あすぱるさんのマイ★ベストレストラン 2012

2013年2月再訪

三連休の中日に再訪しました。

前回同様10：20にお店に行くと、50人近い行列が。。。

お店の外の角の所で待つことになりました。

あちゃ～、やってもうた～L(ﾟ□ﾟ)」ｵｰﾏｲｶﾞ!

二時間後くらいに自分の番が回ってきたのですが、希望の時間に予約を
取れるのか、はたまた、肉の予約は取れるのか、とドキドキでした。

結果は、(＞▽＜)b OK!!

一巡目（オープンから）の最後の一席を取ることができました♪

お肉も気になる物をダメ元で10人前ほど予約。

オープンと同時に両親、妻、息子、私の５人で訪問。

撮影は程々にして、今日は食べるぞ～～！

画像にある芯々、ネギタン塩、三人前食べたブリスケの他、ヒレ、げた、
リブロース等々のお肉を11人前。

さらに、キムチ等々のサイドメニューを好きなだけ注文。

ご飯ももちろん大盛り！

お酒をそれほど飲まなかったのもありますが、これでしめて15,000円。

一人4000円いかないって、ＣＰ素晴らしすぎますヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

両親も満足してくれたようで、また行きたい！と言っていました。

よかったよかった♪

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2012年12月16日再訪

前回の訪問から一ケ月と経たずに再訪しました。

今回は地元の友人＆家族での訪問です。

予約を取るために10：20にお店に行くと、既に15人も並んでいました。

噂通りの人気ぶりです。

希少部位をゲットできるか不安になりましたが、その日あるものに関しては
ほしい部位をすべて予約することができました。

危ない危ない。

今回自分がホストになって気付いたのですが、肉に合った下味をつけること
ができるかどうかで、肉の実力を出し切れるかどうかが決まります。

肉の下味は、タレ、塩、ハーフ塩、下味なしの４種類。

どの部位にどの下味を付けるかがポイントとなってきます。

私が出した結論としては、塩は塩分が強めな気がするので頼まない。

かといって、下味なしでは美味しくない。

したがって、タレ、ハーフ塩をうまくオーダーする、というものです。

また、肉はしばらく常温で放置し、肉の表面と中の温度を一緒にする必要が
あります。

普通の焼肉では不要な気遣いかもしれませんが、肉厚の肉が多いこちらでは
絶対に必要なテクニックだと思います。

稀にこちらのお店の評価が悪い方は、ずばり焼き方が下手なのだと思います。

どんなに美味しいお肉でも焼き方を間違えればおいしくいただけませんからね。

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親愛なるマイレビュアーのＢＢさんにお誘いいただき、念願の牛蔵オフ会です♪

富士見台の駅に着くと、既にＢＢさんとK８さんが待っておられました。

ＢＢさんとは三回目、ｋ８さんとはロスオーチャー以来の二回目です。

こんばんは～、と言って近づくと、同時に私の後ろからもこんばんは～、の声が。

振り向くとそこには初対面のＢＭさんがいらっしゃいました。

ＢＭさんですか？あすぱるさん？と互いのことを確認し、思わず握手をしてしまいましたw

噂通りのイケメンで、俳優さんのようです！

定時まで待ちましたが、女性陣（ＣＢさん、ＲＮさん）がいらっしゃらないので、ＢＭさんが
すかさず同級生のＣＢさんに電話すると、既にお店で待っているとのこと。

久々にお会いしたK８さんと話しながらお店に向かいます。

お店に着くと、同じく初対面のＣＢさん。

過去に地雷を踏み、体育館裏に呼び出されたことがあったのですが、怒っている様子は
ありません、良かった～。

ＣＢさんにご挨拶をし、しばらくすると、ＲＮさん到着。

ＲＮさんとは五回目、ご近所に住むとっても話しやすい良い姉御です。

こうして全員が揃い、楽しい楽しい牛蔵オフ会のスタートです。

この日は、牛蔵マスターのＢＢさんが、予約・注文から焼きまでの全工程を引き受けて
くださいました。

私達はただただ美味しいお肉を食べるだけ。

大変有難いことですが、同時に申し訳なくもあります。

帰宅時になって、残りのメンバーで割り勘にすれば良かったぁ、と後悔しました。

ＢＢさん、本当にありがとうございました、この分の埋め合わせはまた今度必ず！


さて、このままではレビューでなくなってしまいますので、食レポに移りたいと思います。

上記のように、注文はすべてお任せでしたので、ＢＢさんから送っていただいた資料を
元に武道における団体戦をイメージし、レビューをさせていただきます。


今回食べたお肉は、

①かめのこ（819円）
　先鋒かめのこは、すき焼き用のお肉のような薄切りのお肉。
　牛蔵とのファーストコンタクトは“旨い！”の一言からはじまりました。

②かいのみ（819円）
　かめのこ同様、食べたお肉の中では安価なお肉。
　しかし、これまた旨い！
　ここまでが先鋒といったところでしょうか。

③プリスケ（819円）
　次鋒のプリスケ。
　こやつもなかなかやります。

④サーロイン（1029円）
　順番的には次鋒ですが、これは焼き肉なのでしょうか？
　私の中ではこれはステーキにカテゴライズされます。

⑤リブロース（1029円）
　中堅は、先鋒、次鋒が作った流れを変える重要なポジション。
　場合によっては、最強選手が起用されることも。
　中盤にリブロースを入れてくるあたり、名将ＢＢさんの策士ぶりが伺えますｗ

