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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
鶏ベースでホタテ、貝の味がさりげない味わいとして広がります
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2014/08/31 更新
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多少仕事が落ち着いたため、
今日は少し離れたところにあるラーメン屋へ
最寄駅は鴻池新田！初めて降り立ちました
駅を降りて南口から真っ直ぐ横断歩道を渡りラーメン屋に向かうと
まず商店街のようなところに大阪王将と餃子の王将がダブルで登場しますw
そこを通り抜けセブンイレブンを越えると、イオンが左手に。
そのまま更に真っ直ぐ行き、松本総合スーパーが右手にみえたら、
そこで一本左の道に入る。（止まれが逆に見える道。）
そして真っ直ぐ進んで左に入ると住宅街になっており、その住宅街の中にこのお店があります
さて、店内にはいると
左手にカウンター、右手にテーブル席といった感じで、
テーブル席は横長なので、結構相席になるケースが多そうな形でした
メニューを見ると、
けつねラーメンという限定のメニューがあり、
それを試したくなる気持ちで一杯になるも、
私はもともと食べようと決めていた塩鶏油（しおちーたん）そばを注文（720円也）
店内はなぜかヒスブルやブリグリなど懐かしい曲がかかっていましたw
そこまで待つことなくラーメンが着丼。
ラーメンの上には、鴨の薫製、また一枚チャーシューが乗っています。
燻製は味わい深く、チャーシューは胡椒の風味があります
つくねは小さいながらも、こりこりしてて美味。軟骨が入っています。
もっと大きければなお良いのですがw
また、水菜も細い麺と繊細なスープにあって美味しい。
水菜が美味しいと感じられるのはこのラーメンのスープあってこそと思います
スープは鶏のベースの味に加え、ホタテ、貝の味がさりげない味わいとして広がり
塩ラーメンとしての良さを感じるものになっています
麺は低加水の細麺で色々な具材と合わせて食べやすく、また美味しいです
＋αで鶏そぼろご飯（300円也）も頼みましたが、
こちらのそぼろは味がしっかりついた丼となっていました
ちなみに昆布も一緒にでてきます
非常にレベルの高いラーメンでしたので、
他の醤油やつけ麺もまた是非食べに伺えればと思っています