COPERさんのマイ★ベストレストラン 2009

「ワインバイキング」をやっている、というので行ってきました

世界各国のワイン、赤・白１０種類以上を飲み放題で、2時間２０００円。
いろいろなワインを飲み比べるのもよし、ただ単にいっぱい飲んで酔っ払うのもよし。

料理はセットになっているわけではないので、アラカルトでオーダーするか、コースを頼むのですが、あまりにもワインが美味しくて、料理の写真をとるの忘れちゃいました。

ここは、街中からちょっと外れている事もあり、いつも落ち着いた雰囲気が楽しめます。
料理も、メニューにあるだけでなく、いろいろと相談に乗ってくれるので、好き嫌いがある方でも楽しめると思います。

おろし蕎麦 大根を自分でおろして好きなだけかけていただきます
COPER夜な夜な。
毎日ネタを探す日々が。

とはいっても、そんなにバラエティーに富んだ日々をすごしているわけじゃないしね…。
松山ではなかなか美味しいそばが食べられない、と思っていたのですが、満を持して(?)美味しいお蕎麦屋さんがオープン。
早速食べに行って来ました。
場所は、松山ではなく東温市。松山道の川内インターの近くです。松山市内からだと、国道11号線を新居浜方面に2〜30分といったところでしょうか。
JA愛媛みうち支部の目の前です。

外から見るとのれんがないのでちょっとわかりにくいのですが、そのうち外にもつけるとのこと。営業時間は結構短いのでご注意を。

で、のれんをくぐり、店内に入るとメニューはこんな感じ。
消してあるのがになりますが、ここは「わかめ蕎麦」だそうです。
おすすめは、せいろ。せっかくなので、せいろをオーダーしました。
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待っている間、お新香(自由に取ってよいように置いてあります)でまずは一息。奈良漬も自家製のようで、あまり酒臭くなく美味しかった。

そうこうしているうちに、お待ちかねのせいろ蕎麦がでてきました。
手打ち、手切りなのでちょっと太さにばらつきがあったりしますが、それも手打ちならでは。薬味でわさびとネギがついていますが、最初の一口は薬味をいれずにそばの香りとツユの味を楽しみましょう。

ちなみに、一緒にいった人が親子丼の大をオーダー。これ、ご飯だけでも2合くらいはあるのでは?丼、大きすぎです。ちょっとおすそ分けしてもらったんだけど、ふわふわの卵としっかりした地鶏の味が最高でした。ただ、タレは甘め。これは愛媛だからですね。
お椀は幅が広いそばのお吸い物。これは味見しなかったけど、美味しそうでした。

ちょっと遠いので、足がないと食べにいけないのが残念ですが・・・。ぜひ、リピーターになりたいお店です。
「そば 町谷 (まちや)」
TEL 089-966-2606
愛媛県東温市則之内恵雲2800-5
営業時間 10:00〜16:00
定休日 火曜日
そば 町谷 (まちや) (そば / 見奈良)


満を持して、「そば 町谷」 - COPER夜な夜な。

東京帰省中、旨いとうわさの店を訪ねてみました。
下町、蔵前に突如登場したフレンチ。イタリアンはよく食いに行くけど、フレンチって珍しいんだよね。食べログで評判がよいらしく、3人でいざ突入！

店内、本当にフランスの田舎のビストロに迷い込んだかのよう。小物から内装から、凝ってます。その時点でかなりポイントアップ。
で、メニューはアラカルトもあれば、コースも。3人ともコースにして、それぞれでチョイス。あとでシェアすることとしました。
全部の写真は取れなかったんだけど、写真とメニュー名で想像して。
全体の感想としては、かなりグー。このコースでこのボリュームだったら満足です。
ま、ワインとか食前酒とかなんだかんだで、結局一人8000円見当になっちゃったんだけど。やむなしでしょう。
この日のコースで一番だったのは、やっぱりブイヤベースかな。思い入れのある料理でもあり、濃厚なスープを美味しくいただきました。

ワインもワインリストが凝っていて、小さなスケッチブックにラベルが張ってあり、産地とブドウの品種、値段が手書きで書いてあります。ラベルがあると、なんとなくイメージが沸くよねー。

