号（阿賀野川沿いの景色抜群）

長野
★★
乗鞍スカイライン、乗鞍高原、周辺温泉（車で行けた時は★★★だったが・...

カッコ付き【】は、私は未訪問だが旅人情報で掲載
■は、世界遺産

北海道
★★★
開陽台の視界３３０度の夕陽　（背後の国後島まで紅く染めるのは圧巻）
http://4travel.jp/traveler/dod1972/album/10311890/
礼文島夏期花開花時　（特に西海岸の日本離れした景色最高）
★★　
ナイタイ高原（晴天時限定　アルプスの少女ハイジの気分になれる）　
小樽雪あかりの路...

★は、基本的に、心の琴線に届く度合い、見とれて唖然とする度合いで変化
カッコ付き【】は、私は未訪問だが旅人情報で掲載
■は、世界遺産の地

鳥取
★★★
大山・蒜山・境港地区（牧歌的高原、ミルクの里、大山の端麗な姿、水木しげるロード、
　　　　　　　　　　　　　　境港の海鮮など、バランス秀逸な中国地方最高の観光地）
▼アレレ
鳥取砂丘（これ書くと荒れやすいが、私は暑くて砂まみれになった嫌な思い出し...

洋菓子好きならば、ここは行っておくべき　という店を、
私が新規に周遊指定地として改訂指定いたします。

★新周遊指定地　Ｎｏ.１★
オーボンヴュータン　＠東京・尾山台
日本におけるフランス菓子の先駆的存在。有名な弟子を多数輩出。
この店、＆弟子達は、ナッツ系火入れの妙や、焼き菓子にて定評あり。
指定地Ｎｏ.1は、当然と言える店。

★新周遊指定地　Ｎｏ.２★
イデミスギノ　...

→
Ｎｏ．１から
https://www.doom.now.cc/rvwr/hayabusa/diarydtl/19462/

★新周遊指定地　Ｎｏ.１０★
グルニエドール　＠京都・四条烏丸
接客の品の佳さ、印象が、中価格帯の店では頭一つ抜けている。
厳選されたフルーツ系のガトー、ミルフィーユ系その他、そつなく満足出来る店。
テイクアウト店のディスプレーの美しさは特筆モノ。
このショーケ...

最高点は、10/10なのですが、たまに、それ以上の点を付ける逸品があります。

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜■13/10　★★★国宝品■★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
ラ・ペッシュ　：　モンブラン　
（10年10月に食べたのが★★★　それ以外の時期も★以上）

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜■12/10　★★超殿堂品■★。、:*:。.:*:・'゜...

周遊指定地の記録です。
●周遊指定地とは・・・・・・
とあるレビュア氏より、
”これらの店々10店を食べ歩き尽くした上で、ケモンテベロ満点を付けてるのか？”
的な御意見がありました。　周遊指定地とは、その10名店の事で、それを訪問すれば、
より正確に全国の名パティスリー評価が出来ると考え、全部訪問いたします。

【ケモンテベロについて】　訪問済　評価　★★★★★+　殿堂入り
ケモン...

【周遊指定地No.5/10】　
パリセヴェイユ　＠　自由が丘　ハイソ級　◆評価分布中心　4.0◆
訪問済　評価　★
素材パンチ、肉厚感あり、芸術性高い
→寸評　
上記の言葉の裏返し＝見た目派手な胸焼け系ケーキ。リョーコさん系。
パンは目を見張る出来だったが、ケーキは人を選ぶ。
おまけに繁忙時の接客は地雷級。明らかにテイクアウト客、イートイン客の導線に
問題が大あり。　周遊指定解除。...

・知床　★★★★　観光船とか素晴らしいし、私は知床林道で熊を至近距離5ｍで見た思い出があるが、知床林道が自家用車で走れなくなった今、価値減少のような気が・・・・・

・白神山地　★★★★★　ここは文句無し。ただ、世界遺産を肌で感じるならば、五能線側だけでなく、西目屋村方面～山岳地帯、最低は津軽峠に行かないとダメ。
新緑の時期、暗門の滝～十二湖まで、白神ラインのダートを走破したのは、最高の思い...

前半の４島だけでも、蒼い海と空の結構な景色だったが、とびしま海道最後の島、
岡村島に関しては、陸続きになったのが最近であったせいもあり、とびしま海道の中では、
離島の雰囲気を色濃く残す、素晴らしき島でした。

岡村島のある、愛媛県関前（せきぜん）村は、今でこそ広島と陸続きとは言え、それは最近繋がったばかりで、長らく愛媛との渡し舟が生活の足であったので、あまり人が入ってこないのか、
ほとん...

広島の達磨　雪花山房に行くからには、ここも絶対に訪問しておかねばと
思っておりました。
一般には、広島と愛媛が陸続きになっているのは、尾道から今治の、しまなみ海道が
有名ですが、実は、もう一つ、陸続きになっている所があるのです。
それが、この、安芸灘とびしま海道。
呉線の通る、仁方地区から、７つの橋を通って、愛媛県の関前村まで、陸続きに
なっております。と言っても、繋がったのは、去年の...

今まで、数多くの桜の名所に行きました。一番はどこだ、となると、高遠城址公園でしょう。
あの、タカトオコヒガンザクラの薄紅を帯びた花の上を歩いて渡る、桜雲橋は、この世のものとは思えない絶景でした。また、アルプスの山々と桜の対比も素晴らしい。
しかし、2008年に、異常に早咲きという情報をゲットして突撃した、東北桜三大名所の桜も、甲乙付けがたいくらいに素晴らしかった。
ちなみに、
日本三大桜名...

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