⑥ざぶとん（1029円）
　これまた旨い！
　このチームには、役割分担という概念がないのではないでしょうか！？

⑦肩三角（819円）
　試合が余裕すぎて、補欠の選手が出てきました。
　それでも、旨い、何なんだ！

⑧げた（819円）
　美味しい焼肉屋さんの大将クラス。
　この選手が控えだなんて、どれだけ層が厚いのでしょう。
　十分に副将の役割を果たしています！

⑨ヒレ（1,239円）
　そして最後に二戦連続の大将戦です。
　対峙した瞬間にわかる風格。
　既にお腹は満たされているはずなのに、それでも旨い！　

⑩マキ（1,239円）
　マキってどこの部位？と疑問に思っているうちにとろけてしまいました。
　美味しい脂ののったきめ細かな霜降り肉です。
　最強の名にふさわしい逸品。

　
の十種類（提供順：肩三角とげたを追加注文したため、若干乱れています）。

安いお肉から食べ始めて最後は希少部位のヒレ＆マキで〆るのがＢＢさん流。

流石牛蔵マスター（名将）、この注文の仕方はとても理にかなっています！

それにしても、本当に１１２９（イイニク）ばかりですｗ


ＣＢさん、ＲＮさん、K８さんからなるチームハーレムと、　BBさん、BMさん、私から
なるチーム食いしん坊に分かれて座ったのですが、チーム食いしん坊は、もれなく
全員ご飯を注文しました。

ビールも良いですが、美味しいお肉といえば、やはりご飯ですよね。

一杯では足らず、お替りをしたところ、ＲＮさんからお子ちゃま～、と言われてしまい
ましたが、実際お子ちゃまなので、問題ないですｗ

肉中心のレビューになってしまいましたが、かくてきやナムルも美味しかったです。

そして、ドリンクやアイスクリーム（105円）も安い！

みんなでじゃんけんをし、二番目に勝った私は抹茶を選択。

うん、普通に美味しい、これが105円とは驚きです。


極めつけは、サービスの良さです。

どの店員さんも明るく、気遣いもできていて、素晴らしい。

人気店であるという奢りなど一切感じられません。

これだけ美味しくて、安くて、感じの良いお店は滅多にお目にかかれません。

間違いなく自分の食べ歩きの歴史に残るお店です！


最後に、このような会を催してくださったＢＢさん、そして、参加された皆さん、本当に
ありがとうございました♪

二年越しの念願が叶い、初「土家」に行ってきました。

結論から先に言うと、こちらは“行く価値ありのお店”です！

完全予約制のお店ということで、３週間前に予約をしました。

２週間前で断られた経験がありますので、万全を期すならば、
１ケ月前の予約が間違いないかもしれません。

今回は、お世話になっている社長さんとの打ち合わせで利用したので、
お酒は飲めませんでした。

でも、ここで蕎麦前を愉しんだら最高だろうな～と思います。

八寸は食べる順番によって感じ方が様々だと思うのですが、私は無難に
味の薄そうなものから食べました。

夏から秋にかけての食材が盆に並んでいる様子は目にも楽しいです♪

同席した社長は食べたいものから順番に食べた結果、とっても薄味に
感じたお料理もあったそうですので、順番はとても大切ですね！

お料理はどれも美味しかったのですが、一番印象に残っているのが、
「鴨そぼろのじゃがいも団子包み」です。

じゃがもちの中にそぼろが入っていて、そこに旨味たっぷりの出汁を
かけたお料理、というととってもわかりやすいと思うのですが、言葉で
味を表現するのはちょっと難しいです。