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●お肉屋さんの前菜盛り合わせ

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●お通しのパン

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●キッシュ

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●アボカドとズワイガニのタルタル

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●白身魚とえびとホタテのグリル

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●牛ほほ肉のワイン煮込み

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●ブイヤベース

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●ブイヤベース（とりわけ）

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●プラット・ド・ジュール（今日のオススメメニュー）

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●モンブラン

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●リンゴのタルト

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●クレープ

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●ドルチェメニュー

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●外観

店名ビストロカンパーニュ（BidtroCampagne）
TEL03-3866-3202
住所東京都台東区蔵前4-20-9塩川ビル　１Ｆ
営業時間[月〜金]11:30〜14:00/18:00〜22:00
　　　　　　　　[日・祝]18:00〜22:00

COPER夜な夜な。
毎日ネタを探す日々が。

とはいっても、そんなにバラエティーに富んだ日々をすごしているわけじゃないしね…。
今日は土曜日なのにお仕事。しかも連休の谷間なんだよね。
で、ちょっと時間をずらして、普段なかなかいけないところまで足を運んで、噂のランチを食べに行ってきました。
ここは、取引先の人に教えてもらったんだけど、ランチも夜も美味しい、とのこと。
時間がずれていたためか、店内はもう空いていたんだけど、それでも4〜5組がランチ中。オーダーしたのは、「自家製ソーセージランチ」ライス大盛でも650円なり。しばらくして、サラダと小鉢(なぜかきんぴらごぼう)が先に出てきて、あとからメインとご飯が。ちなみに、ご飯は入りきらなかったんで写っていません。
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マスタードをたっぷりつけて食べるのだけど、ソーセージがプリップリで美味しいのなんのって。3種類もあり、かなりのボリューム。でもしつこくありません。
そういえば、ハンバーグも美味しそうだったな。今度は、是非チャレンジしてみたいもの。
最後、お店を出るときに気づいたチラシ。夜は飲み放題もあるらしく、しかも3150円からだって。こっちも是非行ってみたいな。近いうちにチャレンジせねば。
住所 愛媛県松山市宮西1丁目4-11
電話 089-925-8871
モルゲン (欧風料理 / 宮田町、古町、松山駅前)


ボリュームランチの美味しさにビックリ / モルゲン - COPER夜な夜な。

前から気にはなっていたんだけど、初チャレンジ！

遅い時間に飯を食うところを探してさまよっていたら、たまたま通りかかったので入ってみました。

メニューは餃子が何種類か。あと、チャーハンとか坦々麺。から揚げみたいなつまみもありました。
お勧めを聞いたら、「棒餃子」というので頼んでみました。
オーダーしたら、カウンターの中で皮を取り出し、具を包み始めました。作り置きをせずにその場で包んでいるようです。
そのうち、いい香りが店内に漂ってきたかと思えば、棒餃子が登場。

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中に紫蘇と海老が入っているさっぱりとした餃子でした。5本で550円。

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続いて焼き餃子。小ぶりだけどしっかりと肉の味。旨かった！

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〆は坦々麺にしてみました。ゴマの香りが強い、しっかりとした味。
でも、胃にもたれるようなしつこさはありません。

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外観はこんな感じ。カウンターとお座敷だけのお店。テイクアウトもあるみたいですよ。

店名俺のギョーザ
TEL089-933-0202
住所愛媛県松山市三番町8丁目10-3仲田ビル1F
営業時間17時〜23時,22時30分LO
定休日日曜・祝日

本格パスタのお店を発見。「イル・ベヴィトーレ（ilBevitore）」

「どうしてもパスタを食べたい！」という同僚と共にmarubunを目指したのですが、到着するとショーっク！閉まっているではないですか。そういえば、前日に「明日休みですよ」なんていう会話をした覚えが・・・。
で思い出したのがこのお店。以前marubunさんで紹介してもらったのですが、もとスタッフさんが独立してはじめたお店だそうです。

