ぎずも355さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

【ごあいさつ】
「ぎずも」というハンドルで、10年ほど食べ歩き記録を書いてきましたが、食べログでは登録済みだったので、ID：ぎずも355を使うことにしました。

新鮮な魚と野菜で育った道産子が同居人となり、食文化の違いより、求める質の違いに戸惑う日々が始まりました。外食するにも、先に店を偵察してレベルを確かめなればなりません。
そんな暮らしの備忘録として始めた趣味の食べ歩きブログも８年目、昨年からは、イザ！専門家ブログにも執筆しています。

【評価傾向】
作り手の顔が見える、安心できる食べ物が好きです。
並大抵のものを美味しく感じられる、許容範囲の広い舌の持ち主であり、かつ褒める場所を積極的に探す、故・淀川長治先生的な思考回路です。

Ｂ級ご当地グルメが大好物なので、嗜好・評価には偏りがあります。その土地の味、ほかで出会えないものを感じると★が増える傾向です。土台はブログですが、なるべく簡潔に、読みやすく再編集しています。

なにかの参考になれば幸いです。