God fieldさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ホール・厨房・マネージャー・店長・店舗立ち上げまでの過去の経験からドリンク・フードのメニュー構成及び価格・サービス・内観・外観からＢＧＭまで経営側、客側の両視点で観察します

・システム上、会席など高単価な業態と麺業態別で評価出来ない為に、評価は各業態の他店舗と比較した物になります（蕎麦店ならば他蕎麦店と比較）

・料理、サービス別に分けて評価はしません
　料理の味と価格が見合って無い場合でも
　サービスが良かった、立地上（家賃・混雑状況）
　も全て加味した総合評価になりますので文書から
　読みとっていただけると幸いです

・店舗視察やビジテーションレポートの作成の経験
　からチェーン店は清掃、オペレーションも加味し
　ています

・口コミのみ店舗
　飲食店は365日、同じパフォーマンスを出すのは
　厳いと思いますので訪問日にたまたまイメージが
　良く無かった場合など加味した状態です
　また、☆一つなどは店舗に大して風評被害など
　生活を奪い兼ねない行為ですので基本的には
　口コミのみとさせていただきます