とにかく美味かったです♪

蕎麦は、今まで出会ったことがないエッジの効いた平打ちで、とても
繊細なものでした。

香りはそれほど立っていないのですが、舌触りと喉越しが良かったです。

量がとてもお上品なので、ちょっと物足りないかもしれません。

古民家の雰囲気、お若いご主人の素朴なお人柄。

都会の喧騒からかけ離れた空間でいただく蕎麦懐石は格別でした。

次回はオフの時にゆっくり伺ってみたいと思いました。

ということで、記念すべき？３３３件目のレビューはこちら「たいよう」さんです。

↑「さわやか３組」（ＮＨＫ）をご存じでない方には何のことだかわかりませんよね(;^_^A


この日は、仕事で荏原中延に行く日でした。

荏原中延駅と武蔵小山駅の中間点で用事を済ませ、武蔵小山方面に向かいます。

若干迷いましたが、お目当てのたいようさんに無事到着。

ランチメニューもありましたが、当初から予定していた「ロースカツ定食」（1500円）を注文しました。

すると、「ランチメニューもありますが、こちらでよろしいですか？」と女将さんが確認してくださいました。

とても好感が持てる接客ですね。

10分ほどで提供された“もち豚ちゃん”、明らかに美味しそうです！

写真をパチリと撮って早速いただきます。

美味～い、そして甘～い！！！

甘いものは苦手ですが、こういう甘さなら大歓迎です♪

揚げ具合も絶妙ですし、なにより安い、これは人気がでるはずです。

最後まで美味しくいただき、大満足のうちにランチ終了！

その間の女将さんの動きも素晴らしかったです。

お茶がなくなれば、注ぎ足し。

入口の引き戸が閉まっていなければそっと閉め。

お箸が落ちればすぐに替えを渡す。

見ていて気持ちが良い接客でした。

真面目そうなご主人も調理の合間合間で丁寧な挨拶をしています。

地元にこのお店があったら確実に月一で通うでしょうね。

３３３件目に相応しいとっても素晴らしいお店でした。

必ずまた伺いたいと思います♪

※　次回への繰越417円（12/26現在）。

2014年５月再訪

久々のつわぶきってことで、気合を入れて一眼レフを持参。

一緒に行ったメンバーからはさぞかし変な奴に見られたことでしょう。

でも、それっぽい写真が撮れたし、私としては満足です（笑）


今回は人数も集まったので、飲み放題付きの旬菜コース5,000円にて貸切り利用。

他のお客さんがいないから少々声の大きい人（実際にいました）がいても大丈夫です。

今回のコースは、先付の空豆、馬刺しや酢の物がのった前菜盛り合せ、お造り、あゆの塩焼き、
あんかけじゃがいも、天ぷら、竹の子ご飯と椀物、デザートでした。

これに飲み放題が付いて5,000円ですから、やっぱりお得です。

久々に食べた大好物の馬刺しも最高でしたが、爽やかな酸味の蓼酢でいただくあゆの塩焼きも
良かったです。

普通、ちょっとした旅行にでも行かないとこの鮮度のものは食べられないですよね。

これが家の近所で食べられるなんて本当に幸せ♪

そんな中、一番気に入ったのが、そぼろ餡かけじゃがいも(仮称)。

もちもちしたじゃがいもに山椒香るそぼろ餡がかかった一品は定番メニューにしてもらいたい
くらいハマりました。

行く前は5,000円かぁ高いな～と言っていたメンバーもこれで5,000円は安い！次はいつ来る？
ってな感じに掌を返しておりました（笑）

自分が満足するのももちろんですが、一緒に行った人に喜んでもらえると嬉しいですよね。

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2013年10月再訪

西東京市　逸品めぐりスタンプラリーで訪問。

スタンプラリーの詳細はこちら↓
http://www.ittenippin.com/news/634/


一度目は満席で入れず、一週間後の再チャレンジで逸品のつわぶき弁当をゲットしました。

ランチタイムは相変わらずの人気です。

これで９００円！？という充実したお弁当は健在。

大満足のランチとなりました。

大将に、「夜は空いているので今度は夜にも来てくださいね～。」と言われました。

「は～い、また来ま～す！」と返事をしたのですが、いまだ再訪できていません。

来年こそは伺います。

ご馳走様でした！

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2012年12月31日再訪

例年は実家でおせちを食べているのですが、息子が小さいこともあり、今年は我が家で食べることになりました。

となれば、以前お弁当が好評だったこちらに頼むのがベストです。

おせちをやっているか確認したところ、４～５人前を22,500円で作る予定とのこと。

迷わず予約をし、当日を迎えました。

大晦日の昼過ぎに取りに伺うと三段の豪華なおせちが用意してありました。

自宅に戻り改めて中身を見てビックリ！

桐箱の中には美味しそうなお料理がこれでもかというほど詰まっています。

●壱の重

　丹波黒豆、叩き牛蒡、こはだ粟漬、紅白なます、栗きんとん、田作り、数の子・子持昆布、紅白蒲鉾、伊達巻

●弐の重

　蒸し鮑、いくら醤油漬、祝い海老、帆立磯辺焼き、いか黄金焼き、蟹爪、合鴨ロース、子持鮎甘露煮、
　丸十レモン煮、若桃蜜煮、サーモン小川巻き、柚子柿、錦玉子、鶏チーズ炙り焼き、、金柑甘露煮、
　ローストビーフ、寿栗

●参の重

　煮しめ、里芋、椎茸、花蓮根、手綱蒟蒻、笹牛蒡、梅人参、絹さや、松笠くわい、姫くわい、鶏松風、
　鰊昆布巻、銀鱈西京焼き、はじかみ、バイ貝旨煮、手毬麩、玉子焼き、炙り豚バラ

この内容でこの価格。

素晴らしいの一言に尽きますね。

地元の優良店であるこちらのお店を、これからも応援していきたいと思います！

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2012年10月26日ちょこっと一人飲みで訪問

ランチで伺った際、夜にも来てくださいね～、と大将に言われたので
さっそく伺ってみました。

というのも、妻と息子の帰りが遅く、ちょっと一杯やるのにぴったりな
時間ができたのです。

一人で飲みに行くことはほとんどないのですが、大将にも顔を覚えて
もらったので、こちらには行きやすいです。

生を一杯もらい、このあと控えている貸切りのお客さんに出すという
お料理をちょっとずつ出してくれました。

●柿の白和え
　私ははじめて食べましたが、今の時期のお料理としては定番なのだ
　そうです。これは合いますね～。

●おひたし
　出汁の香りが嬉しいおひたし。
　家では出せない優しいお味です。

●マグロ赤身と鯛刺身
　濃厚な赤身は先日のヅケどころじゃない旨さです。
　サクッとした歯触りの後、ねっとりとした食感があって、今まで食べた
　赤身の中でも一番美味しいかもしれません。