さっそく入ってみると、見覚えのある顔が迎えてくれます。
前菜もメインもいろいろあるようでしたが、今日はパスタが目的。このため、1人一皿ずつオーダーしてみました。

3人なので3種類。まず登場したのは、ボッタルガ（カラスミ）のペペロンチーノ。

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頼んだ人はカラスミではなくイカ墨だと思っていたようで、第一声が「黒くないじゃん」って、そりゃそうです。ボッタルガといえばお茶の水のピッコロでもよく食べていましたね。
ボッタルガがたっぷり乗っていて、贅沢なパスタでした。

続いて登場は鰯のパスタ。中空のロングパスタでした。名前忘れたんだけど調べたらブカティーニというらしい。ずっとサバティーニだとうろ覚えしていました。

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鰯って結構臭みがあるのでどうかとおもったんだけど、ケーパーが入っていたので臭み消しにはなっていました。まあ、どうしても口の中が魚臭くなるんだけどね。イタリアでもいわしって食べるのかと思ったんだけど、アンチョビとかがあるから食べるんだろうね。ブカティーニはマカロニを長く伸ばしたような感じ。太めだけど重くなく、不思議な食感でした。3品の中ではこれが一番特徴的だったかな。

最後に登場は断面がS字のショートパスタ。これも調べたらカザレッチェというそうです。もちろんメニューには書いてあったんだけど、覚えられません。そういえば店名も覚えられないけど・・・。

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トマトソースだけど、ニンニクもたっぷり。チーズもたっぷりで見た目によらずボリュームのある一品でした。

しかし、3人で食べるとちょっとものたりず。もう1品追加することに。おまかせで「あっさりしたソースで」とお願いしてみました。

登場したのはこちら。一瞬、焼きそばの麺かと思ったけど、自家製生パスタだそうです。

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フレッシュトマトとバジルのパスタ。モチモチした食感はさすがに自家製生パスタですね。

お会計をするとかなりリーズナブル。これは通いたくなるお店です。
ワインもかなり豊富なようで、黒板にいっぱい書いてありました。
ランチもやっているそうなので、今度ぜひ行ってみなきゃ。

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店名イル・ベヴィトーレ（いるべびとーれ/ilBevitore）
TEL089-947-7010
住所愛媛県松山市千舟町3-4-2西岡ビル2F
営業時間11:30~14:30　17:30〜23:00

ランチ
フカヒレ入り焼きそば

行けるのこれで最後かな
アボカドとマグロのタルタル
前菜 くらげ 腸詰 ピータン
大海老のさっぱり炒め
里芋煮
アワビのクリーム煮
ワタリガニのチリソース
海鼠の醤油煮
麻婆豆腐
アオリイカとセロリの炒め
カレーライス
おこげ
前菜 腸詰 ピータン 棒棒鶏
里芋
春雨のピリ辛炒め
上海蟹 蒸し蟹
クラゲのピリ辛炒め
平貝のクリーム煮
おこげ
上海蟹の夕べ

秋刀魚のお刺身
前菜 ピータン クラゲ 腸詰
大海老のさっぱり炒め
平貝と野菜の炒め
里芋の葱油
小柱と青菜のクリーム煮
小籠包
上海蟹
五目焼きそば
おこげ
杏仁豆腐
前菜 ピータン 蒸し鶏 栄螺
秋刀魚の刺身
烏賊の五目きのこ炒め
里芋のネギソース
銀鱈のオイスターソース
上海蟹
おこげ
カレーチャーハン
あんかけ焼きそば
エビチリ定食 1100円
担々麺
カボスサワー
高菜と豚肉入りそば
上海蟹の夕べ 第2弾
丹波の黒豆
前菜 皮蛋 腸詰 クラゲ
大海老のサッパリ炒め
里芋
平貝と新鮮野菜炒め
上海蟹 蒸し蟹
おこげ

この他にクラゲと鶏肉のピリ辛炒め食べたのに撮り忘れた
上海蟹の夕べ
ピータン
上海蟹
春雨のピリ辛炒め
大海老のサッパリ炒め
平貝とセロリ炒め
里芋煮
焼きそば
チャーハン
かぼすサワー カレーチャーハン
マグロのアボカド和え 棒棒鶏 青菜と小柱のクリーム煮 渡蟹の唐揚げ 上海焼きそば おこげ
カニチャーハン
パーコー麺 コース気になる
ニラもやし炒めラーメン
10目あんかけご飯とカボスサワー
下町の中華。燕慶園（えんけいえん）　

