えたろさんのマイ★ベストレストラン 2011

昔の仕事仲間、50代、40代、30代の3人で行ってきました。

待ち合わせより早く着いたので、喜多院にお参りし、お店の場所も探しておきました。
こちらは、とっても目立たない場所にあり、看板も小さいため、
土地勘が無いとちょっと迷ったり、お店の前を通り過ぎてしまったりするうかもしれません。

さて、私も川越出身ですが、めっきり来なくなってしまったので、
のーんびりと散歩をしてから待ち合わせの本川越駅へ行きました。

5時半に皆集合し、お店へ直行。
さすがに下見の成果で最短距離を迷わず行けました。


こちらのお店は完全個室。
公称は明治初期の創業ということになっていますが、
その前身は、江戸時代にまで遡るそうです。

お店は途中で移転していますので、建物はそこまで古くないと思いますが、
そうは言っても、驚くほどに古く、手入れ（メンテナンス）は行き届いてはいません。

床が抜けないかとヒヤヒヤしながら縁側を歩いて客室へ。
客室の畳もゆるく、畳床が抜けそうな危うさがあります。
その畳に掘りごたつです。
そんな古さが、ここでは良き味。
お部屋には床の間もあり、ここが古くから料亭であったことがわかります。
とてもとても落ち着くお部屋でした。


さて、仲居さんはまったくもって商売気が無く、
決して愛想のよい方ではありませんが、それもまた味でしょう（笑）
悪い方ではありませんよ、最初は無愛想に感じますが、
お話していると、徐々に打ち解けてくれる方です。


ビール（大瓶）を2本と、柳川鍋、特上鰻白焼き（大）、特上鰻蒲焼、うざく、肝煮、おしんこ、天ぷらを注文。

おしんこ、肝煮、うざくはどれも美味しく、とても良いお酒のあてになっています。

早々にビールを切り上げ、日本酒へ。
日本酒は一合で350円ほど。こちら、一合徳利を8本いただきました。
やっぱり、鰻には日本酒ですね。

天ぷらはエビと魚（キス？私は食べていないので・・・）、
ししとう、ミョウガ、椎茸、アスパラガスの盛り合わせです。
衣は厚め。
醤油出汁のツユにつけていただきますが、
汁をつけて食べるにはサクサク度が足りません。
お塩を分けていただき、お塩を振っていただきました。
荒塩だったので、お塩のシャリシャリがいい感じに天ぷらを引きたてました。


さてさて、注文してから捌いているのでしょうか、白焼きが出てきたのは最後でした。
注文してから40～50分経過していたと思います。
期待してしまいますよね～♪


もー、照りが・・・すごい。


ワサビを載せ、荒塩をぱらりと振っていただくと、素晴らしく脂ののったモチモチの鰻が・・・。
身は柔らかいのに、脂がしっかりと残っていて、ヤワモチとでも表現しましょうか、
これはもう、感動するししかないです。

逆に蒲焼の方は脂がスッキリと抜け、甘すぎず辛すぎずのタレが染み込んでこれも美味しい。

白焼きと蒲焼とで、ずいぶん性格が違うのだなと感心しました。


〆にうな重を注文。
特上でも上でもなく、普通のうな重です。
特上は味わったので、最後は普通の鰻で〆ようと意見が一致。


小ぶりの鰻とご飯を掻き込みつつ、今日の幸せを噛み締めるのでした。

さて、大満足してお店を去りますが、本日のお会計は3人で21000円弱でした。

この満足にしてこのお値段。
コスパは高いです。


さて、鰻料理だけなら料理・味は☆5つです。
何度でも食べたい美味しい鰻でした。

しかし、悔しいかな、餅は餅屋ですね、天ぷらが足を引っ張っています。
天ぷらで☆を0.5下げさせていただきました。

こちらは「うなぎ　東屋」です。
その他多くの「うなぎ・天ぷら　○○屋」ではありませんので、
天ぷらは得意ではないのかもしれません。
しかし、あえて天ぷらを出すというのであれば、
鰻に匹敵しないまでも、もう少し、腕を上げてほしいところです。
ぜひとも、よろしくお願いします。


さて、次はいつ行こうかな。
間違いなくリピします。

かれこれ20年近く通い続けているお店です。

始めて伺った時は、こんな立派な店舗ではなく、プレハブのような店舗だったと記憶しています。

オートバイに乗っていたころ、ツーリングで白馬に行くことが多く、毎回ここで「おやき」をい頂いていました。

お店が繁盛して大きくなっても、その味は変わりません。

相変わらず美味しい。

今回は、昔のバイク仲間、今のキャンプ仲間とともに伺いました。


ここで絶対に外せないのは、あざみと野沢菜。


ここのおやきは、たっぷりの具を饅頭の生地で薄く包んで、軽く油で揚げてから窯焼きします。

元来は、囲炉裏の灰の中に放りこんで焼いていたらしいのですが、今は蒸したものが主流のように思います。

このお店のように揚げ焼きにしたものって他で見ないなーと思います。


して、その味は…もう最高！


もちろん、おやつレベルの最高ですよ。
1個200円のおやつです。
カリッともちっとした薄い皮の中には、こぼれんばかりのたっぷりの具。
ひと手間もふた手間もかけた手作りお焼きです。


熱いお茶をすすりながら、おやきをいただく店内の雰囲気もまた格別。

古民家の土間風で、落ち着きます。

近所に来たら、寄らなきゃソンソン！


これからもずっと贔屓にしていくんだろうなーと思います。