妻から、「西友まで迎えに来て！」というメールが来たため、今日は
ここまで。

本当はお勧めの国権の冷おろしを飲みたかったです。。。

でも、かなり心が満たされました。

ご馳走様でした。

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2012年10月家族とランチで訪問

仕事でひばりヶ丘の近くに来る用事があり、「べぇぐるや」に寄ったあと、
家族とランチで伺いました。

マイレビュアー様のレビューを見て気になっていた赤身の“鮪丼”と
いつもの“満腹天丼”を注文。

まずは先に来た妻の“鮪丼”を味見させてもらいます。

ふむふむ、確かに身が濃厚なヅケで美味しいです。

味見のつもりが食べ過ぎてしまいましたw

そうこうしていると“満腹天丼”が着丼！

天ぷら屋さんで食べるよりこちらの方がずっと美味しいです。

つゆの出汁がしっかりしているのと味が濃すぎないのが私好みなのでしょう。

久々のつわぶきはやっぱり美味しいです♪

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2012年9月1日友人と５人で訪問

２週間ぶりの「つわぶき」。

今回は大学院時代の友人との訪問です。

一杯目を生で乾杯した後は、ひったすら日本酒（冷酒）。

おいおい、飲み過ぎでしょ、あなたたち！

気の置けない仲間との酒は最高ですね♪

お店にあった夏向けの日本酒を３本空けてしまいました(;^_^A

まぁ、それだけ肴が良かったということなのでしょう。

今回印象に残ったのは、何と言っても新さんまの刺身。

脂が乗ってふっくらした上質の新さんまは、皆が絶賛する旨さです♪

なかなか道内から外に出ることはないと言われる“めぬけ”のお刺し身も
こちらのお店ならではの逸品。

マグロの脇の下や茗荷の天ぷらも美味しかったですね～。

こちらに来ると私が必ず食べる“莫久来”も大好評でした♪

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2012年8月18日オフ会二次会で再訪

ロースオーチャーで行われたオフ会の二次会で利用しました。

なんと二日連続の訪問です。

でも、そんなの関係ね～、美味しいものは美味しいのです♪

既に皆さんのお腹が満たされていたため、しょっぱなから日本酒ですw

肴もボリュームが少なめなものをチョイス。

岩牡蠣は６等分していただいたため、水分が抜けてしまったようです。

勿体ないことをしてしまいました(ﾉ_･｡)

これだけでは、お店の魅力を伝えきれなかった気がします。

次回は一次会をこちらでやりたいですね～。

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2012年8月17日貸切りで再訪

夜の5,000円コースで貸切りに。

雁木と莫久来の組み合わせがたまりません！

コースもめちゃくちゃ充実していて、連れて行った人々は皆大絶賛でした♪

毎日でも食べたいお料理です♪

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2012年8月貸切りで再訪

今回はランチで貸しきりです♪

本当は７人から貸しきり可能なのですが、一人欠けてしまい、
６人でお願いすることに。

2,000円で頼んだ御弁当は、ランチのつわぶき弁当同様、
美味しくて贅沢でした。

あ、味噌汁を撮るのを忘れました^_^;

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7/3ランチで訪問。

仕事の打ち合わせで利用しました。
以前から気になっていた豪快天丼を注文。
注文してから揚げるので多少時間はかかりますが、これまた美味い！
つゆの味が自分好みです♪

お目当ての（？）金券、今日は配っていませんでした(ﾉ_･｡)

ついでに、６月中旬に伺ってアップしていなかった焼き魚御膳の画像も載せておきます。
脂の乗った上質なホッケの御膳が７５０円。
ご主人がんばりすぎですよ(;^_^A

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6/4軽く飲みに訪問。

以前一緒に伺ったことがある友人が、当日飲みに行くことを
聞きつけ、同席することに。
大将にお勧めを聞くと、産地直送の金目の刺し身がうまい、とのこと。
以前下田の有名店まで金目の刺し身だけを食べに行ったこともある
食い道楽の私ですが、流石っ！と唸るくらいに美味い。
わざわざ下田まで行かなくても家から５分でこの味に出会える
なんて、本当にありがたいです。
今回は他にお客さんもいなくて禁煙状態だったので、思いきって星５つに
しちゃいます！！
地元のお店に甘いかな！？

禁煙のアンケートをしているという情報があるので、禁煙デーができたら
星５つにしたいと思います。

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５月にまた伺いました。

今回も、のど黒のお造りや馬筋の煮込み、モウソウの西京焼きなど、珍しい上に美味しい物を
沢山いただきました。
自宅の近くにこんなに素敵な和食居酒屋ができて最高です♪

