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晩酌せっとのお酒
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晩酌せっと
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にしん
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焼酎の蕎麦湯割り
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蕎麦
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蕎麦とタレ
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頂いた七味唐辛子
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どんと祭（途中にあった諏訪神社）
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神社横に降り立った今話題の・・
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晩酌せっと
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せいろ蕎麦
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そば湯
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看板
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＊２０１０年１月
山形市内の蕎麦屋やラーメン屋は、水曜日が定休日という処が多い（気がする）
それで、度々昼食難民になってしまうのですが、どういう訳か、またしても山形に来ると、水曜日になってしまう～ あぁ～学習が足りない ＾＾＞
梅そばさんは、水曜もやっているはずなのですが、２度ほど開いてなくて、近くの金ちゃんラーメンにいったりしてました。が、今日は開いていた！
店への途中、灯りの燈った神社が・・・ おお～そうか「どんと祭」があるんだな
神社の隣には、あの話題の鶴のマークの飛行機 うん、何故に？(-- )
それは良いとして、どんと祭の頃はやはり寒いです。
晩酌せっとをお願いして、お燗とおもったが、やはり冷が飲みたくなった
ついでに鰊（ニシン）も頼んじゃえ～
そしたら、もすこし飲みたくなって、焼酎の蕎麦湯割りも頂きました。
こんな寒い日には、体の芯まで染みますね～
そして、しばらくぶりのお蕎麦は、やはり美味い！
ピンと角の立ったお・そ・ば そしてタレが良いぃ
帰りに頂いたお年賀の品、開けてみると「雷門」印入った浅草七味唐辛子が、入っておりました。
＊２００９年７月
晩酌セットをお願いすると、３種類の漬物、蕎麦の実の味噌和えと共に、珍しい長方形の蓋付きの枡に入った冷酒が供されました
この枡が素敵でした
漬物の中では、特に桃色のかぶ漬けが大変美味しいものでしたし、蕎麦の実の味噌和えも酒のアテによろしいもので、よく冷された酒が進みます
その後、晩酌セットの蕎麦をお願いして、出されたせいろ蕎麦は、山形の地にしては細身の蕎麦でありますが、角のたった大変喉越しの良い、旨い蕎麦でした
そば出汁は、黒く、甘みを抑えたもので、蕎麦を味わうのに良い感じです
いや〜 思わず、ずるずる〜ずるずる〜と 食らいつきました（笑）
最後にだされた蕎麦湯は、どろりとしたもので、普通は出汁に入れてそのまま飲むのですが、流石にそれでは混じり合わないようで、箸で混ぜていただきました
途中、これだけでは足りないか、もう一品お願いしようか迷いながら、メニューの汲み上げ湯葉や厚焼き玉子、天丼などを考えていましたが、この蕎麦湯で腹もすっかりと落ち着きました
十割蕎麦が普通の当店ですが、本日は十割＋つなぎ一との張り紙有り
それにしても、旨い蕎麦だったなぁ＾＾