何度も行っているのですが故あって今までは店名を伏せていました。
なかなか混んでいてはいれないんだよね。
ただ、やっぱり美味しいお店は紹介しなきゃ、ということで登場です。

この日はアラカルトで。店内、壁面にたっぷりはってあるおすすめメニューからのチョイスです。このお店、スープの取り方がうまいのか、何を食べても外れがないんです。
しかも、新鮮な食材を使っているんでプリップリ。ランチもありますが、ママさん曰く、やっぱり夜がよいようです。
中華は大勢で食べる方が、いろんな種類を味わえて楽しめます。
では、さっそく！

（↑必ずオーダーする大海老サッパリ炒め　ぷりぷりで旨い）

（↑ナメコの醤油煮　コラーゲンたっぷり）

（↑平貝とセロリの塩炒め　シャキシャキ旨いのだ）

（↑ナスとレバーのピリ辛炒め　レバーが新鮮でふわふわでした）

（↑くらげのピリ辛炒め　唐辛子が利いててかなり辛かった）

（↑サトイモのさっぱり煮　これも旨いのです）

（↑最後は、定番のおこげで〆　サッパリして香ばしくて旨いのだ）

この日は、他にもいろいろ食べていたんだけど、さすがに全部は撮りきれません＆載せきれませんでした。

店名燕慶園（エンケイエン）
TEL03-3666-3873
住所東京都中央区日本橋浜町2-24-2
営業時間[月〜金]11:30〜13:30　17:00〜21:00　[日・祝]17:00〜20:00
定休日土曜・第３日曜

カニクリームコロッケ定食　1000円税込

日曜にしては空いてる、と思ったら後から続々お客様が来てあっという間に満席。タイミングよかった。
フロアに2人新しいスタッフさんがいてびっくり。
カニクリームコロッケ、相変わらず衣カリカリで美味しい。
カニクリームコロッケ定食　1000円税込


ステーキライス　2350円税込

ここ数日ステーキ丼が食べたくて、ようやくお店が空いている時間にたどりつけました。
久しぶりのステーキライス。お肉切ってるところ見たら、すごい肉でした！
ちょっと値上げしていましたが、このお肉でこの値段は大満足です！


カニクリームコロッケ定食　1000円税込

やっぱり美味しい！
カウンター席座ったら後から続々お客さんが。
焼肉野菜炒め定食　1200円税込

久しぶりに頼んでみた。相変わらずすごいボリューム！
美味しいから食べたいんだけど、いつもボリュームの前で引き返してました。
塩胡椒の効いた牛肉薄切りとたっぷりの野菜。ご飯が進みます。
豚汁も美味い！味濃いけど