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ひばりヶ丘に居酒屋は星の数ほどありますが、私の知る限りこちらのお店が「地域一番店」です！
腕の良さ、食材の良さが断トツです！！
こだわりの料理だけでなく、プレミアム焼酎まで揃った鬼に金棒なラインナップは訪れる人を
幸せにすること間違いなし。
ホヤの肝和え（ばくらい）、霜降り馬刺し、新鮮な刺身の数々は呑兵衛にはよだれものです。
強いて難点を挙げるとすれば、全面喫煙可なところでしょうか。
喫煙者にとっては問題ないと思いますがタバコが苦手な私にとってはそこだけがマイナスポイントです。
タバコが苦手な方は、ランチは13時まで禁煙なので、その時間帯に利用されると良いでしょう。
つわぶき弁当（９００円）はハイクオリティでリーズナブルです。
会社が近くにある方がうらやましいです。

2013年8月再訪

また母がお茶会でこちらの松花堂弁当を利用することになったため、私も便乗してみました。

実家から自宅まで運ぶ途中で盛り付けが崩れてしまったため、画像はいまいちですが、
味は間違いありません。

特にお弁当とは思えないほど鮮度抜群の刺身（鮪中トロ、縞鯵、鱸）には驚きました。

ぷりっぷりでまるで、魔法でもかけたかのような鮮度です。


翌日実家に容器を回収に来ていただいたのですが、自宅に持ち帰った私の分が間に合わず、
後日お店に返しにいったところ、イケメン大将からナイスな情報をゲットしました。

なんでも、９月９日から１４日まで、完全予約制の「会席ビュッフェ」をやる予定なのだとか。

野菜会席を中心とした２０品目以上のビュッフェらしいのですが、このレベルのお料理が食べ放題
だなんて、想像するだけで鼻血が出そうです。

もしかして、お値段も鼻血が出るレベルなのでしょうかｗ

あ～、気になる～～～。

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2013年3月再訪

「お茶会で食べるのに良さそうな綺麗な盛り付けで美味しいお弁当を探している。」という
母親の要請を受け、思い浮かんだのがこちらのお店。

「松花堂弁当なら配達もしてくれるみたいだよ。」と提案すると、「本当に美味しいの～？」と母。

じゃあ、聞くなよ！と思いましたが、試食に行ってみよう、という話しになり、家族で行くことに。

もちろん、食事代は向こう持ちです。

予約の際、「お祝い事の席ですか？」と聞かれたので、息子の誕生日が近かったこともあり、
「はい。」と答え、調子に乗って会席彩り御膳2,950円を注文しました。

当日、両親、妻＆息子と訪問すると、満席の様子。

予約をしておいて良かった～。

前回と同じ個室に通され、飲み物を注文。

残念ながら私は運転手なため、飲めません。

父が美味しそうな秋田のお酒を頼んでいましたが、レビューはできません。。。

ほどなくして、美しい会席彩り御膳が運ばれてきました。

とっても手の込んだお料理の数々に美食家？の母も納得したご様子。

追加注文しておいたスペシャリテの煮穴子天婦羅盛りも大好評です。

これは、誰が食べても美味しい逸品ですね♪

というわけで母も満足したようで、お弁当の注文をすることになりました。

大将と母が話していた話していた内容によれば、お茶懐石というのもやったことがあるのだとか。

ますます本格的なお店だなぁ、と思うとともに、松花堂弁当を食べられないことが悔しいです(｀皿´;)

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2012年11月27日再訪

この日は妻の誕生日。

リクエストを聞くと、周りの方に迷惑が掛からない個室があるお店が良い、とのこと。

確かに最近息子は唐突に奇声を上げることがあるので、個室の方が安全です。

となれば、夜も訪問したいと思っていたこちらしかありません。

当日の昼に予約の電話を入れると、コースは前日までの予約制となっております、と女将の声。

でも、そんなの関係ね～、この日は食べたいものを食べたいだけ食べるまでです！

では、席だけ予約をお願いします、ということで、大人４人が入れる個室を予約しました。

ひばりヶ丘からバスで揺られること１０分＋徒歩５分でお店に到着。

入店すると、以前訪問したことを覚えていてくださり、笑顔で迎えいれてくださいました♪

早速メニューを見ると、どれも美味しそうなものばかり。

あれが食べたい、これが食べたい、と悩んでおりましたが、とりあえず、飲み物をオーダー。

私が、キリンハートランド、妻がアルコール抜きの野イチゴサワー（写真撮り忘れ）です。

そして、以下が食べたもの。

●先付　合鴨の甲州煮、自家製の胡麻豆腐等
季節を感じる美しい盛り付けの先付ですねぇ♪
注文するか悩んでいたのを見て、合鴨の甲州煮を入れてくださったようです。
気を遣ってくださった大将と女将さんに感謝感謝です♪

●キリンハートランド ｗｉｔｈ うすはりグラス
うすはりグラスで飲むビールも良い物ですね～。
でも、息子に割られないかちょっとドキドキでしたｗ

●銀杏と牛蒡のさつまあげ
美味しいさつまあげですね～、ビールが進みます♪
こちらも当然に自家製、ここでしか食べられない逸品です。

●寿司お任せ
メニューには８慣とありますが、最初に誕生日だということをお話ししたからか、おまけしてくれました♪
シャリとネタの温度に一体感があり、美味しいです。
お寿司のレベルも予想以上に高いです。