食後、マスターに聞いたら、特に油の値上げがすごいようで、価格を維持するのが大変だそう。頭が下がります。
カニクリームコロッケ定食　1000円税込

やっぱり美味しい！

でも焼肉野菜炒め定食も気になる
カニクリームコロッケ定食　1000円税込

値上げしたようです。
これで1000円だったら十分お得だけど。

生姜焼き定食　950円税込

当面は20時まで営業ですって
ハンバーグ定食　950円税込

久しぶりに食べた。美味しかった！

カニクリームコロッケ定食　950円税込


ガーリックライス　950円税込

久しぶりに食べた。ニンニクたっぷりだけどしつこすぎず美味しい。
大葉が効いているんだろうか。

ほんとは福神漬けじゃなくって、他の定食と同じようにおしんこというか浅漬けのほうがさっぱりすると思うんだよね。
豚スタミナ焼き定食　1000円税込

あまり食べた記憶がないけど、久しぶりに頼んでみた。
生姜焼きと迷ったんだけど、こっちの方が味が単調にならないかなと思ったのがあたりでした。

肉ばっかりのイメージだったけど、ピーマンと玉ねぎ、卵がいいバランスで、美味しかった。
カニクリームコロッケ定食　950円税込

結局これにしがち
蟹バーグ

カニクリームコロッケとハンバーグ定食　1200円税込


ちょっと遅めの時間ですぐ入れた
久々で美味しかった

相変わらず手際よく次々と料理を捌いていくのは見てて気持ちいい
食べ終わって外に出たら7-8人並んでた。
ロースカツ定食　1000円税込

久しぶりに食べたかも。美味しかった
ハンバーグ定食
かなり久々な気がする
カニクリームコロッケ
蟹バーグ

カニクリームコロッケとハンバーグ
1200円税込
焼肉野菜定食　1100円税込

夏休みは8/18〜21らしい
カニクリームコロッケ
スタミナ焼定食

当面21時くらいまではやってるみたい
蟹クリームコロッケ
カニクリームコロッケ
蟹クリームコロッケ定食
カニクリームコロッケ定食 950円税込
生姜焼き

増税に合わせて、メニュー価格を改定し税込に変えたらしい
結構値段変わってました
カツカレー
ロースカツ定食

iPhone調子悪くて写真撮れてなかった
蟹バーグ
カニクリームコロッケとハンバーグ
ロースカツ
カニクリームコロッケとハンバーグ 1080円
和牛ヒレステーキ ミディアムレア
豚スタミナ焼き定食

かなり久しぶりに食べたかも
たまご崩して食べると半熟になって美味しかった
味噌カツ定食
焼肉野菜定食 相変わらずすごい量
唐揚げ定食
カツカレー
豚生姜焼き
蟹バーグ 蟹クリームコロッケとハンバーグ
和牛サーロインステーキ ミディアムレア
初挑戦！美味かった！
カニクリームコロッケ定食
焼肉野菜炒め定食
味噌カツ
ガーリックライス
カニクリームコロッケハンバーグ
ランチ限定 唐揚げ定食
カツカレー
ガーリックライス
ハンバーグと蟹クリームコロッケ
唐揚げ定食
昼にしか食べられないから久しぶり
ハンバーグとカニクリームコロッケ
ガーリックライス

ガーリックライス
カニコロッケとハンバーグ
ステーキライス

今日は特別にA5ランクの肉だって。凄かった！
唐揚げランチ
ガーリックライス 大葉が効いてる
カニクリームコロッケ定食
あと豚汁がつきます
カツカレー 久しぶりに食べた
ハンバーグとカニクリームコロッケ
こんな近くにこんなすごい店があったとは。住んでいる時に知らなかったんだけど、帰省中初めて行きました。
その名は、「洋食和牛ステーキやまぐちさん」
久々の地元でのランチ、何を食べようか検索してみると、結構高評価。
言われてみると、地元の知人にオススメされていた覚えが。

なんてったって、外から見ただけじゃメニューも何も書いてなくて入りにくい雰囲気なんだけど、ひとたびそのドアを開けるといい香りが漂う。
店名どおり、ステーキが有名なよう。ただ、予算的にハンバーグをチョイス。蟹クリームコロッケとのセットをお願いしました。

周りのテーブルでも「蟹コロ」の声が。人気メニューなのかな？

で、カウンターに座ったので、目の前でシェフ？が手際よく調理を進めていく姿がよく見える。鉄板の上にハンバーグの形を整えてさっと乗せていると思ったら、冷蔵庫からコロッケの具を取り出し、その場で衣をつけて！いる。で、ドボンと揚げ始める。と思ったら、手早く炒め物をはじめて・・・。フロアをやっている奥様？との連携もすばらしい。ハンバーグができるタイミングで、ご飯とトン汁を奥様が準備し、タイムリーにテーブルへ。
いや、こういう店って憧れます。

そんな早業に見とれているうちにカウンターに運ばれてきたのが、ハンバーグ＋蟹コロッケ（１０５０円）。

熱々のハンバーグ、ナイフで切って口に運んだら、火傷するかと思いました。
でも旨い！ジューシーなハンバーグです。
しかも、ソースも旨い。自家製でしょう。野菜がたっぷり溶け込んだ味です。
コロッケは、その大きさにビックリ！しかも、さくさくの衣はさすがにその場でつけているだけあります。
これにライスとトン汁（これも旨かった！）、おしんこと添え野菜がたっぷりついて、1050円ってお得じゃない？

ちなみに、こちらはチキンカツ。

一口分けてもらったんだけど、これもさくさくの衣とジューシーな肉が最高でした。

駅から1本道なんだけど、目印とかないので、ちょっと不安になったころに現れます。この看板を目印に！
こんなんだったら、住んでいることからしょっちゅう食べに来てるんでした。知らずに損した。

店名やまぐちさん
ジャンル洋食、ステーキ
TEL03-3838-7715
住所東京都葛飾区青戸5-2-5-103

飲み放題とアラカルトでお願いしました。
金曜日なのでめちゃ混んでました。

生ビール　ヱビス美味しい！
お通しは秋刀魚の稲穂添え　柘榴の実もいい感じ！
鶏皮ポン酢
マグロのたたき
地鶏のたたき
牛肉のたたき
唐揚げ
アサリバター
エイヒレ
〆の讃岐うどん　ぶっかけ
ぶっかけ地鶏たたきうどん　温　650円税込

久しぶりの讃岐うどん。
美味いな。

11:30くらいに行ったけど、後から続々お客さんが来てあっという間に満席に。
お通し　

かなり久しぶりに来てみた
マスターは不在でした


カレーうどん 600円
春のコース
最近、帰省するたびに顔を出すお店。「酔壱や（よいや）」

店頭にはオブジェらしきものがあったり、不思議な雰囲気をかもし出しています。

まずは「レバーチーズ」。レンコンのチップスと一緒に出ています。

この葉脈標本ってどうやって作るんだっけ？とひとしきり盛り上がり。
希塩酸を使うんじゃないかと思ったんだけど、ぐぐったら水酸化ナトリウム水溶液でした。アルカリ性だったね。そーいえば。

で、続いて出てきたのは春のオススメメニュー。「アスパラと桜海老のドレッシングサラダ」だったかな？桜海老が思ったよりたっぷりで感激！の味でした。

最後の締めで自慢のうどんを。これはぶっかけうどん（冷）。

薬味がたっぷり効いていて、飲みすぎた後にさっぱり、いいお味でした。

店名新創作和食空間　酔壱や（ＹＯＩＹＡ）
TEL03-3863-7723
住所東京都台東区浅草橋1-28-1中村ビル　１Ｆ・Ｂ１Ｆ
交通手段ＪＲ総武線浅草橋駅　東口　徒歩1分　地下鉄都営浅草線浅草橋駅　A3出口　徒歩1分　
営業時間11:30〜23:30

週末、知人が遊びに来ていたので、ちょっと足を伸ばして旨い焼肉を食いに。
ここは、以前にも一度訪れたのだが、安くて旨い！ただ、ちょっと離れているので、車があるときじゃないと行きづらいのです。

バラとハラミを2人前ずつ。あと、野菜焼とキムチ、ご飯（中）ってところでとりあえずオーダーを完了。クルマなのでビールが飲めないのが残念だが、旨い肉を食うときは、ビールは邪魔なのです。

で、早速出てきた肉は、ステーキ肉かと見まがうばかりの厚さ。しかもいいサシが入った新鮮そうな肉です。炭火ではなく、ガスコンロに鉄板なんだけど、いや、コレが旨いのだ。タレも特製なのか、めちゃウマ。本当にご飯が進みます。

ちょっと遅い時間だったので、お客さんは3組くらいだったけど、ひっきりなしに持ち帰り弁当を買いに来るお客さんが。
我々は、結局追加オーダーをするまでもなく、最初のオーダーで終了。いや、結構お腹いっぱいです。で、いざお会計。「3760円になります」って。二人分ですよ。一人あたりじゃなくって。いまどき、牛角でもこんな値段じゃなかなか肉は食えません。ま、前に書いた1500円食べ放題は別ですが・・・。

大満足！今度はタクシーに乗ってでも食いに行きたいかも！


★★★★★4.5