●三元豚の湖塩焼
豚の旨味が凝縮された逸品。
これも美味しいです！

●トマトサラダ
冷たく冷えたトマトが美味。
タマネギの辛味が綺麗に抜けていて、手の込んだサラダです。

●煮穴子天婦羅盛り
本日一番気に入ったお料理です。
手間ひまをかけて煮た絶品穴子を天麩羅にしたそうです。
食べた瞬間、あまりの美味しさに妻と顔を見合わせてしまいましたｗ
今まで食べた天麩羅でも確実に３本指に入りますね～。

●夜の宇和島鯛飯膳
私はランチで食べたことがあったので、妻がメインで食べました。
食べ方で味が変化し、色々と楽しめます♪

●いくらご飯
鮮度の良いいくらの漬けがこれでもか、とのったいくらご飯。
なんと、ミルフィーユ（いくら、ご飯、いくら、ご飯）状態になっていました。
一緒にお盆にのっているいぶりがっこも美味しいですね～。

と、注文したものが全て当りの大満足な食事を楽しめました。

息子が途中で寝てくれたのも助かりましたｗ

妻もとっても喜んでくれ、このお店を選んで良かったです♪

大将、女将さん、本当にありがとうございました！

また必ずお伺いしますね！！

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この日のランチは、半年前にオープンしたばかりのこちらのお店へ。

月に数度はお店の前を通るため、入店するチャンスをずっと窺っていました。

引き戸を開けると、和服の似合う美人女将が出迎えてくれます。

いや～、仕事着（スーツ）で来て良かった～、いつもの格好（サンダル、ハーパン）では完全に
浮いてしまいますね～(;^_^A

一歩入店するとすぐに御座敷があり、靴を脱ぐことになります。

水虫で有名な某レビュアーさんと一緒に行くときには十分な注意が必要ですね！

こんなに良さそうなお店なのに、先客はなし。

ラッキー♪と思いつつもお店の経営がちょっと心配になります。

席に着くと、先ほどの女将がメニューとおしぼりを持って再登場。

お料理の丁寧な説明やおしぼりの質からもお店のレベルの高さを窺い知ることができます。

迷った末、「宇和島鯛飯膳」１１５５円を注文することにしました。

ご飯は、白米か栗ご飯かを選ぶことができたのですが、季節柄後者を選択することに。

仕事の資料に目を通しているとすぐにお料理が運ばれてきました。

おぉ、美しい盛り付けですね～♪

写真を撮る許可をいただき、パチリ。

後で調べてみると、「宇和島鯛飯」は文字通り愛媛県の郷土料理のようです。

刺身で食べられる新鮮な鯛の切り身を卵黄の浮かんだ出汁醤油につけていただきます。

うん、美味ですね～♪

山葵、ゴマ、小ネギの分量を変えるたびに味が変化します。

自家製の胡麻豆腐も奥行きのある良い香りがして、ご主人の腕の良さを感じさせます。

満足いくランチを楽しみ、お会計をしていると、ご主人が出てきてくださいました。

聞けば私よりもお若いのだとか。

しかも爽やかなイケメンです！

とっても美味しくて雰囲気の良いお店なので応援したいですね～。

法事や各種祝い事、ワンランク上の日本料理を食べたいときに重宝しそうなお店です。

2012年11月22日再訪

この日は結婚記念日。

仕事を午前中で切り上げ、以前から予約を取っていたこちらのお店へ。

一度行ったことがあれば迷いませんが、初訪だとやはりわかりづらいと思います。

入店すると、店員さんが私のことを覚えてくれており、感激。

しかも、以前食べたものまで覚えておられました、素晴らしい。

地元の「つわぶき」同様、客を“個”として捉えているお店はお料理も美味しい。

これは持論ですが、ほぼ間違いないです。

ベビーカーをテーブルの横におかせてもらい、メニューを見ます。

今回は家族で来ているので、気兼ねなく、Ｃコース（2,800円）をオーダー。

前回食べて美味しかった子羊のニョケッティが今回もありました、ラッキー♪

息子を抱きながらのランチでしたので、お料理の名前は失念してしまったのですが、
やはりどれも美味。

地元にあったら絶対通ってしまいます！

特に美味しかったのが、鯵のパスタ。

美味い蕎麦のようなエッジの効いた手打ち麺と優しいニンニクの風味が堪りません。

素材だけでなく、料理の腕がなければ、絶対にこの味は出せません。

記念日ということで、本来は１種類しか選べないドルチェをすべてのせてくれました♪

あっ、ワインも飲んだのですが、うまく撮れていなかったので、画像はないです。

今回も大変満足なランチでした。

ご馳走様でした♪

評価を4.3から4.5に引き上げました。

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この日は渋谷に用事があり、近くで適当なランチを探すことにしました。

食べログった結果、こちらのお店に行くことに決定！

区役所を出て、４～５分歩いたところで目的の建物に到着。

ところが、なかなかお店が見つかりません。

もしかして潰れたのかな？と思いつつ、辺りをウロウロ。

建物の側面に怪しい入口を発見し、中に入ってみることに。

ここは違うよなぁ、と思いつつ、エレベーターで二階へ。

すると、降りて左手にお店を発見！！

これは本当にわかりにくいですね～、でも見つかって良かったです♪

さっそく入店し、席に着き、メニューに目を通します。

普段ならランチＡ（１０００円）を頼むところなのですが、給料日だったため調子にのって
ランチＢ（１８００円）を注文することにしました。

プリフィックスのメニューの中から以下のものをチョイス。

●トリッパのピリ辛トマト煮込み

●ニョケッティ　サルディ　子羊のラグーソース

●マスカルポーネのムース

●エスプレッソ


食べた感想

●トリッパのピリ辛トマト煮込み

　最近食べたエルリコのトリッパに似ているのですが、こちらの方が私好み。
　ピリ辛トマト煮込みということでしたが、辛さは一切感じず、優くて深いお味でした。　4.5

●ニョケッティ　サルディ　子羊のラグーソース

　ニョッキを食べるつもりはなかったのですが、子羊のラグーソースとあれば、食べない
　わけにはいきません。
　うん、一口食べた瞬間に美味しいです♪
　やっぱり、これにして正解でした。　4.5

●マスカルポーネのムース

　こちらも奥深い香りがして美味しいです。
　量より質が嬉しい私にとっては、この量でこのお味がベストです。　4.3

●エスプレッソ

　こちらも無難に美味しいです。　4.0

●パン

　パンは食べ放題なのですが、全部で３種類のものを食べました。
　粉の香りを感じるハードタイプのものと酵母の香りを感じるソフトタイプのものがあり、
　どちらもなかなか美味しかったです。　4.0


久々に心から満足できるランチでした♪

家族を連れて１ヶ月以内に再訪したいと思います。

基本的にはおばちゃんが一人で切り盛りしている（たまに娘さんが手伝ている）お店なので、前日までの予約は必須です。
というのも、その日来るお客の人数に合わせて毎朝そばを打つらしく、当日の予約では間に合わないのだそうです。
いくつかコースがあるのですが、個人的には2000円のコースがお勧めです。
特に、山菜の時期などにいくとこれでもかというほどおいしい山菜の天ぷらがでてきて、大変満足です。
表向きはお蕎麦屋さんなのですが、お蕎麦よりも奥さんの閃きでできた珍しい料理のほうが魅力かもしれません。
とても行きにくい場所にありますが、近場の方は是非行ってみてください。


2012年5月28日再訪

記事にしないだけで幾度となく行っているお店ですが、
今回出された玉子焼きのうまさに驚きました。
まだ、あんな隠し玉があったなんて。
流石、おばちゃん！

「味噌煮込罠」を後にし、デザート代わりにこちらのお店へ。

関東UDONスタンプラリーは第四弾になります。

行列はなく、すんなりと入店することができました。

が、中はちゃんと満席でした。

券売機で食券を買い、席が空くのを待ちます。

既にある程度お腹も満たされているので、「冷　すだち醤油うどん　小」
（３００円）の食券を購入しました。

後ろの方も食券を購入し、私の後ろに並びます。

ふと、券売機を見ると週替天（１００円）の文字が！

どうやら今週は舞茸のようです。

これは是非食べたいと思い、追加で食券を購入。

ほどなくして席が空き、着席して待ちます（といっても立っています）。

こちらの券売機は厨房と連動しているようで、食券を購入すると同時に
オーダーを作り手に知らせるシステムのようです。

なか卯と同じ、というとわかりやすいでしょうか。

食券には通し番号が書いてあり、料理が完成すると番号が呼ばれ、
カウンターに受取りに行きます。

私の番号が呼ばれ、食券と引き換えにまずはうどんを受け取ります。

週替天の食券は手元に残したまま、うどんからいただくことに。

すだちを絞って、醤油をひとかけしていただきます。

旨いっ！！

これは美味しいうどんですね～、“小”にしたのが悔やまれます。

天ぷらの完成を待ちながらチビチビ食べるもなかなか呼ばれません。

そうこうしているうちに、手元の食券の番号を飛ばされてしまいました。

これはまずい、と思い、カウンターに説明にいきます。

どうやら、うどんのオーダーと一緒でなかったことで混乱させてしまって
いたようです。

席に戻ると、うどんを打っていた代表者らしき方が、「申し訳ありません、
このうどんの量ではバランスが悪いので、すぐに替わりをお作りします。」
といって、すぐにお替りのうどんを提供してくださいました。

確かに、チビチビ食べていたうどんも残りわずかで、天ぷらとのバランスは
良くないかもしれません。

しかし、このような素晴らしい機転をきかせ、かつ、素早く対応してくださる
お店がどれだけあるでしょう。

ましてや、相手は客単価たった４００円の一見さんです。

これには本当に感動しました。

美味しいうどんが更に美味しく感じられ、忘れられない一杯となりました。

デザート感覚で立ち寄った自分が恥ずかしいです。

また、私に限らず、お年寄りの方を気遣ったり、常連さんとコミュニケーション
をとったりと、客を“個”として捉えた接客が自然にできていて、大変素晴らしい
と思いました。

うどんの味だけでなく、ホスピタリティにおいても、立ち食いうどんのレベルを
遥かに超えています。

関東UDONスタンプラリーのお陰で？とっても良いお店に出会えました♪

ちなみに、こちらのスタンプは券売機の上に置いてあり、セルフで押すことに
なっています。

この日は朝からトンカツモード！

池袋に用事があったため、ちょっと遠征をして一路こちらを目指します。

平日の昼過ぎだったのですが、人気店だけあってしっかり満席。

しばし、階段にある椅子に座って待つことにしました。

席が空き、店内に通される際、国広富之似のイケメン店主さん自ら、
「お待たせしてすみませんでした」と声掛けをしてくれました。

カウンター席に座ると、美味しそうなパン粉を揚げた匂いが漂っています。

気になるメニューはいくつかありましたが、せっかくきたのだから、こちら
でしか味わえない食べようということで、ちょっと奮発し、２１００円する
シャ豚（トン）ブリアン（特ヒレ）定食を注文することにしました。

「特ヒレは肉厚なのでお時間がかかりますが宜しいですか？」と店主さん。

「はい」と私。

時間がかかるといっても読者をしていればあっという間だろうと思ったのです。

ところが、待てど暮らせど私の特ヒレは提供されません。

そうこうしているうちに、後から来て隣に座った方のロースかつが提供され、
遂には食べ終わってしまいました。

頭の中で、水戸黄門のあの名曲が鳴り響きます。

「あ～とか～ら、き～た～の～に、お～いこ～され～」

注文から２５分。

ようやく、シャ豚（トン）ブリアンが提供されました！

店主さん自ら「お待たせしまいた」と言って手渡してくれました。

ちゃちゃっと写真を撮り、すぐに肉厚のヒレカツに噛り付きます。

柔らか～い！！

グルメリポーターのようなベタなコメントになってしまうのですが、めちゃくちゃ
柔らかいです。

かといって歯応えがないわけでもなく、ただただ食感に驚きました。

その後、しっかりとした肉々しさが追いかけてきます。

ソースとカラシで食べてももちろん美味しいのですが、岩塩を振って食べると
これまた美味♪

今まで食べたトンカツの中では間違いなくトップ３には入る美味しさです。

これなら多少待たされても納得できますね。

また、特ヒレ以外のメニューは１０００円そこそこで食べられるので、CPも悪く
ないと思います。

お水がなくなればホールの方がすぐについでくれますし、ご主人も調理と
同時に常に店内に気を配っています。

人気に胡坐をかかない良店でのランチは、とっても満足いくものでした。

今度は家族を連れて再訪したいですね。

ご馳走様でした♪

2014年4月再訪

今回は最近購入した「EOS Kiss X7」を持って訪問。
(※可愛い息子を撮るために購入したもので、決して食べログのためではありません。)

いつものように仕事の打ち合せで利用したのですが、写真を撮るのに必死だったような。。。


こちらはどのお料理にも安定感があるのですが、初めて食べた「アマドコロ」が印象的でした。

山形産の山菜と言っていたでしょうか、馴染みのない山菜ですが美味しかったです。

例えるならば、あすぱらを山菜っぽくした感じでしょうか。


いつも帰り際にくださる飴ちゃん、今回はドラクエ風でした。

女将さん、器用＆面白すぎです（笑）

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2013年3月再訪

髪を切ってさっぱりした後は、卯の花さんで一杯。

あっ、もちろんナンパした美容師さん（♂）も一緒です。

これ、完全に習慣になっています。

が、気が付けば前回の訪問から半年以上も経っていました(;^_^A

随分とご無沙汰しています。。。

にも関わらず、今回はコラッジオで軽くパスタを食べていることもあり、
少なめにオーダーヾ(_ _。）ﾊﾝｾｲ…

カジカ唐揚げ、原木マイタケ天ぷらといつも食べている玉子シーザーサラダ、
うなぎせいろでフィニッシュです。

あ～ぁ、胃袋が二つあったら良いのにな～。

今回は、大将、女将とのＦＦやり込み話が面白かったです。

なんとこちらのお店、和食居酒屋なのにＢＧＭがＦＦ（＠スクエニ）なのですｗ

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2012年8月再訪

今年になってから４度目の訪問ですので、２カ月に一回くらいは
伺っている計算になりましょうか。

それくらいお気に入りのお店です♪

今回は期間限定の焼鳥と黒かさごの唐揚げ以外はいつも頼むもの
（玉子シーザーサラダ、うなぎせいろ等）を食べました。

うなぎせいろは、お値段据え置きの892円！

注文が入るとドキッとするとおっしゃっていましたｗ

ご夫婦との会話も楽しいので、２人までならカウンター席がお勧めです！

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斜め向かいの「美容室アーチェ」で髪を切った後は、大抵こちらのお店に伺います。

何を食べても本当においしいのですが、それ以上に心のこもった接客に癒されます。

先日伺った際も、注文したお料理が一人分足りない、ということで、一品サービスしてもらっちゃいました♪

個人的には、玉子シーザーサラダがお勧めですが、地鶏刺身盛り合わせや鶏皮の入ったきんぴらは
なかなかお目にかからないので、食べてみる価値ありだと思います。

いずれにしてもすべてのお料理がおいしいので、大満足すること間違いなしです。

事前に連絡をすれば、禁煙デーにも応じてくれます。

嬉しいサービスですね♪